Hikamas salāti
Balsis: 1
Laiks: 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Hikama ir sakņu dārzenis, kura dzimtene ir Meksika un Centrālamerika, un tas ļoti atgādina rāceni vai redīsu. Tas ir lieliski piemērots sulīgu un atspirdzinošu vieglu salātu pagatavošanai. Šajā receptē hikama ir apvienota ar redīsiem, un, lai iegūtu spilgtu un dzīvīgu garšu, salātus var papildināt ar citronu sulas, agaves sīrupa un kajēnas piparu maisījumu — veselu garšu gammu, ko lieliski papildina smaržīgie zaļumi. Šie salāti lieliski sader ar gaļas un mājputnu ēdieniem, līdzsvarojot tos ar savu svaigumu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- Viens hikamas bumbulis (600 g)
- 4 redīsi
- 2 ēdamkarotes citronu sulas
- 2 tējkarotes agaves sīrupa
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: hikama, redīsi, zaļie sīpoli, Agaves nektārs, citronu sula, koriandrs, piparmētra
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Nomizojiet vienu hikamu (600 g) un sagrieziet plānās strēmelītēs. Sagrieziet 4 redīsus strēmelītēs. Lielā bļodā sajauciet 3 ēdamkarotes olīveļļas, 2 ēdamkarotes citrona sulas, 2 tējkarotes agaves sīrupa, 0,5 tējkarotes rupjās sāls un šķipsniņu kajēnas piparu.
- Pievienojiet hikamu, redīsus, 1 sagrieztu zaļo sīpolu un 2 ēdamkarotes sasmalcināta koriandra un svaigas piparmētras; samaisiet. Pēc garšas pievienojiet sāli.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
