Rozmarīns

Kraukšķīgi turku zirņi ar bekona un rozmarīna garšu ir lieliska uzkoda, ko var grauzdēt kopā ar draugiem, malkojot alu vai skatoties spēli. Tie ir arī lieliski piemēroti paņemšanai līdzi vai pievienošanai salātiem. Šajā receptē tiek izmantoti konservēti turku zirņi. lasīt vairāk

Lai bez liekas piepūles un gardas kartupeļu pagatavošanas metodes varētu vienkārši pagatavot kartupeļu daiviņas ar rozmarīnu un ķiplokiem. Vislabāk der dzeltenās kartupeļu daiviņas, jo cepoties tām izveidosies kraukšķīga garoziņa, atklājot maigu, cieti saturošu tekstūru apakšā. lasīt vairāk

Šīs vegāniskās desiņas izskatās un garšo kā īsta gaļa, taču tās ir gatavotas no pupiņām. Tā ir veselīga alternatīva gaļai, un tajās ir daudz olbaltumvielu un šķiedrvielu. Papildus pinto pupiņām desiņās ir arī sēnes un dažādas garšvielas, kas... lasīt vairāk

Palutiniet savus mīļos ar vienkāršām, bet gardām un veselīgām vakariņām Vidusjūras stilā. Viss tiek cepts uz vienas cepšanas paplātes: kartupeļi, artišoku sirdis, olīvas un menca. Svaigs rozmarīns piešķir brīnišķīgu priežu garšu. lasīt vairāk

Šīs nelielo izmēru picas ir lieliska uzkoda bufetei vai ģimenes svinībām. Picu pamatne ir parasta picas mīkla, no kuras tiek izgrieztas mazas apaļas cepumu formiņas. Pildījums ir... lasīt vairāk

• Steiks
• Grilēti dārzeņi

Par īstu florenciešu steiku tiek uzskatīts liellopa gaļas steiks, kas grilēts uz oglēm, bet, ja jums nav piekļuves grilam, šo recepti varat pagatavot uz plīts virsmas grila pannas. T-bone steikus ierīvē ar ķiploku, pārkaisa ar sāli un... lasīt vairāk

Ar vienu milzīgu porterhouse steiku var pabarot vairākus cilvēkus. Tas sastāv no divu veidu gaļas — filejas un muguras daļas —, ko atdala T veida kauls. Steiku vispirms grilē čuguna pannā uz plīts virsmas, līdz tas ir zeltaini brūns no vienas puses, un pēc tam lasīt vairāk

Ja jūsu saldētavā ir maisiņš ar saldētiem frī kartupeļiem, varat pagatavot unikālu kraukšķīgu uzkodu – fricos ar frī kartupeļiem. Fricos ir itāļu vafeles, kas gatavotas ar rīvētu sieru, kas izklājas un pārvēršas... lasīt vairāk

Šis gaļas klaips ir pagatavots no liesas liellopa un tītara gaļas maisījuma un pārklāts ar gardu saldskābu glazūru, kas pēc cepšanas pārvēršas gardā, lipīgā garoziņu. Papildus maltajai gaļai gaļas klaips satur arī miežus. lasīt vairāk

Mēs izmantojam dabīgas jēra plecu kotletes. Pirms cepšanas tās vismaz 1 stundu marinē citronu sulas un sinepju maisījumā ar rozmarīnu un ķiploku. Citrona svaigums līdzsvaro trekno jēra garšu, un gaļa ir arī... lasīt vairāk

Ar šo recepti jūs varat pagatavot gardu jēra ribu mājās, gluži kā restorānā. Lai nodrošinātu, ka tā ir sulīga un maiga, gaļa tiek cepta vesela un tieši pirms pasniegšanas sagriezta atsevišķos kauliņos. Jēra ribu cep iepriekš. lasīt vairāk

Ja vēlaties baudīt gardu kartupeļu biezeni, neupurējot savu figūru, šī recepte, kas atdarina jūsu iecienītāko piedevu, nāks talkā. Augsta ogļhidrātu satura, cieti saturošu kartupeļu vietā varat izmantot vieglu un sulīgu ziedkāpostu un pievienot piedevas, piemēram, lasīt vairāk

Šī balto pupiņu zupa ir barojoša, sildoša, garda un aromātiska, ar pikantu un dūmu notīm no kūpinātas cūkgaļas. Baltās pupiņas vispirms iemērc un pēc tam vāra uz lēnas uguns kopā ar aromātiskiem garšaugiem. lasīt vairāk

Pat ja visa tītara vietā izmantosiet tikai krūtiņu, ēdiens joprojām izskatīsies ļoti svētku un ēstgribu rosinošs. Pirms cepšanas visu krūtiņu zem ādas un no visām pusēm ierīvē ar garšaugu pastu, kas pagatavota no sasmalcinātiem svaigiem garšaugiem (rozmarīns, salvija, - lasīt vairāk

Šī gardā, sulīgā tītara recepte pēc cepšanas atstāj bagātīgu, pikantu sulu. Izmantojiet to, lai pagatavotu mērci putnam! Tradicionālo cepšanas garšaugu (timiāna, pētersīļu, rozmarīna, salvijas un lauru lapas) buntīte piešķir tītaram īpašu garšu. lasīt vairāk

Jaunus, mazus kartupeļus pārgriež uz pusēm un cep ar mizu. Pirms tam tos apmaisa ar olīveļļu, ķiploku un sasmalcinātu rozmarīnu. To priežu garšas aromāts ātri izplatīsies pa visu māju un visus sapulcinās pie galda. Lieliski - lasīt vairāk

Vistas gaļu sagriež gabaliņos, apviļā miltos un apcep olīveļļā līdz kraukšķīgai un zeltaini brūnai krāsai, pēc tam cep cepeškrāsnī uz karamelizētu sīpolu pamatnes. Citrona miziņa, ķiploks un rozmarīns sīpoliem piešķir īpašu garšu, ar - lasīt vairāk

Daudziem cilvēkiem ir sava iecienītākā tītara recepte, taču pirms svētku putna gatavošanas Rī Dramonds iesaka to iemērkt sālījumā, kas pagatavots no nefiltrētas ābolu sulas, rupjas sāls, brūnā cukura, pievienojot ķiplokus, lauru lapu, - lasīt vairāk

Lieliska liellopa cepeša recepte, kas burtiski kūst mutē. Šajā receptē tiek izmantoti pleca un kakla gabali. Gaļu vispirms apcep uz plīts virsmas, līdz tā ir zeltaini brūna no visām pusēm, saglabājot visu sulu, un pēc tam... lasīt vairāk

Austeru sēnes, puravi un zaļie zirnīši ir lieliska bāze gardai, vieglai pavasara zupai. Dārzeņus kopā ar sēnēm apcep olīveļļā, pēc tam pārlej ar vistas buljonu un vāra uz lēnas uguns dažas minūtes, līdz tie ir mīksti. To raksturīgā garša... lasīt vairāk

• Biskvītkūka
• Kompots

Sniegbaltas, mīkstas Angel Food biskvīta šķēle tiek pasniegta, pārlieta ar gardu ananāsu kompotu ar pikantām tumšā ruma, aromātisku garšaugu un vaniļas notīm. Arī pats biskvīts tiek pagatavots, pievienojot sasmalcinātu svaigu rozmarīnu, timiānu un citrona miziņu. lasīt vairāk

Florences steiks ir liels grilētas gaļas gabals ar gardu, zeltainu garoziņu un maigu, rozā vidu. Džada de Laurentisa iesaka grilēt steiku pēc pusstundas marinēšanas aromātisku Vidusjūras garšaugu maisījumā. lasīt vairāk

Pagatavojiet kartupeļu biezeni itāļu gaumē kā svētku piedevu, pievienojot brīnišķīgas ķiploku un rozmarīna garšas — garšvielas sautē kopā ar kartupeļiem un pēc tam izņem no katla. Taču šī kartupeļu biezeņa īstā zvaigzne ir lipīgais siers. lasīt vairāk

• Mīkla
• Pildījums

Šīs receptes mīklu var pagatavot iepriekš un uzglabāt ledusskapī vai saldētavā, lai jebkurā laikā varētu izcept gardu picu. Trīs sieru piedeva ir viena no vienkāršākajām un gardākajām. Tā ir garda rikotas, parmezāna un lasīt vairāk

Ossobuco ir teļa stilbs, sautēts baltvīna un buljona mērcē. Maigā gaļa ir piesātināta ar dārzeņu sulām, un tās centrā ir gards kaulu kauls. Šis itāļu ēdiens ir piesātināts ar garšaugu aromātiem, kas raksturīgi... lasīt vairāk

Šajā receptē pildītajiem pipariem tradicionālo rīsu vietā tiek izmantoti orzo makaroni, kas pēc formas atgādina rīsus. Novāriet tos un sajauciet ar maltu jēra gaļu, pievienojot pildījumam daudz aromātisku garšaugu — majorānu, rozmarīnu un pētersīļus. lasīt vairāk

Šī svētku vista pārsteigs jūsu viesus ar savu garšu, sulīgumu un neticami kraukšķīgo ādu. Un jums nav nepieciešams uzkarsēt cepeškrāsni: tā tiek cepta pannā! Un, lai atvieglotu visas vistas apcepšanu, tās liemenis tiek sagriezts. lasīt vairāk

Šim ēdienam izmantojiet vistas fileju ar ādu, bet spārniņu daļu – piestiprinātu, un tas būs tikpat grezns kā restorānā! Jums būs nepieciešama cepeškrāsnij piemērota panna. Vispirms apcepiet vistu uz plīts virsmas līdz zeltaini brūnai. lasīt vairāk

• Gaļas bumbiņas
• Mērce

Gaļas bumbiņas makaronu mērcē ir lielisks un sātīgs ēdiens lielām ģimenes vakariņām. Tās ir ātri pagatavojamas un neticami garšīgas ar minimālu tauku saturu. Pievienojiet tītara maltajai gaļai rīvmaizi, rīvētu parmezānu, burkānus un sīpolus, un šīs gaļas bumbiņas būs tieši laikā. lasīt vairāk

Protams, gaisa fritētavā nevar ievietot veselu tītaru, bet var cept tikai krūtiņu, un tā sanāks sulīga, zeltaini brūna un aromātiska, gluži kā īsts svētku kārums. Marinēšana nav nepieciešama. Krūtiņas ar ādu pirms cepšanas - lasīt vairāk

Vistas gaļa, kas cepta vesela gaisa fritētavā, ir īpaši garda: tauki ir perfekti izkausēti, atstājot garšīgi kraukšķīgu ādiņu, savukārt iekšpuse paliek ļoti sulīga, piesātināta ar pildījuma garšām. Pirms cepšanas piepildiet dobumu ar lasīt vairāk

Pat tie, kas dod priekšroku kartupeļu biezenim, būs sajūsmā par šo piedevu. Vārītu ziedkāpostu sablendē virtuves kombainā ar Parmezāna sieru, grieķu jogurtu, ķiplokiem un svaigu rozmarīnu līdz gludai masai. lasīt vairāk

Šī kartupeļu zupa apburs ikvienu ar savu brīnišķīgo aromātu ar rozmarīna, ķiploku un lauru lapu notīm. Eskariole piešķir vēl vairāk garšas, krāsas un daudz veselīgu šķiedrvielu. Iemet to katlā pašā pēdējā brīdī. lasīt vairāk

• Jēra gaļa
• Piparmētru pesto

Šajā ēdienā tiek izmantota jēra fileja bez kauliem, sagriezta 8–10 kotletēs, kuras pirms cepšanas ierīvē ar garšvielu maisījumu, kas sastāv no oregano, rozmarīna un timiāna. Mīkstā gaļa ātri uzsūc garšas, tāpēc viss, kas jums nepieciešams, ir... lasīt vairāk

Tas, ko ASV sauc par haluški, ir vienkāršota tradicionālā Austrumeiropas ēdiena versija: svaigas mīklas gabalu vietā tiek izmantotas platas olu nūdeles. Nūdeles vāra atsevišķi un sajauc katlā ar kāpostiem. lasīt vairāk

Aromātiski cepti kartupeļi mizā ir neticami kraukšķīgi no ārpuses un krēmīgi iekšpusē. Noslēpums slēpjas to iepriekšējā vārīšanā ar cepamo sodu, kas nodrošina, ka kartupeļi cepšanas laikā ātri izveido gardu garoziņu. Vārīti - lasīt vairāk

Šajā receptē nav nepieciešams taupīt uz sviesta. Kartupeļi, sagriezti apaļās šķēlēs, tiek cepti cepeškrāsnī augstā temperatūrā, kā rezultātā tie ir garšīgi kraukšķīgi no ārpuses un krēmīgi iekšpusē. Un sviesta maisījums, lasīt vairāk

Strakoto ir tradicionāls itāļu sautējums ar dārzeņiem, kas ir neticami maigs un garšīgs, kūst mutē. Šajā ēdienā tiek izmantots liellopa plecs un kakls, kas vispirms tiek apcepti veseli līdz zeltaini brūnai krāsai, lai saglabātu sulu. lasīt vairāk

• Pildīti pipari
• Fettuccine ar ātru ragu

Sātīgas un sulīgas pildītas paprikas var pasniegt kā pamatēdienu, divas pusītes vienā porcijā. Tās izskatās iespaidīgi un ir gardas. Izmantojiet spilgti sarkanas un dzeltenas paprikas, kas iepriekš ceptas - lasīt vairāk

• Cepts
• Salmoriglio
• Ceptu piparu salāti

Šis svētku cepetis tiek gatavots ar sulīgu liellopa fileju uz ribām, bagātīgi ierīvētu ar sāls un piparu maisījumu un ceptu cepeškrāsnī pāris stundas. Kamēr tas cepas, cepešpannā kopā ar gaļu pievienojiet kartupeļus, lai jums būtu... lasīt vairāk

Vienkārša recepte gardai svētku gaļai, ko var pagatavot pat bez cepšanas pieredzes. Tajā tiek izmantots biezs liellopa gaļas gabals — augstākā labuma ribiņa uz kaula. Pirms cepšanas ļaujiet gaļai dažas dienas atpūsties bez... lasīt vairāk

Šīs rauga maizītes cep no veikalā pirktas mīklas, un, lai tām piešķirtu īpašu garšu, pirms ievietošanas cepeškrāsnī katras maizītes virsmu apsmērē ar izkausētu sviestu, kas sajaukts ar sasmalcinātu rozmarīnu, žāvētu - lasīt vairāk

Šī kartupeļu pīrāga “Potato Anna” versija ir pagatavota no divu veidu kartupeļiem: parastajiem rūsganajiem kartupeļiem un saldajiem kartupeļiem. Vienīgās pārējās sastāvdaļas ir sviests, sāls un svaigs rozmarīns, kas lieliski papildina ceptos kartupeļus. lasīt vairāk

• Cūkgaļa
• Kompots

Šim svētku cepetim tiek izmantots liels cūkgaļas karbonādes gabals jeb ribeye gabals, kas iepriekš uz nakti tiek iemērcēts medus garšvielās. Lai iegūtu elegantāku izskatu, palūdziet miesniekam apgriezt galus. lasīt vairāk

Šī jautrā sniegavīra formas uzkoda būs lielisks papildinājums jūsu Jaungada vai Ziemassvētku siera platei. Sniegavīra bumbiņas ir pagatavotas no krēmsiera, kas sajaukts ar rīvētu Čedaras sieru, ceptiem bekona gabaliņiem un zaļajiem sīpoliem, un pēc tam apviļātas... lasīt vairāk

Pasniedziet savu svētku liellopa cepeti vai cepeti ar šiem mini Jorkšīras pudiņiem ar garšaugiem. Tradicionālie Jorkšīras pudiņi Anglijā tika cepti kopā ar cepeti, izmantojot taukus, taču šo ērtāko versiju var pagatavot atsevišķi no liellopa cepeša. lasīt vairāk

Kornvolas vistas tiek pārgrieztas gareniski uz pusēm un ceptas cepeškrāsnī uz sagrieztu apelsīnu, rozmarīna zariņu un sīpolu gredzenu gultas. Pirms vistu ievietošanas cepeškrāsnī tās atstāj neatsegtas istabas temperatūrā, lai āda... lasīt vairāk

Ja vēlaties pārsteigt savus viesus ar unikālu gaļas ēdienu, pagatavojiet veselu cūkgaļas karbonādi, kas pildīta ar žāvētiem augļiem. Sagriezta gatavā karbonāde izskatās ļoti iespaidīgi un garšo fantastiski. Izņemiet no gaļas kaulus un... lasīt vairāk

Vistas gaļa, kas cepšanas laikā piespiesta pie ķieģeļa, ir sulīgāka un veido vienmērīgu, kraukšķīgu garoziņu. Cepiet vistas filejas šādā veidā vai, ja jūsu virtuvē nav ķieģeļa, izmantojiet smagu čuguna pannu vai... lasīt vairāk

Lai panētu vistas filejas saskaņā ar šo recepti, tiek iemaisīta ļoti kunkuļaina, drupana mīkla. Tā būtībā ir milti, kas sajaukti ar pāris ēdamkarotēm rūgušpiena (vai kefīra), kam pievienots sasmalcināts svaigs rozmarīns, lai iegūtu unikālu garšu. Gabaliņi ir lasīt vairāk

Šajā receptē tītara kājas tiek ceptas atsevišķi no pārējā liemeņa, kā rezultātā gaļa kļūst neticami sulīga ar gardu zeltaini brūnu garoziņu. Pirms cepšanas tītaru ierīvē ar sausu sālījuma maisījumu un pilda ar citroniem. lasīt vairāk

Cepeškrāsnī cepti spārniņi satur mazāk tauku nekā pannā cepti, taču tie sanāk tikpat gardi un kraukšķīgi. Pirms cepšanas tos ierīvē ar garšvielu maisījumu, tostarp ceptu salviju un rozmarīnu, un ļauj tiem pastāvēt istabas temperatūrā. lasīt vairāk

Izmantojot veikalā nopērkamas kārtainās mīklas loksni, muskatķirbja kubiņus un nedaudz mīksta siera, var pagatavot burvīgus, mazus, kumosa lieluma kārtainās mīklas izstrādājumus, līdzīgus "vol-au-vents" cepumiem. Šim nolūkam būs nepieciešama metāla mini kēksiņu panna. lasīt vairāk

Ja meklējat neparastas uzkodas ar jaunām garšām savam svētku našķim, noteikti izmēģiniet šos krostini ar zefīru-rikotas krēmu, plānām prosciutto šķēlītēm un ceptiem saldo kartupeļu kubiņiem, kas viss ir sakrauts uz grauzdētām šķēlītēm. lasīt vairāk

Šajā sautējumā ebreju kartupeļu pankūkas (latkes) kalpo kā garda, kraukšķīga piedeva, ko pirms cepšanas uzsmērē pāri liellopa gaļas mērcei. Šim ēdienam varat īpaši apcept latkes, lai baudītu gardu... lasīt vairāk

Malta jēla itāļu desa ir lieliska bāze gaļas mērcei itāļu makaroniem. Tajā jau ir visas nepieciešamās garšvielas; viss, kas jums jādara, ir izņemt apvalkus un apcept malto desu pannā ar sīpoliem, tomātu pastu un nedaudz... lasīt vairāk

Kartupelis tiek pasniegts kā saplacināta vesela kartupeļa pusīte, pārklāta ar ceptas liellopa gaļas šķēlītēm, kūstošu Čedaras sieru, skābā krējuma mērci un ceptiem sīpoliem. Šī pasniegšanas metode izskatās oriģināla un glīta, un pārvērtīs jūsu parastās vakariņas par kaut ko īpašu. Lai to padarītu ātrāku - lasīt vairāk

• Cūkgaļa
• Mērce
• Vācu kartupeļu salāti
• Sautēti sarkanie kāposti

Veselu cūkgaļas karbonādi ierīvē ar sinepju, rozmarīna un ķiploku garšvielu maisījumu un cep cepeškrāsnī, līdz tā iekšpusē ir zeltaini brūna un sulīga. Pēc tam gaļu plāni sagriež šķērsām un pasniedz ar sinepju mērci un gailenēm. lasīt vairāk

Tahini sezama pasta ir lielisks produkts, ko turēt pa rokai, lai pagatavotu ātras, viegli lietojamas, bagātīgas mērces, piemēram, šo krēmīgo mērci bez vārīšanas. Vienkārši sablendējiet to blenderī. lasīt vairāk

Lai svētku galdā skaisti pasniegtu vienkāršu piedevu, piemēram, kartupeļu biezeni, pagatavojiet sacepumu. Kartupeļu biezeni izklāj pannā, izlīdzina un cep cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai krāsai. Lai iegūtu bagātīgu, pikantu garšu... lasīt vairāk

Maizes pildījums amerikāņu virtuvē tiek uzskatīts par obligātu piedevu svētku tītaram, lai gan to cep atsevišķi no paša putna: tādā veidā var pagatavot daudz vairāk pildījuma, un tītars izcepsies labāk. Un pats garšīgākais - lasīt vairāk

Šī dzērveņu mērce jūsu svētku tītaram apburs ikvienu ar savu netradicionālo, bet pārsteidzošo garšu. Dzērvenes tiek ceptas cepeškrāsnī, lai pastiprinātu to garšu, un nedaudz baltvīna un svaigs rozmarīns piešķir dziļuma pieskārienu. Pasniedziet... lasīt vairāk

Sulīgi, vitamīniem bagāti svaigu dārzeņu un zaļumu salāti ir lieliska piedeva, ko pasniegt kopā ar gaļu uz sātīga svētku galda. Tajos ietilpst veselīgs lapu kāposts, svaigi rīvēts muskatķirbis un sulīgi, vitamīniem un minerālvielām bagāti dārzeņi. lasīt vairāk

Rudens sangriju gatavo ar dzirkstošu sarkanvīnu un sezonas augļiem: apelsīniem un granātāboliem. Uzlabojiet to garšu ar apelsīnu un granātābolu liķieriem. Garšvielām pievienojiet tikai smaržīgu rozmarīna zariņu. Apburošs... lasīt vairāk

Šīs olu kultenis, kas pārkaisīts ar smaržīgu garšaugu, ķiploku un rīvēta parmezāna maisījumu un cepts atsevišķās pannās cepeškrāsnī, vislabāk garšo karsts, kamēr vēl burbuļo. Lieliski piemērots brokastīm! Recepte ir neticami vienkārša, taču tai ir noslēpums. Tā ir... lasīt vairāk

Lai izvairītos no milzīga tītara cepšanas cepeškrāsnī, varat cept tikai putna gaļīgākās daļas: kājas un krūtiņu. Pirmkārt, tas samazinās cepšanas laiku. Otrkārt, plānas tītara kājas un krūtiņas ruletes šķēles gardā bumbieru glazūrā - lasīt vairāk

Šai veselīgajai itāļu pastai tiek izmantotas svaigas dzērvenes (vai romiešu pupiņas), bet var izmantot arī žāvētas, ja tās nakti iemērcē ūdenī. Vispirms pupiņas tiek vārītas ar garšvielām, līdz tās ir gandrīz mīkstas, un pēc tam lasīt vairāk

• Mīkla
• Pildījums

Runzas gaļas pildītie pīrāgi ir tradicionāla mīklas izstrādājums no Nebraskas štata, kur tos atveda Volgas vācieši, kas emigrēja no Krievijas uz ASV. Pīrāgus cep no rauga mīklas, kas pildīta ar pildījumu, visbiežāk sastāv no liellopa gaļas, sīpoliem un garšvielām. lasīt vairāk

Vistas cacciatore ir vienkāršs itāļu ēdiens, ko var ātri pagatavot no viegli pieejamām sastāvdaļām. Vistas stilbiņi tiek cepti līdz kraukšķīgiem, pēc tam sautēti ar sīpoliem gardā tomātu mērcē. Unikālais aromāts un garša ir... lasīt vairāk

Šī lazanja ir pilnībā bez gaļas, taču tā ir pilna ar lipīgu sieru un veselīgu ķirbi, un to var pagatavot tikai pusstundā uz plīts virsmas tikai vienā pannā. Muskatrieksta saldā garša harmoniski saplūst ar pārējām sastāvdaļām, nepārspīlējot ar ēdiena garšu. lasīt vairāk

Šajā ēdienā tiek izmantotas dabīgas cūkgaļas karbonādes ar kauliem. Izvēlieties plānas, lai tās ātri pagatavotos. Ceptās cūkgaļas karbonādes pārkaisa ar sautētiem spinātiem un provolones siera šķēli un cep cepeškrāsnī... lasīt vairāk

Svaigas rikotas maigo garšu pastiprina, iemaisot citrona miziņu un pievienojot sasmalcinātus garšaugus (timiānu un rozmarīnu), sarkanās paprikas pārslas un nedaudz sarīvēta parmezāna. Cepiet iegūto maisījumu cepeškrāsnī, un jums būs lieliska... lasīt vairāk

Ķirbis un turku zirņi ir lieliska bāze sātīgam un barojošam veģetārajam sautējumam, kas sasilda ar savu garšu un aromātu pelēkā, lietainā dienā. Izmantojiet konservētus turku zirņus, lai samazinātu gatavošanas laiku, un... lasīt vairāk

Šī biezā, bagātīgā un barojošā zupa ir bagāta ar šķiedrvielām un labvēlīgām mikrouzturvielām, pateicoties pupiņām, sulīgajai eskariolei un kotletēm (vai gaļas bumbiņām). Tās pagatavošanai varat izmantot iepriekšējā dienā palikušās kotletes. lasīt vairāk

Cepta vista ar kraukšķīgu, zeltaini brūnu garoziņu un sulīgu, maigu gaļu ir viens no gardākajiem ēdieniem, ko viegli pagatavo pat nepieredzējuši pavāri. Lieki piebilst, ka liela, zeltaini brūna vista uz galda izskatās grezni. lasīt vairāk

• Kasulets
• Kraukšķīga rīvmaizes virskārta

Tāds ēdiens kā franču kasulē ir lieliski piemērots, kad ārā ir vēss un kārojat kaut ko sātīgu, sildošu un bagātīgas garšas. Tas ir bagātīgs balto pupiņu, ceptas vistas, desas, dārzeņu un kraukšķīgas bekona maisījums zem bieza, lasīt vairāk

Provansas stilā pagatavotas baltās pupiņas ar dažādiem aromātiskiem garšaugiem, burkāniem, sīpoliem un selerijām ir lieliska piedeva jebkurai gaļai. Pirms gatavošanas pupiņas ir jāmērcē ūdenī uz nakti, tāpēc plānojiet to iepriekš. lasīt vairāk

Šī zeltainā vista, kas piesātināta ar Vidusjūras garšaugu aromātu, ir īsts jebkura svētku galda akcents. Tās īpaši kraukšķīgās ādas noslēpums ir rūpīga ādas žāvēšana pirms cepšanas: liemeni pārkaisa ar sāli un atstāj neatsegtu uz vairākām stundām. lasīt vairāk

Spageti bolonjēze ir itāļu klasika, ko vēlēsieties ēst atkal un atkal. Šī recepte ļauj pagatavot dāsnu porciju bolonjēzes gaļas mērces, kas pietiek vairākām vakariņām. Vienkārši sajauciet vēlamo mērces daudzumu ar vārītiem spageti un... lasīt vairāk

Liellopa sānu steiks ir liels, liess liellopa gaļas gabals, kas nav pazīstams ar savu maigo tekstūru, bet, pareizi pagatavots, tas ir sulīgs, diezgan maigs un garšīgs. Liellopa sānu steiks mīl marinādes un viegli uzsūc visu, ko uz tā uzliek. lasīt vairāk

• Ribejas steiks
• Garšaugu sviests

Pagatavojiet izsmalcinātas franču vakariņas diviem. Tās būs kote de boeuf steiks ar kūstošu sviestu un smaržīgiem garšaugiem, grauzdētas kazenes ar timiānu un grauzdēts ķiploks. Kote de boeuf nav nekas vairāk kā ribeye steiks uz kaula, tāpēc droši... lasīt vairāk

Flagole ir nenogatavinātas pupiņas, kas tiek novāktas vēl zaļas un žāvētas ēnā, lai saglabātu to krāsu un visas derīgās īpašības. Papildus augstajam mikroelementu un vitamīnu saturam, flagole, vārot, ir... lasīt vairāk

Cūkgaļas fileja tiek apcepta līdz zeltaini brūnai krāsai, pēc tam sautēta ar sēnēm, selerijām un sīpoliem vistas buljonā, pārlejot ar baltvīnu. Svaigs rozmarīns piešķir unikālu garšu. Cūkgaļa tiek cepta vesela, un... lasīt vairāk

Bageļu un smalkmaizīšu ar piedevām cienītāji būs sajūsmā par šo picu: tās malas ir dekorētas ar sezama sēklām, ķimenēm, magoņu sēklām, rupjo jūras sāli, ķiploku pārslām un šalotes sīpoliem, kas atgādina to pašu gardo mīklas izstrādājumu, kuru nevar beigt ēst. lasīt vairāk

Šī biezā un sātīgā krēmīgā zupa ar gataviem tomātiem un baltajām pupiņām ir piepildīta ar Toskānas virtuves garšām un aromātiem, ko sniedz saldie tomāti, olīveļļā sautēti ķiploki un svaigs rozmarīns. Visas zupas sastāvdaļas tiek sautētas dārzeņu (vai - lasīt vairāk

Šajā ēdienā ir visas laba itāļu risotto sastāvdaļas – garneles, zaļie zirnīši, fenhelis, parmezāns, citrons un garšvielas –, bet rīsi ir aizstāti ar ātri pagatavojamām pērļu miežiem, kas risotto piešķir neparastu, elastīgāku tekstūru. lasīt vairāk

Šī tomātu, siera un itāļu kapikolas kūka uz drupanas rozmarīna pamatnes ir pilna ar Vidusjūras virtuves garšām katrā kumosā. Pirms kūkas salikšanas pārliecinieties, ka sagrieztie tomāti ir rūpīgi izžāvēti, un - lasīt vairāk

Pārsteidziet savus viesus ar šiem izsmalcinātajiem cūkgaļas, vīģu un fenheļa kebabiem. Pirms grilēšanas cūkgaļas fileju ierīvē ar svaiga rozmarīna un ķiploku garšvielu maisījumu un marinē vairākas stundas, nodrošinot, ka katram gabaliņam ir unikāla garša. lasīt vairāk

Šīs itāļu rullītes ir gatavotas no vārītas prosciutto cotto. Izklājiet to strēmelītēs, apsmērējiet ar krēmīgu rikotas, rīvēta parmezāna, smaržīga svaiga rozmarīna un olīveļļas maisījumu un virsū uzlieciet šķēles... lasīt vairāk

Šīs cūkgaļas ķemmīšgliemenes ir gatavas dažu minūšu laikā, bet tās garšo tā, it kā jūs būtu pavadījuši stundas virtuvē. Tās ir pilnas ar restorāna līmeņa garšām, kas visas ir mājās. Lieliski piemērotas ātrām vakariņām darba dienās vai... lasīt vairāk

• Smilšu mīkla
• Pildījums

Šī franču galete ir brīnišķīgs sezonāla vasaras konditorejas izstrādājuma piemērs. Lai gan tā tiek klasificēta kā pīrāgs, pateicoties tās vienkāršajai pagatavošanai, galete vairāk atgādina drupanu plāceni, kas malās viegli ietver svaigu augļu pildījumu, lai... lasīt vairāk

• Pildījums
• Tomatillo

Neparasta uzkoda – ceptas tomatillo šķēles kraukšķīgā panējumā, pasniegtas ar sulīgiem ābolu un cepta šķiņķa salātiem. Lai ceptu tomatillo šķēles, tās iemērc rūgušpienā un pēc tam apviļā pikantā... lasīt vairāk

Saskaņā ar šo recepti marinētus ķiršu tomātus var ēst nekavējoties vai uzglabāt ledusskapī līdz 2 nedēļām. Tas ir lielisks veids, kā pagarināt to glabāšanas laiku vasarā, piešķirot saldajiem dārzeņiem pikantu skābumu, un lieliska ideja, kā ziemā uzlabot to garšu. lasīt vairāk

Lai pasniegtu makaronu salātus kā unikālu uzkodu pāris kumosiem, piepildiet tos ar maziem marinētiem peppadew pipariem. Lai pagatavotu salātus, jums būs nepieciešami nelieli makaroni, piemēram, anelletti (mazi riņķīši) vai orzo (makaroni - lasīt vairāk

Plānas itāļu prosciutto šķiņķa šķēles lieliski sader ar medus saldajām vīģēm, radot gardu garšu šķīvi, kas patiks ikvienam. Pēc cepšanas vīģu pusītes, ietītas... lasīt vairāk

Cūkgaļu sautē pannā kopā ar jaunajiem kartupeļiem tomātu un sēņu mērcē. Šī recepte aizņem ļoti maz laika, ja kartupeļus iepriekš novārāt mikroviļņu krāsnī un pievienojat tos mērcei tikai beigās. Un no cūkgaļas gabaliņiem - lasīt vairāk

Varat izmantot jebkurus riekstus, kuriem vēlaties pievienot papildu garšu, piemēram, zemesriekstus, mandeles, Indijas riekstus vai šo trīs veidu maisījumu. Riekstus sajauc ar sviestu, kas saputots ar brūno cukuru, papriku un rozmarīnu, un... lasīt vairāk

Liellopa steiks tiek uzskatīts par vienu no labākajām alternatīvajām steika šķirnēm, kas piedāvā pienācīgu gaļas gabalu par saprātīgu cenu. Tas ir liesāks un nedaudz cietāks nekā augstākās kvalitātes gabals, taču tas garšo lieliski, ja to iepriekš uzgrilē. lasīt vairāk

Šis kokteilis ir pagatavots no kviešu alus, greipfrūtu un citronu sulas, kā arī ar rozmarīnu bagātināta sīrupa. Tā atsvaidzinoši pikantā garša lieliski papildina citrusaugļu alu. Pasniedziet, dekorējot katru glāzi ar lasīt vairāk

Zivs grilēšanai uz ciedra dēļa ir savas priekšrocības salīdzinājumā ar kūpināšanu. Pirmkārt, tas neaizņem daudz laika. Otrkārt, nav nepieciešama īpaša kūpinātava. Un, treškārt, zivs iegūst brīnišķīgu koksnes garšu un aromātu ar smalku... lasīt vairāk