Siera sniegavīrs
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 50 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Jautrs sniegavīra uzkodu komplekts rotās jūsu Jaungada vai Ziemassvētku siera galdiņu. Sniegavīra bumbiņas ir gatavotas no krēmsiera, kas sajaukts ar rīvētu Čedaras sieru, cepta bekona gabaliņiem un lociņiem, pēc tam apviļātas smalki rīvētā Monterey Jack sierā, lai radītu pūkaina sniega ilūziju. Katra bumbiņa ir nostiprināta ar koka iesmiņu. Izmantojiet rozīnes acīm, mini burkānus degunam, rozmarīna zariņus rokām, bekona strēmeli šallei un apaļu krekeri ar melno olīvu cepurei. Pasniedziet sniegavīru ar krekeriem, uz kuriem viesi var uzsmērēt sieru.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 bekona šķēles
- 220 g krēmsiera, istabas temperatūrā
- 1 glāze rīvēta kūpināta čedaras siera (apmēram 110 g)
- 2 zaļie sīpoli (baltā un gaiši zaļā daļa), plāni sagriezti
- 1 tējkarote Vorčesteršīras mērces
- 0,5 tējkarotes asas mērces
- 110 g Monterey Jack siera
- 2 melnās rozīnes
- 1 mazs burkāns, apgriezts
- 2 rozmarīna zariņi
- 1 plāns apaļš krekeris + papildus pasniegšanai
- 1 liela melnā olīva bez kauliņiem
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: Čedaras siers, krējuma siers, Monterejas Džeka siers, burkāns, olīvu, rozīnes, rozmarīns, bekons
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā pannā ar nepiedegošu pārklājumu uz vidēji lielas uguns cepiet bekonu, līdz tas ir viegli kraukšķīgs, bet joprojām elastīgs, apmēram 5 minūtes. Izņemiet vienu šķēli un novietojiet to uz ar papīra dvieli izklāta šķīvja. Turpiniet cept atlikušo bekonu, līdz tas ir pilnībā kraukšķīgs, vēl 2 līdz 3 minūtes; izņemiet to uz šķīvja. Mazāk apcepto bekona šķēli pārgrieziet gareniski uz pusēm. Atlikušo bekonu smalki sakapājiet ar nazi.
- Lielā bļodā ar mikseri vidēji lielā ātrumā sakuļ krēmsieru līdz gludai masai, apmēram 2 minūtes. Pievieno čedaras sieru, zaļos sīpolus, Vorčesteršīras mērci, aso mērci, šķipsniņu sāls un drupinātu bekonu; samaisa līdz gludai masai. Ievieto ledusskapī, līdz siers nedaudz sacietē, apmēram 30 minūtes.
- No siera maisījuma izveidojiet 3 bumbiņas (aptuveni 5 cm, 6 cm un 7,5 cm lielas). Ievietojiet ledusskapī, līdz bumbiņas sastingst, vismaz 30 minūtes.
- Tikmēr sasaldējiet Monterey Jack sieru uz 1 stundu (tas neļaus tam salipt kopā rīvējot). Sarīvējiet sieru ar smalku rīvi. Viegli apviļājiet katru siera bumbiņu sarīvētajā sierā, pilnībā pārklājot tās. Novietojiet 7,5 cm siera bumbiņu uz neliela šķīvja; ievietojiet centrā 10 cm koka iesmiņu. Uzlieciet 6 cm un 5 cm bumbiņas virsū, nostiprinot tās pie iesma.
- Pie augšējās bumbiņas piestiprini rozīnes acīm un burkānu degunam. Aptin pusi bekona ap sniegavīra kaklu, lai izveidotu šalli, un izmanto rozmarīna zariņus rokām. Uz galvas uzliec plānu krekeri, lai izveidotu cepures malu. Nogriez apmēram trešdaļu olīvas, lai tā stāvētu taisni, un uzliec olīvu uz krekera, lai izveidotu cepuri. Pasniedz sniegavīru ar sieru un krekeriem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
