Pētersīļu pesto ar rozmarīnu un oregano

Balsis: 1

Laiks: 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6

Šis pesto ar mandelēm, svaigiem garšaugiem un pekorīno sieru tiek pasniegts ar košiem svaigu tomātu gabaliņiem. Tradicionālā bazilika vietā lietojiet pētersīļus, un, lai mērces garša būtu intensīva un dzīvīga, pievienojiet svaigu rozmarīnu un oregano. Pievienojiet tomātus jau saputotajai mērcei, lai piešķirtu tai papildu tekstūru. Izmantojiet svaigu pesto kā makaronu mērci vai kā uzkodu ar maizi.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

1/3 glāzes viegli grauzdētu mandeļu
3 tases brīvi iesaiņotu svaigu pētersīļu
1 tējkarote sasmalcināta ķiploka
1 tējkarote sasmalcināta svaiga oregano
1 tējkarote sasmalcināta svaiga rozmarīna
0,5 glāzes rupji sarīvēta izturēta pekorīno siera
0,5 tases extra virgin olīveļļas
1/4 glāzes sagrieztu tomātu

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: pētersīļi, oregano, rozmarīns, pesto mērce, tomāti, Pekorīno Romano siers, mandeļu

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Ievietojiet mandeles virtuves kombainā un pulsējiet, līdz tās ir smalki samaltas. Pievienojiet pētersīļus, ķiplokus, oregano, rozmarīnu un 1/4 tējkarotes sāls. Pievienojiet pekorīno sieru un pulsējiet, līdz tas ir vienmērīgi sadalīts.
Kamēr virtuves kombains darbojas, lēnām ielejiet olīveļļu un apstrādājiet, līdz mērce ir viendabīga. Pārlejiet bļodā un pievienojiet tomātus.

Kategorijas:

recepte / Virtuves kombains / Vasaras ēdieni / Uzkodas / Dārzeņu uzkodas / Mērces / Mērces / Salātu mērces / / Pārtikas tīkls — receptes / Itāļu virtuve

Receptes kolekcijas