Citronu sula

Šī franču ābolu tarte, tarte tatin, kas pārklāta ar augļu gabaliņiem lipīgā karamelē, izskatās grezni, tomēr to ir diezgan vienkārši pagatavot, it īpaši, ja izmantojat veikalā nopērkamu kārtaino mīklu. Tā ir apgriezta tarte, tāpēc, kad ābolus kārtojat apakšā, lasīt vairāk

Šī unikālā kūka savu nosaukumu ieguvusi ne tikai apbrīnojamās tējas garšas, bet arī skaistā pasniegšanas dēļ tējas krūzītēs. Tā tiek cepta tajās pašās krūzītēs mikroviļņu krāsnī. Deserts ir gatavs dažu minūšu laikā. Pasniedziet krūzītes uz apakštasītēm. lasīt vairāk

Šī klasiskā amerikāņu makaronu un siera versija ar zemu tauku saturu un piena produktiem iegūst tieši tādu garšu, kādu nodrošina samtaina dzeltena mērce, biezenī sablendēti ziedkāposti, vegāns čedaras siers un kurkuma. Lai mērcei piešķirtu riekstainu un siera garšu, lasīt vairāk

• Mārciņas kūka
• Zemene
• Krēms

Lielisks vasaras deserts, kas pagatavots no mājās gatavotas vaniļas kūkas un svaigām zemenēm ar maigu krēmīgu pildījumu. Pat ja nolemjat to pagatavot pirms zemeņu sezonas, tas joprojām būs garšīgs un aromātisks, jo garša ir... lasīt vairāk

Maiga siera kūka ar vieglu rožu aromātu uz kraukšķīgas, sasmalcinātu pekanriekstu garozas, pasniegta ar svaigu zemeņu virskārtu, kas pārlieta ar medu. Pievienojiet ogas tieši pirms pasniegšanas. Šis greznais bezglutēna deserts būs īsts... lasīt vairāk

Šie kāpostu salāti ir gatavoti no ziemas dārzeņiem — Briseles kāpostiem, lapu kāpostiem un radikio —, taču tie ir atsvaidzinoši un koši, gluži kā vasarā, pateicoties dažādu veidu kāpostu un skābas citronu mērces gudrajai kombinācijai. Žāvētas dzērvenes — lasīt vairāk

Šīs receptes ģenialitāte slēpjas apstāklī, ka visas sastāvdaļas — vīns, ķiploki, garneles un pat makaroni — tiek vārīti kopā vienā katlā. Tikai atcerieties: neatkausējiet garneles! Pretējā gadījumā tās pārvārīsies un nebūs mīkstas. Šo ēdienu vislabāk pasniegt... lasīt vairāk

• Kēksiņi
• Glazūra

Kakao pulvera un izkausētās šokolādes kombinācija piešķir šiem kēksiņiem bagātīgu garšu, un sasmalcinātie valrieksti to padara vēl bagātīgāku. Gatavos kēksiņus izrotājiet ar krēmsiera glazūru un pārkaisiet ar sasmalcinātiem valriekstiem. lasīt vairāk

Šis aromātiskais punšs ar pikantām notīm ir lieliski piemērots rudens ballītēm. Tas ir pagatavots no dabīga, bezalkoholiska ābolu sidra (nefiltrētas sulas) un augstas kvalitātes kļavu sīrupa, rozmarīna un burbona. Rezultāts ir... lasīt vairāk

• Turcija
• Mērce

Ierīvējiet tītaru ar sviestu, kas sajaukts ar sasmalcinātu svaigu rozmarīnu, un cepiet, līdz tā kļūst smaržīga un zeltaini brūna. Āda būs kraukšķīga, un gaļa sulīga, bez nepieciešamības putnu cepšanas laikā laistīt. Kausētie tauki... lasīt vairāk

Mazas paprikas var pagatavot veselas, un tās izskatīsies skaisti un koši, kad tās pasniegs. Apcepiet tās grilā, pārkaisiet ar garšaugiem un citronu mērci un pārkaisiet ar valriekstiem — ātra un garda grila piedeva! lasīt vairāk

Gardām pankūkām nav jābūt saldām. Šajā receptē tiek izmantots svaigu garšaugu maisījums, lai piešķirtu tām skaistu zaļu krāsu un atsvaidzinošu garšu. Tās ir lieliski piemērotas uzkodai vai pusdienām. Pasniedziet ar citronu rikotu un pikantu olīveļļu. lasīt vairāk

"Zaļā dieviete" ir atsvaidzinoša skābā krējuma un majonēzes mērce ar veselu aromātisku svaigu garšaugu buķeti, kuras garšu pastiprina anšovu filejas. Izmēģiniet to savos nākamajos kartupeļu salātos, un tas šķitīs kā kaut kas pilnīgi jauns. lasīt vairāk

Šī spilgti aromatizētā un krāsainā mērce ir ievērojami attīstījusies kopš tās pirmās pagatavošanas Kalifornijā 20. gs. divdesmitajos gados. Iepriekšējās versijās bija iekļauts estragons, anšovi, Vorčesteršīras mērce vai avokado. Šajā receptē ir nepieciešams... lasīt vairāk

• Kuskus
• Garšvielu maisījums

Šo kuskusu patiesi gardu padara 12 marokāņu garšvielu maisījums. Pievienojiet to kuskusam, kamēr tas tvaicējas, un pēc tam vēl nedaudz gatavajam piedevam, un tas būs neticami aromātisks un gards. Šis garšvielu maisījums lieliski sader arī ar... lasīt vairāk

Izmantojot dārzeņu mizotāju, sagrieziet burkānus garās strēmelītēs, lai iegūtu skaistus marokāņu stila salātus. Burkānu dabisko saldumu lieliski papildina zeltainas rozīnes, kā arī pikantas koriandra, ķimenes, kajēnas pipari un kanēlis. Salātus pagaršojiet ar: lasīt vairāk

• Šokolādes tofu saldējums
• Ogu mērce

Šis gardais deserts no Džefa Mauro piedāvā maigu, mājās gatavotu šokolādes saldējumu, kas pagatavots no zīdaina tofu un kokosriekstu piena, un pārliets ar mājās gatavotu ogu mērci. Mērci ir ātri un vienkārši pagatavot, izmantojot saldētu ogu maisījumu. Varat to pagatavot pats — lasīt vairāk

Konjaka un ābolu sidra augļu notis apvienojumā ar lazdu riekstu liķieri Frangelico un brūno cukuru Demerara piešķir šim kokteilim dateļu karameļu pudiņa aromātu. Lielisks dzēriens rudenim! lasīt vairāk

Vārīta kvinoja un prosa tiek sajauktas ar sautētām šitake sēnēm, kukurūzu un svaigiem garšaugiem citrona-olīveļļas mērcē. Tas ir veselīgs pilngraudu piedevu ēdiens gaļai. Vai arī pasniedziet kā pilnvērtīgu veģetāru maltīti. lasīt vairāk

Pašdarināta ievārījuma pagatavošana vēl nekad nav bijusi tik vienkārša! Sablendējiet iecienītākās sezonas ogas gandrīz līdz gludai masai, pēc tam pievienojiet cukuru, pektīnu un nedaudz citrona sulas. Nav nepieciešams vārīt, tāpēc visi vitamīni saglabājas. lasīt vairāk

Pagatavojiet gardas japāņu stila sviestmaizes ar grilētu lasi, miso, vasabi un sezama sēklām. Lasis tiek pasniegts uz grauzdētām maizītēm, kas apsmērētas ar avokado majonēzi, pārkaisītas ar pikantu ūdenskresi un atsvaidzinošām gurķu šķēlītēm. Tas ir neticami sulīgs un... lasīt vairāk

Dārzeņu tvaicēšana saglabā maksimāli daudz labvēlīgo mikroelementu un vitamīnu. Lai nodrošinātu, ka jūsu tvaicētie dārzeņi ir ne tikai veselīgi, bet arī garšīgi, pagaršojiet tos ar karstu sezama eļļu un čili pipariem un apslakiet ar citronu sulu. Dārzeņi - lasīt vairāk

Klasiskā cūkgaļas un augļu kombinācija ir tikpat sena kā laiks. Šādi ēdieni gandrīz vienmēr izdodas labi, un šī recepte nav izņēmums. Cūkgaļas fileju dažas minūtes marinē kļavu sinepju marinādē, pēc tam cep cepeškrāsnī, sagriež šķēlēs... lasīt vairāk

Aizmirstiet vakariņām parastu pastu ar sviestu! Tā vietā izmēģiniet šo ar dārzeņiem pildīto pastu ar sviestu, kas ir gatava dažu minūšu laikā un patiks bērniem, pat ja viņiem negaršo dārzeņi. Sviests - lasīt vairāk

Šīs sātīgās, Tuvo Austrumu iedvesmotās bļodiņas pamatā ir silts, zīdains humuss, kas tiek ātri pagatavots no konservētiem turku zirņiem, aromatizēts ar tahini, ķiplokiem, citronu un ķimenēm. Humusam virsū liek sautētu, garšvielām bagātinātu malto jēra gaļu un... lasīt vairāk

Šīs gardās un veselīgās sviestmaizes ir lieliski piemērotas brokastīm vai pusdienu uzkodai. Saspaidiet saldos kartupeļus ar tahini, uzklājiet uz kraukšķīgas pilngraudu grauzdiņa, pārkaisiet ar marokāņu za'atar un baudiet. lasīt vairāk

Humuss ir lieliska uzkoda mājas ballītēm un kopā sanākšanām. Viegls un gards, tas ir iecienīts visu cilvēku vidū un dažu minūšu laikā nonāk no pieliekamās līdz galdam. Šī recepte papildina klasisko humusa garšu – turku zirņus un sezama pastu (tahini) – ar... lasīt vairāk

Lai pagatavotu šo eleganto uzkodu, uz katra krekera uzsmērējiet nedaudz saldā kartupeļa humusa un pārkaisiet ar sadrupinātu kazas sieru un ķirbju sēklām. Saldā humusa un skābā, krēmīgā kazas siera kombinācija ir vienkārši lieliska! lasīt vairāk

Kad kārojat kraukšķīgus frī kartupeļus, bet jūs atbaida augstais tauku un cietes saturs, izvēlieties saldos kartupeļus un cepiet tos cepeškrāsnī, nevis fritējiet. Tie sanāk neticami kraukšķīgi un lieliski sader ar... lasīt vairāk

Šis deserts ir pietiekami īpašs, lai to pasniegtu viesiem, taču ātri un vienkārši pagatavojams darba dienu vakaros. Kraukšķīgais pīrāgs tiek pilnībā pagatavots mikroviļņu krāsnī (pat kraukšķīgais strēmelītes pīrāgs!), bet tas ir tikpat garšīgs kā cepts cepeškrāsnī. lasīt vairāk

Garneļu scampi ir iecienītas to vienkāršības un elegantā izskata dēļ, tāpēc, ka tās pagatavojas mazāk nekā pusstundā, un tāpēc, ka tās ir neticami gardas sviesta, sausā baltvīna un ķiploku mērces dēļ. Šī recepte neaizņem daudz laika un vienmēr ir... lasīt vairāk

Klasisko humusu var pasniegt dažādos veidos, nodrošinot, ka viesiem vienmēr būs koša un unikāla uzkoda. Šī versija tiek pasniegta ar kraukšķīgi grauzdētiem turku zirņiem un spilgti zaļu pētersīļu eļļu. Ja jums trūkst laika, lasīt vairāk

Klasiskā humusa pamatsastāvdaļas ir turku zirņi, tahini un olīveļļa. Pievienojot nedaudz garšvielu, tiek radīta neticami aromātiska uzkoda, ko var pasniegt ballītē ar plācenīšiem vai dārzeņiem mērcēšanai, vai... lasīt vairāk

• Medus sīrups
• Baklava

Dafs Goldmens šīs medus baklavas recepti ieguva no savas moldāvu vecvecmāmiņas, un viņš to nedaudz pielāgoja. Viņa gatavoja pārsteidzošas smalkmaizītes, un, kad viņa cepa baklavu, visi kaimiņi nāca ciemos pēc gabaliņa. Pildījums nav tikai izklāts — lasīt vairāk

Šī siera kūka izskatās tikai pēc deserta. Patiesībā tā ir pikanta vegāniska uzkoda, kas ir ideāli piemērota ballītei mājās. Siera kūkas pamatne ir drupana riekstu garoza, bet pildījums ir klasiska siera un pepperoni kombinācija. lasīt vairāk

Šis lēnās plīts piedevu ēdiens ir lieliski piemērots mājīgām rudens vakariņām un lieliski papildina jūsu svētku gaļas ēdienus, pateicoties perfektai saldo kartupeļu, citrusaugļu, valriekstu un saldskābo granātābolu sēklu kombinācijai. lasīt vairāk

Tev nav jādzīvo piekrastē, lai baudītu Jaunanglijas stila jūras velšu boilas. Izmanto vietēji pieejamas garneles. Vāri kartupeļus ar garšvielām lēnajā plītī, pēc tam pievieno kukurūzu. lasīt vairāk

Tzatziki, iespējams, ir viena no vieglākajām un veselīgākajām mērcēm, ko var ēst, neuztraucoties par papildu kalorijām. Dabīgais jogurts, gurķis, svaigi garšaugi un citronu sula apvienojas, radot neticami gardu un atsvaidzinošu uzkodu, kas ir ideāli piemērota... lasīt vairāk

Grieķu jogurta biezā konsistence novērš nepieciešamību to izkāst caur marli, kas ir ierasta prakse tzatziki receptēs. Tomēr noteikti izspiediet lieko šķidrumu no sarīvēta gurķa. Tas nodrošina, ka tzatziki saglabājas... lasīt vairāk

Šim brīnišķīgajam desertam izmantojiet izkausētus zefīrus, lai savienotu sasmalcinātus kliņģerus un smilšu cepumus vienā pamatnē. Pagatavojiet parfē ar krēmsiera glazūru, ātri pagatavojamu zemeņu ievārījumu un pārkaisiet ar mandeļu skaidiņām. lasīt vairāk

• Mīkla
• Zemene

Šī deserta nosaukums “pandowdy” tiek uzskatīts par brīvu un rotaļīgu angļu vārda “dough” interpretāciju. “Pandowdy” ir vairāk nekā 200 gadus vecs un tradicionāli sastāv no pannas formas pīrāga ar ābolu pildījumu, kas pārklāts ar garoziņu. Šajā... lasīt vairāk

Bobijam Flejam šie salāti patīk to kontrastējošo tekstūru dēļ. Vieglas, piparotas rukolas lapas, kraukšķīgs svaigs fenhelis, sulīgi vīnogu tomāti un krēmīgi turku zirņi — tas viss apvienojumā ar vieglu mērci — veido šos ātri pagatavojamos salātus, ko Bobijs pasniedz — lasīt vairāk

• Pitas čipsi
• Dziļi
• Baba Ganušs
• Tzatziki

Šī veselīgā uzkoda ir pilna ar gardām Tuvo Austrumu un Vidusjūras garšām. Mērce sastāv no trim perfekti savstarpēji papildinošiem slāņiem: baklažānu baba ganoush, atsvaidzinoša tzatziki un viegliem svaigu papriku salātiem. lasīt vairāk

Grauzdēti lazdu rieksti šajā receptē izceļ pilngraudu makaronu riekstu garšu. Pievienojiet piparotu rukolu, pekorīno sieru un nedaudz citrona sulas, lai pagatavotu ātru un gardu itāļu makaronu ēdienu, kas ir lieliski piemērots jebkuram gadījumam, sākot no ātrām vakariņām līdz... lasīt vairāk

Saldēts kokteilis nav tikai relaksējošs dzēriens: tas var būt arī viegls deserts pieaugušajiem, patīkams atspirdzinājums garšas kārpiņām pēc vakariņām. Katru porciju dekorējiet ar citrona miziņas šķipsniņu. Kad jūs savijat citrona miziņu, lasīt vairāk

Ja vēlaties dekorēt savu humusu, lai tas izskatītos skaisti, grauzdēti turku zirņi ir lieliska izvēle. Pirms cepšanas olīveļļā tos rūpīgi nosusiniet un pārkaisiet ar tiem humusu bļodā. Piešķiriet krāsu ar sasmalcinātiem zaļumiem un sarkano piparu pārslām. lasīt vairāk

Dziļi ceptu ziedkāpostu var pasniegt kā pamatēdienu vai kā piedevu kopā ar iecienītāko cepto vistu vai tītaru. Veseli cepts ziedkāposts iegūst dziļu zeltainu krāsu un kļūst ļoti maigs jau īsā laikā. lasīt vairāk

Sajauciet vārītus makaronus ar sparģeļiem, konservētām kanellīni pupiņām un sadrupinātu fetas sieru, lai pagatavotu ēdienu, kas ir ideāli piemērots vasarai. Lai iegūtu glītu izskatu, sagrieziet sparģeļus pa diagonāli gabaliņos, kas ir tādā pašā lielumā kā... lasīt vairāk

Fenheli bieži pievieno ēdieniem, lai piešķirtu saldu noti, bet šajā receptē tas ir galvenais. Sasmalcinātu sīpolu apcep un sautē nelielā ūdens daudzumā, pēc tam samaisa ar citrona miziņu, kas ir nedaudz... lasīt vairāk

Ja vēlaties pārsteigt savus viesus ar unikālu labo, veco Cēzara salātu versiju, izmēģiniet šo vienkāršo, bet efektīvo metodi: grilējiet garneles un grauzdiņus un pasniedziet tos tieši uz koka iesmiem virs salātiem tradicionālā mērcē. lasīt vairāk

Alabamas bārbekjū mērce atšķiras no jebkuras citas bārbekjū mērces, ko jebkad esat mēģinājuši. Pirmkārt, tā ir balta, nevis sarkana, un pagatavota ar majonēzi, nevis tomātiem vai augļiem. Mērce ir krēmīga, skābena, piparota un nedaudz salda. lasīt vairāk

Pagatavojiet jogurta mērci ar atsvaidzinošām dillēm un harisu, lai iegūtu pikantu garšas lāciņu. Izmantojiet to kā salātu mērci vai kā mērci svaigiem dārzeņiem, frī kartupeļiem vai ceptai vistai. lasīt vairāk

Cēzara salātu cienītājiem patiks šī sātīgākā versija. Tomāti, romiešu salāti un grilētas garneles tiek sajauktas ar makaroniem mājās gatavotā Cēzara mērcē. Pasniedziet kā uzkodu vai pilnvērtīgu pamatēdienu. lasīt vairāk

Ievietojiet saldētavā sagrieztu persiku maisiņu, un persiku pīrāgu varēsiet pagatavot jebkurā laikā. Taču paturiet prātā, ka veikalā nopērkamie saldētie persiki nav tik saldi, jo tie tiek novākti nedaudz nenogatavināti. Lai uzlabotu pīrāga garšu un padarītu to... lasīt vairāk

Šie dārzeņu salāti tiek gatavoti pannā, kas mīkstina kolrābjus un burkānus un piešķir ķiršu tomātiem bagātīgu, saldu garšu. Salātus apliet ar citronu sulu un pasniegt siltus kā uzkodu vai piedevu. lasīt vairāk

Šis biezais turku zirņu biezenis ar Toskānas tomātiem ir piepildīts ar gardām citrona, ķiploka un garšaugu garšām. Dāsna Parmezāna porcija piešķir nelielu umami noti un padara to garšīgi košļājamu. Pasniedziet turku zirņu biezeni ar grauzdētām lauku tomātiem... lasīt vairāk

Kurkuma, ko plaši izmanto visā Dienvidaustrumāzijā, piešķir gan saldiem, gan sāļiem ēdieniem īpašu krāsu, aromātu un garšu. Šajā receptē tā ir apvienota ar ķirbju pīrāga garšvielām (ar pievienotu kanēli, ingveru un krustnagliņām), lai... lasīt vairāk

Rebuhito ir tradicionāls Andalūzijas kokteilis, kas gatavots ar heresu un citronu sodu, brīnišķīgi atsvaidzinošs vasaras dzēriens. Šajā rebuhito receptē sodas vietā tiek izmantota kava, spāņu dzirkstošais vīns un citronu sula, bet saldēti arbūza kubiņi... lasīt vairāk

• Kūpināts jūras asaris
• Rukolas pesto
• Kukurūza
• Aioļi

Nav nekā labāka par kūpinātu veselu zivi, tikko izņemtu no ugunskura. Tāpat kā gaļa ar kauliem, zivs vislabāk saglabā savu sulīgumu, ja to gatavo veselu. Šīs receptes autori Kriss Hārts un Andrea Pjensone dalās ar padomiem savās grāmatās: lasīt vairāk

Šie spilgtie salāti ir pagatavoti no krāsainiem jaunajiem kartupeļiem, zaļajām pupiņām un paprikas. Lai gan visi salātu dārzeņi ir termiski apstrādāti, tie garšo neticami svaigi. Tas viss pateicoties zaļumiem un vinegretam. lasīt vairāk

• Maize
• Salāti
• Aioļi
• Jūras veltes

Šie salāti ir gatavoti ar garnelēm un kalmāriem mājās gatavotā aioļu mērcē, ko pievieno jūras veltēm, kamēr tās vēl atrodas pannā. Maisiet jūras veltes ar salātiem, līdz zaļumi ir nedaudz apvītuši, un pasniedziet ar ķiploku bagešu grauzdiņiem. lasīt vairāk

Apvienojiet vārītus makaronus ar kūpinātu tītaru, asu čedaras sieru un cieti vārītām olām atsvaidzinošā, krēmīgā citronu mērcē, kas pagatavota ar skābo krējumu un majonēzi. Šis ir lielisks veids, kā izmantot vakardienas vakariņu atlikušo tītaru, pagatavojot... lasīt vairāk

Šī delikātā, spilgti oranžā saldā kartupeļa mērce ir lieliska alternatīva humusam. Saldā kartupeļa dabīgais saldums lieliski sader ar pikantajām garšvielām. Ja jums ir laiks, pasniedziet ar pitas čipsiem vai iegādājieties veikalā nopērkamos čipsus. lasīt vairāk

Pitaija (pazīstama arī kā pitahaja vai pūķa auglis) var izskatīties pēc uguns artišoka, taču tā pieder kaktusu dzimtai. Tā ir bagāta ar C vitamīnu un B vitamīniem. Tai ir balta vai rozā mīkstums, kas ir bagāts ar šķiedrvielām, un tās mazie melnie... lasīt vairāk

Šis elegantais bumbieru un dzērveņu strūdele, pārkaisīts ar pūdercukuru, būs brīnišķīgs centrālais elements nelielām ģimenes svinībām. Skābo dzērveņu un saldo bumbieru kombinācija rada sabalansētu garšu, savukārt kraukšķīgā kārtainā mīkla un... lasīt vairāk

• Sēņu pildījums ar garnelēm
• Putu citronu mērce

Ieprieciniet savus viesus ar patiesi iespaidīgu ēdienu. Pildīts lasis ar sēnēm un garnelēm tiek cepts zem kārtainās mīklas līdz zeltaini brūnai krāsai un pasniegts ar citronu mērci. Lai gan mīkla ir veidota kā vesela zivs, pagatavošana ir... lasīt vairāk

• Mīkla
• Pildījums

Šis vienkāršais, zemnieciskais franču pīrāgs valdzina ar savām vasarīgajām garšām un tekstūru kombināciju. Svaigi augļi — persiki un plūmes — tiek sagriezti šķēlītēs, sajaukti ar kukurūzas cieti, lai sabiezinātu sulu, un pēc tam izkārtoti centrā. lasīt vairāk

Skābais krējums piešķir patīkamu skābumu šī vasaras pīrāga maigajam, krēmīgajam pildījumam, kas papildināts ar svaigiem persiku gabaliņiem un ogām. Izmantojot veikalā nopērkamo Greiema krekeru pamatni, pīrāga pagatavošana neaizņems ilgu laiku. Izņemiet pīrāgu no cepeškrāsns, kamēr... lasīt vairāk

Izmantojot veikalā nopērkamo pīrāgu mīklu šiem pīrāgiem, tos var pagatavot ļoti ātri un bez jebkādām problēmām. Viss, kas jums jādara, ir jāuzvāra svaigo persiku pildījums, jāsaliek pīrāgi un jāizcep. Tie ir lieliski piemēroti uzkodām, esot ceļā, vai... lasīt vairāk

Šie salāti tiek pasniegti uz iesmiem un ir lieliski piemēroti bufetēm vai mājas ballītēm. Augļi lieliski sader ar dārzeņiem. Tā ir sulīga, viegla uzkoda, kas ir arī lieliski piemērota uzkodai, gaidot lielo dienu. lasīt vairāk

Kartupeļu salāti vēl nekad nav bijuši tik viegli, svaigi un veselīgi! Tie ir pagatavoti no jaunajiem kartupeļiem, svaigām rukolām, tvaicētām zaļajām pupiņām, maigi cepta laša un pārkaisīti ar grieķu jogurtu un dillēm. Ja izmantojat svaigas... lasīt vairāk

• Salāti
• Bekona vinegrets

Šie krāsainie pavasara salāti ir gatavoti no varavīksnes krāsas jaunajiem kartupeļiem, maigiem sparģeļiem un artišokiem. Dārzeņi tiek sagriezti mazos gabaliņos un cepti cepeškrāsnī, pēc tam siltos dārzeņus sajauc ar svaigu baziliku saldskābā vinegretē. lasīt vairāk

• Ziedkāposti
• Tahini mērce

Ja vēlaties pagatavot vegānu ēdienu gaidāmajām vakariņām vai vienkārši vēlaties izmēģināt jaunu iecienītāko kāpostu versiju, šī opcija ir tieši tāda, kāda jums nepieciešama. Šīs receptes iedvesmas avots ir pasaulslavenie ceptie kāposti - lasīt vairāk

Ar vienu šādu sviestmaizi pietiek veselam pūlim, un tās pildījums ir piepildīts ar Tuvo Austrumu meze garšām. Starp divām čabatas pusītēm kārtojiet humusu, marinētus piparus, ceptus baklažānus un svaigus dārzeņus, samaziniet svaru un ļaujiet nostāvēties, tad... lasīt vairāk

Izbaudiet dabīgas krabju gaļas majonēzes mērcē, sulīgu sparģeļu un kūstoša siera kombināciju uz kraukšķīgas maizes šķēles. Šīs sviestmaizes ir lieliski piemērotas kā uzkoda ballītē vai kā cienasts īpašā gadījumā. Tās ir īpaši garšīgas lasīt vairāk

Šis vienkāršais, klasiskais makaronu ēdiens tagad ir vēl vienkāršāks: visas sastāvdaļas vārās kopā vienā katlā. Mērce sabiezē un samazinās, kamēr spageti vārās, tāpēc tā nav jānokāš! Nav jāgaida, kamēr ūdens uzvārās, pirms pievienojat mērci. lasīt vairāk

Šie Vidusjūras stila salāti, kas pildīti ar sulīgiem dārzeņiem un kraukšķīgiem grauzdiņiem, ir lieliska uzkoda jebkurai maltītei. Tos var ātri pagatavot ar salātiem, tomātiem, sarkanajiem sīpoliem, grauzdiņiem, marinētiem pipariem un olīvām, kā arī ar vieglu, lasīt vairāk

Lai gan šīs kotletes ir gatavotas no liesas tītara gaļas, skābā krējuma un rīvmaizes pievienošana nodrošina, ka tās ir mīkstas, sulīgas un tieši tik stingras, cik vajag. Ķirbju pīrāga garšvielas un saldskābā granātābolu melase piešķir tām īpašu eleganci. lasīt vairāk

Saldskāba glazūra, kas izgatavota no dabīgā kļavu sīrupa, graudainām sinepēm un sarkanvīna etiķa, kalpo gan kā marināde, gan mērce grilētam steikam. Gaļu dažas minūtes marinē šajā maisījumā un pēc tam grilē cepeškrāsnī, līdz tā ir pārklāta ar glazūru. lasīt vairāk

Izcepiet gardu un iespaidīgu kūku, kas apgriezta otrādi, savai ģimenes tējas ballītei, pārkaisītu ar plānām bumbieru šķēlītēm, kas apbērtas ar lipīgu karameļu virskārtu. Mīkla ir piesātināta ar kardamonu, kļavu cukuru un ekstraktu. Šīs sastāvdaļas pilda kūku — lasīt vairāk

• Velku
• Āboli

Ja plānojat pasniegt ābolu pīrāgu svētkos, izcepiet to divas nedēļas iepriekš, ielieciet saldētavā un aizmirstiet par to līdz pat pasniegšanas brīdim. Lai pīrāgs garšotu tikpat labi kā svaigi cepts, atkausējiet to uz nakti - lasīt vairāk

Šo vafeļu pagatavošanai nav nepieciešams īpašs aprīkojums vai veidnes. Tās tiek ceptas kā izgriezti cepumi: mīklu izrullē desas formā, pēc tam sagriež plānos apļos un cepumus izcep. Pateicoties - lasīt vairāk

• Smilšu kūka
• Citronu biezpiens
• Melleņu pildījums

Šis iespaidīgais saules formas pīrāgs uzlabos jūsu garastāvokli ar savu vasarīgo izskatu un garšu. Tā pagatavošanai nav nepieciešamas nekādas īpašas veidnes: salieciet biezu smilšu mīklas gabalu akordeona stilā, lai pīrāga centrā izveidotu saules formu. lasīt vairāk

Kamēr ceptā plekstes fileja atpūšas zem folijas, izmantojiet atlikušos taukus un visus gardos zivs gabaliņus, kas palikuši pannā, lai pagatavotu gardu mērci, pievienojot citronu sulu, sviestu un svaigus garšaugus. Viss tas prasīs tikai... lasīt vairāk

Ja uzmanīgi iecilāsiet atsevišķi saputotus olu baltumus maigā citronu pudiņā un cepsiet to dubultā katlā, iegūsiet vieglu un gaisīgu suflē, desertu, kas pārsteigs jūsu viesus ar savu garšu un tekstūru. Pagatavojiet suflē atsevišķās porcijās - lasīt vairāk

Jēra karbonādes pilda ar rīvmaizes un svaigu aromātisku garšaugu maisījumu, apcep pannā līdz zeltaini brūnai krāsai un pēc tam dažas minūtes cep cepeškrāsnī līdz vēlamajai gatavības pakāpei. Pagatavojiet tām īpašu piedevu: lasīt vairāk

Šo burgeru kotletes ir gatavotas no maltas jēra gaļas, un šī diezgan treknā un bagātīgā gaļa ir jāsabalansē. Viegli, atsvaidzinoši fenheļa un rukolas salāti, kas pārlieti ar citronu sulu, lieliski noderēs. Pasniedziet salātus tieši uz - lasīt vairāk

• Maizītes
• Ātrā holandiešu mērce

Ar šo recepti bērni var pagatavot Benedikta olas brokastīm no nulles, pat bulciņas! Sviesta vietā mīklai pievieno kazas sieru, padarot to pagatavošanu pārsteidzoši vienkāršu. Un tradicionālās, sarežģītās holandes mērces vietā... lasīt vairāk

Šīs atsevišķās, kraukšķīgās, kārtainās mīklas tartletes ar ceptām olām padara svētdienas vēlās brokastis īpašas, un tās ir ļoti viegli pagatavot pat bērniem. Mazāki bērni var palīdzēt jums nomērīt sastāvdaļas un presēt kārtainās mīklas, sagatavojot tās pildījumam. lasīt vairāk

• Zemene
• Cepumi (var iepriekš nomērīt)
• Putukrējums

Šī vienkāršā zemeņu kūkas recepte ir jautrs rokdarbs dzimšanas dienas ballītei vai nodarbībai. Kārtainās cepumu un zemeņu kārtas var sagatavot iepriekš, un krējumu var viegli saputot līdz vēlamajai konsistencei pat bez miksera. lasīt vairāk

Pievienojiet tradicionālajiem Cēzara romiešu salātiem mazus kāpostus, lai iegūtu vēl sātīgāku un veselīgāku garšu. Pārkaisiet salātus ar klasisko anšovu mērci, kas lieliski izceļ to garšu. Apkaisiet ar rīvētu Parmezāna sieru un svaigiem... lasīt vairāk

Plānas vistas filejas šķēles ierīvē ar paprikas garšvielu maisījumu un grilē, līdz parādās gardas grila pēdas. Pietiek tikai ar dažām minūtēm, lai maigā fileja saglabātu sulīgumu un neizžūtu. Pasniedz ar sasmalcinātu dārzeņu tabuli. lasīt vairāk

Hikama ir sakņu dārzenis, kura dzimtene ir Meksika un Centrālamerika, ļoti līdzīgs rāceņiem vai redīsiem. Tas ir lieliski piemērots sulīgu un atspirdzinošu vieglu salātu pagatavošanai. Šajā receptē hikama tiks pasniegta kopā ar redīsiem, un, lai panāktu garšu... lasīt vairāk

Gardas, pikantas grilētas vistas pagatavošana ir daudz vienkāršāka, izmantojot Jamaikas džerka mērci. Grilēšana netiešā karstumā uz āra grila nodrošina, ka vistas fileja iekšpusē saglabājas sulīga un priekšlaicīgi nepiedeg no ārpuses. Lai iegūtu skaistu garoziņu, lasīt vairāk

Aperol, Grand Marnier liķieris un svaigi spiestas apelsīnu, greipfrūtu un citronu sulas piešķir šim kokteilim koncentrētu citrusaugļu garšu, ko jauki līdzsvaro pikants svaiga rozmarīna zariņš. Pasniedziet labi atdzesētu. lasīt vairāk

Pēc šīs vienkāršās, lēnajā plītī gatavotās receptes izmēģināšanas aizmirsīsiet par konservētiem turku zirņiem humusa pagatavošanai. Žāvētas pupiņas mīkstinās tikai stundas laikā, radot vismīkstāko un samtaināko humusu. lasīt vairāk

• Saldējuma kūka
• Meringue

Šajā lieliskajā desertā ir citronu sorbeta kārta, skaisti saklāta ar krēmīgu vaniļas saldējumu uz kūkas pamatnes, un viss pārklāts ar pūkainu bezē cepurīti, kas pasargās saldējumu no kušanas cepeškrāsnī, kamēr cepsiet kūku. Ne jau... lasīt vairāk

• Kēksiņš
• Glazūra

Citronu cienītājiem ņemiet vērā: šī vienkāršā kūka ātri sajaucas un cepas, kļūstot viegla, gaisīga un mitra. Pārklājiet to ar vienkāršu trīs sastāvdaļu glazūru, kas garšīgi pilēs pa malām. Citronu pievieno gan kūkas mīklai, gan virskārtai. lasīt vairāk

Lai gan lazdu riekstus visbiežāk izmanto desertos un ceptos izstrādājumos, to bagātīgo, sviesta garšu var baudīt arī sāļajos ēdienos. Pievienojiet maltus lazdu riekstus vistas gaļas panējumam un cepšanai pannā. Daži malti lazdu rieksti... lasīt vairāk

Kraukšķīga granolas strēmelīte un veikalā nopērkama karameļu mērce pārvērš ceptus ābolus par gardu desertu. Sagrieziet ābolus harmonikas formas šķēlītēs un cepiet cepeškrāsnī. Šajā receptē izmantojiet tikai stingras šķirnes, kas cepeškrāsnī nesadalīsies, piemēram: lasīt vairāk