Raita ar gurķi un laimu
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 2
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 2
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 110, kopējais tauku daudzums 4 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 6 G., ogļhidrāti 15 G., šķiedra 2 G., holesterīns 16 mg nātrijs 717 mg cukurs 9 G.
Kalorijas 110, kopējais tauku daudzums 4 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 6 G., ogļhidrāti 15 G., šķiedra 2 G., holesterīns 16 mg nātrijs 717 mg cukurs 9 G.
Vēss gurķis piešķir šai klasiskajai indiešu jogurta mērcei kraukšķīgumu un tekstūru, savukārt laims un koriandrs piešķir spilgtu, atsvaidzinošu garšu. Pasniedziet raitu kā mērci pie uzkodām vai kā atvēsinošu mērci pie pikantiem ēdieniem, piemēram, karijiem vai vistas gaļas džerkiem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 gurķis, sarīvēts uz rupjas rīves
- 1 tējkarote rupjā sāls + vairāk pēc garšas
- 1 glāze parasta pilnpiena jogurta (nevis grieķu)
- 2 ēdamkarotes smalki sagriezta koriandra
- Smalki sarīvēta 1 laima miziņa un sula
Mēs iesakām
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Caurdu virs bļodas sajauciet gurķi ar 1 tējkaroti sāls. Samaisiet un ļaujiet nostāvēties 30 minūtes.
- Ar rokām izspiediet no gurķiem pēc iespējas vairāk ūdens un pārlejiet tos bļodā. Pievienojiet jogurtu, koriandru, laima miziņu un sulu. Pēc garšas pievienojiet raitu ar sāli un pipariem, pārklājiet ar pārtikas plēvi un ievietojiet ledusskapī līdz pasniegšanai. Mērci var uzglabāt līdz 2 dienām.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
