Selerijas

Šī recepte ir piemērs tam, kā vienkāršu mājas ēdienu var pārvērst elegantā, restorāna līmeņa zupā, izmantojot tikai dažas sastāvdaļas. Zupu vāra vistas buljonā ar muskatķirbi, burkāniem, selerijām un sīpoliem, un pēc tam sablendē. lasīt vairāk

Katra porcija tiek gatavota no foreles karkasa, kas tiek atvērts, izķidāts un attīrīts no galvas, spurām un asakām. Zivi apslaka ar citronu sulu, cep neatsegtu cepeškrāsnī un pasniedz ar sulīgiem rukolas, redīsu, selerijas un marinētu dārzeņu salātiem... lasīt vairāk

Pīrāgs katliņā būtībā ir slēgts pīrāgs jeb mīklas katliņš, kas pildīts ar vistas sautējumu, kurš vārās cepeškrāsnī zem zeltainas, kraukšķīgas garoziņas. Šo ēdienu visbiežāk pasniedz atsevišķās porcijās, lai ikviens varētu baudīt savu mazo pīrāgu katliņā. lasīt vairāk

Neskatoties uz lielo augļu daudzumu šajos salātos, tie netiek pasniegti kā deserts, bet gan kā piedeva pie gaļas. Bumbieru un balto vīnogu saldumu lieliski līdzsvaro skābā etiķa mērce ar sinepēm un majonēzi, kā arī plāni sagriezts koriandrs. lasīt vairāk

Zvaigžņveida makaronu un zaļo zirnīšu zupa ir bērnu iecienīta, un ar to nevar nošaut greizi: garda, ātra un sildoša. Sāciet ar sautētiem burkāniem, sīpoliem un selerijām, pēc tam ielejiet vistas buljonu un... lasīt vairāk

Vistas spārniņus cep cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai krāsai, un, kad tie gandrīz gatavi, tos apsmērē ar iztvaicēta ābolu sidra (nefiltrētas, nesaldinātas ābolu sulas), ābolu sidra etiķa un Vorčesteršīras mērces glazūru. Apcep tos uz grila un... lasīt vairāk

Vistas gaļa un klimpas nelielā daudzumā bagātīga buljona ar dārzeņiem un svaigiem garšaugiem ir brīnišķīgs mājas ēdiens vēsām rudens dienām. To ir pavisam vienkārši pagatavot, garša ir pārsteidzoša, un klimpas ir īsts mierinājuma ēdiens, sākot no - lasīt vairāk

Šī sātīgā un sildošā zupa ir kukurūzas, kartupeļu, sīpolu, seleriju un papriku sautējums krēmīgā vistas buljonā. Zupa tiek gatavota bekona taukos, piešķirot visam ēdienam gardu garšu un aromātu ar niansēm... lasīt vairāk

Ķirbis un turku zirņi ir lieliska bāze sātīgam un barojošam veģetārajam sautējumam, kas sasilda ar savu garšu un aromātu pelēkā, lietainā dienā. Izmantojiet konservētus turku zirņus, lai samazinātu gatavošanas laiku, un... lasīt vairāk

Selerijas kāti, sagriezti mazos gabaliņos, ir lieliska bāze gardām un veselīgām uzkodām, kuras ir viegli pagatavot. Tās vislabāk sader ar krēmsiera un olīvu pildījumu — pildījumam izmantojiet dažādu veidu olīvas. lasīt vairāk

Dāsns daudzums sulīgu salātu, konservētu pupiņu, dārzeņu un olu — lieliska kombinācija lieliem vakariņu salātiem. Taču neļaujiet vārdam "salāti" vai izredzei pēc stundas jūs atbaidīt. Šie salāti ir diezgan sātīgi. lasīt vairāk

Bufetes buljons ir ātri pagatavojams buljons, ko izmanto citu ēdienu pagatavošanai. To parasti izmanto olu, dārzeņu, jūras velšu, zivju vai maigu dzeramās maizes vārīšanai bez čaumalas. Bufetes buljonā ir baltvīns, citronu sula un garšvielas. Atšķirībā no lasīt vairāk

Krēmīga, samtaina un tik aromātiska, šī krēmīgā kartupeļu zupa ar puraviem, selerijām un garšvielām sasildīs jūs ar savu bagātīgo garšu un aromātu vēsā rudens dienā. Un to ir prieks pagatavot: dārzeņus sautē vistas buljonā, pēc tam... lasīt vairāk

• Kasulets
• Kraukšķīga rīvmaizes virskārta

Tāds ēdiens kā franču kasulē ir lieliski piemērots, kad ārā ir vēss un kārojat kaut ko sātīgu, sildošu un bagātīgas garšas. Tas ir bagātīgs balto pupiņu, ceptas vistas, desas, dārzeņu un kraukšķīgas bekona maisījums zem bieza, lasīt vairāk

Provansas stilā pagatavotas baltās pupiņas ar dažādiem aromātiskiem garšaugiem, burkāniem, sīpoliem un selerijām ir lieliska piedeva jebkurai gaļai. Pirms gatavošanas pupiņas ir jāmērcē ūdenī uz nakti, tāpēc plānojiet to iepriekš. lasīt vairāk

Bukatīni pasta, pagatavota al dente, tiek sajaukta ar svaiga tunča gabaliņiem, kas apcepti olīveļļā. Visu pārlej ar gardu ķiršu tomātu mērci, kas sautēta baltvīnā ar garšvielām, fenheli un selerijām. Pasta garšo... lasīt vairāk

Ja jums ir dzīvi omāri, labākais, ko varat no tiem pagatavot, ir amerikāņu omāru salāti ar maigu majonēzes aioļu mērci. Izpildiet receptē sniegtos soli pa solim sniegtos norādījumus, lai nokautu, atdalītu fileju un pagatavotu omāru. Pēc tam viss ir atkarīgs no... lasīt vairāk

Coq au vin (franču valodā "gailis vīnā") ir klasisks franču ēdiens, kam nepieciešama sagatavošana, laiks un pacietība, taču rezultāts ir tā vērts. Jūs iegūsiet īpašu, svētku ēdienu ar sarežģītu un daudzšķautņainu garšu. Neskatoties uz to, lasīt vairāk

Cūkgaļas fileja tiek apcepta līdz zeltaini brūnai krāsai, pēc tam sautēta ar sēnēm, selerijām un sīpoliem vistas buljonā, pārlejot ar baltvīnu. Svaigs rozmarīns piešķir unikālu garšu. Cūkgaļa tiek cepta vesela, un... lasīt vairāk

Pašgatavoti konservēti tomāti ir vasaras garšas un aromāta burciņa, ko ir tik patīkami atvērt ziemā un jebkuram ēdienam piešķirt saulē nogatavojušos tomātu garšu. Galu galā no tomātu biezeņa var pagatavot dažādas mērces. lasīt vairāk

Šīs zupas pagatavošana aizņem apmēram pusstundu, taču tā ir tik bagātīga, bieza un aromātiska, ka šķiet, ka tās pagatavošanai bija nepieciešama pusdiena. Noslēpums slēpjas kūpinātajās mini desiņās, ko parasti pasniedz ar alu, kā arī konservētās un ceptās pupiņās. lasīt vairāk

• Jūras velšu boilas
• Garšaugu sviests

Jūras velšu boilas ir gards kempinga stila ēdiens lielai kompānijai. Tās var pagatavot pusdienām vai kā uzkodu pie alus. Dārzeņi — sīpoli, kāti — tiek sautēti lielā katlā buljonā, kas piesātināts ar garšvielu buķeti un aromātisku baltvīnu. lasīt vairāk

Šajā receptē Sloppy Joe burgerā tradicionālā maltā liellopu gaļa ir aizstāta ar tofu, kas ir samalta un, tāpat kā liellopu gaļa, apcepta tomātu mērcē ar smalki sagrieztiem dārzeņiem, čili pulveri un ķiploku pulveri. Tad pildījums - lasīt vairāk

• Zivis
• Kartupeļu salāti

Stingra, gaļīga un liesa zobenzivs ir ideāli piemērota grilēšanai. Vispirms to marinējiet apelsīnu sulas (interesanta alternatīva citronam), olīveļļas, heresa etiķa, medus, svaiga timiāna un ķimeņu maisījumā. Tādā veidā jūs iegūsiet vislabāko cenas un vērtības attiecību. lasīt vairāk

Papildus kabačiem un ķiršu pipariem (vai pimento), šajos pikantos marinētajos salātos ir arī burkāni un selerijas kāti. Visi dārzeņi tiek sagriezti plānās šķēlītēs, izmantojot dārzeņu mizotāju, kas ātri uzsūc pikanto marinādi un ir ērti... lasīt vairāk

• Uzkodas
• Mērce

Antipasto alla Calabrese ir itāļu uzkoda, ko tradicionāli pasniedz ar maizes šķēli pirms pamatēdiena. Tā sastāv no svaigu un marinētu dārzeņu maisījuma, kas sajaukts pikantā tomātu mērcē ar tunci. Tā lielā izmēra dēļ, lasīt vairāk

Plekstes filejas apslaka ar olīveļļas, pikantas Karību jūras mērces, koriandra un laima miziņas maisījumu un cep cepeškrāsnī, līdz gatavas. Maiga baltā zivs ātri uzsūc visas pikantās garšas, padarot to neticami sulīgu. Pasniedz ar brūnajiem rīsiem. lasīt vairāk

Lai pagatavotu šo piedevu, jums būs nepieciešami mazi sarkani kartupeļi, kas vārīti ar mizu un pēc tam apcepti grilā. Tādā veidā jūs būsiet pārliecināti, ka kraukšķīgā, apceptā miziņa neatstās iekšpusi jēlu. Garša ir... lasīt vairāk

Šie salāti ir gatavoti no maziem sarkaniem kartupeļiem, kurus nav nepieciešams mizot, jo mizās ir daudz vērtīgu mikroelementu. Pārgriezti uz pusēm un novārīti kartupeļi tiek sajaukti ar blanšētiem cukurzirņiem. lasīt vairāk

Pirms gatavošanas mīdijas rūpīgi notīra no smiltīm un bārdām, lai nekas nesabojātu jūsu vakariņas. Pagatavojiet no tām gardu kreolu ēdienu, kas ir pilns ar pikantām garšām un aromātiem. Vispirms sīpolus, ķiplokus, selerijas un tomātus viegli sautē - lasīt vairāk

Šo bagātīgo un sātīgo zupu ir viegli pagatavot, un tās sastāvdaļas nav iepriekš jāvāra: žāvētas pupiņas lēnajā plītī sajauc ar burkāniem, selerijām, ķiplokiem, konservētiem tomātiem un garšvielām un pārlej - lasīt vairāk

Tradicionāls franču ēdiens, kas sautēts ar liellopa gaļu, kas pagatavota bagātīgā mērcē no liellopa buljona un Burgundijas sarkanvīna kopā ar ķiplokiem, burkāniem, sīpoliem un sēnēm. Boeuf bourguignon izceļas ar īpašu gatavošanas tehniku, kuras rezultātā iegūtā gaļa... lasīt vairāk

Ja vēlaties pārsteigt savus viesus ar izsmalcinātu, vieglu uzkodu, pasniedziet seviče. Šie Peru salāti ir pagatavoti no neapstrādātām jūras veltēm, marinētām citrusaugļu sulā, un tiek pasniegti ar dārzeņiem. Pārlejiet apelsīnu un - lasīt vairāk

Gatavojot salātus piknikam, ballītei vai bufetei, tos vislabāk pasniegt nelielās porcijās kā uzkodas lieluma uzkodu. Šim nolūkam ir ideāli piemērotas Bibb salātu lapas. Izvēlieties stingrākās iekšējās lapas, kas saglabās savu formu. lasīt vairāk

Liellopa steiks ir nogriezums no vērša pleca ar garu ribu, kas stiepjas pa vidu. Grilējot, ribiņa kļūst mīksta, un pats steiks sanāk gandrīz tikpat maigs un sulīgs kā fileja mignon, it īpaši, ja to grilē līdz vidēji jēlam stāvoklim. Lai... lasīt vairāk

Šie gardie un sātīgie Āzijas salāti tiek gatavoti no vārītiem baltiem vai brūniem rīsiem, kas pirms sajaukšanas ar dārzeņiem tiek apcepti pannā. Tos pārkaisa ar rīvētiem burkāniem, sniega zirnīšiem, selerijām un aisberga salātiem, kā arī ar ceptiem... lasīt vairāk

Šie Bufalo stila salāti neatstās vienaldzīgu nevienu. To iedvesmojuši slavenie amerikāņu pikantie Bufalo spārniņi ar zilā siera mērci. Salāti apvieno arī abu garšas. Lai tos pagatavotu, izmantojiet vistu - lasīt vairāk

Šajā veģetārajā ēdienā tiek izmantots stingrs tofu, kas piemērots cepšanai pannā. Pirms tam nolejiet pēc iespējas vairāk šķidruma. Notecināto tofu apcep olīveļļā un sajauc ar bārbekjū mērci un... lasīt vairāk

Lai pagatavotu šos salātus, vista nav jākūpina. Vistas filejas ierīvē ar kūpinātu papriku un grilē. Tas piešķir tām gardu dūmu garšu, kas ir vēl intensīvāka, ja tās grilē uz ogļu grila. Pasniedziet - lasīt vairāk

Lai gan tradicionālā amerikāņu zupa ir biezs, krēmīgs jūras velšu sautējums, to var pagatavot tikpat gardu, zivs vietā izmantojot vistu. Un, ja izmantosiet pikantu grilētu vistu, zupa būs vēl gardāka. lasīt vairāk

Konservētas sardīnes eļļā piešķir šiem salātiem tā spilgto un unikālo garšu. Zivis tiek sasmalcinātas un sajauktas ar vārītiem orzo makaroniem, selerijas kātiem un sagrieztām melnajām olīvām, kas apceptas ķiploku un sarkano piparu eļļā. lasīt vairāk

• Salāti
• Bārbekjū mērce

Šo salātu mērcei tiek izmantota bārbekjū mērce (recepte ir arī zemāk). To var pagatavot iepriekš vai izmantot mērces atlikumus pēc gaļas cepšanas. Daļu bārbekjū mērces sajauc ar majonēzi, etiķi un čili pipariem. lasīt vairāk

Šī plova recepte ir tik viegli pagatavojama un tik eleganta, ka tā ir lieliska piedeva jebkuram svētku galdam. Tas ir basmati un savvaļas rīsu maisījums, pildīts ar mīkstiem grauzdētiem kastaņiem, sautētiem sīpoliem un selerijām, kā arī svaigiem... lasīt vairāk

Pagatavojiet gardus kartupeļu salātus, atkāpjoties no tradīcijām un majonēzes vietā izmantojot brīnišķīgo “Green Goddess” raudzēto piena mērci. Tas pacels jūsu parastos salātus ar vārītiem kartupeļiem, olām un ceptu bekonu pilnīgi jaunā garšas līmenī. lasīt vairāk

Šī apbrīnojamā Āzijas ēdiena pamatā ir plānas rīsu nūdeles, ko papildina tofu gabaliņi, selerijas, paprika un garšvielas, kas piešķir nūdelēm to unikālo garšu. Kamēr nūdeles tvaicējas, pārējās sastāvdaļas tiek apceptas pannā. lasīt vairāk

Šo kartupeļu salātu izcilās garšas noslēpums ir bagātīgais marinēto gurķu un to sālījuma daudzums, kas majonēzes pamatnei piešķir vēl lielāku dzīvīgumu. Selerijas, pētersīļi un lociņi salātiem piešķir svaigumu un sulīgumu. lasīt vairāk

Piepildiet galdu ar dārzeņiem, kas papildinās galveno gaļas ēdienu. Tie varētu būt mazie burkāni, selerijas, redīsi un sagriezti paprikas gabaliņi. Piešķiriet rančo mērcei pikantu akcentu, pievienojot to pamatēdienam. lasīt vairāk

Šie sātīgie vasaras salāti tiek gatavoti no jauniem kartupeļiem, kas vārīti ar mizu, pēc tam pārgriezti uz pusēm (ar veselo mizu) un sajaukti ar sagrieztiem, gaļīgiem vērša sirds formas tomātiem. Pēc tam, kad salāti kādu laiku ir nostāvējušies, lasīt vairāk

Gardu un aromātisku krēmīgu gliemeņu zupu pagatavo no gliemeņu buljona, kas sajaukts ar sausu vermutu (vai baltvīnu). Jūras veltes vispirms novāra un noliek malā, kamēr gatavojat zupu, un pēc tam pievieno atpakaļ. lasīt vairāk

Pagatavojiet gardus un veselīgus salātus, kas apvieno īstus superproduktus, bagātīgu vitamīnu un svarīgu mikroelementu klāstu. Tajos ietilpst kvinoja un asni, kuros ir visaugstākā uzturvielu koncentrācija. Salāti ietver: lasīt vairāk

Šis ēdiens ir tikpat viegli pagatavojams un sātīgs kā kartupeļi ar desu, bet daudz garšīgāks, jo kūpinātas desas gabaliņi vienā iepakojumā tiek sajaukti ar sasmalcinātiem saldajiem kartupeļiem, selerijām, žāvētām aprikozēm un timiānu un cepti - lasīt vairāk

Klasisko kartupeļu salātu galvenās sastāvdaļas ir vārīti kartupeļi, cieti vārītas olas un majonēzes un sinepju mērce. Kartupeļus parasti vāra ar mizu un sagriež mazos gabaliņos, nemizotus. lasīt vairāk

Šīs sviestmaizes gatavo uz garām hotdogu maizītēm, kuras iepriekš apcep, līdz tās ir zeltaini brūnas un kraukšķīgas no ārpuses. Pēc tam tās gareniski iegriež augšpusē un pilda ar omāra gaļu, ko uzkarsē pannā ar sviestu. lasīt vairāk

Šī gardā un vieglā zivju zupa tiek gatavota no buljona, kam pievienota gliemeņu sula, kas nav nekas vairāk kā tvaicētu gliemeņu buljons. Tai ir spilgta, īpatnēja garša un aromāts, kas piepilda visu. lasīt vairāk

Teksasas kaviārs ir uzkoda, ko ēd ar frī kartupeļiem. Tas ir pilnībā pagatavots no dārzeņiem, galvenokārt grilētas kukurūzas un konservētām pupiņām, un viegli marinēts spilgtā Teksasas-Meksas stila etiķa, medus, mērcē. lasīt vairāk

• Garneles
• Remulāde

Garneles sautē pikantā buljonā ar citronu, koriandru, sinepju sēklām un lauru lapu, piešķirot tām šo brīnišķīgo garšu. Tiklīdz tās ir gatavas, nekavējoties ievietojiet tās ledusaukstā ūdenī, lai apturētu vārīšanos, un dodiet tām... lasīt vairāk

Ēdiens pagatavojas diezgan ātri, visas sastāvdaļas apcepot pannā uz lielas uguns, bieži maisot. Ēdiena pamatne ir liellopa sānu steiks, kam piemīt bagātīga garša. Lai nodrošinātu ātru pagatavošanu, sagrieziet to... lasīt vairāk

Šī atsvaidzinošā spāņu gaspačo zupas recepte nav domāta vājprātīgajiem! Tā ir pagatavota no sasmalcinātiem tomātiem, kas konservēti savā sulā, pārkaisīta ar kajēnas piparu mērci un diviem čili pipariem. Ja zupa... lasīt vairāk

• Steiks
• Kaponata

Maigs un sulīgs ribeye steiks tiek grilēts uz āra grila līdz vidēji jēlam stāvoklim un pasniegts ar Sicīlijas kaponatu. Lai gaļa būtu patiesi garda, tā vispirms tiek grilēta uz grila vēsākās puses un pēc tam ātri... lasīt vairāk

Pagatavojiet grilēta laša salātus, iedvesmojoties no Amerikas slavenajiem Bufalo vistas spārniņiem. Šīs garšas pamatā ir sviests, asa mērce, zilā siera mērce, burkāni un selerijas. Tikai vista būs... lasīt vairāk

Tofu sagriež kubiņos un grilē pannā kopā ar selerijām, papriku, ķiplokiem un sīpoliem bārbekjū mērcē. Neliela karija piedeva piešķir maigu austrumniecisku aromātu un garšu. Ar šo ēdienu pat... lasīt vairāk

Šis ēdiens savu nosaukumu ieguvis no aromātiskā Burgundijas sarkanvīna, ko vairākas reizes pārlej pāri putnam cepšanas laikā. Tas piešķir pīlei bagātīgu, augļainu garšu, kas lieliski sader ar pārējām sastāvdaļām. lasīt vairāk

Pīles cacciatore jeb mednieka gaumē pagatavots ēdiens ir itāļu gaumē, kurā mājputnu gaļas gabaliņi tiek gatavoti ar dārzeņiem, radot pilnvērtīgu, aromātisku ēdienu, kam nav nepieciešamas nekādas papildu garnēšanas. Pīles gabaliņi ir iepriekš... lasīt vairāk

• Pīles buljons
• Pīles mērces pildījums
• Pīrāgs

Podiņa pīrāgs jeb katliņa pīrāgs ir sātīgs mājās gatavots ēdiens slēgta pīrāga formā ar bagātīgu gaļas un dārzeņu pildījumu, kas tiek pasniegts kā pamatēdiens. Lai pagatavotu katliņa pīrāgu, varat izmantot veikalā nopērkamu pīrāga mīklu, sadalot to divās daļās: lasīt vairāk

Atšķirībā no citām līdzīgām receptēm, šo olu pagatavošanā tiek izmantoti tikai cieti vārīti olu baltumi. Tie kļūst par pamatu gardam maskarpones siera un krabju pildījumam. Lai iegūtu intensīvāku garšu, iemaisiet arī... lasīt vairāk

Salātus gatavo no svaigiem zaļumiem: Bostonas salātiem, jauktiem salātu lapām, cukurzirnīšiem, selerijām, fenheli un sparģeļiem, kas vispirms jāblanšē, lai tie kļūtu mīkstāki, nezaudējot sulīgumu. Lai to izdarītu: lasīt vairāk

Vesela ziedkāposta galviņa, cepta cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai krāsai, izskatīsies ļoti reprezentabli un svētku noskaņās. Lai ziedkāposts cepeškrāsnī neizžūtu, to vispirms novāra ūdenī ar garšvielām, pēc tam apsmērē ar... lasīt vairāk

Lielisks veids, kā pagarināt atlikušo Lieldienu olu glabāšanas laiku, ir tās marinēt. Olas var marinēt arī jebkurā laikā, jo tās ir garda un interesanta piedeva alkoholiskajiem dzērieniem. Cieti vārītas olas tiek caurdurtas līdz galam. lasīt vairāk

• Gaļas klaips
• Spinātu salāti ar sinepju mērci

Gaļas klaips tiek cepts no tītara gaļas, kas sajaukta ar iecienītu amerikāņu salātu sastāvdaļām. Bekons, ola, zilais siers un zaļumi, kas veido Koba salātus, lieliski papildina gaļas pamatni, un nedaudz alus un Vorčesteršīras mērces pastiprina gaļas garšu. lasīt vairāk

Lielisks svētku ēdiens itāļu stila Lieldienu galdam. Toskānas maize atšķiras no citiem cepumiem ar to, ka tajā vispār nav sāls, un tās neitrālā garša lieliski papildina citas sastāvdaļas, tās nenomācot. lasīt vairāk

No svētku ballītes glazētās šķiņķa pārpalikumi sanāk fantastiski salāti sviestmaizēm. Šķiņķi un marinētos gurķus samaļ virtuves kombainā līdz smalki sakapātam, pēc tam sajauc ar sasmalcinātiem... lasīt vairāk

Vienkārši salāti, kas pagatavoti no sagrieztām cieti vārītām olām. Sarkanie sīpoli un selerijas piešķir sulīgumu un spilgtu garšu. Lai sīpols nebūtu tik rūgts un labāk saderētu ar salātu sastāvdaļām, īsi iemērciet to aukstā ūdenī. lasīt vairāk

Pan bagnat ir tradicionāla franču sviestmaize no Nicas, kas gatavota ar bagātīgu, sulīgu pildījumu uz maizes rullīša. Pagatavojiet gardu veģetāru pan bagnat, pildītu ar krēmsieru, olīvām, marinētiem artišokiem, tomātiem, svaigiem garšaugiem un... lasīt vairāk

Garda nūdeļu zupa, vārīta vistas buljonā ne ilgāk kā 10 minūtes. Papildus nūdelēm pievienojiet sasmalcinātu sīpolu un selerijas kātu bagātīgākai garšai, kā arī pētersīļu un estragona maisījumu. Jautrs papildinājums šai zupai ir... lasīt vairāk

Pagatavojiet šo vasaras vistas zupu, kas ir pilna ar dārzeņiem, smalki sagrieztiem orzo makaroniem un vistas gabaliņiem. Visas sastāvdaļas ir smalki sagrieztas, tāpēc tā ir ideāli piemērota ēšanai burkās un paņemšanai līdzi. Sīpoli, burkāni un... lasīt vairāk

Karību jūras džerka garšviela piešķir košu krāsu ceptiem saldajiem burkāniem, kurus sajauc ar ceptiem sīpoliem un ķiplokiem, lai izveidotu biezu mērci. Pievienojiet mērcei nedaudz kokosriekstu piena, lai iegūtu vēl samtaināku, krēmīgāku tekstūru. lasīt vairāk

Šī fondī pagatavošanai nav nepieciešams īpašs katls ar degli. Visas sastāvdaļas sajauc keramikas cepamtraukā, cep cepeškrāsnī un pasniedz karstas. Karstajā fondī iemērc dārzeņus vai maizi un izbaudi gardumu. lasīt vairāk

• Lasis ar lēcām
• Pašdarināts vistas buljons

Viens no interesantākajiem veidiem, kā garšīgi pagatavot zivi. Laša fileja tiek bagātīgi garšota no vienas puses un apcepta pannā, pēc tam apgriezta un pabeidz cept cepeškrāsnī. Pasniedz ar zaļajām lēcām. lasīt vairāk

Kasulē ir franču ēdiens, kas sastāv no bieza, cepta balto pupiņu un gaļas sautējuma. Speltas kvieši ir lielisks papildinājums šīm sastāvdaļām. To iepriekš novāra pikantā vistas buljonā, pēc tam sajauc ar noskalotām konservētām baltajām pupiņām. lasīt vairāk

Šis sautējums ir pagatavots, izmantojot veselu liellopa krūtiņa gabalu. Šis stingrais gabals ar bagātīgu gaļas garšu ir ideāli piemērots ilgai sautēšanai, kurā vienmērīgi sajaucas visas gaļas un dārzeņu sulas, kā rezultātā... lasīt vairāk

Vistas gaļa ar pelmeņiem ir sātīga mājās gatavota zupa ar dārzeņiem, garšaugiem, vistas fileju un maigiem mīklas gabaliņiem. Šis ēdiens ir lieliski piemērots aukstajai sezonai; tas ir sātīgs un sildošs, un pats galvenais, tas ir iecienīts gan pieaugušo, gan bērnu vidū. Dārzeņi - lasīt vairāk

• Sautējums
• Marināras mērce

Itāļu virtuvē ragu bieži gatavo ar makaroniem. Šo vienkāršo ēdienu ar vistu tomātu mērcē ir viegli pagatavot pat iesācējam pavāram. Šim ragu izmantojiet vistas stilbiņus; tiem ir bagātīgāka garša nekā krūtiņām. Smalki sagrieztu... lasīt vairāk

Tikai dažas spilgtas sastāvdaļas pārvērš parastu vistas nūdeļu zupu par satriecošu Āzijas ēdienu, kas silda ar savu pikanto garšu un aromātu. Tajās ietilpst tumšā sezama eļļa, ingvers un anīss. Visi dārzeņi vispirms... lasīt vairāk

Amerikāņu katla pīrāgs ir slēgta mīklas pīrāgs, pildīts ar dārzeņiem un gaļu, ko tradicionāli gatavo katlā vai cepšanas traukā. Tomēr katla pīrāgu var pagatavot arī atsevišķās porcijās - lasīt vairāk

Ja šo ēdienu gatavojat ar konservētām lēcām, ietaupīsiet gandrīz pusstundu. Lai piešķirtu tam dziļāku, mājās gatavotu garšu, īsi sautējiet tās ar ceptu bekonu sarkanvīnā. Pašās beigās iemaisiet sasmalcinātus kātus un... lasīt vairāk

Balto pupiņu un avokado tekstūra padara tās ideāli piemērotas gludu, samtainu mērču pagatavošanai. Ātrai mērcei izmantojiet konservētas pupiņas un sablendējiet tās virtuves kombainā kopā ar avokado gabaliņiem. Citronu sulu un svaigu baziliku. lasīt vairāk

Etiopijas berberu garšviela piešķir brīnišķīgu Āfrikas garšu vienkāršai ceptai hekai. Ierīvējiet zivi ar garšvielām, pievienojot nedaudz kūpinātas paprikas intensīvākai ugunskura garšai, un apcepiet pannā, līdz tā ir kraukšķīga no abām pusēm. lasīt vairāk

Vienkārši un ātri pagatavojami cieti vārītu olu salāti ar svaigām selerijām un redīsiem, kas garšoti ar majonēzi un sinepēm. Tas viss kopā rada brīnišķīgi sabalansētu garšu un interesantu tekstūru, kurā olas ir maigas un dārzeņi kraukšķīgi un sulīgi. Pasniedziet - lasīt vairāk

Spāņu mērce ir viena no piecām klasiskās franču virtuves pamatmērcēm. To parasti pasniedz ar gaļas ēdieniem vai izmanto citas mērces, demi-glace, pagatavošanā. Spāņu mērci gatavo, izmantojot liellopa buljonu, kas tiek atkaļķots līdz vēlamajai konsistencei. lasīt vairāk

Nedaudz skarba, bet bagātīgas garšas liellopa krūtiņa ir ideāli piemērota ilgstošai sautēšanai, pēc kuras tā burtiski sabrūk un kūst mutē. Sautējiet to lēnajā plītī mērcē, kas pagatavota no tomātu pastas un etiķa. lasīt vairāk

• Cepti dārzeņi un garšvielas
• Zupa

Bieza un bagātīga zupa, kas silda ar savu daudzpusīgo, pikanto garšu. Tā brīnišķīgi apvieno dažādus dārzeņus, piemēram, selerijas, burkānus, tomātus, cukīni, papriku, brokoļus, pupiņas, lēcas un turku zirņus. Un tas viss apvienojas ar... lasīt vairāk

Garda, bagātīga un vienlaikus veselīga zupa, kas pagatavota no dārzeņiem un sēnēm. Lai gan to sauc par kāpostu zupu, tās apbrīnojamo garšu piešķir arī daudzi citi dārzeņi: tomāti, sīpoli, burkāni, selerijas un paprika. Visi dārzeņi ir sarīvēti. lasīt vairāk

• Bufalo vista
• Zilā siera mērce

Šie vieglie, vitamīniem bagātie salāti ietver sastāvdaļas no Amerikas slavenajiem Bufalo vistas spārniņiem un tver to garšu, ko iecienījuši miljoniem cilvēku. Taču atšķirībā no kraukšķīgajiem spārniņiem, salātos izmantotie vistas gabaliņi ir iepriekš garšoti ar pikantu... lasīt vairāk

Šī bagātīgā, sātīgā zupa ir lieliski piemērota, lai sasildītos vēsā vai lietainā dienā. Tā ir pagatavota no dārzeņiem un itāļu orzo makaroniem vistas buljonā. Šie uz rīsiem balstītie makaroni labāk saglabās savu formu, neļaujot atlikušajai zupai ledusskapī pārvērsties putrā. lasīt vairāk

Pasta ar pupiņām ir viens no populārākajiem un tradicionālākajiem ēdieniem Itālijā. Tā ir bieza tomātu zupa ar baltajām pupiņām un maziem cauruļveida makaroniem, piemēram, ditalini vai horno, kas uzsūc daudz gardā buljona un vienlaikus... lasīt vairāk

Ja vēlaties, lai rīt pēc darba jūs mājās sagaidītu karstas, gardas vakariņas bez īpašas piepūles, šovakar lēnajā plītī ielieciet sastāvdaļas cepeša gatavošanai (sautēta gaļa un dārzeņi). Sasmalciniet sīpolu, ierīvējiet liellopa gaļu garšvielās, ielejiet... lasīt vairāk

Cepot vistu, kā aprakstīts šajā receptē, jūs iegūsiet sulīgu, maigu gaļu ar kraukšķīgu, zeltaini brūnu garoziņu. Savukārt mājās gatavota maiga harisa piešķirs tai fantastisku garšu un piepildīs jūsu māju ar austrumnieciskiem aromātiem. Marokas harisas pagatavošana ir vienkārša - lasīt vairāk

Nav noslēpums, ka selerijas ir slavenas ar savām diētiskajām īpašībām. Neskatoties uz to, no tām var pagatavot diezgan sātīgu krēmīgu zupu ar maigu tekstūru un daudzpusīgu garšu. Šī zupa satur trīs veidu selerijas: sātīgās saknes, lasīt vairāk

Gardu pildītu sēņu noslēpums ir to pildījums. Lai tas būtu košs un pilns ar bagātīgām garšām, iekļaujiet gaļu, dārzeņus, garšaugus, rīvmaizi un sieru. Piemēram, interesanta kombinācija būtu maltas spāņu sēnes. lasīt vairāk

Sēņu cepurītes, pildītas ar krabju gaļu, ir īsts gardums, kas ne tikai rotās jūsu galdu ar savu burvīgo izskatu, bet arī kļūs par vakara iecienītāko uzkodu. Dabīgas krabju gaļas gabaliņi ir sajaukti ar krēmīgu - lasīt vairāk