Tomāti

Šajā meksikāņu empanadu receptē tiek izmantota veikalā nopērkama kārtainā mīkla, kas to padara daudz vieglāk pagatavojamu. Viss, kas jums jādara, ir sagatavot pikadillo pildījumu — maltu liellopu gaļu, kas sautēta tomātu mērcē ar olīvām un rozīnēm. lasīt vairāk

Šī biezā un sātīgā krēmīgā zupa ar gataviem tomātiem un baltajām pupiņām ir piepildīta ar Toskānas virtuves garšām un aromātiem, ko sniedz saldie tomāti, olīveļļā sautēti ķiploki un svaigs rozmarīns. Visas zupas sastāvdaļas tiek sautētas dārzeņu (vai - lasīt vairāk

• Ceptas olas
• Salsa
• Tortiljas

Svētdienas rītā, kad nesteidzaties, palutiniet sevi ar īpašām meksikāņu stila huevos rancheros jeb lauku stila olām. Ēdiens sastāv no ceptas olas, kas ievietota uz kukurūzas tortiljas, ar bekonu un visu vienā... lasīt vairāk

• Apcepšana maisot
• Sukādes bekons

Pārveidojiet vienkāršas brokastis ar bekonu un olām satriecošā Āzijas iedvesmotā ēdienā, kas piesātināts ar saldām un pikantām garšām. Apcepiet olas ar tomātiem un zaļajiem sīpoliem, bieži maisot, un pasniedziet... lasīt vairāk

• Jūras velšu boilas
• Garšaugu sviests

Jūras velšu boilas ir gards kempinga stila ēdiens lielai kompānijai. Tās var pagatavot pusdienām vai kā uzkodu pie alus. Dārzeņi — sīpoli, kāti — tiek sautēti lielā katlā buljonā, kas piesātināts ar garšvielu buķeti un aromātisku baltvīnu. lasīt vairāk

Mini bulciņas ir jautra uzkoda un jebkuras mājas ballītes kulminācija, neatkarīgi no tā, vai tas ir galda spēļu vakars vai kopīgs spēļu vakars. Tās tiek gatavotas, izmantojot mazas, kumosa lieluma maizītes, kas pildītas ar pildījumu un parasti... lasīt vairāk

Šī tomātu, siera un itāļu kapikolas kūka uz drupanas rozmarīna pamatnes ir pilna ar Vidusjūras virtuves garšām katrā kumosā. Pirms kūkas salikšanas pārliecinieties, ka sagrieztie tomāti ir rūpīgi izžāvēti, un - lasīt vairāk

Pārveidojiet itāļu bolonjēzes spageti par atmosfērisku Helovīna uzkodu. Parastās pastas vietā pagatavojiet melnus spageti ar sēpijas tinti. Pasniegšanai ielieciet tos caurspīdīgās glāzēs un pārlejiet ar karoti bolonjēzes gaļas mērces. lasīt vairāk

Čili pulveris, paprika un tomāti pārvērš ceptas garneles un nūdeles gardā Teksasas-Meksas ēdienā. Vispirms visas sastāvdaļas tiek atsevišķi apceptas līdz zeltaini brūnai krāsai, pēc tam apvienotas vieglā mērcē, kas pagatavota no sasmalcinātiem... lasīt vairāk

Itāļu panzanellas salāti ir viegla un garda uzkoda, kurai noteikti vajadzētu būt jūsu vasaras ēdienkartē, jo tā ir pilna ar gataviem svaigiem dārzeņiem (tomātiem, gurķiem, garšaugiem) skābā sarkanvīna etiķa un olīveļļas mērcē. Tas ir lasīt vairāk

Auksta arbūzu gaspačo zupa ir brīnišķīgs veids, kā baudīt svaigus augļus un dārzeņus vienā bļodā. Atšķirībā no tradicionālās receptes, šajā lielākā daļa tomātu ir aizstāti ar arbūziem. Šī kombinācija sākumā šķiet dīvaina, bet, kad... lasīt vairāk

Šie vitamīniem bagātie salāti ir pildīti ar svaigiem, sulīgiem dārzeņiem — tomātiem un sniega zirnīšiem —, un to saldo garšu lieliski papildina skāba augu eļļas, rīsu etiķa un ķiploku mērce. Lai salāti būtu ne tikai garšīgi, bet arī... lasīt vairāk

Ganu pīrāgs ir karsts ēdiens, kam nav nepieciešamas nekādas piedevas: tajā ir gaļa, dārzeņi un kartupeļu piedeva, un tas viss ir gardā sautējumā ar zeltainu garoziņu — tam ir grūti pretoties! Visas sastāvdaļas ir pagatavotas atbilstoši... lasīt vairāk

• Vistas gaļa
• Sālījums

Cepšana zem ķieģeļa ļauj pannā cept veselas vistas, lai tās vienmērīgi izceptos un izskatītos tikpat svētku noskaņās kā tikko izņemtas no krāsns. Folijā ietīts ķieģelis kalpo kā svars, ko var aizstāt arī ar kaut ko smagu, piemēram, lasīt vairāk

Šajā pastā ir visas tradicionālā franču sautējuma sastāvdaļas: tomāti, baklažāni, cukini un paprika. Pirms apvienošanas vienā ēdienā visi dārzeņi tiek grilēti līdz gardai zeltaini brūnai krāsai un pildīti ar... lasīt vairāk

• Gaspačo
• Piedevas

Ātra, atsvaidzinoša un barojoša zupa — tieši tas, pēc kā kārojat vasaras karstumā. Lai pagatavotu spāņu gaspačo, pat nav jāieslēdz plīts. Visas tās sastāvdaļas — tomāti, gurķi, maizes kubiņi (sabiezināšanai) un ķiploki — tiek sablendēti blenderī. lasīt vairāk

Kartupeļu piedeva izskatīsies ļoti iespaidīgi un svētku noskaņās, ja to pagatavosiet no veseliem, maziem dažādu krāsu kartupeļiem, piemēram, sarkaniem un baltiem. Jaunie kartupeļi iepriekš nav jāmizo; to miziņas ir ļoti plānas un... lasīt vairāk

• Krūtiņa
• Tostadas

Liellopa krūtiņa ir ideāls gabals lēnai gatavošanai. Lai gan tā ir diezgan cieta un saistaudu pilna, pēc ilgstošas ​​sautēšanas gaļa kļūst ļoti sulīga, ar bagātīgu liellopa gaļas garšu un viegli ir gabaliņos. lasīt vairāk

Saldie mantotie tomāti, itāļu salami, kūpināta mocarella un smaržīgs svaigs baziliks piešķir šim vienkāršajam ēdienam spilgtu garšu buķeti. Šai pastai nav nepieciešama mērce. Vārīta pasta (campanelle vai - lasīt vairāk

Spāņu romesco mērce tradicionāli tiek pasniegta ar zivīm un jūras veltēm, taču tā lieliski sader arī ar citiem gaļas un dārzeņu ēdieniem vai vienkārši mērcēšanai. To gatavo no lazdu riekstiem, mandelēm, kraukšķīgas maizes, olīveļļas un tomātiem (konservētiem - lasīt vairāk

Šajos salātos ir izmantotas tradicionālās spāņu aukstās zupas gaspačo sastāvdaļas: tomāti, paprika un gurķi, kas garšoti ar olīveļļas, tomātu sulas un aromātiska šerija etiķa maisījumu. Izvēlieties dažāda lieluma tomātus un papriku. lasīt vairāk

Šo bagātīgo un sātīgo zupu ir viegli pagatavot, un tās sastāvdaļas nav iepriekš jāvāra: žāvētas pupiņas lēnajā plītī sajauc ar burkāniem, selerijām, ķiplokiem, konservētiem tomātiem un garšvielām un pārlej - lasīt vairāk

Picaola ir neapoliešu ēdiens, kura nosaukums nozīmē "gaļa, kas gatavota picas stilā". Tajā parasti tiek izmantots lēts steika gabals, piemēram, liellopa gaļas steiks, kam ir bagātīga liellopa gaļas garša. Šajā receptē picaola steiks... lasīt vairāk

Šī gardā un aromātiskā tomātu tarte, kas pagatavota Vidusjūras stilā, noteikti patiks jūsu viesiem. Zeltaini brūnā, plānā garozā ir saldo tomātu šķēles, kas pārkaisītas ar aromātiskiem garšaugiem un ķiplokiem, un bagātīgi pārkaisītas ar... lasīt vairāk

• Salāti
• Degvielas uzpilde

Šo sulīgo dārzeņu salātu galvenā sastāvdaļa ir zeltaini ceptās popkorna garneles. Mazās garneles tiek ceptas miltu mīklā ar Cajun garšvielām, radot gardu kraukšķīgu uzkodu, kas pazūd kā popkorns, tāpēc arī šāds nosaukums. lasīt vairāk

Šī gardā un sulīgā veģetārā lazanja tiek pagatavota uz plīts virsmas pannā, un tai nav nepieciešama cepšana. Jums būs nepieciešamas īpašas makaronu plāksnes, kuras nav jāvāra vai jācep. Pārējās sastāvdaļas ir gatavi vasaras dārzeņi, rikota, parmezāns un... lasīt vairāk

• Kukurūzas tortiljas ar olām
• Salsa

Šīs plācenītes ir gatavotas no masa harina miltiem, kas gatavoti no īpaši apstrādātas kukurūzas. Šie milti tiek plaši izmantoti Latīņamerikas valstīs, īpaši Meksikā, dažādu ceptu izstrādājumu, plācenīšu un tortilju pagatavošanai. Šajā plācenīšu receptē tiek izmantota mīkla ar - lasīt vairāk

Pagatavojiet pikantu mērci no melnacainajām pupiņām, kas ir lieliska uzkoda pamatēdienam. Tās var arī smērēt uz maizes, izmantot sviestmaizēs, ietīt tortiljās un pasniegt ar gaļu kā mērci. Pupiņas - lasīt vairāk

Izraēlas gurķu un tomātu salāti ir vienkārša svaigu, sulīgu dārzeņu kombinācija, kas ir populāra daudzās pasaules virtuvēs un pazīstama ar daudziem nosaukumiem. Tie sastāv no gurķiem, tomātiem, paprikas un zaļajiem sīpoliem, kas sagriezti mazos, vienāda lieluma kubiņos, ar - lasīt vairāk

Šie salāti ir lieliski piemēroti, lai atzīmētu aizņemtas nedēļas beigas. Tie ir sulīgi un bagāti ar garšu, pateicoties saldajiem tomātiem, skābajiem kaperiem, olīvām, marinētiem pipariem un pikantā ūdenskrese. Dārzeņi - lasīt vairāk

Svaigas cukīni pārgriež gareniski uz pusēm, piepilda ar Tex-Mex stila pildījumu un cep cepeškrāsnī. Lai pagatavotu pildījumu, izgrebto cukīni mīkstumu apcep pannā kopā ar garšvielām un čipotles čili pulveri, kas... lasīt vairāk

Šī sātīgā dārzeņu zupa satur tās pašas sastāvdaļas kā populārais franču sautējums: baklažānus, cukīni, tomātus, sīpolus un ķiplokus. Visus dārzeņus pievieno katlam un vāra uz lēnas uguns noteiktā secībā, pamatojoties uz to gatavošanas laiku. lasīt vairāk

Šis veselīgais veģetārais burrito nesatur gaļu, taču bagātīgais pupiņu daudzums padara to ar augstu olbaltumvielu saturu, un čipotles piparu pulveris piešķir tam viegli dūmakainu garšu, tāpēc pat gaļas ēdāji nepietrūks gaļas kopā ar šo uzkodu. Starp tiem ir: lasīt vairāk

Saldu, gatavu tomātu, kraukšķīgas bekona un sulīgu salātu kombinācija ir kļuvusi tik populāra un harmoniska, ka to vienkārši sauc par BLT, galveno sastāvdaļu pirmo burtu vārdā. Šis trio tiek pasniegts kā sviestmaize starp divām šķēlēm - lasīt vairāk

Tikai pusstundas laikā uz grila var pagatavot pilnvērtīgu, gardu zivju un dārzeņu piedevu maltīti. Puse grila tiks apcepta sviestā folijas paciņā, bet otra puse tiks apcepta ar laša steikiem. Gan zivs, gan ziedkāposti... lasīt vairāk

Pat vienkāršu maizi un tomātus var viegli pārveidot par elegantu Vidusjūras stila uzkodu, kas ir vērta pasniegšanas. Tomātus sagriež šķēlēs un apslaka ar tomātu sulas, olīveļļas un... maisījumu. lasīt vairāk

• Burgeri
• Alus aioli
• Marinēti sarkanie sīpoli
• Kukurūzas mērce

Pagatavojiet sātīgu, sulīgu burgeru, kas apvieno dažādu vācu uzkodu un ēdienu garšas: bratvurstu, marinētus gurķus, alu un kliņģeri, kas piešķir tam unikālu garšu. Šī burgera kotlete ir pagatavota no maisījuma lasīt vairāk

Tradicionāli grieķu salāti no tomātiem, gurķiem, olīvām un fetas siera, kas pasniegti kopā ar vārītiem makaroniem, kļūst par pilnvērtīgu, sātīgu maltīti, ko var pasniegt atsevišķi vai kā piedevu gaļai vai mājputniem. Visi dārzeņi tiek sasmalcināti. lasīt vairāk

Lai pagatavotu šos vasaras salātus, bļodā sajauciet vārītus makaronus (vēlams mazus, piemēram, campanelle), tomātus, zaļās pupiņas un pannā ceptas garneles. Lai pupiņas kļūtu maigākas un patīkami kraukšķīgas, lasīt vairāk

Šie vasaras salāti ir gatavoti no vairākām dažādām tomātu šķirnēm, kas tos piepilda ar veselu saldskābo garšu buķeti, kā arī košām krāsām. Maigs avokado (apkaisīts ar citronu sulu, lai tas nekļūtu pārāk...) būs cienīgs tomātu pavadonis. lasīt vairāk

• Steiks
• Salsa

Pirms gatavošanas ļaujiet gaļai sasilt līdz istabas temperatūrai, lai tā vienmērīgi izceptos no visām pusēm. Bieziem ribeye steikiem būs nepieciešamas tikai 5 minūtes no katras puses, lai tie būtu vidēji izcepti, ļaujot pilnībā izbaudīt garšu. lasīt vairāk

Ātrās ēdināšanas ķēde Smashburger īpašu uzsvaru liek uz savu raksturīgo kotlešu cepšanas metodi. Maltās liellopa gaļas bumbiņas tiek novietotas uz ieziestas pannas ar sviestu un 10 sekundes saplacinātas ar lāpstiņu. Tas nodrošina, ka visas sulas ir kotletē. lasīt vairāk

Šie burgeri ir pagatavoti burgeru ķēdes Shake Shack stilā. Maltā liellopa gaļa tiek sadalīta vienādās porcijās, atdzesēta, un pēc tam kotletes tiek apceptas pannā, saplacinātas ar lāpstiņu. Minūti pirms gatavības katrai kotletei uzliek siera šķēli, lai... lasīt vairāk

Šis sulīgais dubultās kotletes čīzburgers tiek pagatavots tāpat kā populārā amerikāņu burgeru ķēdes In-N-Out ēdieni. Katra maltās liellopa gaļas kotlete tiek atsevišķi grilēta, pēc tam vienā pusē pārklāta ar sinepēm, un lasīt vairāk

Meksikāņu tostadas atšķiras no tako ar to, ka tās tiek pasniegtas uz kraukšķīgām kukurūzas tortiljām. Pildījums galvenokārt sastāv no gaļas un dārzeņiem. Pildījumam pagatavojiet maltu liellopu gaļu, kas apcepta ar ceptiem tomātiem un čili pipariem. lasīt vairāk

Pagatavojiet sātīgus Vidusjūras stila salātus ar bulguru, svaigiem dārzeņiem, grilētu steiku un grieķu tzatziki mērci. Bulgurs padara tos ļoti sātīgus, veselīgus un bagātus ar nepieciešamajām šķiedrvielām. Vārīti - lasīt vairāk

Po-boy sviestmaizes ir tradicionāla ātrās ēdināšanas sviestmaize no ASV Luiziānas štata. To galvenā atšķirīgā iezīme ir garā bulciņa, kas padara šo sviestmaizi par sātīgu sviestmaizi. Po-boy sviestmaizes dažreiz gatavo ar gaļu, bet visbiežāk šajā piekrastes reģionā... lasīt vairāk

Nogatavojušos vasaras ķirbjus var izmantot pat meksikāņu fajitas. Tie satur daudz šķiedrvielu, un to neitrālā garša lieliski papildina citas, spilgtākās šī ēdiena sastāvdaļas. Pagatavošana: lasīt vairāk

Vasaras itāļu panzanellas salāti, kas gatavoti no grauzdētiem maizes kubiņiem, tomātiem un delikatesēm vinegreta mērcē, pasniegti unikālā čabatas maizes bļodā. Visas delikateses — salami, prosciutto, soppressata — un provolones siers — ir iekļautas. lasīt vairāk

Ideālai vasaras zupai jābūt vieglai, bet barojošai, un pats galvenais – tās pagatavošanai nevajadzētu aizņemt ilgu laiku. Šī vasaras zupa ir gatava tikai pusstundas laikā, izmantojot jaunus dārzeņus — sarkanos kartupeļus (tieši ar mizu), lasīt vairāk

Spāņu gaspačo zupa ir ēdiens, ar kuru varat eksperimentēt, cik vien vēlaties, kombinējot dažādus dārzeņus un pat pievienojot augļus. Palutiniet sevi ar šo gardu, atspirdzinošu zupu, kas pagatavota no arbūza mīkstuma un saldu, nogatavojušos tomātu maisījuma. lasīt vairāk

Auktā gaspačo zupa ir lieliska uzkoda karstā vasaras dienā: tā ir gatava dažu minūšu laikā, nav jāstāv pie karstas plīts, ir patīkami atsvaidzinoša un saglabā visas svaigu dārzeņu labvēlīgās īpašības. Šī... lasīt vairāk

Piešķiriet tomātu, gurķu un sarkano sīpolu salātiem garšu ar balzamiko vinegretu un pārkaisiet ar kraukšķīgām pancetas šķēlītēm. Pirms pasniegšanas ļaujiet salātiem atpūsties, lai saldā tomātu sula varētu ievilkties. lasīt vairāk

Šie salāti skaisti apvieno kontrastējošas stingru kukurūzas graudu, maiga avokado, sulīgu ķiršu tomātu un kraukšķīgu sīpolu tekstūras. Lai iegūtu košāku vasaras garšu un dūmakainu aromātu, kukurūza iepriekš tiek grilēta, līdz... lasīt vairāk

Šī spāņu stila vasaras ēdiena pagatavošanai nav nepieciešamas īpašas kulinārijas prasmes. Vienkārši sajauciet neapstrādātus dārzeņus (tomātus, gurķus un papriku) ar olīveļļu, heresa etiķi un garšvielām, un aromātisks, atsvaidzinošs gaspačo ir gatavs. A - lasīt vairāk

Kā saka Sanija Andersone: "Nav nekā saldāka par perfektu tomātu, kas pildīts ar kaut ko sāļu!" Un tiešām, vienkāršs sāļš parmezāna un rīvmaizes pildījums lieliski izceļ nogatavojušos tomātu saldo garšu. Pievienojiet... lasīt vairāk

Pildītas cukini laiviņas izskatās ļoti svētku noskaņās un tiek pagatavotas diezgan ātri. Tās ir lieliski piemērotas gan īpašiem gadījumiem, gan darba dienu vakariņām. Katram viesim tiek sagatavota viena laiviņa. No nemizotajām pusītēm izgrebj visu mīkstumu. lasīt vairāk

Pannā apceptas ķemmīšgliemenes pasniedz ar krējuma kukurūzu un tomātu, marinētu sarkano sīpolu un svaigu garšaugu salātiem. Krēmīgā kukurūza tiek gatavota no svaigām kukurūzas vālītēm. Daļa kukurūzas tiek sarīvēta. lasīt vairāk

Ja esat biezas picas cienītājs un nevēlaties ķēpāties ar mīklu, šī neticami vienkāršā recepte ir domāta tieši jums. Franču maize, horizontāli pārgriezta uz pusēm, veido lielisku picas pamatni. Tās gardā, porainā tekstūra... lasīt vairāk

Vistas filejas, saplacinātas, ir lieliska mini picu pamatne. Pārkaisiet tās ar mocarellas šķēlītēm, plāni sagrieztiem tomātiem un grilējiet, līdz siers izkūst. Miniatūras Margaritas ar vistas filejas pamatni - lasīt vairāk

Šis gardais meksikāņu burrito ir pagatavots no liellopa gaļas, kas sautēta pikantā tomātu mērcē ar sīpoliem, papriku un čili pipariem. Tas ir pagatavots no steika, gaļas gabala, kam raksturīgas lielas, bagātīgas šķiedras. Pēc tam - lasīt vairāk

Pagatavojiet sulīgu, biezu liellopa gaļas burgeru, gluži kā to dara populārajā amerikāņu burgeru ķēdē Fatburger. Maltās liellopa gaļas kotlete tiek grilēta ar siera šķēli, kas garšīgi kūst virs gaļas, un tad... lasīt vairāk

Viena plācenīša porcija satur veselas brokastis ar olu kulteni, tomātiem, bekonu un sieru, gluži kā uz šķīvja, un to ir viegli ēst ar rokām, gluži kā picu. Tas izskatās ļoti ēstgribu rosinoši. Var izmantot jebkuru plāceni, piemēram, indiešu plāceni. lasīt vairāk

Rietumos tējas sviestmaizes ir mazas sviestmaizes, ko pasniedz ar tēju, lai remdētu izsalkumu, kamēr tiek gatavots pamatēdiens. Tās parasti ir mazākas un maigākas nekā parastās sviestmaizes, un tajās ir mazāk sastāvdaļu. lasīt vairāk

• Salāti
• Degvielas uzpilde

Dārza salāti ir vesela bļoda ar vitamīniem sezonālu dārzeņu un garšaugu veidā. Nav precīzas dārza salātu receptes, un to sastāvdaļas ir atkarīgas no tā, kas pašlaik aug dārzā. Tomēr visbiežāk šie salāti ir atrodami šādā formā: lasīt vairāk

Šie sātīgie, sulīgie salāti ir perfekts vienkāršu, bet gardu sastāvdaļu sajaukums: sulīgi salātu zaļumi, blanšētas zaļās pupiņas, sagriezti vārīti jaunie kartupeļi, saldie tomāti un cieti vārītas olas. Garša ir pārsteidzoša - lasīt vairāk

Šī atsvaidzinošā spāņu gaspačo zupas recepte nav domāta vājprātīgajiem! Tā ir pagatavota no sasmalcinātiem tomātiem, kas konservēti savā sulā, pārkaisīta ar kajēnas piparu mērci un diviem čili pipariem. Ja zupa... lasīt vairāk

• Pankūkas
• Zaļās dievietes degvielas uzpildes stacija

Šajās sāļajās pankūkās tiek izmantoti gardi vasaras dārzeņi: mazie kukurūzas graudi un saldi, sulīgi tomāti. Tie netiek iejaukti mīklā, bet gan pārkaisīti uz katras pankūkas, kamēr tā cepas. Tādā veidā jūsu pankūkas garšos kā... lasīt vairāk

Sacepums ar gataviem cukini, tomātiem un baklažāniem ir viens no veselīgākajiem un populārākajiem mājas ēdieniem vasaras beigās. Pagatavojiet to tā, lai sacepums priecētu ne tikai ar savu satriecošo garšu kombināciju, bet arī ar iespaidīgo noformējumu. Lai to izdarītu: lasīt vairāk

Vienkārša recepte gardai un veselīgai Vidusjūras pastai. Lai to pagatavotu, kapellini (jeb "eņģeļu matu") pasta tiek vārīta un sajaukta ar neapstrādātu salsu, kas pazīstama arī kā "salsa cruda". Šī mērce ir pagatavota no smalki sagrieztiem gataviem vasaras tomātiem. lasīt vairāk

Šī vieglā un atsvaidzinošā aukstā gurķu zupa ir pagatavota spāņu gaspačo stilā, taču galvenā sastāvdaļa šeit ir gurķi tomātu vietā. Daži dzelteni tomāti tiek pievienoti, lai saglabātu zupai raksturīgo zaļgano krāsu un... lasīt vairāk

• Salāti
• Vinegreta mērce

Panzanella ir Toskānas vasaras salāti, kas gatavoti no svaigiem dārzeņiem. Tie ir sarežģītāki un aromātiskāki nekā tipiskie vasaras gurķu un tomātu salāti, lai gan tos ir tikpat ātri un vienkārši pagatavot. Tos izceļ vinegreta spilgtā garša. lasīt vairāk

Lai pagatavotu gardus vasaras salātus, izmantojiet nogatavojušos, saldos mantojuma tomātus. Tā kā tie ir galvenā sastāvdaļa, tie noteiks visu ēdiena garšu. Sagrieztus tomātus sajauc ar garšaugiem un grauzdiņiem un pārlej ar... lasīt vairāk

• Steiks
• Kaponata

Maigs un sulīgs ribeye steiks tiek grilēts uz āra grila līdz vidēji jēlam stāvoklim un pasniegts ar Sicīlijas kaponatu. Lai gaļa būtu patiesi garda, tā vispirms tiek grilēta uz grila vēsākās puses un pēc tam ātri... lasīt vairāk

Šī ratatūja recepte ir pagatavota kā salāti ar grilētiem dārzeņiem. Tā ir ļoti vasarīga, piešķirot ēdienam īpaši patīkamas garšas, un šī gatavošanas metode ļauj dārzeņiem saglabāt savas košās krāsas. Taču ārpus āra grila to... lasīt vairāk

Panzanella ir itāļu vasaras salāti, kas ir atsvaidzinoši, bet sātīgi. Vēl vasarīgāku garšu tie iegūst, dažas no sastāvdaļām grilējot uz smaržīga āra grila. Uz oglēm grilēti paprikas, sarkanā sīpola šķēles un... lasīt vairāk

• Liellopu gaļa un marināde
• Sviestmaizes

Carne asada ir meksikāņu nosaukums gaļai, kas grilēta bez eļļas. Pats nosaukums no spāņu valodas tulkojams kā "grilēta gaļa". To visbiežāk gatavo, izmantojot lētus liellopa gaļas gabalus, piemēram, flank steiku vai atlok steiku. lasīt vairāk

Interesanta tradicionālo Nicas franču salātu versija — šajos salātos anšovi ir aizstāti ar grilētu liellopa steiku. Šie salāti uz šķīvja izskatās tikpat gardi, taču ir daudz sātīgāki, būtībā kalpojot kā pamatēdiens. lasīt vairāk

Plāni izklapētas vistas filejas eskalopes apsmērē ar olīveļļu un grilē. Mīkstajai gaļai būs nepieciešamas tikai pāris minūtes katras puses cepšanai. Esiet uzmanīgi, lai eskalopes nepārceptu, lai tās nekļūtu sausas. Pasniedziet ar vienkāršu... lasīt vairāk

Karstā vasaras dienā noteikti jāizmēģina auksta un atsvaidzinoša spāņu gaspačo zupa. Šis ēdiens ne tikai patīkami atvēsina no iekšpuses, bet arī ir diezgan barojošs un bagāts ar vitamīniem, kas saglabājas, jo zupa netiek vārīta, bet... lasīt vairāk

Lieliski vasaras saulgriežu salāti, kas gatavoti no sulīgiem, nogatavojušiem persikiem un saldiem tomātiem, sagriezti plānās šķēlītēs, skaisti izkārtoti uz smaržīga bazilika biezeņa un pārklāti ar rikotu un grauzdētām mandelēm. lasīt vairāk

Apvienojot mocarellu, tomātus, ķiplokus un baziliku, jūs radāt vienkāršāko, bet autentiskāko itāļu ēdienu. Šīs sastāvdaļas, sajaucoties kopā uz vienas grauzdētas maizes šķēles, pārvedīs jūs vasarā, saulainajā Vidusjūras piekrastē. lasīt vairāk

Pīles cacciatore jeb mednieka gaumē pagatavots ēdiens ir itāļu gaumē, kurā mājputnu gaļas gabaliņi tiek gatavoti ar dārzeņiem, radot pilnvērtīgu, aromātisku ēdienu, kam nav nepieciešamas nekādas papildu garnēšanas. Pīles gabaliņi ir iepriekš... lasīt vairāk

• Turku zirņi
• Humusa mērce ar dillēm
• Pasniegšanai

Sulīga un garda veģetārā šavarma ar dārzeņiem un turku zirņiem, kas padara uzkodu sātīgāku, piešķir tekstūru un unikālas garšas. Turku zirņi ir iepriekš novārīti un pēc tam cepti cepeškrāsnī kopā ar garšvielām un nelielu daudzumu... lasīt vairāk

Tomātu marināde ar ķiplokiem, čili pulveri un sarkano piparu pārslām piešķir šīm cūkgaļas kotletēm Tex-Mex garšu. Ļaujiet gaļai marinēties pāris stundas vai nakti, un tā piešķirs visas šīs brīnišķīgās garšas. lasīt vairāk

• Vistas gaļa un sālījums
• Sausā marināde
• Kurmju mērce

Pirms cepšanas vistu stundu iemērc pikantā sālījumā, pēc tam ierīvē ar sauso marinādi un marinē vēl stundu. Tas padara gaļu ļoti sulīgu, maigu un gardu. Taču ēdiena galvenā iezīme ir meksikāņu brūnā molu mērce. Tās... lasīt vairāk

• Čimičuri mērce
• Kongri rīsi
• Gvakamole

Spānijā, Portugālē un Latīņamerikā vārds "churrasco" apzīmē gaļu, kas grilēta uz oglēm. Liellopa steiks ir lieliska izvēle šim ēdienam. Grilējiet to un pasniedziet, papildinot to ar pārējām šī košā un krāsainā ēdiena sastāvdaļām. lasīt vairāk

Šajos burgeros ir neparastas liellopa gaļas kotletes, pildītas ar Čedaras sieru, kas, grilējot, lieliski saplūst ar gaļu. Katra kotlete tiek cepta atsevišķā folijas iepakojumā, kur tā vispirms tiek tvaicēta un pēc tam... lasīt vairāk

Karstas sviestmaizes ar sieru, tomātiem un garšaugiem ir ļoti sātīgas, gardas un sulīgas. Tās izskatās vasarīgas un ir pilnas ar Vidusjūras garšām. Vispirms olīveļļu sajauc ar sasmalcinātu oregano, sāli un sarkano piparu pārslām. lasīt vairāk

Pusdienās vai kā uzkodu parastās maizes vietā pasniedziet grilētas čabatas šķēles, apslakītas ar olīveļļu un ierīvētas ar ķiplokiem un svaigiem tomātiem. Šī gardā, kraukšķīgā un aromātiskā maize jūs remdēs izsalkumu. lasīt vairāk

Vislabāko karsto siera sviestmaizi var pagatavot no diezgan vienkāršām sastāvdaļām, kas, grilētas, saplūst brīnišķīgi perfektā garšu buķetē. Rudzu maizi smērē ar vienkāršu, bet neticami gardu majonēzes mērci un... lasīt vairāk

Veselīgāka alternatīva parastajiem čīzburgeriem, jūs novērtēsiet samazināto tauku saturu. Lai gan tas ir pagatavots praktiski no liesas maltās liellopa gaļas, tā apcepšana zem vāka līdz vidēji jēlam rezultātam... lasīt vairāk

Šis lētais liellopa gaļas gabals tiek uzskatīts par vīrieša steiku, un pat šo nežēlīgo gabalu var pagatavot tikpat labi kā augstākās kvalitātes steikus. Flanksteiks tiek griezts no vērša vēdera apakšas un ir liesāks, bet, pareizi pagatavots... lasīt vairāk

Apcepiet dabīgas jēra karbonādes pannā un pasniedziet tās ar kaponatu — sicīliešu sautējumu no baklažāniem, tomātiem, garšaugiem, kaperiem un priežu riekstiem. Kaponatas bagātīgā, viegli skābenā garša lieliski papildina... lasīt vairāk

Pat uz grila var pagatavot veselīgu un gardu pastu ar baklažāniem, cukīni un tomātiem. Neapstrādātus makaronus un dārzeņus ielej ūdens un baltvīna maisījumā, kopā ar garšvielām iepilda atsevišķos folijas maisiņos un cep uz - lasīt vairāk

• Mīkla
• Pildījums

Ja nekad neesat strādājis ar raugu, picas mīkla ir vienkāršākais veids, kā iepazīties ar šo sastāvdaļu. Pat pieredzējušiem maizniekiem šī recepte patiks. Mīklu ir viegli mīcīt pat bez miksera, un ar to ir prieks strādāt. lasīt vairāk

Kukurūzas tortiljas veido šī garšīga, slāņotā sautējuma sātīgo pamatu. Kārtas tortiljas, cepti cukini, mocarellas un parmezāna siera maisījums, zaļie sīpoli, tomāti, spināti un salsa verde — zaļš... lasīt vairāk

Šīs kartupeļu pankūkas tiek gatavotas kā liels pīrāgs no sarīvētiem kartupeļiem, kurus no abām pusēm apcep pannā līdz zeltaini brūnai krāsai. Pēc tam kartupeļu pankūkas pārklāj ar dārzeņu maisījumu: tomātiem, olīvām un ceptiem saldajiem pipariem. Virs dārzeņiem kārto sekojošo: lasīt vairāk

Grilēta vista iegūst savu spilgto, bagātīgo bārbekjū garšu no mērces, ko uzklāj pirms grilēšanas un vairākas reizes pēc tam. Lai pagatavotu mērci, mikroviļņu krāsnī uzsildiet mango etiķa maisījumā. lasīt vairāk

Gardas un veselīgas brokastis, kas sastāv no olām un tomātiem, ceptiem itāļu prosciutto šķiņķa formiņās. Plānas prosciutto šķēles ievieto kēksiņu formiņās, pilnībā nosedzot iekšējās sienas, un pilda ar olu, atstājot... lasīt vairāk