Koriandrs

• Saldskāba marināde
• Kukurūza un sēnes

Pievienojiet svaigi spiestu laima sulu medus un halapenjo steika marinādei, lai iegūtu vēl bagātīgāku, saldskābo garšu. Marinēto steiku apcepiet grilā, līdz tas ir kraukšķīgs, sagrieziet plānās strēmelītēs un kopā ar cepto... veidojiet gardas fajitas. lasīt vairāk

Šī gardā pasta ir pilna ar vasaras garšām un gatava dažu minūšu laikā. Vienkārši samaisiet vārītus spageti ar saldajiem vīnogu tomātiem un svaigiem garšaugiem vieglā mērcē, kas pagatavota no olīveļļas un vārāmā ūdens, un... lasīt vairāk

Pagatavojiet olu kulteni uz ceptu dārzeņu gultas, pārkaisot to ar sulīgiem svaigiem salātiem. Saldie batātes, pikanti sarkanie sīpoli, krēmīga skābā krējuma mērce, kraukšķīgas tortiljas strēmelītes un daudz kausēta siera — tas viss labākajās tradīcijās. lasīt vairāk

• Kotletes
• Kāpostu salāti

Neatkarīgi no tā, vai esat veģetārietis vai vienkārši meklējat gardu ēdienu bez gaļas, šī recepte kļūs par jūsu iecienītāko. Šīs kotletes, kas pagatavotas no pinto pupiņām, kukurūzas un dārzeņiem, ir bagātas ar olbaltumvielām un veselīgām šķiedrvielām. Katra kotlete ir pārklāta ar... lasīt vairāk

Pat ja ietaupāt naudu, tas nenozīmē, ka jums jāupurē garša. Šis ēdiens ir pagatavots no vienkāršiem, sezonāliem ziemas dārzeņiem, bet tas izrādās pārsteidzošs! Sulīga, cepeškrāsnī cepta vista tiek pasniegta ar vārītiem rīsiem un ceptu... lasīt vairāk

Konservētas pupiņas ir sātīgs pildījums meksikāņu tortiljām. lasīt vairāk

Liellopu gaļas gabaliņi tiek lēni sautēti pikantā tomātu mērcē ar ķiplokiem, oregano un koriandru, līdz tie kļūst mīksti un sulīgi. Šis sautējums atgādina Kubas ēdienu ropa vieja. Kopā ar liellopu gaļu tiek sautēti arī ķirbji un manioka, radot sātīgu un... lasīt vairāk

Bagātīgas ančo čili mērces pagatavošana prasa laiku. Noteikti vispirms to apcepiet, jo tas piešķirs tai sarežģītāku, dūmakaināku garšu. Pēc tam marinējiet garneles šajā mērcē. Pietiks ar pusstundu. Apcepiet tās un... lasīt vairāk

Taizemes sarkanā karija pasta ir gards sarkano čili piparu, ķiploku, citronzāles un garneļu pastas maisījums, kas piešķir šai zupai dzīvīgu, kompleksu garšu un sildošu aromātu. Šī nūdeļu zupa ar garnelēm un dārzeņiem tiek pagatavota - lasīt vairāk

Lai pagatavotu šo vienkāršo meksikāņu uzkodu, sajauciet tomatillos ar avokado un ielieciet pastu kraukšķīgās tortiljās. Pārkaisiet ar konservētām pupiņām un grilētām garnelēm un baudiet! lasīt vairāk

Posoles zupa ir pieejama trīs Meksikas karoga krāsās: zaļā, baltā un sarkanā. Posole blanco (baltā) ir pazīstama ar savu bagātīgo cūkgaļas buljonu. Posole rojo (sarkanā), tradicionālā un visizplatītākā versija, izceļas ar aveņu nokrāsu un... lasīt vairāk

Gaļas un dārzeņu cepšana uz vienas cepšanas paplātes ir ne tikai ērta, bet arī garšīga: kartupeļu šķēles apakšā ir viegli piesūcinātas ar gaļas sulu, bet virspuse ir kraukšķīga. Šī metode ļauj arī vienlaikus izņemt gaļu no cepeškrāsns. lasīt vairāk

Kaut kad laikā no 20. gs. 20. līdz 50. gadam Tuksonā, Arizonā, burrito tika iemests fritēšanas ierīcē, kā rezultātā radās populārā čimičanga. Nav skaidrs, vai tā bija nejaušība vai Teksasas-Meksas dārgakmens pārveidošana. Jebkurā gadījumā, lasīt vairāk

Šīs Āzijas sviestmaizes ir pagatavotas ar ceptu cūkgaļas vēderu. Garša būs vēl labāka, ja ļausiet tai līdz rītdienai ievilkties mērcē ledusskapī. Ievietojiet cūkgaļas šķēli un mērci mīkstā ķīniešu tvaicētā maizītē, pārkaisiet ar ceptiem pipariem. lasīt vairāk

Pico de gallo, meksikāņu salsa, kas pagatavota no sasmalcinātiem svaigiem tomātiem, halapenjo, sīpoliem un koriandru, šajā receptē pārtop par satriecošu uzkodu. Sagrieziet tomātus šķēlēs un salieciet tos torņos, pārliekot tos ar pārējām pico de gallo sastāvdaļām un pārkaisot ar lasīt vairāk

• Krūtiņa
• Salds un pikants skhugs

"Pasniedziet šo sulīgo liellopa krūtiņu, sautētu granātābolu mērcē, Roš Hašanā, lai baudītu gardu Vecgada vakaru. Granātābols ir populāra sastāvdaļa Izraēlā, no kurienes nāk mana ģimene," dalās receptes autore Mišela N. Vornere, "un šajā receptē..." lasīt vairāk

Ja rīkojat nelielu pasākumu, varat cept tikai krūtiņu, nevis visu tītaru. Ēdiens joprojām būs īpašs un svētku, un viena tītara krūtiņa ir pietiekama četrām personām. Cepiet to kopā ar dārzeņiem. lasīt vairāk

• Steiks ar sānu
• Čimičuri mērce

Šis liellopa gaļas rullītis ar bagātīgu, pikantu pildījumu atgādina Argentīnas matambre rullīti, kura nosaukums no spāņu valodas tulkojumā nozīmē "izsalkuma remdētājs". Sulīgā liellopa gaļa ir pildīta ar dārzeņiem, olīvām un cieti vārītām olām un grilēta, līdz... lasīt vairāk

Cepiet Briseles kāpostus ar ķiploku, ķimenēm un karoti brūnā cukura. Cukurs piešķirs dārzeņiem jauku spīdumu, savukārt sarkanie pipari līdzsvaros saldumu, radot pikantu un bagātīgu garšu. Dekorējiet ar koriandru un pasniedziet kā piedevu. lasīt vairāk

Kraukšķīgie plantāna čipsi ir ļoti populāri Āfrikā, Latīņamerikā un citviet pasaulē. Tie ir ne tikai garda uzkoda, bet arī lieliska sastāvdaļa ēdienos, piešķirot kraukšķīgumu un sāļu garšu. Piemēram, tos var... lasīt vairāk

Turiet pa rokai šo pārbaudīto un uzticamo gvakamoles recepti, lai nākamajā ballītē dažu minūšu laikā pagatavotu gardu un veselīgu uzkodu. Asumu var pielāgot, pievienojot vairāk vai mazāk serrano piparu. Pasniedziet gvakamole - lasīt vairāk

Šajā receptē tradicionālais avokado gvakamoles pagatavošanā ir aizstāts ar edamame jeb nenogatavinātām sojas pupiņām, kas palīdz saglabāt uzkodas garšu, krāsu un tekstūru. Ķirbju sēklas piešķir gvakamolei avokado raksturīgo maigo riekstu garšu, un sarkano piparu pārslas. lasīt vairāk

• Pikantas pinto pupiņas
• Kāposti
• Tako
• Kukurūzas tortiljas

Pinto pupiņas sautē bagātīgā, pikantā mērcē ar kūpinātu papriku, kajēnas pipariem un guajillo čili, līdz tās ir pilnīgi mīkstas un aromātiskas. Pasniedz kā tako pildījumu ar kāpostu salātiem, avokado un skābo krējumu, kas ir brīnišķīgs... lasīt vairāk

• Vistas gaļa
• Zaļā pipiāna

Pipián ir tradicionāla meksikāņu mērce (pazīstama arī kā zaļā mola), kuras saknes meklējamas acteku un maiju virtuvē. Tās galvenā sastāvdaļa ir ķirbju sēklas, kuras izmanto, lai sabiezinātu tomatillo mērci, pievienojot svaigus čili piparus un koriandru. Pipián - lasīt vairāk

• Vistas gaļa
• Skābais krējums ar laimu

Kraukšķīgi ceptas vistas kājas un stilbi tiek sautēti pikantā mērcē, kas pagatavota no tomatillos, halapenjo un cilantro. Pirms tomatillos un papriku pievienošanas mērcei tie ir jāapgrilē, līdz tie kļūst melni. Šī metode... lasīt vairāk

Načo, kas pildīti ar kūstošu sieru un bagātīgu, gaļas mērci, ir lieliska uzkoda mājas ballītēm un sporta vakariem. Tomatillos un čili pipari (aromātiska poblano un pikanta - lasīt vairāk

Sagatavojieties garnelēm un rīsiem biezā, pikantā tomatillo mērcē ar sīpoliem, koriandru, svaigiem halapenjo un ķiplokiem. Tomatillos ir Meksikas virtuves pamatdārzenis, kas mērcēm, sautējumiem un zupām piešķir spilgtu, citrusaugļu garšu. lasīt vairāk

Tradicionālā meksikāņu salsa verde (zaļā salsa) tiek gatavota no tomatillos, kas, cepti, piešķir dziļāku, bagātīgāku garšu ar nelielu salduma pieskaņu. Cepiet tomatillos kopā ar citiem dārzeņiem, piemēram, halapenjo, lasīt vairāk

Jūras veltēm jābūt uz grila! Īpaša marināde piešķir šiem garneļu iesmiem tropisku citrusaugļu garšu, savukārt grauzdēta kokosrieksta, koriandra un sasmalcinātu zemesriekstu virskārta piešķir svaigumu un kraukšķīgumu. Jūs varat... lasīt vairāk

Šīs sarkano lēcu zupas, kas iedvesmota no klasiskās indiešu mulligatonijas, sastāvdaļas ātri sasmalcinās virtuves kombains. Āboli piešķir tai saldu noti, vistas gaļa padara to īpaši sātīgu, un kokosriekstu piens to visu saliek kopā. lasīt vairāk

Āzijas gaumē cepti rīsi ir lielisks veids, kā izmantot vakardienas vakariņu rīsu pārpalikumus. Sastāvdaļas ir bezgala rotaļīgas. Izmēģiniet šo Singapūras versiju ar cūkgaļu. Garšojiet malto cūkgaļu ar... lasīt vairāk

Pupiņas ir bagātas ar šķiedrvielām un olbaltumvielām, un tās ir gardas ar kausētu sieru. Šo sautējumu var pagatavot mikroviļņu krāsnī tikai 10 minūtēs un tas ir lieliski piemērots gardām un veselīgām vakariņām darba dienu vidū. Ja vēlaties, varat to arī cept cepeškrāsnī. lasīt vairāk

Šī zupa ar tomātiem, kukurūzu, čili pipariem un vistu ir garšota ar tradicionālām meksikāņu garšvielām un ir aromātiska un sildoša. Tā ir lieliski piemērota, lai izmantotu atlikušo vistu, piemēram, no vakardienas vakariņām. lasīt vairāk

Šie meksikāņu gaumē gatavotie vistas pirkstiņi nav panēti parastā rīvmaizē, bet gan ar sasmalcinātiem tortiljas čipsiem. Centieties atrast čipsus ar zemu sāls saturu, jo vista vispirms tiks pārklāta ar majonēzi. lasīt vairāk

Šie salāti ir pagatavoti ar populāriem meksikāņu tako pildījumiem: halapenjo, sasmalcinātu vistu, zaļumiem, redīsiem, sarkanajiem sīpoliem, sieru un hikamu. Lai mīkstinātu sarkanā sīpola garšu, iemērciet to aukstā ūdenī uz dažām minūtēm un pēc tam lasīt vairāk

Šī sviestmaize ir ideāli piemērota tiem, kas nolēmuši izslēgt maizi no sava uztura, un gaļas cienītājiem. Maizīšu pusīšu vietā tiek izmantotas divas lielas, plānas cūkgaļas kotletes, omlete pildīta ar svaigiem garšaugiem, kūstošu Čedaras sieru un... lasīt vairāk

Skābais krējums, tomāti, sarkanie sīpoli, marinēti halapenjo un čipotles asā mērce paceļ tradicionālo gvakamoli pilnīgi jaunā līmenī. Tas arī piešķir uzkodai svētku noskaņu. Pasniedziet to ar krekeriem... lasīt vairāk

Šis labi sabalansētais ēdiens ir viegli pagatavojams un garšīgs. Grilēta laša fileja ar aromātiskiem garšaugiem medus-sojas glazūrā tiek pasniegta ar brūnajiem rīsiem un edamame pupiņām. Lieliski piemērots ātrām vakariņām darba dienu vidū. Mīlētājiem - lasīt vairāk

Šī recepte ir iedvesmota no meksikāņu uzkodas gvakamoles. Vienkārši pievienojiet vārītus makaronus tradicionālajām sastāvdaļām — avokado, tomātiem, koriandru un laima sulu. Lai iegūtu vasarīgu, košu izskatu, izmantojiet sarkanos tomātus un — lasīt vairāk

Vienkāršākā gvakamoles recepte ietver avokado, halapenjo piparus, tomātus, koriandru un laima sulu. Vienkārši saspaidiet gvakamoli ar dakšiņu bļodā un nekavējoties pasniedziet kā uzkodu ar čipsiem mērcēšanai. Pielāgojiet čili piparu daudzumu savai gaumei. Ja... lasīt vairāk

Šajā receptē ir apvienoti divi steiku restorāna iecienītākie ēdieni — kartupeļi un čimičuri mērce —, lai radītu veģetāru ēdienu, kas patiks pat gaļas cienītājiem. Vienkārši aizstājiet parastos kartupeļus ar saldajiem. lasīt vairāk

Atšķirībā no tako, tostadas tiek gatavotas uz kraukšķīgām kukurūzas tortiljām un pasniegtas neiepakotas kā uzkoda vai pamatēdiens. Šajā receptē ir pildījums, kas gatavots no grilētas vistas gaļas un sarkanā sīpola. Steiks ir iepriekš... lasīt vairāk

Šie sāļie marinētie tofu steiki būs vasaras piknika favorīti. Rūpīgi notecinot tofu, pievienojot marinādei brūno cukuru un lēni grilējot, steikiem izveidosies kraukšķīga, aromātiska garoziņa, gluži kā... lasīt vairāk

Sajauciet sagrieztu mango ar asajiem habanero pipariem, laimu un koriandru, lai iegūtu pikantu, svaigu salsu gardam grilētam lasim. Tā kā habanero ir viens no asākajiem čili pipariem (gandrīz 3 reizes asāks - lasīt vairāk

Šajā zaļās koriandra čatnijā esošais kokosrieksts un kokosriekstu eļļa piešķir tekstūru un viegli uzklājamu konsistenci, kas piemērota uzsmērēšanai uz maizes. Turklāt kokosriekstu riekstainā, saldā garša un aromāts lieliski līdzsvaro pikantās paprikas. lasīt vairāk

Pirms grilēšanas vistas fileju dažas minūtes marinējiet aromātiskā maisījumā ar čipotles pipariem, kas piešķir ne tikai pikantu garšu, bet arī vieglu dūmakainu noti, kas pastiprina ogļu grila aromātu. Neaizmirstiet koka iesmiņus iemērkt ūdenī, lai... lasīt vairāk

Šie veģetārie tako patiks pat gaļas ēdājiem. Kremini sēņu un austeru sēņu kombinācija piešķir tako dzīvīgu garšu un aromātu, padarot tos gaļīgus, savukārt zaļās pupiņas un kraukšķīgā hikama piešķir nelielu sulīgumu. Pasniedziet, pārkaisītu ar kartupeļu biezeni. lasīt vairāk

Salds arbūzs, atsvaidzinoša piparmētra un pikanta halapenjo — šīs šķietami nesaderīgās sastāvdaļas apvienojas, lai radītu sulīgu vasaras salsu, ko var pasniegt kā uzkodu ar tortiljas čipsiem. Šai receptei izvēlieties arbūzu bez sēklām. lasīt vairāk

• Sarkano piparu salsa
• Krēmīga ķiploku laima mērce

Kartupeļu mērce ir daudzpusīga uzkoda, kas vienmēr ir populāra. Neatkarīgi no tā, vai gatavojat to ģimenes filmu vakaram vai jautrai mājas ballītei, jo vairāk mērču, jo labāk. Ar šo recepti varat pagatavot divas - lasīt vairāk

Āboli ir diezgan negaidīta sastāvdaļa salsa verde, zaļajā salsā, kas pagatavota ar tomatillos un čili pipariem. Augļi tiek cepti kopā ar dārzeņiem un pastiprina cepto tomatillos saldumu. Šī mērce ir pagatavota ar halapenjo, bet, ja vēlaties košāku... lasīt vairāk

Šī aromātiskā meksikāņu salsa lieliski apvieno nemizotu grauzdētu tomātu dūmakaino garšu ar serrano piparu maigo asumu un koriandra atsvaidzinošo aromātu. Ja izmantojat blenderi vai virtuves kombainu, uzmanieties, lai mērci nepārstrādātu. lasīt vairāk

• Ribas
• Relish (augļu un dārzeņu kaviārs)

Rī Dramonda saldās un sāļās cūkgaļas ribiņas ir pagatavotas ar dāsnu brūnā cukura daudzumu, kas tās pārklāj ar skaistu karameļu glazūru. Ribas ir ceptas cepeškrāsnī un pasniegtas ar pikantu svaigu ananāsu un cilantro mērci. lasīt vairāk

Amerikāņu Lowcountry reģions (Dienvidkarolīna) aptver Atlantijas okeāna piekrasti, un tā virtuve, attiecīgi, ir bagāta ar jūras velšu ēdieniem, kas atspoguļojas šajā načo receptē. Kukurūzas čipsi tiek pasniegti zem ceptas kārtas - lasīt vairāk

Salsa Roja (spāņu valodā sarkanā salsa) tiek gatavota ar grauzdētiem tomātiem un trīs veidu čili pipariem: halapenjo, chile de árbol un čipotli, lai iegūtu dūmu garšu. Svaigs koriandrs piešķir tik ļoti nepieciešamo augu garšu. Šo pikanto salsu vislabāk pasniegt ar lasīt vairāk

Šajā ballīšu uzkodā ir apvienotas divas populāras sastāvdaļas – gvakamole un olas ar velna pildījumu. Mīkstais avokado un olu dzeltenums kopā ar nedaudz skābā krējuma tiek saputoti krēmīgā pildījumā, savukārt laima sula, svaigs koriandrs un kajēnas pipari piešķir nelielu garšas pieskārienu. lasīt vairāk

Šī sulīgā, saldskābā Karību jūras salsa piedāvā harmonisku mango, svaigu habanero piparu, koriandra un laima sajaukumu. Paturiet prātā, ka habanero pipari ir ļoti asi, tāpēc noteikti izņemiet visas sēklas, lai mazinātu asumu. lasīt vairāk

• Vistas salāti
• Zema tauku satura ingvera mērce

Vistas fileja tiek apcepta ar ingveru, koriandru un zaļajiem sīpoliem, pēc tam pārlieta ar pikantu ingvera mērci, piešķirot tai pikantu, pikantu un garšaugu garšu. Salāti tiek pasniegti salātu lapu bļodiņās, nodrošinot vieglu un atsvaidzinošu uzkodu. lasīt vairāk

Apstrīdiet visus klasiskās salsas noteikumus un pagatavojiet to ar cukīni tomātu vietā! Šai receptei nepieciešami tikai jauni cukīni un ķirbji, kuriem ir maiga miziņa un sulīga mīkstums, kas ir garšīgs arī svaigā veidā. Sagrieziet dārzeņus mazos gabaliņos. lasīt vairāk

Foreles fileja tiek grilēta cepeškrāsnī un pasniegta ar maigu, viegli pikantu sviesta mērci ar sēnēm un saldajiem pipariem. Viegli apceptas citrona šķēles ir brīnišķīgs papildinājums zivij. lasīt vairāk

Uzkarsē grilu un apcep tomatillos, sīpolus un ķiplokus, lai pagatavotu visgardāko meksikāņu salsu ar brīnišķīgām dūmu notīm. Salsai ir pievienots arī smaržīgs svaigs koriandrs, un čipotles pipari piešķir nelielu asumu un... lasīt vairāk

• Zupa
• Garšaugu eļļa un harisa
• Krabju salāti

Maiga, saldskāba ķirbju krēmzupa, garšota ar koriandru un ķimenēm, pasniegta ar krabju salātu virskārtu un pārlieta ar pikantu harisu un smaržīgu garšaugu sviestu. Šī zupa izskatās neticami eleganta un ir lieliski piemērota īpašām pusdienām. lasīt vairāk

Pagatavojiet sulīgu, sātīgu burgeru, kas pildīts ar Meksikas virtuves garšām. Burgera centrā ir bieza liellopa gaļas kotlete ar čili un laima miziņu, pārkaisīta ar grauzdētiem poblano pipariem un ātri pagatavojamu kečupa mērci. Pasniedziet veikalā nopērkamo burgeru kā piedevu: lasīt vairāk

Vakariņās pagatavojiet sulīgu cūkgaļas fileju ar kraukšķīgu, pikantu ķimeņu un koriandra garoziņu un pasniedziet to uz skābas kvinojas gultas, kas sajaukta ar koriandru, laimu un halapenjo. Lai maigā fileja cepeškrāsnī neizžūtu, iesakām izmantot lasīt vairāk

Paceliet savus vasaras gurķu un tomātu salātus jaunā līmenī, pārlejot tos ar smaržīgu, ar ķimenēm bagātinātu olīveļļu un pētersīļu vietā izmantojot aromātisku koriandru. Lai piešķirtu eļļas garšu, dažas minūtes uzsildiet to kopā ar ķimenēm. lasīt vairāk

Grauzdēti paprikas gabaliņi, svaigs koriandrs un pētersīļi padara šo gaļas ruleti neticami sulīgu, savukārt saldskābā bārbekjū mērces glazūra ar čipotles piparu piedevu piešķir gardu spīdumu un bagātīgu garšu. Gaļas ruletes skaistums slēpjas tajā, ka jūs... lasīt vairāk

Pagatavota no konservētiem grauzdētiem paprikas pipariem, halapenjo pipariem un svaiga koriandra, šī salsa blenderī pagatavojas dažu minūšu laikā un ir saldskāba, ar vieglu asumu un dūmu noti, lieliski piemērota kā mērce ar čipsiem vai kā piedeva. lasīt vairāk

Āzijas ingvera-laima mērce piešķir šim ēdienam spilgtu garšu. Daļu no tās izmanto vistas filejas marinēšanai, bet daļu pievieno kā mērci vārītajām nūdelēm. Tikai 10 minūšu marinēšana ir pietiekama, lai vistas gaļa iegūtu pikanto garšu. lasīt vairāk

Grilēts ananāss piešķir klasiskajam gvakamolei tropisku, saldu garšu, lieliski līdzsvarojot habanero piparu asumu. Ja vēlaties maigāku versiju, noteikti izņemiet sēklas. Pasniedziet gvakamoli kā... lasīt vairāk

Šī mērce ir pagatavota no svaigiem spinātiem un koriandra, un to nav nepieciešams vārīt. Vienkārši sajauciet visas sastāvdaļas, ieskaitot halapenjo, ar dabīgo jogurtu un pasniedziet kā mērci pie gaļas vai kā uzkodu ar plācenīšiem. Ja vēlaties pikantāku mērci, lasīt vairāk

Palutiniet savus viesus ar gardu Karību jūras reģiona ēdienu, kas pagatavots atsevišķās grilētās maizītēs. Vistas gaļa tiek marinēta pikantā džerka garšvielu pastā, novietota folijā kopā ar saldā kartupeļa šķēlītēm un cepta. Pasniedziet viesiem... lasīt vairāk

Vistas stilbiņi ir lieliski piemēroti maziem iesmiem, kas sanāk brīnišķīgi sulīgi un maigi. Apviļājiet tos jogurta mērcē ar garšaugiem, ingveru, kariju un čili pipariem, grilējiet uz iesmiem un pasniedziet ar grilētu okru. lasīt vairāk

Sautējiet vistas stilbiņus ar turku zirņiem, karija pulveri un aromātiskām garšvielām, lai pagatavotu satriecošu improvizētu kariju, kas iedvesmots no Trinidādas vistas roti. Pasniedziet ar kraukšķīgiem, ar cilantro piesātinātiem kāpostu salātiem un siltu naan maizi un izbaudiet! lasīt vairāk

Ja jums ir palikusi grilēta vista, pagatavojiet šos gardos indiešu iedvesmotos salātus. Vista tiek pārlieta mango čatnija mērcē ar salātiem un karija ceptu saldo kartupeļu kubiņiem. Pārkaisiet ar svaigu koriandru, Indijas riekstiem un... lasīt vairāk

Kūpināta forele bieži tiek atstāta novārtā, dodot priekšroku populārākajam kūpinātajam lasim, taču tas ir daudzpusīgs un veselīgs veids, kā savā uzturā iekļaut vairāk zivju. Kūpināta forele ir gaļīga un maiga, un tā viegli sadalās blīvos gabalos. lasīt vairāk

Šīs spilgti dzeltenās ķirbju pankūkas ātri pagatavojas, tāpēc tās var cept, kamēr sautē gaļu vai vāra zupu, lai baudītu sildošu rudens maltīti. Pankūkas ir pagatavotas no kviešu un kukurūzas miltu maisījuma. Šī kombinācija piešķir tām... lasīt vairāk

Daudzi cilvēki dod priekšroku cūkgaļas filejai tās pagatavošanas vienkāršības dēļ. Tā nav jāsagriež; tā būs sulīgāka, ja tiks gatavota vesela. Tā nav jāmarinē; tā tik un tā būs maiga. Un tā ātri pagatavojas. Ir svarīgi fileju cepeškrāsnī nepārcept, tāpēc... lasīt vairāk

Plānas liellopa gaļas strēmelītes dažas minūtes marinē Āzijas marinādē un pēc tam uz lielas uguns apcep kopā ar saldajiem un čili pipariem. Ķimenes piešķir gaļai unikālu garšu un aromātu. Pasniedziet apcepto ēdienu ar tvaicētiem rīsiem. lasīt vairāk

Vēss gurķis piešķir šai klasiskajai indiešu jogurta mērcei kraukšķīgumu un tekstūru, savukārt laims un koriandrs piešķir spilgtu, atsvaidzinošu garšu. Pasniedziet raitu kā mērci pie uzkodām vai kā atvēsinošu mērci asiem ēdieniem. lasīt vairāk

Kurš gan var pretoties garneļu kokteilim? Šī recepte klasiskajai uzkodai piešķir modernu pieskaņu: garneles pārkaisa ar ķimenēm, cep cepeškrāsnī, lai pastiprinātu garšu, un pasniedz ar pikantu piparu mērci. lasīt vairāk

Makaronu ragi tiek sajaukti ar vistu, kukurūzu, melnajām pupiņām, sīpoliem un tomātiem krēmīgā koriandra mērcē, radot gardus un sātīgus meksikāņu iedvesmotus salātus. Lieliski piemēroti svētkiem, piknikiem un ikdienai. lasīt vairāk

• Enčilāda
• Pasniegšanai

Meksikāņu vistas enčilada ar sieru pārvērtīs jebkuras vakariņas par īstu svētku mielastu. Valērija Bertinelli pildījumam pievieno grilētu vistu, taču viņa netaupa mērci, jo mērce ir izšķiroša enčilādas garšai. Viņa... lasīt vairāk

• Šašliks
• Jogurta čatnijs ar koriandru
• Marinēti sarkanie pērļu sīpoli

Šašliks kebabs (jeb šašliks) ir mutē kūstošs kebabs, kas, domājams, Indijas subkontinentā ieviesa turki ilgi pirms tā popularitātes pieauguma Mogulu laikmetā (16.–18. gadsimts). Šašliks kebabs tradicionāli tiek gatavots — lasīt vairāk

• Sarkano kāpostu salāti
• Skābā krējuma mērce ar avokado
• Zivis
• Pašgatavotas tortiljas

Pastāstiet šodien par zivju dienu un palutiniet savus mīļos ar šiem lieliskajiem laša tako. Pat tiem, kas saka, ka viņiem negaršo zivis, tas patiks šādā veidā! Lasis tiek bagātīgi pārkaisīts ar čili pulveri, apcepts pannā līdz kraukšķīgam un pēc tam sautēts uz lēnas uguns, līdz... lasīt vairāk

• Vistas Jukatanas gaumē
• Mesa BBQ mērce
• Zemesriekstu čili mērce
• Sarkano kāpostu salāti

Viegla un kraukšķīga kukurūzas tortilja tiek pasniegta ar sasmalcinātu Jukatanas stila vistu, marinētu apelsīnu sulā un grilētu. Vistai pievieno svaigus sarkano kāpostu salātus, mājās gatavotu zemesriekstu čili mērci un zemesriekstu sviestu. lasīt vairāk

Šie vieglie, spilgtie un skābie salāti nāk no ASV Oklahomas štata. Tie ir pagatavoti no vienas no štata galvenajām kultūrām – melnacainajām pupiņām jeb govs zirņiem. Pupiņas tiek sajauktas vinegretā ar sasmalcinātiem tomātiem, kukurūzu un... lasīt vairāk

Kanēlis, jāņogas un burkāni piešķir šim Tuvo Austrumu piedevam vieglu saldumu. Gatavo kuskusu apmaisiet ar piparmētru un koriandru, lai iegūtu atsvaidzinošu garšu, un pasniedziet ar grilētu gaļu vai mājputniem. lasīt vairāk

Lielisks piemērs tam, kā no viegli pagatavojamiem ēdieniem var pagatavot gardu Taizemes stila piedevu. Ja saldētavā ir sasaldēti vārīti rīsi un zaļie zirnīši, uzsildiet tos kokosriekstu eļļā kopā ar kokosriekstu skaidiņām un garšvielām. Rezultāts ir... lasīt vairāk

Tavs slepenais ierocis ātrai gardu vakariņu pagatavošanai ir grila iestatījums cepeškrāsnī. Ar šo recepti vari pagatavot pilnvērtīgu maltīti un piedevu uz vienas cepšanas paplātes bez liekas piepūles vai netīriem traukiem. Ar pareiziem aprēķiniem... lasīt vairāk

Šīs sviestmaizes vistas filejas var grilēt uz āra grila vai uz plīts virsmas uz grila pannas. Meksikāņu koriandra-laima vinegrets, kurā filejas tiek marinētas pirms grilēšanas, piešķir īpašu garšu. To pašu mērci izmanto arī šādiem sviestmaizēm: lasīt vairāk

Šīs receptes zvaigzne ir meksikāņu vinegrets ar laimu un koriandru. Tai ir divi mērķi vistas tako pagatavošanā. Pirmkārt, tā marinē sulīgo vistu. Otrkārt, tā pārveido parasto skābo krējumu par īpašu mērci. Tako ir pildīti ar smaržīgu... lasīt vairāk

Kas sanāk, vārot pinto pupiņas ar bekonu, alu un garšvielām? Piedzērušās pupiņas! Jeb frijoles borrachos, kā to sauc Meksikā, šis viegli pagatavojamais ēdiens ar sīpoliem, ķiplokiem un ķimenēm, kura pagatavošana aizņem tikai 15 minūtes. Ēdiet to kopā ar... lasīt vairāk

Brokoļi ir lieliska sastāvdaļa Āzijas ēdieniem vokpannā. Pirmkārt, tie ir veselīgi un sulīgi. Otrkārt, brokoļu ziedkāposti uzsūc mērci kā sūklis, kas nozīmē, ka jūs baudīsiet brīnišķīgo garšu katrā kumosā. Apvienojiet blanšētus brokoļus - lasīt vairāk

Ķirbju sēklas ir bagātas ar magniju, ko var būt grūti uzņemt pietiekamā daudzumā no tipiska uztura. Apgrauzdējiet ķirbju sēklas ar sildošām garšvielām, piemēram, ķimenēm un smaržīgajiem pipariem, pēc tam sajauciet ar zaļajiem sīpoliem. lasīt vairāk

Vistas vindalū ir indiešu karijs ar pikantu, saldu un skābu garšu. Vindalū recepte ir cēlusies no Goa virtuves, kur to sākotnēji atveda portugāļi. Lai to pagatavotu, jums būs nepieciešama vārīta vista, tomātu pasta un dažādas garšvielas. lasīt vairāk

Šīs meksikāņu iedvesmotās sautējuma zvaigzne ir grilēta vista, pagatavota ar rīsiem, tomātiem, ķiplokiem, koriandru un daudz kūstoša siera. Pildījumu kārto ar kukurūzas tortiljām un grilē līdz zeltaini brūnai krāsai. lasīt vairāk

Ēdamās tortiljas bļodiņas ir unikāls, bet vienkāršs veids, kā pasniegt vistu. Vienkārši sarullējiet tortiljas, kā norādīts, un cepiet, līdz tās ir stingras un kraukšķīgas. Piepildiet bļodiņas ar sasmalcinātu vistu un dārzeņiem tomātu mērcē. lasīt vairāk

• Kartupeļu biezenis
• Vistas gaļa
• Asambleja

Pilnvērtīga maltīte, kas sastāv no kraukšķīgas ceptas vistas gaļas, siera kartupeļu biezeņa un atspirdzinošiem kāpostu salātiem, pasniegti kā saldējums – vafeles konusā! Šī pasniegšanas metode noteikti pārsteigs jūsu viesus, un bērni būs īpaši sajūsmā. lasīt vairāk

Šī Irānas omlete ar veselu zaļumu un aromātisku garšvielu buķeti parasti tiek gatavota Jaungada svinībās un pasniegta kā uzkoda vai piedeva. Lai zaļā omlete labāk atbilstu svētku atmosfērai, to var dekorēt ar sarkanām žāvētām dzērvenēm. lasīt vairāk

Šo sātīgo veģetāro plāceni, kas bagāts ar olbaltumvielām un šķiedrvielām, var pagatavot vakariņām vai sagriezt mazos gabaliņos un pasniegt mājas ballītē. Ātri pagatavojama koriandra mērce un citrona sulas uzspiešana virsū piešķir pēdējo pieskārienu, kas uzlabo garšu. lasīt vairāk

Indijas tikka masala nav obligāti jāgatavo ar vistu. Izmēģiniet tikpat gardu veģetāro versiju. Ziedkāposti, turku zirņi un zaļie zirnīši veido tikka masala pildījumu, un, ja tradicionālo krējumu aizstājat ar skābo krējumu vai jogurtu, ēdiens... lasīt vairāk