Kraukšķīgi spageti salāti
Balsis: 2
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Krievijā makaroni tradicionāli tiek uzskatīti par piedevu, savukārt Āzijā aukstie nūdeļu salāti ir ierasts ēdiens. Piemēram, itāļi ir pārņēmuši šo ideju un piešķīruši tai savu nacionālo garšu. Šie salāti ir īpaši garšīgi siltākajos mēnešos; tie tiek pagatavoti iepriekš un ir viegli paņemami līdzi. Šī ēdiena versija noteikti patiks visai ģimenei — bērniem patiks kraukšķīgums, bet pieaugušajiem — aromātiskā garšvielu kombinācija un dārzeņu pārpilnība.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 250 g plānu spageti
- 450 g cukurzirņu pākstīs
- 1 glāze augu eļļas
- 1/4 ēdamkarotes rīsu vīna etiķa
- 1/3 glāzes sojas mērces
- 3 ēdamkarotes melno sezama sēklu
- 1 ēdamkarote medus
- 2 ķiploka daiviņas, smalki sagrieztas
- 1 tējkarote rupji rīvēta svaiga ingvera
- 3 ēdamkarotes grauzdētu balto sezama sēklu, atdalītas
- 0,5 glāzes zemesriekstu sviesta
- 2 sarkanie paprikas, bez serdes un sēklām, plāni sagriezti
- 4 zaļie sīpoli (baltā un zaļā daļa), sagriezti pa diagonāli
- 3 ēdamkarotes sasmalcinātu pētersīļu lapu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: spageti makaroni, cukurzirņi, saldie pipari, Zemesriekstu sviests, vīna etiķis, sojas mērce, ingvera sakne, zaļie sīpoli, pētersīļi, medus, sezama
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē lielu katlu ar sālītu ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno spageti un vāri saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Nokāš un noliek malā.
- Tikmēr uzkarsē vēl vienu lielu katlu ar sālsūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno saldos zirnīšus, atkal uzvāra ūdeni un vāri 3–5 minūtes, līdz miziņas ir mīkstas. Izņem zirnīšus ar putu karoti un pārliek tos bļodā ar ledusaukstu ūdeni. Nokāš.
- Salātu mērceVidēja lieluma bļodā sakuļ kopā augu eļļu, rīsu vīna etiķi, sojas mērci, sezama eļļu, medu, ķiploku, ingveru, 2 ēdamkarotes sezama sēklu un zemesriekstu sviestu.
- Lielā bļodā sajauciet spageti, saldos zirnīšus, papriku un lociņus. Pārlejiet ar mērci. Pievienojiet atlikušo 1 ēdamkaroti sezama sēklu un pētersīļus un samaisiet.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
