Pētersīļi

Boxty ir īru kartupeļu pankūka. To bieži pasniedz vēlās brokastīs, taču tā ir arī lieliska uzkoda vai piedeva sālītai liellopa gaļai. Šajā versijā boxty kartupeļu garšu brīnišķīgi papildina krēmīgs čedaras siers un smaržīgi garšaugi. lasīt vairāk

Šī Irānas omlete ar veselu zaļumu un aromātisku garšvielu buķeti parasti tiek gatavota Jaungada svinībās un pasniegta kā uzkoda vai piedeva. Lai zaļā omlete labāk atbilstu svētku atmosfērai, to var dekorēt ar sarkanām žāvētām dzērvenēm. lasīt vairāk

• Maize
• Sakulta ola
• Krējuma siera pildījums
• Ķiploku sviesta krēms

Šīs maizes korejiešu nosaukums "yook jjok manuel ppang" tulkojumā nozīmē sešstūraina ķiploku maize. Tā ir mājās gatavota maize, kas sagriezta sešās šķēlēs, pēc tam pildīta ar saldo krēmsieru un iemērcēta ķiploku sviesta krēmā. Unikāli - lasīt vairāk

Cepiet šīs četrlapu āboliņa plācenītes Svētā Patrika dienā, kā uzkodu vai vienkārši veiksmei. Šīs čedaras un maurloku plācenītes ir neticami aromātiskas, gardas un ēstgribu rosinošas. Lai tās veidotu: lasīt vairāk

Mangolda maigie kāti ir ēdami un kraukšķīgi un sulīgi papildina lapas. Tie jāapcep tikai dažas minūtes ilgāk nekā lapas, kā rezultātā iegūst viegli pagatavojamu, šķiedrvielām bagātu ēdienu, kas ir lieliski piemērots ātrām vakariņām. lasīt vairāk

Šie siltie salāti sastāv no cepta ziedkāposta un paprikas ar svaigu seleriju un zaļumiem saldskābā citronu-kļavu mērcē. Daži sasmalcināti lazdu rieksti piešķir patīkamu kraukšķīgumu. Pasniedziet kā piedevu. lasīt vairāk

Šai krēmīgajai ziedkāpostu zupai vieglu saldumu piešķir puravi, savukārt ingvers, ķiploks un svaigs rozmarīns piešķir pikantu noti. Pasniedziet, bagātīgi pārkaisot ar svaigi maltiem melnajiem pipariem un sasmalcinātām pētersīļiem. lasīt vairāk

Kartupeļi un ziedkāposti ir galvenās sastāvdaļas šajā krēmīgajā un barojošajā zupā. Tie ir arī lielisks papildinājums. Apcepiet mazus kartupeļu ziediņus un kubiņus sviestā, līdz tie kļūst zeltaini brūni un kraukšķīgi, pēc tam samaisiet ar nedaudz... lasīt vairāk

Šie ziedkāpostu steiki ir lieliski kā piedeva, taču tie ir arī pietiekami gaļīgi un sātīgi, lai kļūtu par galveno ēdienu jūsu šķīvī. Šajā receptē kā uzkodu nepieciešami divi steiki. Pasniedziet steikus ar pikantu... lasīt vairāk

Trīs siera baļķi, ko ieskauj krekeri, ir spilgta uzkoda jebkurai ballītei. Pamatne ir pagatavota no garšvielām bagātināta krēmsiera. Sajauciet ieteiktās piedevas, lai izveidotu trīs dažādas garšas, un apviļājiet atbilstošajās piedevās. Siers - lasīt vairāk

Šis ēdiens ir liellopa burgundijas gaļas sēņu versija bez liellopa gaļas. Biezs, aromātisks sautējums ar sēnēm, pancetu, Burgundijas vīnu un aromātiskiem garšaugiem, pasniegts ar olu nūdelēm ar sviesta aromātu. lasīt vairāk

• Jogurta mērce
• Rančo garšvielas

Šī mājās gatavotā rančo mērce ir pagatavota tikai no dabīgā jogurta, bez majonēzes, un tā ir viegla un veselīga. Receptē iekļautie kaltētie garšaugi nozīmē, ka to var pagatavot jebkurā laikā, kad tas ir nepieciešams. Pasniedziet jogurta rančo mērci kā... lasīt vairāk

Šis biezais, aromātiskais liellopa gaļas sautējums brīnišķīgi silda un sātīgi vēsā laikā, padarot to par perfektu ziemas maltīti. Papildus gaļai tas ir pilns ar dārzeņiem un sēnēm, kas uzlabo garšu un palielina ēdiena uzturvērtību. lasīt vairāk

• Sālīta liellopa gaļa ar kāpostiem
• Hašs
• Olas
• Mārrutku mērce

Sālīta liellopa gaļa ar sautētiem kāpostiem un kartupeļiem ir tradicionāls Svētā Patrika dienas ēdiens. No atlikušās sālītā liellopa gaļas var pagatavot lielisku sautējumu. Patiesībā lielākā daļa cilvēku to gatavo tikai tāpēc, lai no rīta baudītu savu iecienītāko sautējumu. lasīt vairāk

• Hašs
• Olas

Hašs ir populārs Rietumu ēdiens, kas gatavots no liellopa gaļas pārpalikumiem un ceptiem dārzeņiem, parasti tiek pasniegts brokastīs ar olu kulteni. Taču daudziem cilvēkiem tas tik ļoti garšo, ka viņi pat gatavo liellopa gaļu tieši hašam. Tātad, atlikušie vārītie dārzeņi... lasīt vairāk

Sarīvēti un apcepti zeltainā kartupeļu pīrāgā, superlēti kartupeļi pārvēršas par iespaidīgu gardumu, ko novērtēs ikviens budžetam draudzīgs pavārs. Šis gardais, kraukšķīgais kartupeļu pīrāgs ir lieliska piedeva gaļai. lasīt vairāk

Lai pagatavotu šo vienkāršo, bet gardo Pasta Carbonara, jums būs nepieciešamas tikai piecas sastāvdaļas: nūdeles, jēla pikanta desa, parmezāns, ola un svaigi garšaugi. Tā ir gatava tikai 20 minūtēs un ir lieliski piemērota ātrām vakariņām darba dienu vidū. lasīt vairāk

Šī skābā vinegrete ar citronu sulu un svaigiem garšaugiem iegūst saldu piegaršu, pievienojot medu, un tā lieliski sader ar gandrīz jebkuriem salātiem. Varat pievienot jebkurus aromātiskos garšaugus, kas jums ir pa rokai, piemēram, dilles. lasīt vairāk

Pagatavojiet gardu piedevu, izmantojot tikai dažas vienkāršas sastāvdaļas — olas, bekonu, parmezānu un konservētas pupiņas! Viss, kas jums garšo tradicionālajā karbonārā, bet ar baltajām pupiņām makaronu vietā. Piemēram, šādi: lasīt vairāk

• Sparģeļi
• Marokas pikantā mērce

Kraukšķīgi, alus mīklā apcepti sparģeļi, kas perfekti apcepti, ir lieliska uzkoda pie alus un vēl viens gards veids, kā pagatavot dārzeņus. Marokas garšvielas piešķir pikantu garšu, ko pievieno arī mērcītei. lasīt vairāk

Šos kāpostu salātus vislabāk pasniegt siltus vai istabas temperatūrā. Bekona un šalotes vinegretu gatavo uz plīts virsmas un pēc tam pārliej pāri neapstrādātam, sasmalcinātam brokoļu, Savojas kāpostu un lapu kāpostu maisījumam. Visi kāposti ir... lasīt vairāk

Šie kūpinātie kāpostu steiki ir lieliski piemēroti kā dārzeņu piedeva, taču tie ir arī pietiekami sātīgi, lai tos pasniegtu kā veģetāru pamatēdienu, pievienojot graudaugus vai pupiņas. Kāpostus pārliej ar vieglu vinegretu, kas pagatavots no lasīt vairāk

Radicchio ir sātīgi salāti, kuru rūgtumu pastiprina ātra grilēšana. Grilējiet ceturtdaļas salātu, līdz ārpuse ir viegli apbrūnējusi, bet iekšpuse paliek kraukšķīga un sulīga. lasīt vairāk

Šī sēņu zupa ir pārsteidzoši maiga un krēmīga pat ar minimālu krējuma daudzumu. Vairāku veidu sēņu kombinācija piešķir tai patīkamu tekstūru un bagātīgu garšu. Izmantojiet svaigas šampinjonus un jebkuras citas žāvētas sēnes, piemēram: lasīt vairāk

• Krēmzupa
• Piedevas

Runājot par zupām, selerijas bieži tiek uzskatītas par ēdienu sastāvdaļu, ko var pagatavot vokpannā, bet šajā krēmīgajā zupā tās ir galvenā varone! Vesels selerijas kātu un selerijas saknes bunts piešķir zupai pikantu, sildošu garšu, kas ir ideāli piemērota vēsai uzkodai. lasīt vairāk

• Mīkla
• Pildījums

Šos pīrāgus iedvesmoja amerikāņu pīrāgs "pot pie" — pīrāgs ar vistu un dārzeņiem bagātīgā mērcē, pārklāts ar mīklas pamatni. Šie šķiedrvielām bagātie pilngraudu pīrāgi ir lieliska veselīga uzkoda visas dienas garumā vai... lasīt vairāk

Šī biezā salsa lieliski sader ne tikai ar frī kartupeļiem. Izmēģiniet to, piemēram, kā piedevu ceptām vai grilētām zivīm. Salsa nav jāvāra, to vienkārši sablendē, un kas gan varētu būt veselīgāks par svaigiem dārzeņiem?! Lai gan receptē ir norādīts... lasīt vairāk

• Kukurūzas putra
• Garneles

Perfektu sviesta, ķiploku, citrona un pētersīļu kombināciju sauc par "kovboju sviestu". Tas padara jebkuru ēdienu vai uzkodu simtreiz gardāku, piemēram, šo garneļu ar kukurūzas miltiem putras recepti. lasīt vairāk

• Sālījums un cūkgaļa
• Gremolata

Cūkgaļas filejas kotletēm bieži vien trūkst garšas un sulīguma, taču to var viegli novērst, marinējot tās pikantā sālījumā un pēc tam grilējot. Gaļa kļūst neticami sulīga un aromātiska, ar patīkamām dūmu notīm. Un zvaigzne ir... lasīt vairāk

Dabīgas cūkgaļas karbonādes pirms cepšanas dažas minūtes marinē sālījumā, padarot tās īpaši sulīgas un maigas. Pasniedz ar siltiem salātiem, kas pagatavoti no trīs veidu pupiņām: zaļajām, dzeltenajām un konservētajām. lasīt vairāk

Ja jums garšo pildītas sēnes, bet nav laika tās pagatavot, pagatavojiet šo pildīto sēņu sacepumu! Tajā ir sēnes, kūstošs siers un daudz kraukšķīgas virskārtas — un tas viss uz pusi īsākā laikā, nekā būtu nepieciešams pagatavot... lasīt vairāk

Šis ēdiens ir kā mazs pavasara gabaliņš jūsu šķīvī! Salds, maigs lasis, pavasara dārzeņi un daudz smaržīgu garšaugu padara to par ideālu vakariņu darba dienās — vieglu, veselīgu un gardu. Pasniedziet ar citrona daiviņām, lai nedaudz apslakītu. lasīt vairāk

• Sendvičs
• Marināras mērce

Ja jums ir Beļģijas vafeļu panna, palutiniet savus mīļos ar šīm 3 vienā brokastīm: sviestmaizi, picu un vafelēm. Šīs sviestmaizes es parasti raksturoju kā "picu līdzi ņemšanai". Lai iegūtu vislabākos rezultātus, noteikti izmantojiet veikalā nopērkamu, mīkstu, sagrieztu maizi. lasīt vairāk

Šajā veģetārajā burciņā gatavotā ēdienā ir iekļauti Tuvo Austrumu meze klasikas ēdieni, piemēram, dolma, humuss un gurķi, kā arī za'atar — Vidusjūras reģionā iecienīts garšvielu maisījums. Salātu pamatā ir prosa, ko daudzi cilvēki iecienījuši tās dēļ — lasīt vairāk

Šī angļu uzkoda ir pagatavota no garnelēm, kas apceptas baltvīnā un izkausētā sviestā. Pēc tam garneles sablendē blenderī līdz gludai masai un pasniedz ar krekeriem vai grauzdētām bagešu šķēlītēm. lasīt vairāk

Apcepiet cūkgaļas filejas kotletes pannā, līdz tās kļūst kraukšķīgas, un vāriet uz lēnas uguns bagātīgā sarkano sīpolu mērcē, lai iegūtu mājīgas, mājās gatavotas vakariņas. Pasniedziet ar kukurūzas miltiem un pārkaisiet ar rīvētu čedaras sieru, lai iegūtu krēmīgu, košļājamu tekstūru. Pasniedziet, dekorējot ar svaigiem... lasīt vairāk

Svaigu ābolu un dabīgā bezalkoholiskā ābolu sidra kombinācija padara šo ēdienu par ideālām rudens vakariņām, kas viss pagatavots vienā katlā! Šai receptei vislabāk der Honeycrisp vai Pink Lady āboli. Tiem piemīt ideāla... lasīt vairāk

Makaroni ar sieru un čīzburgeru cienītājiem patiks šī garšu kombinācija. Šī recepte ir super ātra un budžetam draudzīga, izmantojot sastāvdaļas, kas jums, iespējams, jau ir pa rokai. Bagātīgo, siera garšu rada krēmsiers un daudz sarīvēta... lasīt vairāk

Valrieksti un dzērvenes vienkāršiem zaļajiem salātiem piešķir veselu virkni garšu. Mērcei dzērvenes vāriet uz lēnas uguns, lai tās mīkstinātu (varat izmantot svaigas vai saldētas), un grauzdējiet valriekstus, lai to garša būtu intensīvāka. Vienkārši - lasīt vairāk

Šī spilgti aromatizētā un krāsainā mērce ir ievērojami attīstījusies kopš tās pirmās pagatavošanas Kalifornijā 20. gs. divdesmitajos gados. Iepriekšējās versijās bija iekļauts estragons, anšovi, Vorčesteršīras mērce vai avokado. Šajā receptē ir nepieciešams... lasīt vairāk

Šīs vienkāršās aukstās zupas galvenā sastāvdaļa ir gurķis. Zaļajam gaspačo nav nepieciešama vārīšana, un tas ir tikpat atsvaidzinošs kā tā tradicionālais brālēns uz tomātu bāzes. Pasniedziet zupu kā uzkodu mājas ballītē, ielejot to šotu glāzēs un katru porciju dekorējot ar... lasīt vairāk

Šie gaiši zaļie salāti no zaļajām pupiņām, frī kartupeļiem un garšaugiem piepildīs jūsu galdu ar pavasara svaigumu jebkurā gada laikā. To galvenā sastāvdaļa ir viegla, krēmīga mērce, kas pagatavota no krēmfrēša (franču skābā krējuma), sinepēm un sarkanvīna etiķa. Salāti ir ideāli piemēroti - lasīt vairāk

Lai pagatavotu vienkāršu, bet gardu un svētku piedevu, vienkārši pārlejiet blanšētām zaļajām pupiņām sablendētu valriekstu mērci ar pētersīļiem un citrona miziņu. Pagatavošana neaizņems vairāk kā 15 minūtes, un garša ir... lasīt vairāk

Izmantojot dārzeņu mizotāju, sagrieziet burkānus garās strēmelītēs, lai iegūtu skaistus marokāņu stila salātus. Burkānu dabisko saldumu lieliski papildina zeltainas rozīnes, kā arī pikantas koriandra, ķimenes, kajēnas pipari un kanēlis. Salātus pagaršojiet ar: lasīt vairāk

• Marokas tītara sautējums lēnajā plītī
• Tahini un svaigu garšaugu mērce
• Burito

Izmēģiniet šo sulīgo, pikanto marokāņu tītara sautējumu ar smaržīgu cilantro mērci. Izmantojiet pārpalikumus, lai pagatavotu šos burrito, nelielu sautējuma porciju dalot četrām personām. Pasniedziet to uz tortiljām ar tvaicētiem rīsiem vai kuskusu. lasīt vairāk

Ja vēlaties piešķirt rīsiem neparastu garšu, nepievienojot liekas garšvielas, vienkārši apcepiet tos līdz zeltaini brūnai krāsai, pirms pievienojat šķidrumu un gatavojat. Cepšana sviestā piešķir tiem patīkamu riekstu garšu un padara tos vēl... lasīt vairāk

Zaļie sīpoli, ko ēdieniem bieži pievieno pašās beigās kā garšvielu, kļūst par šīs receptes galveno sastāvdaļu. Sīpolu stingros galus sautē tomātu mērcē ar aromātiskiem garšaugiem un pasniedz kā piedevu jebkurai gaļai vai ceptai vistai. lasīt vairāk

Pasniedziet sulīgu cūkgaļas fileju ar ātri pagatavojamu zaļo mērci (salsa verde), kas pagatavota no svaigiem garšaugiem. Pētersīļi, koriandrs, maurloki, estragons un šalotes sīpoli šajā bagātīgajā un aromātiskajā mērcē lieliski papildina viens otru. Pasniedziet ar maizi, - lasīt vairāk

Klasiskā cūkgaļas un augļu kombinācija ir tikpat sena kā laiks. Šādi ēdieni gandrīz vienmēr izdodas labi, un šī recepte nav izņēmums. Cūkgaļas fileju dažas minūtes marinē kļavu sinepju marinādē, pēc tam cep cepeškrāsnī, sagriež šķēlēs... lasīt vairāk

Vistas filejas ierīvē ar sāls, melno piparu, paprikas un brūnā cukura maisījumu un cep, līdz izveidojas garda, saldskāba garoziņa. Pagatavojiet īpaši tām gardu mērci, kas pagatavota no saldajiem dateļiem, sāļām olīvām un skābena vīna etiķa. Pasniedziet ar - lasīt vairāk

Garda veģetāra olbaltumvielām bagātas pastas versija. Tā ir pagatavota ar turku zirņiem un pekorīno sieru vieglā tomātu mērcē, un katra porcija ir pārklāta ar kraukšķīgām, rozmarīna rīvmaizēm. Lai atvieglotu ēdienu gatavošanu, lasīt vairāk

Šī recepte vienmēr atvieglos vakariņu pagatavošanu aizņemtas nedēļas vidū. Tumši zaļie brokoļi, spināti un pētersīļi tiek sajaukti ar sviestu, pēc tam šo zaļo sviestu vienkārši sajauc ar jebkuru vārītu makaronu, un aromātiskais - lasīt vairāk

Maiga, krēmīga zupa ar lauku garšu, kas pagatavota no lapu kāpostu, mazu spinātu un cukini maisījuma, pārkaisīta ar sautētiem puraviem, selerijām un ķiplokiem. Lapu kāpostus var aizstāt ar jebkuru citu blīvu lapu zaļumu, piemēram, mangoldu vai lapu kāpostiem. lasīt vairāk

Šīs zupas gardā garša rodas no sautētiem burkāniem, selerijām, pastinakiem un sīpoliem. Zupa tiek gatavota arī ar vistas pirkstiem. Tās ir vismaigākās vistas krūtiņas daļas un pagatavojas uzreiz, kas nozīmē, ka vakariņas būs uz galda mazāk nekā - lasīt vairāk

Šis lipīgais ar sieru pildītais kartupeļu sacepums ir lieliski piemērots kā piedeva vai arī kā atsevišķa uzkoda. Saldie batātes un saldskābi pikanti karamelizēti sīpoli harmoniski sader kopā, savukārt sāļais Parmezāna siers piešķir nelielu umami noti. lasīt vairāk

Garneļu scampi ir iecienītas to vienkāršības un elegantā izskata dēļ, tāpēc, ka tās pagatavojas mazāk nekā pusstundā, un tāpēc, ka tās ir neticami gardas sviesta, sausā baltvīna un ķiploku mērces dēļ. Šī recepte neaizņem daudz laika un vienmēr ir... lasīt vairāk

Klasisko humusu var pasniegt dažādos veidos, nodrošinot, ka viesiem vienmēr būs koša un unikāla uzkoda. Šī versija tiek pasniegta ar kraukšķīgi grauzdētiem turku zirņiem un spilgti zaļu pētersīļu eļļu. Ja jums trūkst laika, lasīt vairāk

Šī recepte tika radīta, reaģējot uz izaicinājumu: pagatavot mazkaloriju makaronu un siera versiju, kas būtu veselīga, vienkārša, bet tikpat garda kā oriģinālā. Galu galā tā tika pagatavota tikai no trim sastāvdaļām – pilngraudu makaroniem, saldētas... lasīt vairāk

Zaļie sīpoli un kaperi piešķir šīm velna olām spilgtu, zālaugu krāsu un brīnišķīgu skābeni pikantu garšu. Lai glīti piepildītu olu baltumus ar pildījumu, izspiediet to, izmantojot konditorejas maisiņu vai plastmasas maisiņu ar nogrieztu stūri. Skaisti, tomēr... lasīt vairāk

Jūras ķemmīšgliemenes tiek grilētas cepeškrāsnī un pasniegtas ar sautētiem kāpostiem. Maigajām jūras veltēm nepieciešamas tikai dažas minūtes, lai tās pilnībā pagatavotu, tāpēc uzmanīgi vērojiet, lai tās nepārceptos. Šo ēdienu patiesi gardu padara vieglais... lasīt vairāk

• Mērce
• Kāpostu bļodas

Šī svaigā, ātrā klasisko kāpostu tīteņu versija ir pagatavojama daudz ātrāk, taču garša paliek nemainīga. Jums nav jāietin pildījums katrā kāposta lapā. Cepiet to pannā un vienkārši sakārtojiet cieši noslēgtās bļodās. lasīt vairāk

• Sriracha rančo mērce
• Vistas gaļa

Vistas filejas strēmelītes parastās rīvmaizes vietā ir apviļātas sasmalcinātās tortiljas čipsos. Tas ne tikai padara tās kraukšķīgākas, bet arī piešķir vistai papildu garšu. Pasniedziet šos kraukšķīgos vistas pirkstiņus ar... lasīt vairāk

Šis lēnās plīts piedevu ēdiens ir lieliski piemērots mājīgām rudens vakariņām un lieliski papildina jūsu svētku gaļas ēdienus, pateicoties perfektai saldo kartupeļu, citrusaugļu, valriekstu un saldskābo granātābolu sēklu kombinācijai. lasīt vairāk

Tev nav jādzīvo piekrastē, lai baudītu Jaunanglijas stila jūras velšu boilas. Izmanto vietēji pieejamas garneles. Vāri kartupeļus ar garšvielām lēnajā plītī, pēc tam pievieno kukurūzu. lasīt vairāk

Neviens ebreju Jaunais gads nav pilnīgs bez cimmes porcijas — deserta, kas gatavots no sakņaugiem un žāvētiem augļiem. Augļi un medus simbolizē Jaunā gada saldumu. Burkāni un saldie kartupeļi tiek sagriezti saskaņā ar tradīciju par nebeidzamām cerībām uz Jauno gadu. lasīt vairāk

Avokado nav paredzēti tikai gvakamolei vai skaistiem grauzdiņiem. Izmēģiniet šos augļus košā vasaras aukstajā zupā. Šī svaiga avokado, zaļo zirnīšu un smaržīgu garšaugu zupa tiek sablendēta līdz krēmīgai masai un pasniegta ar vārītu... lasīt vairāk

Pilngraudu spageti ar garnelēm un baltajām pupiņām ir ātras, veselīgas un, pats galvenais, gardas vakariņas, kas ir ideāli piemērotas darba dienas vidum vai īpašiem gadījumiem. Nokāšot makaronus, ir svarīgi atlicināt daļu vārīšanās ūdens, lai pievienotu... lasīt vairāk

Šī šnicele savu īpašo garšu iegūst no mājās gatavotas rīvmaizes, kas gatavota no kliņģeru, halas un brioša maisījuma. Tajā apviļājiet teļa karbonādes, apcepiet, līdz tās kļūst kraukšķīgas, un pasniedziet, apslakot ar citronu-laima brūno sviestu un kaperiem. lasīt vairāk

Pagatavojiet kvinojas, sarkanās paprikas un grauzdētu pekanriekstu salātus kā vienkāršu un sātīgu piedevu, kas lieliski piemērota svētku galdam. Salātiem pievienojiet ābolu sidra etiķi un olīveļļu, lai iegūtu skābenu garšu, un šķipsniņa kanēļa piešķirs nelielu sātīgumu. lasīt vairāk

Ja vēlaties dekorēt savu humusu, lai tas izskatītos skaisti, grauzdēti turku zirņi ir lieliska izvēle. Pirms cepšanas olīveļļā tos rūpīgi nosusiniet un pārkaisiet ar tiem humusu bļodā. Piešķiriet krāsu ar sasmalcinātiem zaļumiem un sarkano piparu pārslām. lasīt vairāk

Dziļi ceptu ziedkāpostu var pasniegt kā pamatēdienu vai kā piedevu kopā ar iecienītāko cepto vistu vai tītaru. Veseli cepts ziedkāposts iegūst dziļu zeltainu krāsu un kļūst ļoti maigs jau īsā laikā. lasīt vairāk

Pesto mērce ir lieliski piemērota vārītu makaronu, it īpaši mājās gatavotu, piedevām. Pat ja nepievienosiet neko citu, jūsu ēdiens būs pilnvērtīgs un pašpietiekams. Tiem, kas dod priekšroku sātīgākiem makaroniem, beigās... lasīt vairāk

Šis gardais pīrāgs ir garda kraukšķīgas ķiploku-siera maizes un garneļu scampi kombinācija sviestā ar svaigiem garšaugiem un citronu. Cepts otrādi, garneļu pildījums ir pārklāts ar mīklu, un pīrāgs... lasīt vairāk

Panzanella, klasiski itāļu maizes salāti, ir lielisks veids, kā baudīt gatavus vasaras tomātus visā to krāšņumā. Šī versija ir papildināta ar kraukšķīgiem gurķiem, garšaugiem, turku zirņiem un košu mērci. Tie arī lieliski sader ar: lasīt vairāk

Plāni sagrieziet bietes un kraukšķīgu, saldskābi skābenu ābolu, piemēram, Granny Smith, un apslakiet ar šalotes vinegretu un pārkaisiet ar cukurotiem valriekstiem. Tieši pirms pasniegšanas samaisiet, lai ābols nekļūtu brūns. lasīt vairāk

Bagātīga liellopa gaļa tiek gatavota spiediena katlā ar oregano un ķimeņu garšu, radot gardu sautējumu, kas iedvesmots no Kubas ēdiena ropa vieja. Liellopa gaļu papildina grauzdēti paprikas gabaliņi, spāņu olīvas un kraukšķīga maize mērcēšanai. lasīt vairāk

Šie dārzeņu salāti tiek gatavoti pannā, kas mīkstina kolrābjus un burkānus un piešķir ķiršu tomātiem bagātīgu, saldu garšu. Salātus apliet ar citronu sulu un pasniegt siltus kā uzkodu vai piedevu. lasīt vairāk

• Kūpināts jūras asaris
• Rukolas pesto
• Kukurūza
• Aioļi

Nav nekā labāka par kūpinātu veselu zivi, tikko izņemtu no ugunskura. Tāpat kā gaļa ar kauliem, zivs vislabāk saglabā savu sulīgumu, ja to gatavo veselu. Šīs receptes autori Kriss Hārts un Andrea Pjensone dalās ar padomiem savās grāmatās: lasīt vairāk

Šī viegli pagatavojamā mērce ir līdzīga humusam, bet tahini vietā tajā tiek izmantoti vienkārši kartupeļi. Tā piešķir samtainu tekstūru, bez nepieciešamības tērēt naudu dārgām sastāvdaļām. Pasniedz kā uzkodu. lasīt vairāk

Kūpināta anduļas desa un garneles tiek sautētas tomātu buljonā ar saldajiem un asajiem pipariem. Milti palīdz nedaudz sabiezināt buljonu, radot bagātīgu un sildošu sautējumu. Savukārt gliemeņu sula (jeb gliemeņu buljons) uzlabo jūras velšu garšu. lasīt vairāk

Miniatūras pildīti ķiršu pipari ir lieliski piemēroti uzkodai ar etiķi. Piepildiet tos ar dabīgās desas, rikotas un ar garšaugiem bagātināta parmezāna pildījumu, pārkaisiet ar mocarellu un cepiet, līdz siera virskārta ir garšīgi izkususi un... lasīt vairāk

Klasiskie franču salāti “Nicasa” ir garda svaigu zaļumu, tunča un olīvu kombinācija skābā vinegretē. Dažādās receptēs tiek pievienotas arī citas sastāvdaļas, piemēram, tomāti, zaļās pupiņas, olas vai, kā tas ir, lasīt vairāk

Šis sātīgais, šķiedrvielām bagātais pīrāgs ir pagatavots no ātri pagatavojamām nūdelēm un mangolda uz plīts virsmas, un to nav nepieciešams cept. Vienkārši samaisiet vārītās nūdeles ar garšaugiem, pārkaisiet ar olām, kas garšotas ar parmezāna sieru, un cepiet pannā, līdz pīrāgs ir sacietējis. lasīt vairāk

Aizvietojiet tradicionālos pesto ciedru riekstus ar grauzdētiem pekanriekstiem, un mērce iegūs bagātīgu, riekstu garšu. Daļu bazilika var aizstāt arī ar neitrālākas garšas pētersīļiem, lai garšaugi un rieksti viens otru nenomāktu. lasīt vairāk

Mīkstas un sulīgas paipalas ir lieliski piemērotas svētku vakariņām vai tad, kad vēlaties pārsteigt viesus ar iespaidīgu ēdienu. Lai šis mazais putniņš būtu sātīgāks, piepildiet to ar maizes un dārzeņu pildījumu un cepiet cepeškrāsnī. Ja kaut kas paliek pāri... lasīt vairāk

• Ziedkāposti
• Tahini mērce

Ja vēlaties pagatavot vegānu ēdienu gaidāmajām vakariņām vai vienkārši vēlaties izmēģināt jaunu iecienītāko kāpostu versiju, šī opcija ir tieši tāda, kāda jums nepieciešama. Šīs receptes iedvesmas avots ir pasaulslavenie ceptie kāposti - lasīt vairāk

Ziedkāposts mīklā tiek gatavots līdzīgi slavenajam liellopa Velingtonam. Veselu kāposta galviņu apsmērē ar garšaugu sviestu, tad ietin kārtainajā mīklā, kas pārklāta ar sēņu pastu, un cep līdz gatavībai. Ideāls ēdiens... lasīt vairāk

Novāriet mazus kartupeļus, saspaidiet tos ar mizu un apcepiet, līdz tie kļūst kraukšķīgi. Pasniedziet ar ceptu desu, ceptu olu un ceptiem dārzeņiem, lai iegūtu gardas, sātīgas brokastis, kas bagātas ar olbaltumvielām, vitamīniem un šķiedrvielām. lasīt vairāk

Pagatavojiet Vidusjūras stila sviestmaizes tējai. Mīkstu, pūkainu fokaču pārgriež uz pusēm un pilda ar itāļu provolones siera šķēlītēm un sasmalcinātām olīvām ar garšaugiem. Vislabāk ir izmantot olīvu maisījumu – tumšās un zaļās. Vēl viena svarīga... lasīt vairāk

• Vistas podos
• Havajiešu garšvielu maisījums

Vistas gaļa biezā, pikantā mērcē ar burkāniem, selerijām un zaļajiem zirnīšiem tiek pasniegta atsevišķos traukos zem ēdamiem vākiem, kas izgatavoti no kraukšķīgas, zeltaini brūnas kārtainās mīklas. To var pagatavot cepeškrāsnij piemērotās bļodās vai kokosriekstu cepšanas ierīcēs. Visu pildījumu gatavo uz plīts virsmas. lasīt vairāk

Šie atsvaidzinošie un kraukšķīgie gurķu salāti ir bagātināti ar valriekstiem, sarkanajiem sīpoliem, garšaugiem un vinegretu, padarot tos par ideālu papildinājumu gandrīz jebkuram pamatēdienam, neatkarīgi no tā, vai tie ir gaļa, mājputni vai zivis. lasīt vairāk

"Šo recepti man deva vectēvs Peps. Kad biju bērns, Jaungada ballītē ēdām cūkgaļu ar sautētiem kāpostiem, bet tagad es to gatavoju visu laiku," saka Maikls Saimons. Kāpostus sautē katlā kopā ar cūkgaļas stilbu, muguras daļu un... lasīt vairāk

Lai gan šīs kotletes ir gatavotas no liesas tītara gaļas, skābā krējuma un rīvmaizes pievienošana nodrošina, ka tās ir mīkstas, sulīgas un tieši tik stingras, cik vajag. Ķirbju pīrāga garšvielas un saldskābā granātābolu melase piešķir tām īpašu eleganci. lasīt vairāk

• Mērce
• Gaļas bumbiņas

Šīs kotletes itāļu tomātu mērcē ir tikpat gardas kā tradicionālā veidā gatavotas, taču lēnajā plītī viss ēdiens ir pavisam vienkārši. Vienkārši sajauciet neapstrādātās kotletes ar visām sastāvdaļām. lasīt vairāk

Šajā receptē pupiņas kļūst ne tikai par piedevu, bet arī par pilnvērtīgu veģetāru maltīti, kas piepildīta ar plašu garšu un aromātu klāstu. Pēc vārīšanas lēnajā plītī jums paliks daudz šķidruma, kas nepieciešams, lai pupiņas labi pagatavotos. lasīt vairāk

Šajos makaronu salātos tiek izmantota sasmalcināta veikalā pirkta grilēta vista. Tās pikantā gaļa piešķir bagātīgu garšu, ko lieliski papildina majonēzes, bārbekjū mērces un marinētu gurķu mērce. Pasniedziet salātus - lasīt vairāk

Kamēr ceptā plekstes fileja atpūšas zem folijas, izmantojiet atlikušos taukus un visus gardos zivs gabaliņus, kas palikuši pannā, lai pagatavotu gardu mērci, pievienojot citronu sulu, sviestu un svaigus garšaugus. Viss tas prasīs tikai... lasīt vairāk

Puravi var būt garda uzkoda paši par sevi — viss ir atkarīgs no pareizās mērces. Blanšējiet gareniski pārgrieztus puravus verdošā ūdenī un pasniedziet, pārlietus ar valriekstu eļļas vinegretu un pārkaisītu ar sasmalcinātiem valriekstiem. lasīt vairāk

Šo Hanukas kartupeļu pankūku (latkes) slepenā sastāvdaļa ir selerijas. Tās piešķir latkes ar savu košo garšu un padara tās sulīgākas. Tiek izmantoti maigie iekšējie kāti ar lapām. Pievienojiet tos tieši kartupeļu maisījumam. lasīt vairāk