Singapūras stila cūkgaļas ceptie rīsi
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 392, kopējais tauku daudzums 21 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 15 G., ogļhidrāti 34 G., šķiedra 2 G., holesterīns 87 mg nātrijs 549 mg cukurs 2 G.
Kalorijas 392, kopējais tauku daudzums 21 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 15 G., ogļhidrāti 34 G., šķiedra 2 G., holesterīns 87 mg nātrijs 549 mg cukurs 2 G.
Āzijas gaumē cepti rīsi ir lielisks veids, kā izmantot vakardienas vakariņu rīsu pārpalikumus. Sastāvdaļas ir bezgala rotaļīgas. Izmēģiniet šo Singapūras versiju ar cūkgaļu. Garšojiet malto cūkgaļu ar karija pulveri, zivju mērci un svaigu ingveru un apcepiet to kopā ar rīsiem, papriku un ingveru. Tos ir viegli pagatavot, un tie ir lieliski piemēroti maltītei darba dienas vidū pēc darba.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 ēdamkarotes augu eļļas
- 1 liela ola, sakulta
- 220 g maltas cūkgaļas
- 0,5 glāzes sarkano papriku, sagrieztu kubiņos
- 1/4 glāzes rīvētu burkānu
- 1/4 glāzes sagrieztu sarkano sīpolu
- 2 tējkarotes Āzijas zivju mērces
- 1 tējkarote karija pulvera
- 1 tējkarote sasmalcināta ķiploka
- 1 tējkarote smalki sarīvētas ingvera saknes
- 3 tases atdzesētu vārītu balto rīsu
- 2 ēdamkarotes sasmalcināta svaiga koriandra
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: gargraudu rīsi, malta cūkgaļa, olas, saldie pipari, burkāns, zivju mērce, ingvera sakne, koriandrs, karijs
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē lielu pannu vai vokpannu uz lielas uguns ar nepiedegošu pārklājumu un pievieno 1 ēdamkaroti augu eļļas. Kad eļļa sāk dūmot, pievieno olu un apmaisi pannu, līdz tā veido plakanu, puscietu olu pankūku, apmēram 10 sekundes; noņem uz šķīvja.
- Pievienojiet malto cūkgaļu pannai, apkaisiet ar 1/4 tējkarotes sāls un vāriet, nepārtraukti maisot, lai sadalītu kunkuļus, apmēram 4 minūtes. Pārlieciet malto cūkgaļu bļodā. Pievienojiet atlikušo 1 ēdamkaroti olīveļļas, pēc tam pievienojiet papriku, burkānu, sīpolu, zivju mērci, karija pulveri, ķiploku, ingveru un 1/4 tējkarotes sāls. Vāriet, bieži maisot, līdz dārzeņi ir kraukšķīgi mīksti, 2-3 minūtes.
- Pievienojiet rīsus, maisot un sadalot visus kunkuļus, un izklājiet tos pannā. Gatavojiet, līdz rīsi ir uzkarsuši, apmēram 3 minūtes. Atgrieziet pannā olu, cūkgaļu un jebkādu sulu un vāriet, maisot un sadalot olu, lai rūpīgi sajauktos, apmēram 1 minūti. Ja nepieciešams, pievienojiet sāli pēc garšas. Pievienojiet koriandru un pasniedziet.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
