Rullītis ar grilētām garnelēm, avokado, bekonu un remulādes mērci

Balsis: 1

Laiks: 55 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Pagatavojiet gardu sviestmaizi piknikam pagalmā. Satiniet tortilju ar grilētām garnelēm un bekonu, kā arī remulādes mērci — pikantu majonēzes mērci, kas lieliski sader ar jūras veltēm. Tomāti un avokado apelsīnu sulā lieliski sader ar garnelēm un bekonu.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

Garneļu un bekona plācenīši

0,5 kg garneļu (21–25 gab.), nomizotas, attīrītas no dzīslām un ar astēm
0,5 kg trekna bekona
4 lielas kviešu tortiljas (30 cm diametrā), viegli apgrauzdētas
2 ēd.k. kūpinātas paprikas
2 tējkarotes granulēta ķiploka
1 tējkarote sīpolu pulvera
1 tējkarote granulētā cukura
3/4 tējkarotes sāls
0,5 tējkarotes malta koriandra
1/4 tējkarotes melno piparu
1/4 tējkarotes kajēnas piparu
4 ēdamkarotes (60 g) sālīta sviesta
2 avokado, sagriezti vidēja lieluma kubiņos
2 plūmju tomāti, sagriezti vidēja lieluma kubiņos
2 ēdamkarotes apelsīnu sulas

Kadžūna remulādes mērce

1 glāze majonēzes
1 ēdamkarote sasmalcinātu kaperu
1 ēdamkarote asas mērces
1 ēdamkarote citrona sulas
1 ēdamkarote medus sinepju
1 ēd.k. sasmalcinātu pētersīļu
1 ēdamkarote saldā mērces
1 ķiploka daiviņa, sarīvēta

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: garneles, Avokado, bekons, tortilja, plūmju tomāti, dārzeņu mērce, sīpolu pulveris, ķiploku granulas, paprika, koriandrs, malti kajēnas pipari, citronu sula, asa mērce, sinepes, majonēze, Kadžūnu garšvielas, kaperi

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Uzkarsē grilu līdz vidēji lielai temperatūrai.
Grilētas garneles sviestāBļodā sajauciet papriku, ķiplokus, sīpolu pulveri, cukuru, sāli, koriandru, melnos piparus un kajēnas piparus. Nelielā katliņā uz vidējas uguns izkausējiet sviestu. Pievienojiet garšvielu maisījumu un vāriet 3 minūtes, nepārtraukti maisot, līdz tas kļūst aromātisks. Atdzesējiet, tad pievienojiet garneles, samaisiet un ļaujiet nostāvēties 15 minūtes.

Novietojiet bekona šķēles uz grila režģa un cepiet 2–3 minūtes no katras puses, līdz tās kļūst kraukšķīgas. Pārvietojiet uz šķīvja, kas izklāts ar papīra dvieļiem.
Grilējiet garneles 1–2 minūtes no katras puses, līdz tās ir apbrūnējušas. Ļaujiet atpūsties, pēc tam sagrieziet katru garneli 3 gabalos.
Kadžūna remulādes mērcebļodā sajauciet majonēzi, kaperus, asa mērce, citronu sula, sinepes, pētersīļi, baudījums un ķiploku. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
Atsevišķi avokado un tomātus pārlej ar apelsīnu sulu. Apkaisa ar sāli un pipariem. Uz katras tortiljas uzliek ēdamkaroti remulādes mērces, virsū uzliek avokado un tomātus, 2 bekona šķēles un ceptas garneles. Cieši satin un pasniedz ar remulādes mērci.