Makaroni ar sieru zupa
Balsis: 1
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 476, kopējais tauku daudzums 20 G., piesātinātie tauki 12 G., olbaltumvielas 27 G., ogļhidrāti 46 G., šķiedra 2 G., holesterīns 84 mg nātrijs 636 mg cukurs 0 G.
Kalorijas 476, kopējais tauku daudzums 20 G., piesātinātie tauki 12 G., olbaltumvielas 27 G., ogļhidrāti 46 G., šķiedra 2 G., holesterīns 84 mg nātrijs 636 mg cukurs 0 G.
Šī siera zupa ir iedvesmota no tradicionālā amerikāņu ēdiena mac 'n' cheese — gardas pastas maisījuma, kas pārliets ar bagātīgu, siera mērci. Sāciet ar sautētiem dārzeņiem, pēc tam pakāpeniski pievienojiet buljonu, pienu, rīvētu Čedaras sieru, Parmezāna sieru un visbeidzot atsevišķi vārītos makaronus. Maisiet, līdz siers ir izkusis, un pasniedziet ar kraukšķīgām grauzdiņiem un ceptiem tomātiem. Šīs zupas pagatavošana aizņem tikai pusstundu, bet tā ir neticami sātīga.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 110 g makaronu (1 glāze)
- 2 plūmju tomāti, sagriezti 1 cm biezās šķēlēs.
- 4 bagešu šķēles, 1 cm biezas.
- 3 šalotes sīpoli
- 1 burkāns, sagriezts 2 cm gabaliņos.
- 1 selerijas kāts, sagriezts 2 cm gabaliņos.
- 1/4 glāzes augstākās kvalitātes miltu
- 3 un 3/4 tases vistas buljona ar zemu tauku saturu un zemu sāls saturu
- 1 un 1/4 glāzes piena ar 2% tauku saturu
- 170 g rīvēta Čedaras siera (apmēram 1,5 glāzes)
- 1/4 ēdamkarotes rīvēta parmezāna siera
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: makaroni, plūmju tomāti, burkāns, selerijas, Čedaras siers, Parmezāna siers, piens
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet režģi cepeškrāsns augšējā trešdaļā un uzkarsējiet līdz 230 °C (430 °F). Uzkarsējiet vidēja lieluma katliņā sālītu ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet makaronus un vāriet saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma; nolejiet lieko šķidrumu.
- Apsmidziniet cepšanas pannu ar cepamo aerosolu un vienā kārtā izkārtojiet tomātu un bagešu šķēles; pārkaisiet ar sāli un pipariem. Cepiet, līdz maize ir zeltaini brūna, apmēram 7 minūtes.
- Virtuves kombainā sablendējiet šalotes sīpolus, burkānus un selerijas. Apsmidziniet pannu ar cepamo aerosolu. Pievienojiet dārzeņus un vāriet uz vidējas uguns, līdz tie kļūst mīksti, 4-5 minūtes. Pievienojiet miltus un vāriet, maisot, 2 minūtes. Pakāpeniski ielejiet buljonu un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai; vāriet, maisot, līdz sabiezē, 6-7 minūtes. Noņemiet no uguns.
- Pievienojiet pienu, sieru un makaronus un maisiet, līdz viss siers ir izkusis. Pēc garšas pievienojiet piparus. Uz grauzdiņiem uzlieciet tomātu šķēles; pasniedziet ar zupu.
Kategorijas: