Mikroviļņu ķiršu mandeļu kraukšķīgie
Balsis: 1
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Šis deserts ir pietiekami īpašs, lai to pasniegtu viesiem, taču to ir ātri un vienkārši pagatavot darba dienu vakaros. Kraukšķīgais pīrāgs tiek gatavots pilnībā mikroviļņu krāsnī (pat kraukšķīgais strēzels!), bet tas ir tikpat garšīgs kā cepts. Receptē tiek izmantoti saldēti ķirši, tāpēc to var baudīt visu gadu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 ēdamkarotes nesālīta sviesta, sagriezta mazos gabaliņos
- 1/4 glāzes + 2 tējkarotes augstākās kvalitātes miltu
- 2 ēdamkarotes gaiši brūnā cukura
- 2 ēdamkarotes mandeļu skaidiņu, vēlams ar mizu
- 2 ēdamkarotes auzu pārslu
- 1/8 tējkarotes kanēļa
- Rupja sāls
- 1 iepakojums (450 g) saldētu ķiršu
- 2 ēdamkarotes granulētā cukura
- 1 ēdamkarote citrona sulas (apmēram no pus citrona)
- 0,5 tējkarotes vaniļas ekstrakta
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: ķirsis, auzu pārslas, strēzels, citronu sula, mandeļu
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ievietojiet pusi sviesta gabaliņu 22 cm diametra, mikroviļņu krāsnij piemērotā pīrāga traukā. Karsējiet mikroviļņu krāsnī bez vāka ar lielu jaudu (100%), līdz sviests izkūst, apmēram 45 sekundes 1100 W mikroviļņu krāsnī vai 1 minūti 700 W mikroviļņu krāsnī. Ja sviests nav izkusis, turpiniet karsēt ar 5 sekunžu intervālu.
- Pievienojiet 1/4 glāzes miltu, brūno cukuru, mandeles, auzu pārslas, kanēli un 1/8 tējkarotes sāls un maisiet ar dakšiņu, līdz visas sausās sastāvdaļas ir samitrinātas, noņemot visus lielos kunkuļus. Izklājiet mīklu vienā kārtā. Karsējiet mikroviļņu krāsnī bez vāka ar lielu jaudu 3 minūtes 1100 W mikroviļņu krāsnī vai 4 minūtes 700 W mikroviļņu krāsnī, vienreiz apmaisot. Izņemiet no mikroviļņu krāsns un apmaisiet. Mīklai jābūt zeltaini brūnai; ja tā ir pārāk gaiša, turpiniet karsēt mikroviļņu krāsnī bez vāka ar 15 sekunžu intervāliem. Nolieciet malā.
- Seklā, mikroviļņu krāsnij piemērotā 1 litra cepamtraukā sajauciet ķiršus ar atlikušajām 2 ēdamkarotēm miltu, cukuru, citronu sulu, vaniļas ekstraktu un 1/8 tējkaroti sāls. Apkaisiet ar atlikušajiem sviesta gabaliņiem.
- Mikroviļņu krāsnī karsējiet bez vāka ar lielu jaudu 16 minūtes 1100 W mikroviļņu krāsnī vai 28 minūtes 700 W mikroviļņu krāsnī. Samaisiet ķiršu pildījumu. Izdalīsies tumši sarkana sula, šķidrāka nekā paredzēts, līdzīga dabīgajam kļavu sīrupam (sula sabiezēs, atdziestot). Ja šķiet, ka tā ir pārāk šķidra, vēlreiz karsējiet mikroviļņu krāsnī bez vāka ar lielu jaudu ar 1 minūtes intervālu. Ļaujiet pildījumam atdzist 10 minūtes, jo tas būs pārāk karsts, lai to uzreiz ēstu. Apkaisiet ar strēmelīti un pasniedziet.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
