Parmezāna siers

Pagatavojiet gardu un aromātisku ķiploku maizi pusdienām, nedaudz pārveidojot savu parasto klaipu. Pārgrieziet maizi gareniski uz pusēm, apgrauzdējiet cepeškrāsnī uz grila, ierīvējiet ar eļļas un ķiploku maisījumu un pārkaisiet ar sasmalcinātiem svaigiem... lasīt vairāk

Ziti sautējums ir populārs itāļu-amerikāņu ēdiens, kas iepriecinās ikvienu pastas cienītāju. Galvenā sastāvdaļa ir ziti pasta jeb caurulītes. Makaroni tiek vārīti, līdz tie ir gatavi, un pārlieti ar trīs sieru mērci. lasīt vairāk

Pavasaris ir artišoku sezona, un gardi ēdieni, kuros tie tiek gatavoti, ir patīkams papildinājums. Šī penne pastas recepte ir pagatavota no svaigiem, maziem artišokiem, un zemāk atradīsiet detalizētus norādījumus par to tīrīšanu un sagatavošanu ēdiena gatavošanai. Artišokus vāra uz lēnas uguns nelielos daudzumos. lasīt vairāk

Izbaudiet šī ēdiena pavasarīgi bagātīgo garšu un spilgto izskatu, kas iedvesmots no slavenās Primavera pastas receptes. Makaronu vietā tiek izmantoti kartupeļu njoķi. Tie tiek vārīti un sajaukti ar viegli apceptiem dārzeņiem: lasīt vairāk

Pagatavojiet spilgtu un sulīgu pavasara picu, kas patiks ikvienam. Tradicionālās desas vietā virskārta ir gatavota no neapstrādātām cūkgaļas desiņām, bez apvalkiem, kas apceptas olīveļļā. Papildus desai virskārtā ir iekļauti arī četri sieru veidi, tostarp - lasīt vairāk

Lielas makaronu čaumalas, pildītas ar siera pildījumu, ir sātīgs, gards un skaists ēdiens itāļu gaumē, kas lieliski piemērots gan svētkiem, gan ikdienas maltītēm. To ir diezgan viegli pagatavot, un tas apvieno visas īstas... lasīt vairāk

• Tortelīni
• Svaigi makaroni

Pagatavojiet paši savus tortellini. Itāļu tortellini ir līdzīgi pelmeņiem, bet visbiežāk tiek pildīti ar sieru. Šo ēdienu iecienījuši visi – gan pieaugušie, gan bērni. Un neatkarīgi no tā, cik daudz pagatavosiet, jums nekad nepietiks. Un process... lasīt vairāk

Šī gaļas gatavošanas metode ir lieliski piemērota svētdienas vakariņām: ātra, garšīga un ar minimālu nekārtību. Dabīgas cūkgaļas karbonādes uz kaula tiek samitrinātas ar nelielu daudzumu ūdens un pēc tam lielā maisiņā sarullētas maisījumā ar lasīt vairāk

Pagatavojiet gardu, sulīgu piedevu itāļu gaumē, pārkaisot vārītus orzo makaronus ar kaltētiem tomātiem, svaigām rukolām, parmezānu un citrona miziņu. Pievienojiet garšaugus, kamēr makaroni vēl karsti, lai tie novītinātu un skaistāk saderētu ar... lasīt vairāk

Šis ēdiens ir ļoti ātri pagatavojams un lieliski piemērots darba dienas vakariņām vai ātrām, sātīgām brokastīm. Tas ir brīnišķīgs kraukšķīgas ceptas pancetas, maigu zaļo zirnīšu, ķiploku un parmezāna siera sajaukums – viss vienā... lasīt vairāk

Šie makaroni priecē ar savu vienkāršību un bagātīgo garšu. Locveida makaroni un mazi brokoļu ziedkāposti tiek vārīti atsevišķi un pēc tam pārlieti ar karstu sviesta, olīveļļas, ķiploku un citrona miziņas mērci. lasīt vairāk

Šī vienkāršā, bet gardā makaronu ēdiena pagatavošana aizņem mazāk nekā pusstundu. Vārīta fettuccine ar sautētiem spinātiem tiek pārlieta krēmīgā pesto mērcē un pasniegta, pārkaisīta ar rīvētu Parmezāna sieru. Šajā ēdienā tiek izmantots gatavs pesto. lasīt vairāk

Garie fusilli con buco (spirālveida) makaroni tiek pārlieti ar gardu Alfredo mērci, kas pagatavota no sviesta, maskarpones siera un parmezāna. Zaļie zirnīši ēdienam piešķir augu izcelsmes sulīgumu un spilgtumu, savukārt citrona miziņa un sula harmoniski papildina krēmīgo garšu. lasīt vairāk

Šī pavasara pasta burtiski mirdz sulīgu dārzeņu krāsās un ir piepildīta ar to bagātīgo garšu, kas ir īpaši intensīva, jo dārzeņi pirms pievienošanas pastai tiek cepti cepeškrāsnī. Zaļie kabači, dzeltenie ķirbji un sarkanie paprika... lasīt vairāk

Šis ātri pagatavojamais makaronu ēdiens ir gatavs tikai pusstundas laikā un ir pildīts ar sulīgām tītara gaļas bumbiņām un kraukšķīgiem brokoļu kātiem. Gaļas bumbiņu pagatavošanai nav nepieciešams gatavot malto gaļu. Vienkārši noņemiet apvalkus no neapstrādātas itāļu tītara desas un — voila! lasīt vairāk

Vieglām pavasara vakariņām pagatavojiet orecchiette pastu ar sparģeļiem pesto mērcē. Tā burtiski pārplūst ar mērces izsmalcinātajām garšām, un tā ir atsvaidzinoša un sulīga. Pesto pamatā ir blanšēti sparģeļi. Lieliski padomi - lasīt vairāk

Gardu makaronu mērci var pagatavot ne tikai no tomātiem vai krējuma. Izmēģiniet burkānu mērci! Apvienojumā ar valriekstiem, garšvielām un zeltainām rozīnēm šī mērce noteikti atstās iespaidu. Sablendējiet mērces sastāvdaļas blenderī, līdz... lasīt vairāk

Šiem makaroniem mērce nav jāgatavo. Locveida makaroni (farfalle) tiek vārīti un iemesti pannā kopā ar sviestā apceptām sēnēm, sparģeļiem un maskarpones sieru, kas, uzkarsējot, pārvēršas krēmīgā mērcē. lasīt vairāk

Pilngraudu makaroni ēdienam pievieno šķiedrvielas un minerālvielas, un tiem ir brīnišķīga riekstu garša, ko vēlēsieties baudīt atkal un atkal. Pagatavojiet penne makaronus un samaisiet ar mērci, kas pagatavota no ķiršu tomātiem, itāļu desas, sīpoliem un... lasīt vairāk

Šis ātri pagatavojamais ēdiens itāļu gaumē ir gatavs mazāk nekā pusstundas laikā un ir lieliski piemērots pavasara vakariņām. Vārīti bukatīni makaroni tiek sajaukti ar atsevišķi apceptām garnelēm un tvaicētiem sparģeļu šķēlītēm vieglā pesto mērcē. lasīt vairāk

Pavasara dārzeņi — svaigi sparģeļi, zaļie zirnīši un maurloki — piešķir klasiskajai Alfredo pastai spilgtu garšu un bagātīgu garšu. Tā arī izskatās atsvaidzinoši pavasarīga. Papildus dārzeņiem ēdienā ir iekļautas arī sautētas šitaki sēnes, lai iegūtu dziļāku garšu. lasīt vairāk

Šī romiešu ēdiena nosaukums saltimbocca itāļu valodā nozīmē "lēkt mutē!". Plānas gaļas šķēles pārkaisa ar prosciutto un salvijas lapām un apcep olīveļļā. Lai gan tradicionālā saltimbocca tiek gatavota bez siera, ... lasīt vairāk

Vārītus linguine makaronus samaisa ar olīveļļas, čili mērces, sasmalcinātu anšovu un čili pastas mērci. Pievieno rīvētu Parmezāna sieru, un mērce kļūst krēmīgāka, viskozāka un neticami garda. Un svaigu piparmētru... lasīt vairāk

Izmēģiniet šos gardos itāļu makaronus mērcē, kas pagatavota no svaigiem vasaras tomātiem, maigas rikotas un aromātiska bazilika. Saldos vērša sirds tomātus rupji sarīvē un sautē ar garšvielām, līdz mērce sabiezē, pēc tam... lasīt vairāk

Šie crudo salāti ir pagatavoti no svaigiem artišokiem un plāni sagriezta fenheļa, pārlieti ar olīveļļas un citronu sulas maisījumu un pasniegti uz rukolas gultas. Crudo pārkaisa ar rupji sarīvētu Parmezāna sieru (var izmantot dārzeņu mizotāju) un - lasīt vairāk

Pagatavojiet kartupeļu biezeni itāļu gaumē kā svētku piedevu, pievienojot brīnišķīgas ķiploku un rozmarīna garšas — garšvielas sautē kopā ar kartupeļiem un pēc tam izņem no katla. Taču šī kartupeļu biezeņa īstā zvaigzne ir lipīgais siers. lasīt vairāk

Piceta ir miniatūra itāļu pica, ko pasniedz veselu vienā porcijā. Standarta 450 g (16 unces) picas mīklas bumba veido četras picas. Katru mīklas gabalu izstiepiet aplī un pārklājiet ar olīveļļu, rikotu, lasīt vairāk

• Mērce
• Gaļas bumbiņas
• Asambleja

Šajā itāļu sautējumā Ziti Stufati ietilpst ziti pasta (caurulītes), sulīgas liellopa gaļas kotletes, cieti vārītas olas, daudz siera un tomātu-rikotas mērce, kas visam ēdienam piešķir neparastu garšu un brīnišķīgu aromātu. lasīt vairāk

Šajā pastā ir apvienotas divas iemīļotas itāļu pastas – carbanara un cacio e pepe (siers un melnie pipari). Papildus makaroniem ar ķemmīšgliemenēm ēdienā ir iekļauta cepta pancetta, rupji malti melnie pipari, rīvēts parmezāns un aitas siers. lasīt vairāk

Šī itāļu zupa ir diezgan vienkārši pagatavojama, taču ļoti izsmalcināta un lieliski piemērota īpašiem gadījumiem. Vārīta spelta tiek apvienota ar karamelizētiem sīpoliem un svaigiem spinātiem karstā prosciutto buljonā, kas gatavots no Parma šķiņķa, un... lasīt vairāk

• Risotto
• Arancini

Kraukšķīgās Sicīlijas arančīni bumbiņas ir garda uzkoda, kas lieliski piemērota jebkuram gadījumam. Ja plānojat svētkus vai īpašu notikumu, kuru vēlaties atzīmēt ar gardu našķi, izmēģiniet šīs arančīni ar dabīgu krabju gaļu. lasīt vairāk

• Zupa
• Pasniegšanai

Šīs Toskānas zupas nosaukums tulkojumā no itāļu valodas nozīmē "tomātu putra". Tieši tādai tai arī jābūt: biezai un aromātiskai tomātu putrai, kas piesātināta ar Vidusjūras sastāvdaļu košajām vasaras garšām: saldu - lasīt vairāk

Šīs picas virskārta ir gatavota ar jēlu itāļu desu. Izņemiet apvalkus, lai atklātu aromātisku, pikantu malto gaļu, kas pēc tam tiek apcepta pannā ar brokoļu ziedkāpostiem, pirms pievienošanas mīklai. Mērcei sajauciet tomātu biezeni ar... lasīt vairāk

• Sparģeļi
• Gremolata ar rīvmaizi

Svaigi sparģeļi tiek cepti pannā un pasniegti ar ceptu olu, kas ir kraukšķīgi zeltaini no malām. Šī vienkāršā, bet gardā un veselīgā ēdiena galvenā sastāvdaļa ir gremolata — itāļu garšviela ar svaigām pētersīļiem, citronu... lasīt vairāk

Šis makaronu sacepums siera mērcē burtiski pārplūst ar bagātīgu un pavasarīgu garšu, ko sniedz spināti un cukini. Ēdienā tiek izmantoti divi sieri — Parmezāns un Grujēra —, lai iegūtu bagātīgu, sātīgu garšu un gardu, košļājamu tekstūru. lasīt vairāk

Baravikas kopā ar heresu un baltvīnu piešķir franču sīpolu zupai izsmalcinātāku un kompleksāku garšu. Izmantojiet kaltētas baravikas, iepriekš tās novārot, lai tās kļūtu apaļīgas un piesātinātu ar vārāmo šķidrumu. lasīt vairāk

• Čaumalas un maltā gaļa
• Arrabbiata mērce

Lielas pildītas makaronu čaumalas ir viegli pagatavojams, tomēr gards un iespaidīga izskata itāļu ēdiens. Pildījumam malto tītaru apcep pannā ar sīpoliem, garšvielām un artišokiem, pēc tam... lasīt vairāk

Grauzdēti tomāti piešķir šiem makaroniem tomātu-degvīna mērcē bagātīgu, pilnvērtīgu garšu. Maskarpones siers, kas pievienots tradicionālā saldā krējuma vietā, padara mērci krēmīgāku, savukārt degvīns palīdz saglabāt tekstūru un uzlabot garšu. lasīt vairāk

• Gaļas bumbiņas
• Sviestmaizes
• Marināras mērce

Gaļas bumbiņu sviestmaizes bagātīgā tomātu mērcē ar sieru ir gardas un sātīgas. Gaļas bumbiņas ir pagatavotas no teļa gaļas, liellopa gaļas un cūkgaļas maisījuma ar aromātiskām itāļu garšvielām, kas tām piešķir brīnišķīgu Vidusjūras aromātu. lasīt vairāk

• Mīkla
• Pildījums

Šīs receptes mīklu var pagatavot iepriekš un uzglabāt ledusskapī vai saldētavā, lai jebkurā laikā varētu izcept gardu picu. Trīs sieru piedeva ir viena no vienkāršākajām un gardākajām. Tā ir garda rikotas, parmezāna un lasīt vairāk

Itāļu tortellini pelmeņi ir garšīgi paši par sevi, bet tie ir vēl gardāki, pasniegti aromātiskā tomātu mērcē, kas pagatavota ar ceptu itāļu prosciutto un ķiplokiem. Gaļas tortellini lieliski sader ar: lasīt vairāk

• Makaronu mīkla
• Alfredo mērce

Ja jums ir makaronu mašīna, neļaujiet tai darboties. Ir pienācis laiks palutināt savu ģimeni ar gardām, svaigām mājās gatavotām makaronām! Ar šo recepti jūs uzzināsiet, kā pagatavot gardu fettuccine no nulles. Sagrieziet mīklu makaronu formās, uzvāriet un— lasīt vairāk

• Gaļas bumbiņas
• Mērce
• Pasniegšanai

Spageti ar kotletēm tomātu mērcē ir sātīgs un garšīgs ēdiens, īpaši iecienīts amerikāņu itāļu vidū. Tos mīl visi, gan pieaugušie, gan bērni. Un šī recepte padara tos vēl gardākus, jo kotletes tiek gatavotas no trīs veidu gaļas: lasīt vairāk

Vienkāršākais un ātrākais veids, kā pagatavot gardus artišokus, ir tos cept kā sacepumu ar kraukšķīgu garoziņu. Šajā receptē tiek izmantotas saldētas artišoku sirdis. Sirdis tiek atkausētas un apceptas olīveļļā kopā ar - lasīt vairāk

Šīs pastas mērce ir pagatavota no konservētiem sasmalcinātiem tomātiem, kurus sautē ar grauzdētiem ķiplokiem, sagrieztiem cukini un sarkano piparu pārslām, piešķirot ēdienam pikantu garšu. Pievienojiet atsevišķi vārītus kapellini makaronus - lasīt vairāk

Itāļu Alfredo pastas skaistums slēpjas tās maigajā, krēmīgajā mērcē, kas tradicionāli tiek gatavota ar bagātīgu sviesta un Parmezāna siera daudzumu. Šī recepte palīdzēs jums to izbaudīt, neupurējot savu figūru. Nepieciešama tikai viena ēdamkarote. lasīt vairāk

Šī veģetārā, bezglutēna lazanja jūs apburs ar savu garšu bez papildu kalorijām. Tradicionālo nūdeļu vietā tajā tiek izmantoti plāni sagriezti saldie kartupeļi. Izmantojiet mandolīnu, lai nodrošinātu perfekti plānas šķēles un... lasīt vairāk

Šajā veselīgajā klasisko cepto kartupeļu miziņu versijā jums patiks saldo kartupeļu un pikantās zaļās salsas kombinācija, kā arī pārsteidzoši kraukšķīgā garoza. Saldo kartupeļu miziņas ir ceptas ar mocarellas un parmezāna siera maisījumu, un - lasīt vairāk

Ar šo mērci jūs varat baudīt savus iecienītākos Cēzara salātus bez vainas apziņas par papildu kalorijām. Tā ir arī lieliski piemērota veģetāriešiem, un tajā nav olu un anšovu. Olīveļļas daudzums ir samazināts līdz tikai divām porcijām. lasīt vairāk

Pagatavojiet gardas itāļu pastas, ietaupot uz saulē kaltētiem tomātiem. Tā vietā kombinējiet pastas ar grauzdētiem tomātiem, kuriem ir intensīvāka un bagātīgāka garša nekā svaigiem tomātiem. Arī grauzdēts ķiploks piešķir pikantāku garšu. Pievienojiet pastai: lasīt vairāk

Šīs siera čipsas ir neticami viegli pagatavojamas, ar zemu ogļhidrātu saturu un tikpat kraukšķīgas un gardas kā kartupeļu čipsi, tikai bez ogļhidrātiem. Tās satur rīvēta Čedaras un Parmezāna siera, čili pulvera, ķimeņu un kajēnas piparu maisījumu. lasīt vairāk

Penne alla Vodka ir itāļu pasta gardā mērcē, kas pagatavota no tomātu biezeņa, saldā krējuma un degvīna, radot maigu, bagātīgu mērci. Atšķirībā no tradicionālā ēdiena, šī recepte... lasīt vairāk

Gardā un veselīgā miniatūra ķirbja ozolzīle ir lieliski piemērota skaistai prezentācijai, ja svētdienas vakariņām plānojat kaut ko īpašu. Lai ko jūs pagatavotu, šajā skaistajā ēdamajā bļodā izskatīsies īpaši iespaidīgi. Ķirbji - lasīt vairāk

Šī recepte ir ideāli piemērota veģetāriešiem un ikvienam, kurš vēlas padarīt savu uzturu veselīgāku, neupurējot garšu. Gaļas kotletes vietā pievienojiet sviestmaizei kraukšķīgas, panētas tofu šķēli. lasīt vairāk

Pasta Primavera ir pilna ar dārzeņiem. Tās nosaukums tulkojumā no itāļu valodas nozīmē "pavasaris", un tā ir spilgta, sulīga un atsvaidzinoša, gluži kā pavasaris. Izmantojiet pilngraudu linguine, lai iegūtu vairāk... lasīt vairāk

• Mīkla
• Pica

Šī pica tiek cepta čuguna pannā. Rezultātā iegūst satriecoši kraukšķīgu garozu, kas neatstās vienaldzīgu nevienu. Mīkla ir gatavota no maizes un pilngraudu miltu maisījuma, bet picas virskārta ir cepta malta liellopa gaļa. lasīt vairāk

Smaga čuguna panna ir ideāli piemērota picas pagatavošanai ar kraukšķīgu garoziņu. Piedevām sagatavojiet izvēlēto itāļu desu, sausu mocarellu, lai mīkla nekļūtu pārāk mīksta, un tomātu marinādes mērci (vai biezeni - lasīt vairāk

• Pica
• Picas mīkla
• Ķiploku frī kartupeļi

Ja jums jau ir sagatavota mīkla, šīs picas pagatavošana čuguna pannā neaizņems vairāk par pusstundu. Ievietojiet mīklu iepriekš uzkarsētā pannā, lai nodrošinātu kraukšķīgu garoziņu. Šī pica ir ideāla kombinācija... lasīt vairāk

Šīs pildītās paprikas ir pildītas ar sadrupinātām kotletēm, tāpēc, ja jums to ir daudz palicis pāri, iespējams, pēc svētkiem, ir pienācis laiks tām dot jaunu dzīvību. Svaigus tomātus izmanto mērces pagatavošanai, kurā sajauc gargraudu rīsus un... lasīt vairāk

Šo papriku pagatavošanas process ir nedaudz darbietilpīgs, taču pūles ir tā vērtas. Uzkoda sanāk ļoti svētku, piepildīta ar veselu garšu buķeti. Poblano pipariem piemīt brīnišķīga maiga asuma un salduma kombinācija – - lasīt vairāk

Pārvērtiet risotto par sātīgu un iespaidīgu uzkodu, pasniedzot to dārzeņu laiviņās. Tas ir tikpat garšīgs ar papriku, dzeltenajiem ķirbjiem un kabačiem. Paturiet prātā: ja viens dārzenis tirgū ir skaistāks par citu, izvēlieties tos visus un ne... lasīt vairāk

Šī pasta apvieno divus gardus itāļu ēdienus: Alfredo pastu samtainā, krēmīgā mērcē un tradicionālo Kaprīzes pastu. Lai to pagatavotu, būs nepieciešama cepeškrāsnij piemērota panna. Vispirms pagatavojiet pastu pannā uz plīts virsmas. lasīt vairāk

• Gaļas bumbiņas
• Sautējums

Itāļu pasta ar kotletēm tiek pasniegta kā garda sautējuma mērce, pārkaisīta ar zeltainu, izkausētu sieru. Lai gan kotletes ir gatavotas no maltas vistas gaļas, ķirbju biezeņa, parmezāna siera un garšaugu pievienošana piešķir tām unikālu garšu. lasīt vairāk

Klasiskā fettuccine Alfredo pasta kļūst vēl gardāka, pievienojot ceptus vistas gabaliņus. Lai pagatavotu krēmīgo mērci, jums būs nepieciešams tikai sviests, saldais krējums un Parmezāna siers. Nekādu miltu. Un, lai padarītu to vēl labāku... lasīt vairāk

Pagatavojiet greznu ēdienu itāļu gaumē ar vistas parmezānu un makaroniem. Vistas parmezāns ir vistas filejas gabaliņi, kas pārklāti ar kraukšķīgu garoziņu, kas pagatavota no rīvmaizes, rīvēta parmezāna un garšvielu maisījuma. Cepiet tos cepeškrāsnī un pasniedziet ar makaroniem. lasīt vairāk

Šajā tradicionālā Provansas ēdiena variācijā 40 ķiploka daiviņas tiek izmantotas trīs veidos: dažas tiek apceptas veselas sviestā, citas tiek ceptas cepeškrāsnī un pārvērstas aromātiskā ķiploku pastā mērcei, bet atlikušās dažas daiviņas tiek izmantotas. lasīt vairāk

Orzo pasta pēc formas atgādina rīsus, un, apvienojumā ar citronu, krējumu un parmezānu, tā pārvērš šo ēdienu gardā, krēmīgā risotto. Atšķirībā no risotto, jums nav pastāvīgi jāstāv pie katla un jāmaisa, un vistas fileja... lasīt vairāk

Bekons, krējums un parmezāns padara šo ēdienu neticami gardu, gluži kā restorānā. Vistas gaļa un bekons tiek atsevišķi apcepti pannā, un pēc tam atlikušo sulu izmanto, lai ātri pagatavotu krēmīgu mērci ar tomātiem un spinātiem. Iemaisīt. lasīt vairāk

Pārgrieziet halapenjo piparus gareniski uz pusēm, un jums ir lieliska pamatne sāļai uzkodai. Papriku pusītes vispirms cep, līdz tās ir mīkstas, pēc tam pilda ar itāļu desu, apcep ar sīpoliem un papriku un sajauc ar... lasīt vairāk

• Katla pīrāga pildījums
• Asambleja

Amerikāņu pīrāgs katliņā ir slēgts pīrāgs ar bagātīgu vistas un dārzeņu pildījumu gardā mērcē. Šajā receptē ieteikts cept atsevišķus pīrādziņus katliņā ar vistas un brokoļu pildījumu. Lai tos pagatavotu, jums būs nepieciešama kēksiņu forma un apaļas formiņas. lasīt vairāk

Šis vienkāršais itāļu makaronu ēdiens ir gatavots no farfalle (loka formas makaroniem) un brokoļu ziediem, taču to īpašu padara anšovu, ķiploku un papriku mērce, kas apcepta augstas kvalitātes olīveļļas un sviesta maisījumā. Anšovi uzlabo visa ēdiena garšu — lasīt vairāk

Cepeškrāsnī ceptu brokoļu skaistums slēpjas zeltainajos, kraukšķīgajos galotnēs, tāpēc apcepiet brokoļus tieši pirms pasniegšanas, apmaisot tos ar olīveļļu un ķiploku. Kad tie ir gatavi, apslakiet tos ar citronu sulu. lasīt vairāk

Grūti atrast kādu, kam negaršotu itāļu lazanja — daudzslāņu sautējums, kas pilns ar gaļas mērci, tonnām siera un, protams, kalorijām. Šī recepte palīdzēs padarīt šo gardu ēdienu nedaudz veselīgāku, mazāk taukainu, vienlaikus nodrošinot to pašu... lasīt vairāk

Jebkuru Cēzara salātu izcilākais elements neapšaubāmi ir to mērce, kas sulīgajām salātu lapām piešķir spilgtu un neaizmirstamu garšu. Šī recepte piedāvā vieglāku versiju, aizstājot tradicionālo olīveļļu un olu dzeltenumus ar... lasīt vairāk

Itāļu Pomodoro pasta ir lielisks ēdiens ātrām, bet gardām vakariņām. Mērcē izmantojiet konservētus tomātus savā sulā, un garša būs vasarīgi salda jebkurā gada laikā. Papildus tomātiem sastāvdaļas ir: lasīt vairāk

Šī gardā un veselīgā Vidusjūras stila zupa ir pagatavota no maltas tītara gaļas, ko apcep ar dārzeņiem, pēc tam pārliej ar buljonu un sasmalcinātiem tomātiem savā sulā. Zupai pievieno brūnos rīsus un kāpostus. lasīt vairāk

“Pizza pockets” ir amerikāņu nosaukums itāļu mīklas kalconei — maziem pildītiem pīrādziņiem, ko var ņemt līdzi. Atšķirībā no tradicionālās picas, tos ir ērti ēst, atrodoties ceļā, nekļūstot sasmērētiem. Šo pīrāgu pildījums ir pagatavots no lasīt vairāk

Šīs kotletes, papildus maltai tītara gaļai, satur veselu buntīti veselīgu kāpostu, kas tās piepilda ar vitamīniem un piešķir kotletēm spilgti zaļu krāsu. Sasmalcinātas auzas tiek izmantotas gaļas saistīšanai maizes vietā, un tās... lasīt vairāk

Šī veselīgā, šķiedrvielām bagātā ēdiena galvenā sastāvdaļa ir ceptas tītara gaļas bumbiņas. Tās var cept cepeškrāsnī un pasniegt atsevišķi kā uzkodu ar mērci vai sajaukt ar vārītiem pilngraudu makaroniem (linguine vai spageti). lasīt vairāk

• Arancini
• Mērce
• Cepts citrons

Sicīlijas arančīni burtiski ir risotto, kas apcepts kraukšķīgās bumbiņās, kuras ir viegli ēst ar rokām. Tātad receptes pirmā daļa ir saistīta ar risotto pagatavošanu ar zaļajiem zirnīšiem. Un, kad tas ir gatavs, viss rīsu maisījums tiek rūpīgi... lasīt vairāk

Šī ēdiena pagatavošana aizņem tikai 20 minūtes — tas ir lieliski piemērots ātrām, gardām vakariņām pēc grūtas dienas vai svētdienas ģimenes pusdienām. Mērcei būs nepieciešamas konservētas gliemenes savā sulā, kā arī sula. lasīt vairāk

Valentīndiena ir lielisks iegansts, lai pagatavotu šo gardo pastas ēdienu, apvienojot franču "Vistu ar 40 ķiploka daiviņām" un itāļu krēmīgo Alfredo pastu. Ja jūs abi esat ķiploku cienītāji, jums tas noteikti patiks. lasīt vairāk

Šis veģetārais karpačo apburs ikvienu ar savu izsmalcināto garšu kombināciju. Tradicionālās liellopu gaļas vietā, kas tiek izmantota šajā uzkodā, tiek izmantotas svaigas sēnes. Tās tiek sagrieztas plānākajās, delikātākajās šķēlēs, izmantojot mandolīnu, un pārlietas ar... lasīt vairāk

Sirds formas kūkas formu ar caurumu vidū var izmantot ne tikai saldu cepumu pagatavošanai, bet arī gardas lazanjas pagatavošanai Valentīndienā. Sekojot šai soli pa solim sniegtajai receptei, jūs varat viegli salikt sirds formas lazanju, kuras iekšpusē... lasīt vairāk

Šī izsmalcinātā ēdiena pagatavošana aizņem mazāk nekā pusstundu, taču tas ir garšīgs un skaists, gluži kā restorānā. Vārīta linguine pasta tiek apvienota ar lielām vārītām garnelēm ātri pagatavojamā, krēmīgā, ķiploku mērcē. lasīt vairāk

Gards itāļu stila sautējums gardām ģimenes vakariņām. Vārītus penne makaronus samaisa ar krēmīgu tomātu mērci ar fenheli un ceptu pancetu un izklāj cepamtrauka apakšā. Virsū liek makaronu kārtas. lasīt vairāk

• Vistas gaļa
• Mērce

Gaisa krāsnī cepti vistas pirkstiņi (vistas strēmelītes) sanāk kraukšķīgi, praktiski bez taukiem. Rīvmaizes un sarīvēta Parmezāna maisījumam, kurā vista tiek ietīta pirms cepšanas, pievieno tikai vienu ēdamkaroti olīveļļas. lasīt vairāk

Garšo pikanta pepperoni pica? Pārveido to par gardu, sildošu zupu! Zupas pamatā ir vistas buljona un marināras mērces maisījums, kas sabiezināts ar parmezānu, kurā sautē iepriekš apceptas sēnes, sīpolus un garšvielas. Gatavs - lasīt vairāk

Šai slavenā amerikāņu makaronu un siera sautējuma versijai ir unikāla garša, un tā nav tikai pateicoties četru dažādu sieru — Montereja Džeka, pikantā Čedaras, rikotas un Parmezāna — maisījumam. Siera mērcē ietilpst arī ķirbju biezenis, kas... lasīt vairāk

Pagatavojiet gardu ziedkāpostu sacepumu, līdzīgu makaroniem ar sieru, bet bez makaroniem. Tas ir ideāls risinājums ar zemu ogļhidrātu saturu. Garša un tekstūra ir gandrīz tāda pati, bet ieguvumi veselībai ir daudz lielāki. Vārītas ziedkāpostu rozetes - lasīt vairāk

Šī siera zupa ir iedvesmota no tradicionālā amerikāņu ēdiena mac 'n' cheese — garda pastas maisījuma, kas sautēts lipīgā siera mērcē. Sāciet zupu gatavot ar sautētiem dārzeņiem, pēc tam pakāpeniski pievienojiet buljonu, pienu un sarīvētu... lasīt vairāk

Pagatavojiet vistas zupu itāļu gaumē ar kartupeļu njokiem un parmezāna sieru. Šīs vakariņas patiks visai ģimenei. Vispirms katliņā vāriet vistu uz lēnas uguns, līdz tā ir mīksta, kopā ar burkāniem, seleriju un ceptu bekonu, lai iegūtu košu garšu. lasīt vairāk

Biezāks par zupu, bet vieglāks par sautējumu, stup ir ideāls pirmais ēdiens aukstajiem mēnešiem. Tas silda ar savu garšu un aromātu buķeti, ilgi rada sāta sajūtu un ir ātri un vienkārši pagatavojams. Tas ir kā spageti ar kotletēm tomātu mērcē. lasīt vairāk

• Tetrazzini kastrolis
• Vārītas vistas krūtiņas

Tetrazzini ir amerikāņu sautējums, kas gatavots no mājputnu gabaliņiem, dārzeņiem, sēnēm un nūdelēm zīdainā siera mērcē. Vistas gaļa, ziedkāposti un olu nūdeles tiek vārītas atsevišķi, un tiek pagatavota mērce uz sēņu bāzes. Pēc tam visas sastāvdaļas... lasīt vairāk

Pat tie, kas dod priekšroku kartupeļu biezenim, būs sajūsmā par šo piedevu. Vārītu ziedkāpostu sablendē virtuves kombainā ar Parmezāna sieru, grieķu jogurtu, ķiplokiem un svaigu rozmarīnu līdz gludai masai. lasīt vairāk

Ja no vakardienas vakariņām ir palikuši pāri cepti kartupeļi, pagatavojiet no tiem gardu krēmīgu zupu. Ceptie kartupeļi piešķirs bagātīgāku garšu, puravi – patīkamu saldumu, bet rūgušpiena, skābā krējuma un rīvēta parmezāna maisījums... lasīt vairāk

• Zupa
• Karstās sviestmaizes "4 sieri"

Šī aromātiskā kotlešu zupa ir garda, bagātīga, bieza un veselīga. Pats labākais, ka tās pagatavošana neaizņem ilgu laiku. Kamēr sautējums vārās, sajauciet malto liellopu gaļu ar sarīvētu parmezānu un pārējām kotlešu sastāvdaļām. lasīt vairāk

Kāpostu lapas ir lieliska sastāvdaļa zupām, kas, pateicoties lielam šķiedrvielu daudzumam lapās, ir neticami veselīgas. Tikai pusstundas laikā var pagatavot biezu, gardu un sātīgu zupu, kas ir pilna ar... lasīt vairāk

Lielisks piemērs tam, kā nedaudz Parmezāna siera pārveido klasisko vistas nūdeļu zupu un padara to īpašu. Zupa tiek gatavota no vistas buljona, fenheļa saknes, burkāniem, sīpoliem un salauztiem spageti. Vārītu vistu pievieno pašās beigās un... lasīt vairāk

Šis itāļu stila ēdiens ir vienkāršota populārākā vistas parmezāna versija. Plānas vistas filejas šķēles pārkaisa ar svaigām pētersīļiem un mocarellu, sarullē rullīšos, apviļā rīvmaizes un rīvēta parmezāna maisījumā un... lasīt vairāk