Plūmju tomāti

Izmēģiniet šos neparastos meksikāņu tako bez gaļas. Neskatoties uz to, tie ir sātīgi, barojoši un bagāti ar meksikāņu garšvielu īpatnējo garšu. Uzsildītas vai grauzdētas kukurūzas tortiljas tiek pārklātas ar olu kulteni un... lasīt vairāk

Šī burgera iedvesmas avots ir meksikāņu uzkoda chile relleno — poblano pipars, pildīts ar sieru, gaļu un dārzeņiem. Šī sviestmaize ir šīs uzkodas dekonstruēta versija, taču tā saglabā visas lieliskās gaļas garšas un sulīgumu. lasīt vairāk

Tikai puse tējkarotes garam masala garšvielu pārvērtīs parastu tomātu zupu par indiešu ēdienu. Papildus garšvielām zupai būs nepieciešami arī plūmju tomāti, sīpoli un tomātu pasta. Sablendējiet to blenderī un pasniedziet ar indiešu naan maizi. lasīt vairāk

Migas ir populārs brokastu ēdiens Spānijā un Latīņamerikā, ko parasti gatavo pannā, izmantojot vienas dienas maizi, svaigus dārzeņus un olas. Migas, Teksasas-Meksas stila ēdiens, ietver ceptu tortilju gabaliņus. lasīt vairāk

Pašgatavoti konservēti tomāti ir vasaras garšas un aromāta burciņa, ko ir tik patīkami atvērt ziemā un jebkuram ēdienam piešķirt saulē nogatavojušos tomātu garšu. Galu galā no tomātu biezeņa var pagatavot dažādas mērces. lasīt vairāk

Grauzdēti plūmju tomāti piešķir šai veģetārajai itāļu pastai unikālu, bagātīgu garšu, ko pastiprina tomātu cepšana cepeškrāsnī augstā temperatūrā. Kopā ar tiem cepiet cukini šķēles, lai ēdienam piešķirtu bagātīgu garšu. lasīt vairāk

Izraēlā šo ēdienu sauc arī par sabih, un tas ir viens no populārākajiem ielu ēdieniem Telavivā. Silta, svaiga pitas maize tiek pasniegta ar ceptiem baklažāniem, vārītām olām, marinētiem dārzeņiem, svaigu gurķu un tomātu salātiem, humusu un... lasīt vairāk

• Čimičangasa
• Pildījums
• Mērce

Čimikanga ir populārs meksikāņu ēdiens, kas sastāv no pildījuma, kas ietīts tortiljā un apcepts eļļā. Būtībā tas ir burrito ar pievienotu mērci. Čimikangas pildījums tradicionāli ir malta liellopa gaļa, kas apcepta ar garšvielām un atkārtoti ceptām pupiņām. lasīt vairāk

• Enčilādu mērce
• Liellopa gaļas slānis
• Vistas kārta
• Sautējums

Enčiladas ir tradicionāls meksikāņu ēdiens, kas sastāv no glītām pildītu kukurūzas tortilju caurulītēm, kas ceptas tomātu un siera mērcē. Šo sautējumu varētu saukt par "slinko" enčiladu, jo to gatavo kā sautējumu, kas... lasīt vairāk

Plekstes filejas apslaka ar olīveļļas, pikantas Karību jūras mērces, koriandra un laima miziņas maisījumu un cep cepeškrāsnī, līdz gatavas. Maiga baltā zivs ātri uzsūc visas pikantās garšas, padarot to neticami sulīgu. Pasniedz ar brūnajiem rīsiem. lasīt vairāk

Lai pasniegtu makaronu salātus kā unikālu uzkodu pāris kumosiem, piepildiet tos ar maziem marinētiem peppadew pipariem. Lai pagatavotu salātus, jums būs nepieciešami nelieli makaroni, piemēram, anelletti (mazi riņķīši) vai orzo (makaroni - lasīt vairāk

Dosa jeb dosai ir Dienvidindijas ēdiens, ko parasti pasniedz brokastīs. Tā ir plāna pankūka, kas pildīta ar sātīgu pildījumu. Šajā receptē dosas pildījumam kartupeļi tiek sautēti ar turku zirņiem mērcē, kas pagatavota no tomātiem, karija pulvera, sīpoliem un pikantas... lasīt vairāk

Pirms gatavošanas mīdijas rūpīgi notīra no smiltīm un bārdām, lai nekas nesabojātu jūsu vakariņas. Pagatavojiet no tām gardu kreolu ēdienu, kas ir pilns ar pikantām garšām un aromātiem. Vispirms sīpolus, ķiplokus, selerijas un tomātus viegli sautē - lasīt vairāk

Apsmērējiet garneles ar augu eļļu un grilējiet dažas minūtes, līdz tās kļūst rozā. Tikmēr novietojiet tomātus uz blakus esošā grila, līdz tie skaisti apbrūnē un vietām kļūst melni, kas mērcei piešķirs bagātīgu, piesātinātu garšu. lasīt vairāk

Ja vēlaties pārsteigt savus viesus ar izsmalcinātu, vieglu uzkodu, pasniedziet seviče. Šie Peru salāti ir pagatavoti no neapstrādātām jūras veltēm, marinētām citrusaugļu sulā, un tiek pasniegti ar dārzeņiem. Pārlejiet apelsīnu un - lasīt vairāk

• Lasis
• Salāti

Lomi-Lomi lasis ir populāra havajiešu uzkoda, kas pagatavota no sālīta laša un tomātiem. Tā nosaukums havajiešu valodā nozīmē "masēt", jo zivju gabaliņi tradicionāli tiek sajaukti ar pārējām salātu sastāvdaļām ar rokām, it kā tos masējot. Pirms tam - lasīt vairāk

Viegliem, vitamīniem bagātiem salātiem, kas pagatavoti no svaigiem dārzeņiem, jābūt katras vasaras maltītes sastāvdaļai. Viena no vienkāršākajām un gardākajām iespējām ir tomātu un paprikas salāti. Lai šo vienkāršo uzkodu padarītu vēl iespaidīgāku, kombinējiet saldos sarkanos piparus ar lasīt vairāk

Pagatavojiet gardas un interesantas brokastis ar olu kulteni, pasniegtu ar dārzeņiem meksikāņu fajitas veidā uz siltām kviešu tortiljām. Olas apcep pannā un sajauc ar dažādiem rīvētiem sieriem (piemēram, lasīt vairāk

Šie salāti ir vispopulārākie ASV dienvidos. Tos parasti gatavo no kukurūzas maizes pārpalikumiem, ko papildina tādas sastāvdaļas kā kukurūza, konservētas pupiņas, tomāti, paprika, rīvēts siers un raudzēta piena mērce. Visas sastāvdaļas ir lasīt vairāk

Palutiniet sevi ar gardu Vidusjūras pastu, kas apvieno spilgtas dārzeņu un pikantu desu garšas. Vārīta rigatoni pasta ir sajaukta ar grilētu itāļu desu, baklažāniem, cukīni un tomātiem, radot pildījumu... lasīt vairāk

Varat izmantot vai nu T-bone steiku, vai porterhouse steiku, kas sastāv no tām pašām daļām — filejas un filejas mignona —, kas savienotas ar T-bone, bet ir daudz lielāka izmēra. Abi gabali ir ārkārtīgi maigi un... lasīt vairāk

Uzmundriniet savu rītu ar veselīgām, saulainām brokastīm, kas sastāv no smaržīgas kukurūzas putras ar saldiem tomātiem un koši ceptas olu. Tās ir pagatavotas no ātri pagatavojamām kukurūzas putraimām, kas tiek vārītas kopā ar plūmju biezeni. lasīt vairāk

Pagatavojiet ātras un gardas vakariņas grieķu meze stilā. Tā vietā, lai dalītos vienā šķīvī, visas uzkodas ir sadalītas porcijās un harmoniski papildina viena otru, katrā porcijā ir dārzeņi, gaļa un mērce. Viss pagatavojas ļoti ātri. lasīt vairāk

Teksasas kaviārs ir uzkoda, ko ēd ar frī kartupeļiem. Tas ir pilnībā pagatavots no dārzeņiem, galvenokārt grilētas kukurūzas un konservētām pupiņām, un viegli marinēts spilgtā Teksasas-Meksas stila etiķa, medus, mērcē. lasīt vairāk

Pat tikai ar tomātiem, baziliku, maizi un ķiplokiem var pagatavot gardu itāļu uzkodu – satriecoši vienkāršu un ar košām garšām bagātu. Baltmaizes šķēles apgrauzdē līdz zeltaini brūnai krāsai un ierīvē ar ķiploka šķēlīti. lasīt vairāk

Meksikāņu ēdiens čilakiļi tiek gatavots no tortiljas čipsiem (vai vecām tortiljām) pikantā mērcē ar gaļu un sieru. To parasti pasniedz brokastīs, bet var pagatavot arī vakariņās. Kārtojiet čipsus lielā sautējuma traukā. lasīt vairāk

Lielas garneles kokteiļu mērcē ir uzkoda, kas ir lieliski piemērota jebkuram gadījumam, neatkarīgi no tā, vai tās ir ģimenes svinības vai kopīga spēles skatīšanās. Garneles ir ceptas cepeškrāsnī un pasniegtas ar sātīgām salātu lapām un mērci, lai ikviens varētu baudīt savu... lasīt vairāk

Plūmju tomātos esošais pektīns un cukuri padara šo dārzeni par lielisku sastāvdaļu neparastiem ievārījumiem. Sulīgu, nogatavojušos tomātu dabisko saldumu pastiprina brūnais cukurs ar vieglām karameles notīm un kanēli. Un šie... lasīt vairāk

Lai gan tradicionālo sicīliešu kaponatu sautē pannā, tas ir viens no tiem dārzeņu sautējumiem, ko var arī grilēt, kas tikai uzlabo garšu. Kaponatas galvenās sastāvdaļas ir baklažāni, tomāti un sīpoli. lasīt vairāk

Zobenzivs ir iecienīta zivs Vidusjūras virtuvē. Tā ir ļoti maiga, satur maz asakas un pagatavojas diezgan ātri. Grilē tikai 5 minūtes no katras puses, un zobenzivs ir gatava. Pasniedz ar dārzeņu mērci, kas arī pagatavota... lasīt vairāk

• Vistas gaļa
• Pildījums

Gardās šavarmas noslēpums slēpjas tādu sastāvdaļu kombinācijā kā sulīga cepta vista, svaigi dārzeņi, šķipsniņa marinētu gurķu un mērču, kas viss ietīts siltā plācenī. Un, lai gan mājās vistu uz iesma pagatavot ir gandrīz neiespējami, tas ne mazāk... lasīt vairāk

Lai pagatavotu gardu šavarmu, nav nepieciešams iesms, grils vai kaudze garšvielu vai marināžu, lai piešķirtu vistai Tuvo Austrumu garšu. Ķirbju pīrāga garšviela lieliski darbojas kā marināde. Apvienojumā ar karija pulveri un... lasīt vairāk

• Šavarma
• Gurķu un tomātu mērce
• Tahini mērce
• Montāžai

Šīs šavarmas vistas gaļas apbrīnojamo garšu rada citrusaugļu marināde ar ķiplokiem un daudzām garšvielām, tostarp harmonisku čili piparu un kanēļa maisījumu. Vistas stilbiņi tiek ilgi marinēti un pēc tam cepti. lasīt vairāk

• Šavarma ar vistu
• Gurķu un tomātu mērce
• Tahini mērce

Gardu un sulīgu šavarmu var pagatavot pat mājās, neizmantojot īpašu grila aprīkojumu. Vistas stilbiņus sagriež plānos, mazos gabaliņos, marinē garšvielās un uz iesmiem grilē, pēc tam tie iegūst vēlamo... lasīt vairāk

Barbakoa ir gaļas gatavošanas metode, kurā to ilgstoši vāra uz lēnas uguns intensīvi aromātisku garšvielu maisījumā, līdz tā sāk sadalīties. Tā cēlusies no Karību jūras reģiona, kur tradicionālā barbakoa tiek gatavota lasīt vairāk

• Sviestmaizes
• Bazilika pesto

Šī sātīgā, karstā sviestmaize ir piepildīta ar košām Vidusjūras garšām, pateicoties mocarellas siera, svaigu tomātu un aromātiskas bazilika pesto mērces kombinācijai. Lielisku svaigu pesto ir viegli pagatavot pašam, sajaucot garšaugus, - lasīt vairāk

Lēti, bet tikpat gardi liellopa steiki, piemēram, no diafragmas sagriezti steiki, ir lieliski piemēroti ikdienas maltītei. Lai padarītu to īpaši garšīgu un sulīgu, vienkārši ierīvējiet to ar olīveļļu, sāli un melnajiem pipariem. lasīt vairāk

• Mērce/marināde
• Sīpolu gredzeni
• Salāti

Tā vietā, lai vienkārši pasniegtu grilētu steiku ar salātu lapām, izmantojiet šīs sastāvdaļas, lai pagatavotu sātīgus, pilnvērtīgus un teksturētus salātus. Maigs ribeye steiks ir lieliski piemērots šiem salātiem. Tas nav ilgi jāmarinē, un jo īpaši... lasīt vairāk

Pan bagnat ir tradicionāla franču sviestmaize no Nicas, kas gatavota ar bagātīgu, sulīgu pildījumu uz maizes rullīša. Pagatavojiet gardu veģetāru pan bagnat, pildītu ar krēmsieru, olīvām, marinētiem artišokiem, tomātiem, svaigiem garšaugiem un... lasīt vairāk

Šī mazkaloriju meksikāņu gvakamoles versija ir neticami krēmīga un samtaina, pateicoties avokado pievienotajam mīkstajam tofu sieram. Tā ne tikai piešķir tekstūru, bet arī pievieno olbaltumvielas un samazina tauku daudzumu. lasīt vairāk

Šī vieglā un gaisīgā mērce ir veidota, balstoties uz tradicionālo amerikāņu salātu sukcotaš. Tās galvenās sastāvdaļas ir pupiņas, kukurūza, tomāti, paprika un garšaugi. Lai pagatavotu mērci, virtuvē tiek saspaidītas vārītas lima pupiņas... lasīt vairāk

Šis Vidusjūras stila gaļas klaips ir pildīts ar maltu liellopu gaļu, bulguru un priežu riekstiem, piešķirot tam šķiedrvielām bagātu pilngraudu sajūtu. Ceptu sīpolu pasta tiek pasniegta kopā ar - lasīt vairāk

Gardas uzkodas no paprikas pusītēm, pildītām ar vārītu kvinoju, baklažāniem, cukīni, tomātiem, garšvielām un sieru. Paprikas pusītes ir iepriekš ceptas cepeškrāsnī, līdz tās ir mīkstas. Pievienojiet vēl spilgtākas garšas - lasīt vairāk

Kvinojas šķīvis, siera garozā apceptas kotletes un arbūza šķēle uz jūsu galda izskatīsies kā gardēžu restorāna ēdiens. Spilgtas krāsas, interesantas tekstūras un pārsteidzoša garša — to visu ir viegli pagatavot mājās. Kotletēm izmantots: lasīt vairāk

Amerikāņu ēdiens mac 'n' cheese tradicionāli tiek gatavots ar makaroniem un siera mērci. Tas parasti ir bagātīgs un trekns. Šī recepte ļauj pagatavot mazāk kaloriju saturošu, veselīgāku mac 'n' cheese versiju, kas ir arī garšīga. lasīt vairāk

Lielisks veids, kā pabarot cilvēkus, kuri necieš spinātus, īpaši bērnus, ir pagatavot kotletes. Šīs kotletes burtiski ir pilnas ar zaļumiem, bet izvēlīgi ēdāji to pat nepamanīs, jo šīs veselīgās kotletes tiek pasniegtas pitas kabatiņā ar sagrieztiem... lasīt vairāk

Šīs ar sieru pildītās aploksnes atgādina ravioli, kas pagatavoti bez miltiem vai mīklas. Lai tās būtu vieglāk salikt, sagrieziet cukīni ļoti plānās strēmelītēs. Noderēs mandolīna vai vienkāršs dārzeņu mizotājs. Pildīt cukīni - lasīt vairāk

Pašgatavota zupa 10 minūtēs ir jebkura mājas pavāra vai aizņemta cilvēka sapnis. Ja jums ir pāris pupiņu bundžas un nedaudz vistas buljona, uzskatiet visu par gatavu. Sablendējiet pupiņas ar sīpolu, ķiploku, eļļu, garšvielām un nedaudz... lasīt vairāk

Šī vistas gaļa savu apbrīnojamo garšu iegūst no smaržīgas garšaugu pastas ar valriekstiem. Pirms gatavošanas virtuves kombainā sablendējiet pētersīļus, koriandru, estragonu un dilles kopā ar valriekstiem, ķiplokiem un olīveļļu. Daļa no šīs pastas tiks izmantota... lasīt vairāk

Taizemes som tam salāti, kas gatavoti no nenogatavinātas papaijas, saskaņā ar CNN datiem tiek uzskatīti par vienu no gardākajiem ēdieniem pasaulē. Tie lieliski apvieno visas četras garšas: pikanto, saldo, skābo un sāļo. Tie arī harmoniski papildina... lasīt vairāk

Izmantojiet šo vieglo un gaisīgo bezmiltu maizi sviestmaizēm vai pārkaisiet to ar savām iecienītākajām piedevām un ēdiet to kā picu. Šī vieglā un gaisīgā bezmiltu maize "Mākoņu maize" ir viegla, zema un bulciņas formas, kaut kur starp gaisīgo un lasīt vairāk

Muskatķirbis tiek uzskatīts par aromātiskāko un garšīgāko ķirbju šķirni. No tā var pagatavot ne tikai lieliskus cepumus, bet arī smaržīgas, sildošas zupas ar interesantu garšu, pateicoties ķirbja dabiskajam saldumam. Bet šo saldumu zupā var... lasīt vairāk

Horāsanas kvieši jeb Kamuts atšķiras no parastajiem kviešiem ar garākiem, zeltainas krāsas graudiem. To vārīšana prasa ilgu laiku, bet tie iegūst patīkami stingru tekstūru un siltu, riekstainu garšu un aromātu. Turklāt Horāsanas kvieši ir bagāti ar... lasīt vairāk

Šo balto pupiņu piedevu var pagatavot dažu minūšu laikā, ja izmantojat konservētas, nevis jēlas pupiņas. Viss, kas jums jādara, ir piešķirt tām Vidusjūras garšas, uzsildot tās pannā kopā ar tomātiem, rozmarīnu, ķiplokiem, sarkanajiem pipariem un svaigiem... lasīt vairāk

Šis tako ir kā milzīgs, slāņots pīrāgs grauzdētā tortiljas čaulā. Salieciet to, un jums nebūs jātērē laiks atsevišķu tako pagatavošanai, turklāt šādi apvienoto sastāvdaļu garša ir vienkārši pārsteidzoša. Sakārtojiet lielos - lasīt vairāk

• Tako
• Pico de gallo (svaiga salsa)

Šajā receptē ir apvienoti divi meksikāņu ēdieni: tako un kesadijas. Rezultāts ir spilgtu garšu uzliesmojums. Tako ir neliela kukurūzas tortilja, kas pildīta ar gaļu, svaigiem dārzeņiem un mērcēm un pēc tam sarullēta. lasīt vairāk

Gratēns ir kartupeļu ēdiens un būtībā sautējums. Šis ēdiens, vai drīzāk tā gatavošanas tehnika, ir cēlies no Francijas un burtiski tulkojas kā "garoza" (franciski: gratin). Francūži šo terminu lieto gan gaļas, gan dārzeņu ēdienu apzīmēšanai. lasīt vairāk

• Burito
• Piko de gallo

Šāda veida burrito ir diezgan izplatītas brokastis Amerikas Savienotajās Valstīs. Amerikāņi aizguva ideju no meksikāņu burrito un sāka ietīt brokastis tortiljās, lai tās varētu ērti ēst, piemēram, pa ceļam uz darbu. Visas sastāvdaļas ir lasīt vairāk

Ja no vakardienas piknika jums ir palikušas grilētas garneles, piešķiriet tām jaunu dzīvību, pagatavojot gardu uzkodu. Pico de gallo ir tradicionāla meksikāņu salsa, kas pagatavota no smalki sagrieztiem svaigiem tomātiem, sīpoliem un pipariem. lasīt vairāk

• Plācenīši un olu kultenis
• Piko de gallo

Olu kultenis ar desu ir viens no vienkāršākajiem, sātīgākajiem un populārākajiem brokastu ēdieniem visā pasaulē. Tā kā tajā nav daudz sastāvdaļu, ir ļoti svarīgi, lai tās būtu augstas kvalitātes un gardas. Piemēram, pamēģiniet pagatavot olu kulteni meksikāņu gaumē - lasīt vairāk

• Plācenīši un olu kultenis
• Rančero mērce
• Atkārtoti ceptas pupiņas

Huevos rancheros (spāņu valodā "olas zemnieku gaumē") ir meksikāņu brokastis, kurās tiek pasniegtas ceptas olas uz kukurūzas tortiljas ar dažādiem dārzeņu un mērču piedevām. Lai pagatavotu šīs brokastis, jums būs nepieciešams: lasīt vairāk

• Tako
• Pasniegšanai
• Maiga salsa

Meksikāņu tako, ko tradicionāli pasniedz kabatiņās, kas izgatavotas no mazām, uz pusēm pārlocītām kukurūzas tortiljām, bieži vien ir neērti ēst: iztek sula un krīt ārā dārzeņi. Turpretī tako aploksnēs ir daudz ērtāki, un to pagatavošana neaizņem daudz ilgāku laiku. lasīt vairāk

• Kesadilja
• Piko de Gallo

Kesadilja ir populārs meksikāņu ēdiens, kas gatavots no ar sieru pildītas plācenīša. Siers un tortilja ir divas galvenās sastāvdaļas, un pēc vēlēšanās var pievienot dažādus dārzeņus un gaļu. Piemēram, vistu un... lasīt vairāk

• Kalmārs
• Mērce
• Polenta

Šis itāļu gaumē gatavotais pildītais kalmāru ēdiens ar marināras mērci ir gards svētku cienasts vai arī var pārvērst parastas darba dienas vakariņas par svinībām. Piepildiet sagrieztos kalmārus ar kalmāru taustekļu, garneļu un anšovu maisījumu. lasīt vairāk

Šī bagātīgā gaļas mērce ir pelnījusi kļūt par jūsu regulārajām karaliskajām svētdienas pusdienām. Tās apbrīnojamā garša tiek panākta, gatavojot vairākus gaļas veidus tomātu mērcē. Teļa stilbs ar kauliem piešķir mērcei visu tās bagātību. lasīt vairāk

Četri sieri — mocarella, parmezāns, rikota un Asiago — piešķirs jūsu pastai neaizmirstamu garšu un satriecošu tekstūru. Savukārt saulē kaltēti tomātu gabaliņi aromātiskā mērcē piešķirs nepieciešamo tomātu skābumu un bagātību, kas lieliski sader ar... lasīt vairāk

• Enčilādas
• Tomātu mērce ar sarkano čili
• Pildījums

Tradicionālās meksikāņu enčiladas var gardi pagatavot ne tikai ar gaļas pildījumu, bet arī ar mīkstu kazas sieru. Sajauciet kazas sieru ar ķiplokiem, garšaugiem, laima sulu un cieto meksikāņu cotija sieru un ietiniet tos kukurūzas tortiljas stobriņos. lasīt vairāk

Lai pagatavotu šo uzkodu, nebūs jāskraida pa veikalu, meklējot īpašas kārtainās mīklas tartletes. Tās tiek izgrieztas no kārtainās mīklas, izmantojot apaļu cepumu griezēju. Un visa uzkoda iegūst itāļu garšu, viss, kas jums jādara, ir... lasīt vairāk

Vienkārša un ātra recepte, kas palīdzēs jums tikai dažu minūšu laikā pārveidot vakardienas rīsu pārpalikumus par īstu Kadžūnu ēdienu. Kadžūnu virtuve ir amerikāņu virtuves apakškategorija, kas ir populāra Luiziānas štatā. Tradicionālās sastāvdaļas - lasīt vairāk

Šīs karstās siera un tomātu sviestmaizes ir ātri pagatavojamas, ideāli piemērotas sātīgām brokastīm, un to pārsteidzošais aromāts ātri vien visus atvedīs pie galda. Ja tās cepsiet vafeļu pannā, nevis pannā, iegūsiet gardu rezultātu — lasīt vairāk

Kukurūzas putraimi ir veselīgs produkts, bagāts ar vitamīniem un mikroelementiem, un tie jāiekļauj ikviena cilvēka uzturā. Galu galā tie ir arī gards piedevu ēdiens ar siltu, ēstgribu rosinošu aromātu. Kukurūzas putra, vārīta buljonā vai uz... lasīt vairāk

• Tomātu zupa
• Minsteres siera un ābolu ievārījuma sviestmaizes
• Papildu rotājumi

Ja plānojat sātīgāku Helovīna maltīti, nevis tikai jautras tematiskas uzkodas, varat pagatavot tomātu zupu un pasniegt to ar sviestmaizēm. Pagatavojiet zupu, izmantojot konservētus tomātus to sulā, un pievienojiet: lasīt vairāk

Šī kārtainā uzkoda sastāv no baklažānu, tomātu un tītara šķēlītēm, kas pārklātas ar kraukšķīgu grilēta siera garoziņu. Unikāla gaļas variācija populārajam itāļu kārtainajam ēdienam - Parmas baklažāniem tomātu mērcē ar mocarellas šķēlītēm. lasīt vairāk

Jūras veltes ir Provansas virtuves raksturīga iezīme. Parasti šī piekrastes reģiona ēdienos ir daudz svaigu sezonas dārzeņu, aromātisku garšaugu un dažādu pastas veidu. Meistarklase virtuvē var sākties ar vienkāršu sviestmaizi, piemēram, šo: lasīt vairāk

Cepti tomāti piešķir mērcei dziļāku, bagātīgāku garšu. Pievienojiet tomātiem sīpolus, ķiplokus un garšaugus, un jums būs patiesi pārsteidzoša mērce! Lēnām apcepiet visu cepeškrāsnī, pēc tam nokāsiet caur sietu vai izmantojiet dārzeņu blenderi un vāriet uz lēnas uguns. lasīt vairāk

Spāņu dārzeņu zupa gaspačo jau izsenis ir iecienīts vasaras ēdiens tālu aiz savas dzimtenes robežām. Atsvaidzinoša, vēsa un vitamīniem bagāta, tā vienmēr rada sāta sajūtu un remdē slāpes vasaras karstumā. Tās galvenā priekšrocība ir lasīt vairāk

Meksikāņu dārzeņu salsa uzlabos jebkuru ēdienu neatkarīgi no tā, vai tā ir gaļa, zivs vai piedevas. Salsu var pagatavot vārot vai no neapstrādātām sastāvdaļām. Parasti tie ir tomāti — sarkanajai salsai — sajaukti ar sīpoliem, ķiplokiem, papriku un dažādiem garšaugiem. lasīt vairāk

Baklažāni lieliski sader ne tikai ar tomātiem, bet arī ar kartupeļiem. Šīs franču iedvesmotās receptes spilgtākais akcents ir krēms (crème fraîche) — piena produkts, ko ražo un plaši izmanto Francijā un Beļģijā. Dažreiz to sauc arī par... lasīt vairāk

Viens unikāls, gards un veselīgs veids, kā ēst baklažānus, ir pagatavot "steikus" ar grieķu salātu sastāvdaļām. Šis ēdiens ir piemērots arī tiem, kas neēd gaļu. Čili pulveris apvienojumā ar baklažāniem rada unikālu garšu. lasīt vairāk

Šī cepeškrāsnī cepto baklažānu un tomātu recepte ir no slavenā itāļu-amerikāņu šefpavāra un televīzijas šova "Giada at Home" vadītājas Giadas De Laurentiisas. Šī ēdiena pagatavošana neaizņem daudz laika, un rezultāti ir vienkārši pārsteidzoši. lasīt vairāk

• Baklažāni
• Tomātu mērce ar grauzdētiem sarkanajiem pipariem

Līdzās lazanjai baklažānu parmezāns tiek uzskatīts par populārāko itāļu kārtaino sautējumu, kas iecienīts ne tikai Itālijā, bet arī visā pasaulē. Baklažānus vispirms apviļā un apcep, pēc tam kārto sautējuma kārtās. lasīt vairāk

• Baklažāni
• Tomātu mērce

Šis neparastais ēdiens radies Itālijā. Saskaņā ar populāru teoriju, tā pirmās receptes datējamas ar 8. gadsimtu. Tāpat kā jebkuram ēdienam, arī Parmigiano var būt vairākas variācijas, taču tajā vienmēr ietilpst Parmezāna siers un tomātu mērce, un... lasīt vairāk

Gardas ceptu baklažānu salāti. Šo recepti ir ātri un vienkārši pagatavot, un unikālā medus, ķiploku, garšvielu un garšaugu kombinācija piešķir ēdienam izteikti pikantu garšu. Lieliski piemērots veģetārām vakariņām. lasīt vairāk

Šajā elegantajā un neticami vienkāršajā ēdienā tiek izmantotas gandrīz visas ananāsa daļas, kā arī asara vai lutjānzivs fileja. Ananasa miza pasargā zivi no tieša karstuma, neļaujot tai piedegt un saglabājot sulīgumu. Savukārt ananāsa mīkstums ir brīnišķīga salsa. lasīt vairāk

Gaidāt viesus un jums trūkst laika? Izmēģiniet šo vienkāršo garneļu iesmiņu recepti. Visa ēdiena pagatavošana aizņem mazāk nekā pusstundu. Neticami vienkāršs, košs un ērts ēdiens, kas ir lieliski piemērots bērnu ballītei vai kokteiļu ballītei. lasīt vairāk

• Donuti
• Salsa

Sopapillas, kas ir iecienītas Latīņamerikā, bieži tiek gatavotas arī Amerikas Savienotajās Valstīs, īpaši dienvidrietumu pierobežas štatos, kuru kulinārijas tradīcijas ir ietekmējusi Meksikas virtuve. Tomēr atšķirībā no Latīņamerikas sopapillām, kas galvenokārt... lasīt vairāk

• Tuncis
• Grilēti pildīti šampinjoni

Piešķiriet grilētiem tunča steikiem itāļu garšas sacelšanos, ierīvējot tos ar smaržīgu citrona miziņas, ķiploka un garšaugu maisījumu, īpaši aromātisku rozmarīnu. Sēne ir lielisks šīs zivs garnējums. lasīt vairāk

• Garneļu un bekona plācenīši
• Kadžūna remulādes mērce

Pagatavojiet gardu sviestmaizi piknikam pagalmā. Sarullējiet tortilju ar grilētām garnelēm un bekonu un pārlejiet to ar remulādi — pikantu majonēzes mērci, kas lieliski sader ar... lasīt vairāk

Toskānas stila austeres tiek gatavotas, izmantojot Vidusjūras virtuvei raksturīgās sastāvdaļas. Tās apcep grilā, pārkaisa ar kraukšķīgu, grauzdētu itāļu pancetu un apslaka ar smaržīgu, etiķa vinjetes mērci ar tomātiem un baziliku. lasīt vairāk

Tiem, kas tiecas pēc veselīga uztura, bet ir izvēlīgi attiecībā uz dārzeņiem, šefpavāri ir izmantojuši kādu triku. Šajā Latīņamerikas iedvesmotajā pildītajā saldajā kartupelī burkāni, sīpoli un tomāti ir sagriezti mazos gabaliņos — tie ir gandrīz... lasīt vairāk

Divi sātīgi ēdieni apvienoti vienā pilnvērtīgā maltītē — šī aizraujošā jaunā variācija noteikti patiks viesiem. Ar katru kumosu varat baudīt gan gardu gaļas ruleti, gan sierīgu lazanju ar mērci. Lai ietaupītu laiku, varat izmantot 1 — lasīt vairāk

• Hamburgera
• Kečups

Burgeri ar apgrieztu maltīti ir iecienīts visu vidū. Pat pieredzējuši burgeru cienītāji, tiklīdz būs nogaršojuši šo burgeru, diez vai vēlēsies atgriezties pie parastajām sviestmaizēm. Atšķirībā no tradicionālajām burgeru maizītēm, sviestmaizes centrs nav... lasīt vairāk

Tilapijas gaļa ir tik maiga, ka šo zivi dažreiz sauc par "jūras vistu". Tā ir ideāli piemērota diētai vai vieglām vakariņām tiem, kas meklē veselīgu maltīti, jo tajā ir daudz olbaltumvielu un maz tauku. Lai saglabātu visas tās īpašības, lasīt vairāk

• Pupas
• Bārbekjū mērce

Lai šī ēdiena nosaukums jūs nebiedē, bet ASV dienvidos, kur grilēšana ir visizplatītākā, apdegušie gali tiek uzskatīti par īpašu delikatesi. Tie ir liellopa krūtiņa malas, kas apdegušas kūpināšanas laikā. lasīt vairāk

Klasiskā Boloņas mērce jeb Ragù alla Bolognese, kā to Itālijā sauc, ir gaļas ragù, ko pievieno lazanjai vai makaroniem. Tā padara ēdienu ļoti sātīgu un neticami gardu. Pretēji izplatītajam uzskatam, ka Boloņas mērce ir spageti mērce, lasīt vairāk

Grilētas garneles ir gardas, sulīgas, spilgtas un aromātiskas. Mērce ir piesātināta ar tomātu svaigumu, sīpolu un asās mērces pikantumu, kā arī unikālu grauzdēta citrona garšu. Medus un olīveļļa piešķir tai izsmalcinātu... lasīt vairāk

Itāļu marinādes mērci (jeb jūrnieku mērci) 16. gadsimta vidū izgudroja Neapoles jūrnieki, kad tomāti jau bija atvesti uz Eiropu no Jaunās pasaules. Jūrnieki atklāja, ka tomātu skābes ļauj mērcei ilgstoši saglabāties. lasīt vairāk

• Zupa
• Tortiljas standziņas

Tortiljas zupa ir klasiska meksikāņu zupa, kas pagatavota no ceptiem tomātiem, buljona, garšvielām un kukurūzas tortiljām, kas padara to biezāku un sātīgāku. Tortiljas zupa tradicionāli tiek dekorēta arī ar kraukšķīgiem salmiņiem, kas gatavoti no tā paša... lasīt vairāk

• Vistas gaļa
• Vārītas nūdeles ar sviestu

Vistas gaļa sinepju mērcē ir gards ēdiens, kas apmierinās pat visizsmalcinātākās garšas kārpiņas. Gaļa ir neticami sulīga un maiga. Sinepes piešķir ēdienam pikantu garšu un brīnišķīgu aromātu, savukārt vīns piešķir izsmalcinātu un oriģinālu pieskārienu. Pasniedz ar - lasīt vairāk

Pico de gallo, meksikāņu kulinārijas iecienītākais ēdiens, var tikt izmantots kā čili piedeva, tāpat kā citas salsai līdzīgas mērces. Tomēr, pateicoties zemākam šķidruma saturam, tas ir piemērots arī kā piedeva tādiem ēdieniem kā tako vai... lasīt vairāk