Rozmarīns

Liellopu gaļa būs sulīga un maiga, ja to cepsiet veselu un tieši pirms pasniegšanas sagriezīsiet steikos. Pirms gaļas ievietošanas cepeškrāsnī apcepiet to no visām pusēm līdz zeltaini brūnai, lai saglabātu sulu. Un kā piedevu gaļai: lasīt vairāk

• Minestrone
• Grauzdiņi

Šī recepte ļauj pagatavot lielu katlu zupas. To var ēst visu nedēļu vai arī daļu sasaldēt citai reizei. Ja to darāt, nepievienojiet makaronus uzreiz, citādi zupa pārvērtīsies putriņā. Gatavojot minestrone sieru, pievienojiet arī šķipsniņu parmezāna siera. lasīt vairāk

Šīs gardās, sulīgās sviestmaizes ir pagatavotas no cūkgaļas pleca bez kauliem, ko vairākas stundas sautē lēnajā plītī kopā ar fenheli, rozmarīnu, lauru lapu, ķiploku un augstākā labuma olīveļļu. Garša ir neticami bagātīga un... lasīt vairāk

Šī recepte ir ideāls risinājums, ja kārojat svaigu mājās ceptu maizi, bet nav laika mīcīt mīklu. Veikalā nopērkamai franču maizes mīklai piešķiriet savu odziņu (gan burtiski, gan pārnestā nozīmē), piepildot to ar rozīnēm, kas ir sablendētas - lasīt vairāk

Maize bez glutēna noveco ātrāk nekā parastā maize, un šī sautējuma recepte ir lielisks veids, kā to izmantot, radot jaunu, gardu ēdienu un vienlaikus ietaupot ģimenes budžetu. Strata parasti tiek cepta ar maizi, dārzeņiem un gaļu — būtībā ar visiem pieejamajiem pārpalikumiem —. lasīt vairāk

Pirms cepšanas jēra kāju no visām pusēm piepildiet ar ķiploku gabaliņiem un bagātīgi ierīvējiet to ar citrona miziņas, rozmarīna un sāls maisījumu. Svarīgi ir dot gaļai laiku marinēties; vislabāk to atstāt ledusskapī uz nakti un pēc tam cept līdz zeltaini brūnai. lasīt vairāk

"Maskavas mūlis ir mans mīļākais kokteilis," saka recepšu autore Kordea Brauna. "Es nolēmu pagatavot svētku versiju, un ingvera un ķiršu garšas kombinācija vienkārši kliedz svētku garšu!" Šis kokteilis būtu lielisks papildinājums jūsu Jaungada vakara ballītei vai... lasīt vairāk

• Cepti kartupeļi un Marsalas sēnes
• Sagriezts steiks ar rozmarīnu

Palutiniet savus mīļos ar šīm sātīgajām ģimenes vakariņām itāļu gaumē. Pannā cepts liellopa steiks, ierīvēts ar smaržīgu rozmarīnu, tiek plāni sagriezts un pasniegts ar dažiem piedevu ēdieniem, tostarp ceptām baravikām un portobello sēnēm. lasīt vairāk

Lai jēra ribiņas būtu īpaši sulīgas un gardas, mutē kūstošas, marinējiet tās pāris stundas olīveļļas, balzamiko etiķa un aromātisko garšaugu maisījumā. Daļu no šīs marinādes atlieciet malā pasniegšanai, lai varētu tajā iemērkt jēra gaļu un baudīt. lasīt vairāk

• Sautējums
• Nūdeles sviestā ar citronu un pētersīļiem

Šis biezais un sildošais liellopa gaļas un dārzeņu sautējums ir ideāls ēdiens ziemas svētdienas vakariem. Šīs receptes skaistums slēpjas apstāklī, ka tā lēnajā plītī vārās vairākas stundas. Varat pievienot gaļu, sēnes un lielus... lasīt vairāk

Cūkgaļas karbonāde bez kauliem ir lieliski piemērota cūkgaļas rullīšu pagatavošanai (palūdziet miesniekam to saplacināt vai sagriezt tauriņveida formā). Pirmkārt, tā ir maiga gaļa, kas patiks visiem. Otrkārt, tā ir balta - lasīt vairāk

Šajā receptē ir grilēts steiks, kas pasniegts ar visām klasisko pildīto sēņu gardajām sastāvdaļām, sākot no kraukšķīgas rīvmaizes līdz pikantiem bekona gabaliņiem. Pirms grilēšanas gaļu vairākas stundas marinē maisījumā, kura pamatā ir lasīt vairāk

• Maizes pildījums
• Kukurūzas maize ar garšaugiem

Rī Dramonda kukurūzas maizes pildījums ir pagatavots no mājās gatavotas kukurūzas maizes ar garšaugiem, pikantiem cepta bekona gabaliņiem, saldajiem pipariem un pikantām halapenjo pipariem — tas viss atbilst dienvidu kulinārijas tradīcijām. Šis piedevu ēdiens vislabāk sader ar: lasīt vairāk

Rozmarīns, jāņogas un grauzdēti lazdu rieksti piešķir šim maizes pildījumam izsmalcinātu garšu un brīnišķīgu aromātu, un tā pamatne ir garda ierauga maize, kas iepriekš apgrauzdēta cepeškrāsnī. Maizes pildījums tiek cepts atsevišķi no tītara un pasniegts - lasīt vairāk

Klasisks maizes pildījums ar ceptas saldas itāļu desas gabaliņiem un sulīgu kāpostu kļūst vēl gardāks, pievienojot slepenu sastāvdaļu: sieru. Itāļu Provlone siera kubiņi ir maigi iecilāti maizes pildījumā un... lasīt vairāk

Dažādu sēņu sortiments padara šo tītara maizes pildījumu neticami sātīgu, gaļīgu un gardu. Gan gaļas ēdāji, gan veģetārieši būs sajūsmā. Jo vairāk dažādu sēņu izmantosiet, jo daudzpusīgāka un bagātīgāka būs garša. lasīt vairāk

Piešķiriet veikalā nopērkamam tītara pildījumam paštaisītu garšu, pievienojot sagrieztu čorizo ​​vai anduļas desu un garšaugus. Pasniegšanai cepiet pildījumu atsevišķos ramekinos vai ramekinos. Tas prasīs mazāk laika nekā... lasīt vairāk

Lai iegūtu maksimālu garšu, Ina Garten cep maizes pildījumu tītara iekšpusē. Kubiņos sagrieztu baltmaizi apgrauzdē cepeškrāsnī un pēc tam sajauc ar sautētu sīpolu, seleriju, saldo un skābo ābolu un aromātisko garšaugu maisījumu. Pēc izvēles, piemēram, lasīt vairāk

• Jēra šķiņķis
• Aioļi

Nākamreiz, kad gatavojat svētku vakariņas, apsveriet iespēju izmantot gaisa fritieri: tajā var cept elegantu jēra ribu ar zeltainu, kraukšķīgu Parmezāna garoziņu, kas saglabās gaļu sulīgu un aromātisku. Lai pagatavotu jēra gaļu... lasīt vairāk

Cepiet tītaru zem marles segas, kas samērcēta lielā daudzumā sviestā, un jums būs supersulīgs, maigs un aromātisks putns ar zeltainu garoziņu. Šī tītara gatavošanas metode darbojas kā maģija, un jūs noteikti vēlēsieties... lasīt vairāk

"Mana vecmāmiņa katru vakaru vakariņās cepa kukurūzas maizi," atceras Keitija Lī, "tāpēc šis pildījums ir atsauce uz viņas tradīciju." Keitija sāk, sajaucot sviestu un garšaugus, ko viņa pievieno maizes pildījumam. Jums paliks nedaudz pāri — lasīt vairāk

Tikai bezglutēna maizes kubiņi atšķir šo piedevu no tradicionālās maizes pildījuma, ko tradicionāli gatavo tītaram Pateicības dienā un citos ziemas svētkos Amerikas Savienotajās Valstīs. Apceptas selerijas, sīpoli un dāsna porcija aromātisku garšaugu... lasīt vairāk

Pasniedziet savu svētku tītaru vai vistu ar šo sātīgo Teksasas-Meksas piedevu. Šīs piedevas pamatā ir veca kukurūzas maize, kuras vieglo saldumu lieliski līdzsvaro pikantie zaļie čili pipari un pikantā meksikāņu garša. lasīt vairāk

Maizes pildījums ir iecienīts Pateicības dienas tītara piedevu ēdiens Amerikas Savienotajās Valstīs, un tas ir piemērots arī citiem ziemas svētkiem. Pildījumu var cept putna iekšpusē, taču vairums cilvēku dod priekšroku to gatavot atsevišķi, jo tas dod vairāk, un... lasīt vairāk

Šis liellopa stroganovs tiek gatavots no liellopa īsajām ribiņām. Tās ir mazāk populāras, bet, pareizi pagatavotas, tās ir neticami aromātiskas un sulīgas. Gaļīgās īsās ribiņas cepeškrāsnī cepeškrāsnī, iepriekš tās ierīvējot ķiploku un smaržīgu garšaugu pastu. lasīt vairāk

Šis ēdiens burtiski ir piepildīts ar brīnišķīgu saldskābo fenheļa aromātu. Fenheļa sēklas pirms cepšanas ierīvē cūkgaļas karbonādes ar kauliem. Fenheļa sakne tiek izmantota kopā ar puraviem, lai cūkgaļai radītu sulīgu garnējumu, un zaļumi... lasīt vairāk

• Tītars ar ķirbi
• Briseles kāposti
• Saldais kartupelis
• Pildījums

Gatavojot svētku vakariņas diviem, nav jēgas visu dienu stāvēt pie plīts — visu var cept uz vienas cepamās plāts! Šajā receptē vienā porcijā tiek cepti visi populārākie Pateicības dienas gardumi, ko pasniedz ASV: tītars, maize... lasīt vairāk

Keitija Lī Pateicības dienā pasniedz saputotu rikotu ar rozmarīnu un olīveļļu kopā ar dārzeņu šķīvi un grauzdētu maizi kā vieglu uzkodu pirms lielajām svētku vakariņām. Šis gardums pagatavojams dažu minūšu laikā un ir lielisks enerģijas uzmundrinājums. lasīt vairāk

Mīksta, krēmīga polenta tiek pasniegta ar olīveļļā apceptām sēnēm, ķiplokiem un smaržīgu rozmarīnu. Lai iegūtu sarežģītāku un bagātīgāku garšu, šajā receptē izmantojiet dažādu sēņu maisījumu, piemēram, šampinjonus, austeru sēnes un... lasīt vairāk

Gardas un veselīgas veģetāras lavaša šķēles, pildītas ar portobello sēnēm, olbaltumvielām bagātām turku zirnīšiem un kūstošu sieru, pasniegtas ar viegliem tomātu un rukolas salātiem, ir lieliski piemērotas gan pusdienām, gan vakariņām. Ietiniet pildījumu pitas maizē un... lasīt vairāk

Polentu vāra ūdenī ar biezu krējumu un pašās beigās sajauc ar rīvētu fontina sieru, iegūstot ļoti maigu un krēmīgu ēdienu. To pasniedz ar sēnēm, kas sautētas krēmīgā mērcē. Lai iegūtu sarežģītāku sēņu garšu, izmantojiet vairākus sēņu veidus. lasīt vairāk

• Burkānu kūka
• Krējuma siera glazūra

Mollijas Jehas burkānu kūka izskatās tik pavasarīga, un tās pikantā garša un aromāts liks galvai griezties. Kūka ir perfekti mitra, mīksta un pārklāta ar biezu garšvielu glazūras un krēmsiera glazūras kārtu. Tradicionālo burkānu kūkas virskārtu vietā - lasīt vairāk

Šī samtainā, sātīgā zupa apvieno ziedkāpostu un pastinaku garšas ar rozmarīna un maurloku notīm. Šī recepte ir piemērota krējumam ar tauku saturu no 10% līdz 35%, bet, jo augstāks tauku saturs, jo krēmīgāka būs zupa. Cepiet dažas - lasīt vairāk

Kamēr cepas jūsu svētku tītars, pagatavojiet tam visgardāko mērci. Tā savu bagātīgo garšu iegūst no mājās gatavota buljona, kas pagatavots no iekšām, sīpoliem un svaigiem aromātiskiem garšaugiem, kā arī no cepeškrāsnī cepta tītara taukiem. lasīt vairāk

Ja nepieciešams ātri un bez liekām problēmām izcept veselu vistu, tauriņa metode ir īsts glābiņš. Izņemiet mugurkaulu un saplaciniet to vai arī izmantojiet tauriņa metodi. Šī metode ļaus vistai vienmērīgāk izcepties, un āda būs pilnībā... lasīt vairāk

Ja vēlaties ātri un vienkārši pagatavot svētku tītaru, izmantojiet tikai gaļīgāko daļu — krūtiņu —, un cepšana aizņems nedaudz vairāk par stundu. Lai iegūtu veselīgāko variantu, noņemiet ādu no krūtiņas. Ierīvējiet tītaru ar: lasīt vairāk

Saldie ķiršu tomāti, smaržīgs rozmarīns un ķiploki piešķir šiem makaroniem brīnišķīgu Vidusjūras garšu un aromātu. Pagatavošanā tiek izmantoti konservēti tomāti savā sulā, tāpēc šo garšu var baudīt visu gadu. lasīt vairāk

Šajā receptē tradicionālās krēmīgās mērces vietā zaļās pupiņas tiek gatavotas vieglā tomātu mērcē ar ķiršu tomātiem. Svaigs rozmarīns un ķiploks tām piešķir brīnišķīgi pikantu garšu, bet sarkano piparu pārslas piešķir pikantumu. Pasniedziet - lasīt vairāk

Maiga cūkgaļas fileja nav ikdienas gabals, bet gan īpašam gadījumam paredzēta gaļa, un tai pienākas īpaša piedeva. Apcep fileju pannā, ierīvē ar rozmarīnu un ķiploku, un pasniedz ar saldskābo balzamiko mērci un sarkanajiem sīpoliem. lasīt vairāk

Šis kastaņu un pancetas čabatas pildījums ir garda variācija tradicionālajam maizes pildījumam, ko Pateicības dienā pasniedz ar tītaru. Lauku čabatas kubiņi ir sajaukti ar grauzdētiem pancetas gabaliņiem un dārzeņiem. Kastaņi un sālīti - lasīt vairāk

Pagatavojiet kukurūzas maizes pildījumu ar ceptu pikantu desu, aromātiskiem garšaugiem, valriekstiem, žāvētām dzērvenēm un sagrieztiem sīpoliem un selerijām kā piedevu savam svētku putniņam. Visas sastāvdaļas lieliski papildina viena otru. lasīt vairāk

Neatkarīgi no tā, vai gavējat vai ikdienā ēdat augu valsts produktus, šī vegānā ganu pīrāga versija iepriecinās ikvienu, kam pietrūkst sildošās ziemas klasikas. Tā izskatās tieši tāpat kā gaļas versija un garšo tikpat labi. Šajā... lasīt vairāk

Kā piedevu pagatavojiet veselīgu kartupeļu alternatīvu: ceptus pastinakus. Lai uzlabotu to garšu, vienkārši samaisiet karstos pastinakus ar sviestu, ķiplokiem, svaigiem garšaugiem un citrona miziņu. Tas ir gards piedevu ēdiens vakariņām un darba dienu vakariem. lasīt vairāk

Šis pesto ar mandelēm, svaigiem garšaugiem un pekorīno sieru tiek pasniegts ar košiem svaigu tomātu gabaliņiem. Tradicionālā bazilika vietā var izmantot pētersīļus, un, lai mērces garša būtu intensīva un dzīvīga, var pievienot svaigu rozmarīnu un oregano. Pievienot tomātus - lasīt vairāk

Lielisks dārzeņu piedevas svētku gaļai vai mājputniem. Ziedkāposts tiek cepts ar rīvētu parmezāna sieru, aromātisku timiānu un rozmarīnu, līdz tas kļūst zeltaini brūns. Parmezāna siers piešķir neitrālas garšas ziedkāpostam... lasīt vairāk

Lai gan maigai jēra ribām nav nepieciešama ilga marinēšana, pamēģiniet to ierīvēt olīveļļā, garšaugos un ķiplokos un atstāt uz dažām stundām. Jūs noteikti novērtēsiet tās garšu ar pikantām rozmarīna un oregano notīm. Lai... lasīt vairāk

Ja svaigi artišoki jums ir jaunums, šī recepte ne tikai palīdzēs tos garšīgi sautēt, bet arī iemācīs, kā meistarīgi apgriezt "čiekurus" un pareizi tos ēst. Artišokus sautē baltvīnā kopā ar rozmarīnu, ķiplokiem, burkāniem un selerijām. lasīt vairāk

Maigā tekstūra, ingvers, rozmarīns un timiāns izceļ tradicionālā boršča garšu. Šī samtainā, rubīnsarkanā krēmzupa ir pagatavota no vienkāršiem dārzeņiem — kartupeļiem, bietēm, sīpoliem un kāpostiem —, bet, pateicoties virskārtai, izskatās eleganti. lasīt vairāk

Lai pagatavotu šo cepeti, Ina Garten ņem salīdzinoši lēto liellopa plecu un kaklu un ar sarkanvīna, dārzeņu, garšvielu, konjaka un aromātisko garšaugu palīdzību pārveido to par greznu gaļas gabalu, kas ir cienīgs svētku galdam. lasīt vairāk

Lai pagatavotu gardu, kraukšķīgu svētku vistu, nepieciešamas tikai trīs papildu sastāvdaļas: citroni un rozmarīns garšai, kā arī sviests. Sviests, sajaukts ar citrona miziņu un sasmalcinātiem svaigiem... lasīt vairāk

Ja vēlaties pagatavot vērtīgu cūkgaļas fileju īpašā veidā, to nesabojājot, uzticieties Inas Gartenas receptei. Šī gardā cūkgaļas fileja ir lieliski piemērota svētku našķim. Sidra, dabīgā kļavu sīrupa un svaigu garšaugu marināde... lasīt vairāk

Pasta Bolognese bez tomātu mērces var šķist dīvaina, taču šī "baltā" versija ir ne mazāk garda. Gaļas mērce ir pagatavota krējumā, un, pateicoties baltajam vīnam, aromātiskajiem garšaugiem, pancetai un šķipsniņai garam masala, garša ir ļoti... lasīt vairāk

Šīs brīnišķīgās zupas buljons ir gatavots no vistas stilbiem. Tas ir vienkāršāk un ātrāk nekā vārīt veselu vistu, un garša ir tikpat brīnišķīga, jo tumšā gaļa piešķir bagātīgu garšu. Jums būs nepieciešama arī dubulta porcija — lasīt vairāk

Šī itāļu minestrone zupas versija ir pilnībā pagatavota no sastāvdaļām, kas atrodamas jūsu pieliekamajā vai virtuves skapītī. Tajā ietilpst konservēti dārzeņi, makaroni, kaltēti garšaugi, konservētas pupiņas, vistas buljons un tomātu pasta. lasīt vairāk

Veseli cepta vista, pārklāta ar zeltainu, kraukšķīgu garoziņu, vienmēr izskatās svētku, un to ir neticami viegli pagatavot, jo to nav nepieciešams sagriezt vai marinēt. Ierīvējiet vistu ar sāli un melnajiem pipariem un piepildiet dobumu ar svaigiem garšaugiem, ķiplokiem un... lasīt vairāk

Dabīgas cūkgaļas karbonādes ar kauliem, ceptas pannā un pasniegtas ar jūsu izvēlētu piedevu (ceptu kartupeli vai polentu) un gardu pesto, kas pagatavots no ceptiem kāpostiem, valriekstiem un olīveļļas. Atšķirībā no tradicionālā... lasīt vairāk

• Katla pīrāgs
• Tomātu mērce

Palutiniet savus mīļos ar brīnišķīgu divu vienā ēdienu, apvienojot itāļu picu ar sautējuma pīrāgu. Šajā sautējuma pīrāgā picas piedevas ir vistas gaļa, brokoļi un mocarella greznā tomātu mērcē ar pancetu. Sakārtojiet piedevas pēc vēlēšanās. lasīt vairāk

Spageti Carbonara, iespējams, vispopulārākā itāļu pasta, pildīta ar bekona gabaliņiem un kūstošu Parmezāna sieru, ir gatava tikai pusstundas laikā. Ar šo recepti jūs uzzināsiet, kā pagatavot gardu olu mērci, maigu un samtainu, ēstgribu rosinošu - lasīt vairāk

Šis ēdiens ir lieliski piemērots lielām svētdienas ģimenes vakariņām. Gaļa tiek sautēta uz plīts virsmas, izmantojot tikai vienkāršas sastāvdaļas — dārzeņus, sēnes un smaržīgus garšaugus —, un tai tiek piešķirtas neparastas garšas, bez liekām garšvielām. Malta - lasīt vairāk

Šie rieksti ar garšvielām noteikti patiks jūsu ballītes viesiem. Tajos ir izmantoti pekanrieksti, mandeles, pistācijas, Indijas rieksti un ķirbju sēklas. Visiem riekstiem jābūt nomizotiem, nesālītiem un negrauzdētiem. Bet, lai tie būtu patiešām garšīgi... lasīt vairāk

Šajā receptē ir iekļauta garda jēra ribiņas cepšana pannā: vienkārša un ātra. Taču garša ir fantastiska. Tas viss pateicoties citronu, ķiploku, svaigas piparmētras un rozmarīna marinādei, kurā gaļa marinējas apmēram stundu. Pirms ribiņu cepšanas, lasīt vairāk

Šajā receptē Tailers Florenss dalās padomos par labāko gaļas gabalu cepšanai, kam pievērst uzmanību, izvēloties, un kā to pareizi cept, lai gaļa būtu sulīga, maiga un garda. Liellopa ribiņas tiek ceptas - lasīt vairāk

• Marināde
• Pildījums

Jēra karbonāde ir elegantākais no visiem gaļas ēdieniem. Tā ir lieliski piemērota īpašiem gadījumiem un var būt tik izsmalcināta vai vienkārša, cik vēlaties, atkarībā no jūsu vēlmēm un noskaņojuma. Šajā receptē jēra fileja ar kauliem vispirms tiek marinēta lasīt vairāk

Cūkgaļas filejas skaistums slēpjas apstāklī, ka to ir tikpat viegli pagatavot, cik tā ir garda. Lai gaļa izskatītos iespaidīgi, pirms cepšanas to vienkārši apviļājiet kraukšķīgas rīvmaizes, garšaugu un ķiploku maisījumā. Zem šīs garozas... lasīt vairāk

Garda cūkgaļas fileja ir ideāls kārums svētku galdam. Pirmkārt, tā pagatavojas ātri un bez piepūles. Otrkārt, tā, iespējams, ir visgardākā un maigākā gaļas gabala daļa, kas ir ideāli piemērota īpašiem gadījumiem. Ierīvējiet cūkgaļas fileju ar maisījumu: lasīt vairāk

Porchetta ir tradicionāla itāļu cūkgaļas rullīte, pildīta ar aromātiskiem garšaugiem. Šajā receptē porchetta tiek gatavota no cūkgaļas pleca, sagriezta plānā gaļas kārtiņā un pārklāta ar svaigu... lasīt vairāk

Pirms svētku vakariņu pasniegšanas piedāvājiet viesiem marinētas olīvas ar sieru un čorizo ​​gabaliņiem, kā arī glāzi baltvīna. Šī uzkoda satur trīs veidu olīvas, mazas mocarellas bumbiņas un spāņu Manchego sieru. Vislabāk maisījumu marinēt iepriekšējā vakarā. lasīt vairāk

Cūkgaļas karbonāde ar kauliem izskatās grezni un svētku noskaņās. Tā tiek cepta vesela un sagriezta tikai atsevišķos gabaliņos pasniedzot. Pirms cepšanas pārlejiet karbonādi ar verdošu cukura, etiķa un cepamās sodas maisījumu un ierīvējiet ar svaigu timiānu. lasīt vairāk

Šī svētku vista, kas cepta vienā cepešpannā kopā ar dārzeņiem, būs jūsu svētku galda centrālais elements un piepildīs jūsu mājas ar maģiskiem aromātiem. Pirms cepšanas ierīvējiet vistu ar svaiga rozmarīna, salvijas un timiāna maisījumu un ļaujiet tai nostāvēties - lasīt vairāk

• Pikillo piparu pesto
• Cepti tomāti
• Sēņu tapenāde
• Mocarellas bārs

Piedāvājiet viesiem vairākus mocarellas veidus kā uzkodu pie vīna, ne tikai sagrieztu sieru, bet gan īstu bāru ar papildu uzkodām, lai viņi varētu paši pagatavot krostini — itāļu sviestmaizes no grauzdētām šķēlītēm. lasīt vairāk

Viena no šīs fritatas galvenajām sastāvdaļām ir dabiski kūpināts Gaudas siers. Tas piešķir tai tik gardu aromātu un garšu, ka tā patiks ikvienam, pat tiem, kas nav pieraduši ēst omleti bez desas. Tā ir ne tikai garšīga, bet arī... lasīt vairāk

• Šķiņķis
• Zaļās pupiņas
• Pildītas sēnes
• Maizītes

Šīs greznās vakariņas tiek pagatavotas cepeškrāsnī uzreiz, tāpēc jums pat nav jāieslēdz plīts. Šajā svētku kārumā ietilpst apelsīnu glazūrā cepta šķiņķa, pildītas sēnes, ķiplokos grauzdētas zaļās pupiņas un mīkstas maizītes ar - lasīt vairāk

• Turcija
• Mērce

Ar šo Rī Dramondas recepti jūsu svētku tītars būs neparasts! "Man ļoti patīk sālīt savu tītaru, un šis sanāca absolūti dievīgs," saka Rī. Pirms cepšanas putnu vairākas stundas iemērc viskija sālījumā un... lasīt vairāk

• Vistas gaļa
• Vienkārša tomātu mērce

Klasiskā vistas parmezāna mērce ir sulīga vistas fileja, panēta tomātu mērcē, pārkaisīta ar kūstošu mocarellu un parmezāna sieru. To ir viegli pagatavot, un tas ir neticami garšīgs. Šajā receptē Džada De Laurentisa iesaka izlaist panēšanu. lasīt vairāk

• Steiki
• Mērce

Pagatavojiet filejas mignonu līdz vidēji jēlam (medum-rare) un pasniedziet ar gardu rozmarīna-sēņu mērci. Lai gaļa būtu sulīga un maiga, apcepiet to pannā, līdz tā no visām pusēm ir zeltaini brūna, un pabeidziet cepšanu līdz vēlamajai gatavības pakāpei. lasīt vairāk

• Mīkla
• Pildījums

Ķirbis, neparasta picas sastāvdaļa, ir lieliski sader ar citām sastāvdaļām. Šajā veģetārajā picā muskatķirbja saldā garša lieliski papildina sāļo kazas sieru un pikantās rukolas garšu. lasīt vairāk

Brī siers ir viens no populārākajiem Ziemassvētku un Jaungada kārumiem. Neatkarīgi no tā, vai tas ir mielasts vai bufetes tipa ballīte, ar to gatavotas uzkodas vienmēr ir iecienīts hits, pateicoties tā brīnišķīgi krēmīgajai tekstūrai un spējai harmoniski saplūst. lasīt vairāk

• Ķiploks, citrons un garšaugi
• Kūpināta čipotle
• Saulē kaltēti tomāti un artišoki

Ar dažām garšvielām un nedaudz laika parastu fetas sieru var pārvērst par gardu uzkodu, ko pasniegt ar bagešu grauzdiņiem vai grilētiem dārzeņiem un gaļu. Šajā receptē ir trīs daudzpusīgas garšas: lasīt vairāk

• Rullēt
• Mērce

Šis gaļas klaips izskatās ļoti iespaidīgi un ir lieliska alternatīva svētku tītaram, ja gaidāt nelielu viesu skaitu. Tas ir pagatavots tikai no tītara krūtiņas, kas ir sagriezta un saplacināta. Ietiniet. lasīt vairāk

Šis klasiskais apelsīnu un rozmarīna tītars būs jebkuru svētku kulminācija. Tas ir lieliski piemērots arī Ziemassvētkiem vai Jaunajam gadam. Jūsu viesi būs sajūsmā! Pirms cepšanas putnu vairākas stundas iemērc sālījumā ar - lasīt vairāk

Cepta tītars noteikti izskatās svētku noskaņās, taču dažreiz tas ir par daudz nelielai kompānijai vai trīs cilvēku ģimenei. Lieliska alternatīva ir tītara rulete! Tā ir pagatavota tikai no krūtiņas un pildīta ar tradicionālajām rīvmaizēm. lasīt vairāk

• Pamata bulciņu mīkla
• Pildījums

Neskatoties uz šo maizīšu vēdekļveida izskatu, tās patiesībā ir diezgan viegli pagatavot. Jums būs nepieciešama metāla kēksiņu panna. Mīklu sagriež taisnstūros, sakrauj kaudzē un ievieto pannas iedobumos. Pēc tam... lasīt vairāk

Šos vieglos un elegantos salātus var pagatavot ar jebkuriem salātu lapām vai to maisījumu, taču to īstā garša ir brūnā sviesta, balzamiko etiķa, rozmarīna un valriekstu vinegreta mērce. Aromāts ilgi saglabāsies... lasīt vairāk

Apaļu kūkas formu ar caurumu centrā var izmantot ne tikai saldu cepumu pagatavošanai. Tā piedāvā arī brīnišķīgu kartupeļu sacepumu, kas pārsteigs jūsu viesus ar savu garšu, tekstūru un unikālo izskatu. Sacepuma malas ir pilnīgi kraukšķīgas, un... lasīt vairāk

Rieksti ir lieliska uzkoda ātrai izsalkuma remdēšanai. Kamēr gaļa grilējas, uz restēm uzmet folijas paciņu ar riekstu un garšvielu maisījumu, lai tos sasildītu un piešķirtu garšu. Labi der valriekstu, pekanriekstu, Indijas riekstu un mandeļu maisījums. A - lasīt vairāk

Crudite ir veselīga uzkoda, kas pagatavota no dažādiem dārzeņiem, kas ir lieliski sātīga un mazina vidukļa slodzi. Pasniedziet viesiem šķīvi ar sagrieztiem dārzeņiem, ko uzkost, gaidot galveno maltīti, un pagatavojiet divus piedevas dārzeņiem. lasīt vairāk

Sezonas rudens augļi, marinēti pikantā sīrupā, ir ideāls noslēguma pieskāriens lielām svētku vakariņām. Pagatavojiet vienkāršu sīrupu ar žāvētām dzērvenēm, kuras vēlāk pievienos salātiem, svaigu rozmarīnu, kanēli un apelsīna miziņu. Pagaidiet, līdz... lasīt vairāk

Sarkanie mazie kartupeļi, oranžie burkāni un saldie kartupeļi, zaļie Briseles kāposti un vieglie pastinaki, pārklāti ar olīveļļas spīdumu, pēc cepšanas cepeškrāsnī pārvērtīsies par dārgakmeņu izkaisījumu uz jūsu galda. Ideāla piedeva Vidusjūrā - lasīt vairāk

Šis itāļu ēdiens ir gatavs tikai pusstundas laikā un priecē ar savu bagātīgo, svētku garšu, ko rada Sicīlijas Marsala vīns. Tas ir gatavots no plānām teļa gaļas kotletēm, kuras vispirms tiek apceptas sviesta un olīveļļas maisījumā. lasīt vairāk

• Vistas gaļa
• Pašdarinātas garšvielas

Piedzērušās vistas pagatavošana ir interesanta un diezgan vienkārša tehnika veselas vistas pagatavošanai. Vistas dobumā ievieto atvērtu alus bundžu, un vista tiek vertikāli grilēta. Šī metode nodrošina vienmērīgu gatavošanu, un vista ir pilnībā izcepta no iekšpuses. lasīt vairāk

Šis kaltēto garšaugu maisījums ir izplatīts Francijas dienvidos un ir lielisks papildinājums jebkuram Vidusjūras stila ēdienam, neatkarīgi no tā, vai tā ir cepta vista, cepta zivs, grilēta gaļa vai dārzeņu salātu mērce. Visas sastāvdaļas ir iegūtas no lasīt vairāk

• Cūkgaļa
• Pamata sālsūdens

Dabīgām cūkgaļas filejas kotletēm ir maiga gaļas garša, tāpēc tās lieliski absorbēs visas sālījuma garšas, kurā tās iemērcējat pirms grilēšanas. Sālījums arī palīdzēs saglabāt gaļas sulīgumu un tajā esošos vitamīnus... lasīt vairāk

Šis gardais cepetis ir gatavots no jēra kājas bez kauliem. Šis gabals nav tik dārgs kā, piemēram, jēra karbonāde, bet pasniedzot tas izskatās tikpat svētku. Gaļa ir ļoti maiga un sulīga, un tai nav nepieciešama ilga marinēšana. Vienkārši ierīvējiet to ar maisījumu: lasīt vairāk

Cūkgaļas fileja bez kauliem tiek sagriezta biezās kotletēs, garšota ar sāli, melnajiem pipariem un sasmalcinātu svaigu rozmarīnu, un grilēta, līdz tā ir gatava un apbrūnējusi. Rozmarīns piešķir grilētajai gaļai savu... lasīt vairāk

Šī elegantā itāļu pica ir gatavota no gatavas mīklas (pašdarinātas vai veikalā pirktas) un ir lieliski piemērota ātrām vakariņām darba dienas vakarā vai kā uzkoda, ko pasniegt ar baltvīnu. Lai iegūtu īpaši kraukšķīgu garozu, lasīt vairāk

Lai nodrošinātu, ka jūsu flanksteiks pēc grilēšanas ir īpaši sulīgs un maigs, marinējiet to nakti augu eļļas, sarkanvīna etiķa, Dižonas sinepju un saujas svaigu garšaugu — oregano, pētersīļu un rozmarīna — maisījumā, kas kopā piešķir garšu. lasīt vairāk

Aromātiskas kartupeļu daiviņas ar kraukšķīgu garoziņu var pasniegt kā piedevu gaļai vai zivij, vai arī kā uzkodu ar mērci. Kartupeļus ar mizu sagriež garās šķēlēs, sajauc ar garšvielām un... lasīt vairāk

Šajā receptē liellopa ribiņas, ko svētku galdam bieži cep cepeškrāsnī, tiek grilētas. Izpildiet soli pa solim sniegtos norādījumus, lai pagatavotu perfektu gabalu, nesabojājot šo vērtīgo un dārgo steiku. Galvenais ir... lasīt vairāk

• Cepta vista
• Cepta ķiploku mērce
• Kartupeļu biezenis ar garšaugiem

Šis ēdiens ir lieliski piemērots svētku galdam. Veseli cepta vista tiek aplieta ar pikantu grauzdētu ķiploku un sviesta mērci un pasniegta ar kartupeļu biezeni ar svaigu pesto. Pirms cepšanas vistas liemeņus vairākas stundas atstāj atpūsties. lasīt vairāk

• Cūkgaļa
• Balzamiko glazūra

Šie medaljoni ir lieliski piemēroti, ja vēlaties bez liekas piepūles atstāt iespaidu uz saviem viesiem vai pārvērst parastas vakariņas īpašās. Tajos tiek izmantots vismaigākais un gardākais cūkgaļas gabals — fileja, īsta delikatese, kas tiek gatavota... lasīt vairāk