Siltas omāru sviestmaizes
Balsis: 1
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Šīs sviestmaizes gatavo uz garām hotdogu maizītēm, kuras iepriekš apgrauzdē, līdz tās ir zeltaini brūnas un kraukšķīgas no ārpuses. Pēc tam tās pārgriež gareniski un pilda ar omāra gaļu, kas pannā apcepta sviestā un sulīgā selerijā. Lai iegūtu atsvaidzinošāku un spilgtāku garšu, jūras veltes samaisa ar svaigi spiestu citrona sulu un svaigi sagrieztiem pētersīļiem un dillēm. Tas ir garšīgi un sātīgi.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 0,5 kg. omāra gaļa
- 5 ēdamkarotes (75 g) sviesta, sadalītas
- 0,5 glāzes smalki sagrieztas selerijas
- 0,5 tējkarotes sasmalcinātu svaigu diļļu + papildus pasniegšanai
- 0,5 tējkarotes sasmalcinātu svaigu pētersīļu
- 1 citrona sula
- 6 hotdogu maizītes, pārgrieztas augšpusē
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: omārs, sviests, hotdogu maizītes, selerijas, citronu sula, dilles
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Sagrieziet omāru lielos 2 cm kubiņos. Uzkarsējiet 3 ēdamkarotes (45 g) sviesta 25 cm pannā uz vidēji lielas uguns. Pievienojiet omāru, selerijas, 1 tējkaroti sāls un 1/2 tējkarotes piparu un, maisot, vāriet 2-3 minūtes, līdz tas ir uzsilis. Noņemiet no uguns, apkaisiet omāru ar dillēm, pētersīļiem un pusi citrona sulas. Kārtīgi samaisiet.
- Tikmēr 30 cm diametra pannā uzkarsē atlikušās 2 ēdamkarotes (30 g) sviesta, līdz tas sāk mirdzēt. Novieto maizītes pannā uz sāniem (apcep ārpusi, nevis iekšpusi) un cep uz vidējas uguns apmēram 2 minūtes no katras puses, līdz tās ir zeltaini brūnas.
- Novietojiet maizītes ar griezuma pusi uz augšu uz servēšanas šķīvja. Vienmērīgi izklājiet omāru maisījumu uz katras maizītes un apkaisiet ar dillēm, sāli un atlikušo citronu sulu. Pasniedziet sviestmaizes nekavējoties, kamēr pildījums ir karsts un maizītes kraukšķīgas.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
