Tomāti

Šī meksikāņu uzkoda ir pagatavojama dažu minūšu laikā un ir ideāli piemērota tiem, kas dod priekšroku teksturētākamolei. Nogatavojušos avokado sagriež kubiņos un saspaida ar dakšiņu kopā ar sīpolu, koriandru, čili pipariem un laima sulu. Visas sastāvdaļas ir... lasīt vairāk

• Gvakamole
• Kesadilja

Meksikāņu kesadilja ir uz pusēm pārlocīta tortilja ar lipīgu siera pildījumu iekšpusē. Vienu tortiljas pusi pārkaisa ar rīvētu sieru, pārkaisa ar kraukšķīgu drupinātu bekonu, ceptiem zaļajiem sīpoliem un pikantu halapenjo piparu, un virsū uzliek otru pusi. lasīt vairāk

Viens no populārākajiem meksikāņu ēdieniem ar mērcēm ir kārtainā mērce. Tā ir paredzēta vairāku mērču un mērču sagatavošanai atsevišķi un to kārtošanai uz kopīgas šķīvja tā, lai katrs slānis būtu redzams, tas nozīmē, ka katrs virsējais slānis... lasīt vairāk

Šis sautējums ir pagatavots, izmantojot veselu liellopa krūtiņa gabalu. Šis stingrais gabals ar bagātīgu gaļas garšu ir ideāli piemērots ilgai sautēšanai, kurā vienmērīgi sajaucas visas gaļas un dārzeņu sulas, kā rezultātā... lasīt vairāk

Sātīgs un gards ēdiens ar dienvidu garšu, bagāts ar šķiedrvielām un olbaltumvielām. Kukurūzas putraimus sautē pienā un pasniedz ar atsevišķi sautētiem dārzeņiem. Apvienojiet kraukšķīgu bekonu ar garšvielām, lapu kāpostiem un konservētiem tomātiem... lasīt vairāk

• Cepta vista
• Salāti

Klasiski vasaras tomātu un gurķu salāti iedves jaunu garšu, ja pievienosiet dažus mēreni asus peperončīni piparus un ķiplokus, bet mērcei izmantosiet svaigi spiestu citronu sulu kopā ar olīveļļu. Lūk, šādi - lasīt vairāk

Pagatavojiet gardu un sātīgu gaļas sautējumu tikai pusstundas laikā. Čili pulveris un čipotles pipari piešķir tam lēnas vārīšanās garšu, piepildot to ar bagātīgu, pikantu, dūmakainu aromātu. Lai ātri pagatavotu sautējumu, izmantojiet šādu gaļas pamatni: lasīt vairāk

Pikanta un bagātīga tomātu zupa, kas lieliski piemērota sasildīšanai vēsā laikā. Tā harmoniski apvieno tomātu garšu ar vieglu halapenjo asumu un laima spilgtajām citrusaugļu notīm. Pagatavojiet šo zupu ar pašu gatavotiem konservētiem tomātiem... lasīt vairāk

Ideāla vasaras zupa, kas jūs atsvaidzinās no iekšpuses uz āru. Turklāt karstā laikā jums nebūs jāstāv pie plīts. Sablendējiet nomizotus un bez sēklām izņemtus tomātus ar gurķiem, papriku, halapenjo un ķiplokiem, pievienojot garšvielas. lasīt vairāk

Amerikāņu Koba salāti apvieno košās bekona, vistas, avokado, zilā siera un tomātu garšas. Tradicionāli šīs sastāvdaļas tiek kārtīgi izkārtotas uz sulīgām salātu lapām. Bet, ja pusdienas gatavojat paši traukā, tad... lasīt vairāk

Šie salāti ir gatavoti no pikantiem grauzdētiem turku zirņiem, svaigiem tomātiem, gurķiem un salātiem, kas pārklāti ar jogurta mērci un tahini sezama pastu. Turku zirņi un garšvielas piešķir tiem falafelam līdzīgu garšu, bet ar nelielu odziņu. lasīt vairāk

• Salāti
• Kraukšķīgi turku zirņi

Šī recepte piedāvā sātīgāku grieķu salātu versiju. Šī ēdiena tradicionālie vasaras dārzeņi ir apvienoti ar itāļu orzo makaroniem un sajaukti ar grieķu jogurta bāzes rančo mērci. Tas piešķir makaroniem krēmīgāku garšu un... lasīt vairāk

Atšķirībā no tradicionālajām fritatām, šo var ātri pagatavot un gatavo uz plīts virsmas, nevis cepeškrāsnī. Lai to pagatavotu, vispirms jāuzsilda brokoļi mikroviļņu krāsnī, lai tie kļūtu mīksti, un pēc tam pannā jāielej olu maisījums ar sieru un baziliku. Un, lai... lasīt vairāk

Vienkārša cepta ola kļūst daudz gardāka un interesantāka, ja to pagatavo kā huevos rancheros — tradicionālas brokastis Meksikas rančo īpašniekiem. Mūsdienās var atrast dažādas huevos rancheros variācijas, kas izgudrotas reģionos, kur — lasīt vairāk

Ja vēlaties, lai rīt pēc darba jūs mājās sagaidītu karstas, gardas vakariņas bez īpašas piepūles, šovakar lēnajā plītī ielieciet sastāvdaļas cepeša gatavošanai (sautēta gaļa un dārzeņi). Sasmalciniet sīpolu, ierīvējiet liellopa gaļu garšvielās, ielejiet... lasīt vairāk

• Falafel
• Jogurta mērce ar pikillo pipariem
• Balto pupiņu humuss
• Tomātu mērce

Lai gan falafels galvenokārt ir iecienīts veģetāriešu vidū Eiropas valstīs, šīs kraukšķīgās turku zirņu bumbiņas ir iecienītas ikviena vidū. Pirms vārīšanas turku zirņus 24 stundas iemērciet aukstā ūdenī un pēc tam rūpīgi noteciniet, lai nodrošinātu... lasīt vairāk

Tradicionālo Peru seviče gatavo no jēlas zivs un sīpoliem laima sulas mērcē. Taču ir arī seviče variācijas, kas gatavotas ar citām jūras veltēm, piemēram, garnelēm, kuras ēdienam pievieno pēc vārīšanas. Lielas, tvaicētas garneles tiek sasmalcinātas. lasīt vairāk

Zupa ir pagatavota no tomātiem, kas konservēti savā sulā, un fenheļa saknes, ko vispirms apcep ar puraviem un nedaudz samukas. Tās smalkais anīsa aromāts papildina fenheļa garšu un piešķir bagātīgu garšu. Lai uzzinātu vairāk... lasīt vairāk

Šīs miniatūras sēņu cepurītes var ātri salikt un dažu minūšu laikā cept cepeškrāsnī. Pasniedziet tās tāpat vai arī tieši pirms pasniegšanas pārkaisiet ar cūkgaļas filejas vai grilētas vistas šķēlītēm. Šīs garšīgi smaržīgās sēnes - lasīt vairāk

Iepriekš apcepot cukīni zem grila, tie iegūst skaistu zeltainu garoziņu un ir gatavi tālākai gatavošanai kopā ar pārējām sastāvdaļām. Tomātu mērce lieliski papildina dārzeņu šķēles. Grauzdēta baltā siera drupačas ar - lasīt vairāk

Lai gan kvinoja popularitāti veselīgā uztura piekritēju vidū ieguvusi tikai 21. gadsimtā, tā ir pazīstama jau gadsimtiem ilgi un bija Dienvidamerikas indiāņu uztura sastāvdaļa. Atšķirībā no citiem graudaugiem, tā ir barojošāka un vieglāka, bagāta ar... lasīt vairāk

Balzamiko mērcē pupiņas iegūst ļoti bagātīgu un dziļu garšu, it kā tās būtu sautētas uz lēnas uguns stundām ilgi, nevis 20 minūtes. Lai to pagatavotu, ņemiet konservētas pupiņas un vāriet tās tomātu mērcē, pievienojot ceptas... lasīt vairāk

Lai pagatavotu šīs sviestmaizes, jums būs nepieciešamas apmēram 15 cm garas maizītes. Pārgrieziet tās uz pusēm un apgrauzdējiet līdz zeltaini brūnai krāsai, pēc tam apsmērējiet ar majonēzes mērci un piepildiet ar kraukšķīgu kartupeļu standziņu kārtām. lasīt vairāk

Šim vienkāršajam sautējumam izmantojiet dobus makaronus. Makaronu caurulītes var būt dažāda izmēra, taču tajās ir jāuztur pietiekami daudz mērces, lai sautējums būtu mitrs un nebūtu sauss. Šis sautējums ir fantastisks garšu sajaukums. lasīt vairāk

Itāļu tortellini pasta, līdzīga maziem pelmeņiem ar dažādiem pildījumiem, var tikt izmantota ne tikai garda pamatēdiena, bet arī sātīgas zupas pagatavošanai ar interesantu garšu un tekstūru kombināciju. Vienā pannā sajauciet ceptus maltus itāļu tortellini. lasīt vairāk

Pagatavojiet savu burrito tā, kā to darīja alu cilvēki akmens laikmetā, ja viņi to vispār izgatavoja. Jo citādi viņi daudz ko palaistu garām. Galu galā, burrito, ietīts kāpostu lapās, ir neticami sulīgs, garšīgs un veselīgs. Un pat ja jūs... lasīt vairāk

Lai pagatavotu šo ēdienu, plekstes filejas pilda ar krabju gaļas, citrona miziņas un fenheļa maisījumu, satin ruļļos un sautē tomātu mērcē ar baltvīnu un gliemeņu sulu. Kad ruļļi ir gatavi, lasīt vairāk

Bļoda ir ēdiens, kas pasniegts vienā bļodā, kurā koncentrēts maksimāli daudz veselīgu un gardu sastāvdaļu. Pagatavojot bļodu pusdienām, vienā porcijā iegūsiet plašu uzturvielu sastāvdaļu klāstu. lasīt vairāk

Bļodas (no angļu valodas vārda "bowl") ideja ir pasniegt sātīgu, gardu un veselīgu maltīti vienā bļodā, harmoniski līdzsvarojot visas uzturvielas: olbaltumvielas, taukus un ogļhidrātus. Bļodas arī izskatās skaisti un ēstgribu rosinoši. Salikšana - lasīt vairāk

Lai gan šie salāti garšo gandrīz identiski tradicionālajai itāļu kaprīzes uzkodai, kas sastāv no tomātu šķēlītēm, mocarellas un bazilika lapām, kas apslakītas ar olīveļļu, to izskats ir diezgan netradicionāls, interesantāks un rotaļīgāks. Un tas arī viss - lasīt vairāk

Kas gan varētu būt gardāks no rīta par sātīgu un aromātisku karsto sviestmaizi? Piemēram, Meksikā šādas sviestmaizes ir diezgan populāras brokastīs un tiek sauktas par molletēm. Molletes galvenās sastāvdaļas ir atkārtoti ceptas pupiņas un siers. Bet Meksikā... lasīt vairāk

Tradicionālie itāļu panzanellas salāti tiek gatavoti no tomātiem, vecas maizes, sīpoliem, olīveļļas un etiķa. Tie ir vienkārši, garšīgi, svaigi un vasarīgi. Taču salāti iegūs jaunas garšas, ja pievienosiet sastāvdaļas, kas raksturīgas... lasīt vairāk

Lai gan Mac 'n' Cheese ir tradicionāls amerikāņu ēdiens, kas gatavots no makaroniem ar siera mērci, piešķiriet tam meksikāņu pieskaņu, pievienojot mērcei konservētus tomātus savā sulā, čili piparus un meksikāņu sieru maisījumu. Lai iegūtu sātīgāku maltīti, izmēģiniet... lasīt vairāk

Ikviens droši vien ir dzirdējis par itāļu minestrone zupu. Tā ir viegla, ļoti veselīga un pildīta ar milzum daudz dārzeņiem. Taču tikai retais zina, ka šai zupai ir tikpat garda un veselīga ziemas versija. Atšķirībā no tradicionālās minestrone zupas, ziemas versija ir... lasīt vairāk

Cirtainais kāposts piešķir šiem makaroniem unikālu niansi, pievienojot gardu tekstūru un garšu. Lai pagatavotu ēdienu, vispirms vāriet konservētus tomātus savā sulā ar garšvielām, pēc tam iemaisiet saplēstus kāpostus. lasīt vairāk

Ziemeļāfrikas valstīs, tostarp Marokā, visizplatītākais un tradicionālākais ēdiens ir tadžīns. To gatavo no viegli apceptas gaļas, ko vairākas minūtes sautē ar dārzeņiem un garšvielām zemā temperatūrā. lasīt vairāk

• Steiks
• Pasniegšanai

Liellopa sānu steiks ir lēts liellopa gaļas gabals. Tas ir daudz cietāks nekā tradicionālie steiki, taču tam ir ļoti bagātīga garša. Pareizi pagatavots, liellopa sānu steiks ir diezgan sulīgs un maigs. Pirmkārt, tam ir jābūt... lasīt vairāk

• Romesco mērce
• Omlete

Garda, sātīga un aromātiska omlete spāņu gaumē tiek gatavota kā sviestmaize, un tajā ir iekļautas tradicionālās spāņu sastāvdaļas, piemēram, šķiņķis, Mančego siers un katalāņu romesko mērce, kas ietīta lielā, plānā omletē. Galvenās sastāvdaļas ir: lasīt vairāk

Ātras, individuālas picas brokastīm, kuru pagatavošana neaizņem vairāk kā 20 minūtes. Kā pamatni izmantojiet pilngraudu angļu mafinus. Pārgrieziet tos uz pusēm un katras puses virspusē izklājiet gardas picas galvenās sastāvdaļas: smalki sagrieztu lasīt vairāk

Omlete ar sieru, šķiņķi, sēnēm, tomātiem un garšaugiem, kas pagatavota maisiņā, ir veselīga alternatīva cepšanai. Šī metode ir piemērota ne tikai tiem, kas rūpējas par veselību, bet arī omletes pagatavošanai maziem bērniem. Turklāt lasīt vairāk

Ja liellopu gaļu sautēsiet lēnajā plītī, izmantojot spiediena katla režīmu, tas neaizņems vairāk par stundu, jo īpaši tāpēc, ka šī metode prasa cietāku liellopa gaļas gabalu no pleca. Rezultāts būs ļoti maigs un... lasīt vairāk

Šī milzīgā kesadilja, kas garšota ar četrām no Amerikas populārākajām sviestmaizēm, ir lieliska uzkoda lielai kompānijai. Kā jau nosaukums norāda, šī uzkoda apvieno divus ēdienus: meksikāņu kesadilju — ceptas tortiljas, pildītas ar sieru — un... lasīt vairāk

Cacciatore ir itāļu mednieku gaumē gatavots vistas ēdiens. Vistas gabaliņus atsevišķi apcep un pēc tam nelielā buljona daudzumā sautē ar tomātiem, sīpoliem, ķiplokiem, sēnēm un garšvielām. Lai ēdiens būtu sātīgāks un sātīgāks, vāriet uz lēnas uguns... lasīt vairāk

Gaļas un dārzeņu sautējums ir vienkāršs, bet sātīgs ēdiens, ko var pasniegt gan ģimenes vakariņās, gan svētku mielastā. Tas ir arī diezgan daudzpusīgs sastāvdaļu ziņā, jo pavāri gaļu var sautēt ar jebkuriem dārzeņiem. lasīt vairāk

Biezs un bagātīgs ēdiens Čili kon karne (spāņu valodā: chili con carne – čili ar gaļu), kas iecienīts ASV štatos, kas robežojas ar Meksiku. Ēdiena pamatā ir malta tītara gaļa, sautēta lēnajā plītī ar čili pipariem, tomātiem, pupiņām un aromātiskām garšvielām. lasīt vairāk

Gatavojiet gaļu lēnajā plītī kopā ar kartupeļiem, sīpoliem, papriku un tomātiem. Sazon garšviela, kas ir populāra daudzās spāņu valodā runājošās valstīs, piešķirs tai unikālu Latīņamerikas garšu. Tā parasti satur ķimenes. lasīt vairāk

Meksikāņu gaumē sautēta gaļa tomātu mērcē ar pupiņām un čili pipariem, kas arī deva ēdienam tā nosaukumu. Šim ēdienam izmantojiet divu veidu gaļu. Lielas iespējas ir liellopa krūtiņa un cūkgaļas plecs, jo šie gabali ir cietāki un... lasīt vairāk

Gaļa, sautēta ar žāvētiem augļiem, ir ļoti populāra Marokas virtuvē. Tās saldo garšu parasti mīkstina dažādas asas un aromātiskas garšvielas un garšaugi. Vāriet tītaru lēnā plītī ar rozīnēm un žāvētām aprikozēm, pievienojot saldu muskatriekstu. lasīt vairāk

8 stundu laikā lēnajā plītī liellopa gaļa pārvēršas par vismīkstāko un sulīgāko gaļu. Apvienojumā ar dārzeņiem jūs iegūstat ēdienu, kas pazudīs bez pēdām. Pirms sautēšanas gaļa ir jāapbrūnina. Ja bļoda... lasīt vairāk

Sinsinati čili ir amerikāņu ēdiens, kas radies un kļuvis ļoti populārs Ohaio štatā, kur atrodas Sinsinati. To 20. gadsimta sākumā izgudroja grieķu imigrants, kurš gaļas mērcei piešķīra Vidusjūras garšu. lasīt vairāk

Kad spageti ķirbis ir jēls, tā iekšējais sastāvs ir praktiski identisks citām šķirnēm. Tas patiesi attaisno savu nosaukumu tikai pēc vārīšanas. Pēc vārīšanas spageti ķirbja mīkstums diezgan viegli sadalās atsevišķās šķiedrās, kas... lasīt vairāk

Šiem burgeriem gardu Vidusjūras garšu piešķir aromātiska jogurta mērce, kas pagatavota tradicionālā grieķu tzatziki stilā. Sajauciet parasto jogurtu ar fetas sieru, sarīvētu gurķi un ķiploku, piparmētru, sāli un pipariem un uzsmērējiet uz... lasīt vairāk

• Čīle
• Piedevas

Meksikāņu ēdiena čili kon karne (spāņu valodā: čili ar gaļu) droša versija, kas būs garda pat tad, ja to gatavosiet pirmo reizi. Kā jau liecina nosaukums, galvenās sastāvdaļas ir gaļa un čili pipari. Gaļa ir lasīt vairāk

Ļoti vienkāršs un veselīgs ēdiens, kura pagatavošana neaizņems daudz laika. Sagrieziet dārzeņus un ievietojiet tos lēnajā plītī (multivārā) kopā ar miltos apkaisītu gaļu un garšvielām. Ļaujiet tam vārīties uz lēnas uguns 7 stundas. Un vakarā jums būs vakariņas... lasīt vairāk

Tako ir meksikāņu uzkoda, kas gatavota no mazām kukurūzas tortiljām, pildītām ar gaļu, mērci un garšaugiem. Tako pildījumam lēnajā plītī (multivārā) pagatavojiet tītara krūtiņu, sautējot to ar tomātiem, burkāniem un papriku tradicionālā... lasīt vairāk

Šī meksikāņu zupa šķiet tieši piemērota gatavošanai lēnajā plītī. Papildus nenoliedzamajai priekšrocībai, ka pēc darba dienas var baudīt siltas, gatavas vakariņas, šī gatavošanas metode ļauj izmantot visas sastāvdaļas — lasīt vairāk

Brīnišķīga meksikāņu stila dārzeņu zupa, kas silda ar savu bagātīgo un pikanto garšu. Zupai būs nepieciešami tādi dārzeņi kā sīpoli, paprika, savā sulā konservēti tomāti un saldēta kukurūza. Gatavojiet tos vistas gaļas mērcē - lasīt vairāk

Vistas gaļa, pagatavota meksikāņu fajitas stilā. Tās raksturīgo fajitas garšu rada īpašs garšvielu maisījums, kurā ietilpst sīpolu un ķiploku pulveris, ingvers, paprika, čili pipari, oregano un ķimenes. Un to ir ļoti viegli pagatavot. lasīt vairāk

Penne Alla Vodka (itāļu: penne ar degvīnu) ir itāļu ēdiens, kas gatavots no penne makaroniem (spalvām) mērcē, kas gatavota no tomātu biezeņa, saldā krējuma un degvīna. Tiek uzskatīts, ka recepte tika izgudrota Itālijā 20. gs. astoņdesmitajos gados, lai popularizētu degvīnu. lasīt vairāk

Čili kon karne (spāņu valodā — čili ar gaļu) ir tradicionāls Teksasas-Meksas ēdiens, kura galvenās sastāvdaļas ir gaļa, parasti liellopu gaļa, un čili pipari. Čili kon karne ir neticami populārs Meksikā un Amerikas Savienotajās Valstīs, un to ēd gan kā lasīt vairāk

Ķirbju piedevām ir interesanta, unikāla garša, jo, lai gan ķirbis ir dārzenis, tas ir arī salds. Tas rada satriecošu efektu, ja to kombinē ar citiem dārzeņiem un garšvielām. Piemēram, cepiet ozolzīļu ķirbi ar tomātiem. To skābums... lasīt vairāk

Tabules salāti ir populāra Tuvo Austrumu uzkoda, kuras izcelsme ir Libānā. Tabules divas galvenās sastāvdaļas — pētersīļi un bulgurs — tiek sajauktas ar smalki sagrieztiem dārzeņiem, visbiežāk tomātiem, sīpoliem un piparmētru, un pārlietas ar eļļu un citrona vai laima sulu. lasīt vairāk

Sautēta liellopa cepeša gaļa ir ideāla recepte stingrākiem liellopa gaļas gabaliem, piemēram, čatņam, kas nav ideāli piemēroti cepšanai cepeškrāsnī. Sautēta tomātu mērcē, gaļa kļūst neticami maiga un sulīga, un iegūst patīkamu skābenu garšu. lasīt vairāk

Meksikāņu ēdiens chile con queso (spāņu valodā: chile con queso – čili ar sieru) jeb vienkārši queso ir mērce, kas gatavota no kausētu sieru un čili piparu maisījuma, ko tradicionāli pasniedz ar kukurūzas čipsiem, načo, tortiljām un kā daļu no dažādiem ēdieniem. lasīt vairāk

• Gaļas bumbiņas
• Marināras mērce

Šīs itāļu gaumē gatavotās cūkgaļas kotletes ir neticami sulīgas, maigas un aromātiskas. Kotletes vispirms apcep pannā, līdz tās ir pusgatavas, un pēc tam īsi sautē itāļu marinādes mērcē, kas pagatavota no tomātiem, ķiplokiem un... lasīt vairāk

Meksikāņu virtuves raksturīgākā iezīme ir čili pipari. To ir ļoti daudz, katram ar savu garšu un aromātu. Tomēr ēdiens ar tādu pašu nosaukumu "čili" jeb "čili kon karne", kas burtiski tulkojumā no spāņu valodas nozīmē "pipari ar gaļu", lasīt vairāk

• Čīle
• Kukurūzas maize

Čili kon karne jeb vienkārši čili bieži pasniedz ar kukurūzas tortiljām, bet vēl labāks salikums ir ar maizi, kas pārkaisīta ar bekonu un šalotes sīpoliem. Gaļa ir neticami maiga, un čili asumu līdzsvaro citas garšas, kas... lasīt vairāk

Daži dārzeņi karamelizējas, kad tos cep, tāpēc kāpēc gan nepagatavot no tiem saldu zupu? Šī aromātiskā krēmzupa ar bagātīgu garšu un spilgtu ingvera un garšvielu maisījumu sasildīs jūs drūmos rudens vakaros. Piemērota veģetāriešiem un... lasīt vairāk

Tomātu mērci parasti ēd ar gaļu un dārzeņiem, bet tā ir īpaši populāra kā makaronu mērce. Tomātiem ir bagātīga garša, augsts ūdens saturs un mīksta mīkstums, kas padara tos par brīnišķīgu mērci. Šī recepte ļauj jums... lasīt vairāk

Ļoti viegli pagatavojami, gardi un sātīgi steika un kartupeļu salāti. Kartupeļu gabaliņus cep cepeškrāsnī, līdz tie ir mīksti, steiku apcep pannā un pēc tam pabeidz cept cepeškrāsnī. Visu pasniedz ar zilo sieru. lasīt vairāk

Itāļu-angļu šefpavāres Džadas De Lorencisas gatavota pasta ar garnelēm un krēmīgu tomātu-garšaugu mērci ir gards un sātīgs ēdiens, kas lieliski piemērots ģimenes vakariņām. Tas ir lieliski piemērots gan neformālām svētdienas vakariņām, gan īpašam gadījumam. lasīt vairāk

Kartupeļu salāti ar tomātu, siltu halapenjo, koriandru, saldo ančo čili, kajēnas pipariem pikantākai garšas piegaršai, sinepēm un majonēzi. Šie kartupeļu salāti tiek pasniegti Mesa Grill restorānā, kas ir iecienīta vieta gardēžu un dedzīgu ēdāju vidū. lasīt vairāk

• Septiņi sautēti dārzeņi
• Kuskus

Garšvielu un dārzeņu aromāts, kas kopā gatavoti, jau sola neticamu pieredzi. Šīs cerības noteikti piepildīsies, nogaršojot rezultātu: perfekts garšvielu sajaukums ar rāceņiem un burkāniem, kas piesātināti ar to aromātu. Arī cukīni... lasīt vairāk

• Dārzeņu lazanja
• Tomātu mērce

Lai izlietotu dārzeņu krājumus, daudzi lauksaimnieki un dārznieki gatavo dažādus veģetāros ēdienus. Tā rezultātā sanāk vieglākas un veselīgākas versijas. Pēc šīs receptes var pagatavot arī vienu lielu lazanju ar krēmīgām pupiņām... lasīt vairāk

Ļoti viegli pagatavojami salāti no vārītas vai grilētas kukurūzas ar tomātiem, sarkanajiem sīpoliem, papriku un koriandru. Atsvaidzinoši un gardi, spilgti un aromātiski, tie ir lieliski piemēroti jebkuram vasaras galdam vai piknikam. lasīt vairāk

• Pambaz maizītes
• Vistas sviestmaize
• Sarkanā salsa (Salsa roja)

Pagatavojiet miniatūras meksikāņu stila sviestmaizes, izmantojot pambaso maizītes, kas pildītas ar vistu un pikantu sarkano salsu. Sarkanā salsa jeb salsa roja ir tradicionāla un viena no populārākajām mērcēm meksikāņu virtuvē. Tā ir pagatavota no tomātiem, - lasīt vairāk

Gardas un ātri pagatavojamas pastas ar tomātu mērci, kas nav jāvāra. Pagatavojiet tās, sarīvējot vērša sirds tomātu. Tās ir ļoti gaļīgas, aromātiskas un bagātīgas garšas. Sarīvēto tomātu pagaršojiet ar ķiploku un olīveļļu un pievienojiet... lasīt vairāk

Pappa al Pomodoro (itāļu valodā tomātu putra) tiek gatavota no Toskānas virtuves visvienkāršākajām un svarīgākajām sastāvdaļām, atspoguļojot tās raksturu, vienkāršību un aromātu un garšu bagātību. Olīveļļa, ķiploki, lasīt vairāk

Pildīti dārzeņi vienmēr izskatās garšīgi un interesanti uz vakariņu galda. Pagatavojiet uzkodu ar vairākiem dārzeņu veidiem un pasniedziet tos skaisti. Piepildiet sagatavotās bļodas ar saldajiem pipariem, tomātiem un cukini laiviņām ar sātīgu pildījumu - lasīt vairāk

Šie makaronu salāti ar grilētu vistu ir tik sātīgi, ka tos var pasniegt kā atsevišķu ēdienu. Tajos jau ir gaļa, dārzeņi un makaronu piedeva. Sajauciet vārītos tauriņus ar vistas gabaliņiem, pievienojiet etiķī mērcētus tomātus, garšaugus un... lasīt vairāk

Pildīti kartupeļi ar grauzdētiem pipariem, tomātiem un kraukšķīgu rīvmaizi var tikt baudīti kā uzkoda vai kā piedeva pamatēdienam. Šķietami garlaicīga sastāvdaļa, piemēram, kartupeļi, ir brīnišķīgs pamats spilgtam... lasīt vairāk

Panzanella ir vienkāršākie un gardākie itāļu vasaras salāti. Saldi, gatavi tomāti, kraukšķīgi, aromātiski sīpoli, pikanta olīveļļas un etiķa mērce, kā arī vecas maizes gabaliņi, kas uzsūc mērci un dārzeņu sulas. lasīt vairāk

Šī pildītā tomātu uzkoda ir ne tikai neticami garda, bet arī satriecoši izskatās uz galda. Tā ir lieliski piemērota gan svētku vakariņām, gan ikdienas maltītei, jo to ir diezgan viegli pagatavot un tas aizņem nedaudz vairāk kā pusstundu. lasīt vairāk

• Njoķi
• Mērce

Itāļu njoķi ir tik gardi un daudzpusīgi, ka tiem noteikti vajadzētu kļūt par jūsu uztura sastāvdaļu. Tos var pagatavot lielos daudzumos un sasaldēt, vai arī vārīt mazākās porcijās pēc nepieciešamības un pasniegt ar dažādiem ēdieniem. lasīt vairāk

Meksikāņu uzkodas tostadas atšķiras no tako ar to, ka dārzeņi un gaļa ir kārtoti uz kraukšķīgas, ceptas tortiljas. Parasti tostadas gatavo no tortiljām, kas vairs nav pietiekami svaigas tako pagatavošanai, bet vēl ir pāragri tās izmest. Jūs varat... lasīt vairāk

Ratatūjs, dārzeņu sautējums, kļūst vēl gardāks un aromātiskāks, ja to cep grilā. Tradicionāli ratatūjā ietilpst tomāti, baklažāni, cukīni un sīpoli. Grilējiet nogatavojušos dārzeņus uz oglēm, sasmalciniet tos un pagaršojiet ar aromātiskiem garšaugiem, ķiplokiem un olīveļļu. lasīt vairāk

Šis ēdiens ir lieliski piemērots gan ģimenes vakariņām, gan kompāniju maltītēm. Šo pastu ir ātri un vienkārši pagatavot, un rezultāti pārsniedz visas cerības. Ķemmīšgliemenes mērcei piešķir izteiktu jūras velšu garšu, taču varat arī... lasīt vairāk

Bagātīgs, bet viegls ēdiens ar gandrīz perfektu olīvu, kaperu un bazilika kombināciju. Marināras mērces pamatam (svaigi tomāti un ķiploki) pavisam jaunu dzīvi piešķir pārējās sastāvdaļas. Ēdiens ir ātri pagatavojams un... lasīt vairāk

Gardā itāļu fokača ir unikāla uzkoda vai maizes aizvietotājs. Šajā receptē mīklai pievieno vārītus kartupeļus, radot mīkstu, maigu tekstūru. Kraukšķīga cepta Parmezāna siera garoza lieliski papildina garšu. lasīt vairāk

Gvakamole Meksikā tiek gatavota kopš seno acteku laikiem. Šī neticami garšīgā un veselīgā avokado pasta ar citiem dārzeņiem nav jāgatavo, tāpēc to visā pasaulē novērtē tie, kas ievēro veselīgu uzturu, kā arī... lasīt vairāk

• Tako
• Rozmarīna krostīni

Meksikāņu tako parasti ir neliela tortilja, kas pildīta ar gaļu un dārzeņiem, bet kāpēc gan neļauties radošumam un pagatavot tikai dārzeņu tako? Protams, šādai uzkodai nebūs daudz kopīga ar sātīgajiem meksikāņu tako. lasīt vairāk

Tāpat kā jebkura itāļu pasta, ravioli lieliski sader ar dārzeņiem. Taču dārzeņu mērces vietā pasniedziet tos ar smalki sagrieztiem sautētiem baklažāniem un tomātiem. Aromātiskie baklažāni lieliski sader ar meža sēņu ravioli pildījumu. lasīt vairāk

Kaprezes salāti, kas ir Itālijas kulinārijas simbols, ir šķīvis ar sagrieztiem tomātiem, mocarellas sieru un bazilika lapām, kas apslacītas ar olīveļļu. Itāļi, visticamāk, neapvainosies, ja šo gardu uzkodu papildinās svaigas, sulīgas... lasīt vairāk

Aukstā gaspačo zupa ir tieši tas, kas nepieciešams karstai vasaras dienai. Šis vieglais un atsvaidzinošais dārzeņu un augļu ēdiens ir lieliski piemērots tiem, kas seko līdzi kaloriju uzņemšanai, un veģetāriešiem. Kraukšķīga grauzdēta maize lieliski sader ar tekstūru. lasīt vairāk

Katra šī ēdiena sastāvdaļa veicina kopējo garšas pilnību. Arī salsa ir neticami ēstgribu rosinoša, demonstrējot visas vasaras krāsas. Tie, kam patīk pikanti, var pievienot sasmalcinātus kaltētus sarkanos piparus. Alternatīvi, tekilas vietā... lasīt vairāk

Baklažānu ēdienus daudzi pavāri iecienījuši to vienkāršības un ātruma dēļ. Dažiem tie nepatīk rūgtuma dēļ, taču vienkārši apkaisiet šķēles ar sāli, lai atbrīvotu sāli, un rūgtums pilnībā izzudīs. Šis maigais dārzenis tiek arī godbijīgi... lasīt vairāk

Ceptu dārzeņu salāti var saturēt gan grilētus, gan jēlus dārzeņus, piemēram, tomātus. Klasiskā baklažānu un tomātu kombinācija šajos salātos nebūtu pilnīga bez svaigiem garšaugiem, un tā lieliski sader ar... lasīt vairāk

Svaigi, spilgti un gardi itāļu salāti ar grilētiem baklažāniem, tomātiem un Parmezāna sieru. Tos ir ļoti viegli pagatavot, un tie ir lieliski piemēroti tiem, kas ievēro veselīga uztura principus. Pateicoties... lasīt vairāk