Pētersīļi

Šis sātīgais sautējums ar jēra gaļu, kartupeļiem, burkāniem, selerijām, tomātiem un smaržīgiem garšaugiem ir ideāls sildošs un sātīgs ēdiens vēsam laikam. Gaļu sautē cepeškrāsnī, un pēc tam sautējums tiek pabeigts uz plīts virsmas, tāpēc izvēlieties lielu katlu. lasīt vairāk

Maigas jēra karbonādes ar kaulu nav jāmarinē, un tās ir neticami sulīgas un gardas, ceptas pannā. Palūdziet savam miesniekam apgriezt ribiņas, lai iegūtu izsmalcinātu, restorāna stila izskatu. Pasniedziet jēra ribu ar... lasīt vairāk

Vai zini, kā pareizi sajaukt malto gaļu, lai kotletes sanāktu vieglas, sulīgas un gandrīz gaisīgas? Tas jādara ar divu dakšiņu zariem, uzmanīgi sadalot sastāvdaļas, nesaspiežot malto gaļu. Cep kotletes, līdz tās ir brūnas. lasīt vairāk

• Papildu pildījumi

Šie melno pupiņu burgeri garšos pat tiem, kas nav veģetārieši. Lai burgeri saglabātu savu formu un tekstūru, daļa pupiņu tiek samaltas pastā, bet citas tiek pievienotas veselas. Lai maisījums sasaistītos, lasīt vairāk

Palutiniet savus mīļos ar gardām īru vakariņām. Liellopa fileja tiek sautēta bagātīgā Ginesa mērcē ar meža sēnēm, sīpoliem un burkāniem, līdz tā ir mīksta un sulīga. Sabieziniet mērci ar sviestu. Pasniedziet ar dārzeņiem. lasīt vairāk

Pagatavojiet maltās liellopa gaļas stroganovu ar ceptām sēnēm bagātīgā, krēmīgā mērcē. Tas ir ātrāk nekā tradicionālie liellopa gaļas gabaliņi. Pagatavojiet makaronus kā piedevu tajā pašā mērcē, un jums būs pilnvērtīga maltīte bez papildu... lasīt vairāk

Šķiņķa kubiņi, rīvēts Šveices siers, cepti šalotes sīpoli un svaigi garšaugi piešķir šai fritatai neparastu garšu un tekstūru. Tā ir ideāli piemērota brokastīm, pusdienām un vakariņām. Vienkārši zaļie salāti ir lieliska viegla piedeva. lasīt vairāk

Šis gaļas klaips ir pagatavots no tā paša maisījuma, ko itāļi izmanto gaļas bumbiņu pagatavošanai: malta liellopa gaļa, cūkgaļa un teļa gaļa, kas garšota ar parmezānu un pētersīļiem. Tas ir pārklāts ar kečupa un balzamiko maisījumu, kas... lasīt vairāk

• Mērce
• Gaļas bumbiņas

Spageti ar kotletēm bagātīgā tomātu mērcē ir tradicionāls itāļu ēdiens, ko bieži gatavo lielām svētdienas vakariņām. Šajā receptē mērce tiek gatavota no nulles un vārīta uz lēnas uguns vairākas stundas, iegūstot bagātīgu, aromātisku un... lasīt vairāk

Šīs kotletes ir stingras un sulīgas pat bez maizes. To slepenā sastāvdaļa ir Indijas rieksti! Īsta dāvana tiem, kas ievēro diētu bez glutēna. Tomēr garša ir gluži kā klasiskajām kotletēm. Pasniedziet tās kā uzkodu vai... lasīt vairāk

• Gaļas bumbiņas
• Maizītes

Itāļu gaļas bumbiņas, kas gatavotas no maltas cūkgaļas ar parmezānu un fenheli, tiek ceptas līdz zeltaini brūnai, pēc tam kopā ar mocarellas šķēli tās pa vienai ietin cepumu mīklas apļos un cep cepeškrāsnī. Manā receptē - lasīt vairāk

Itāļu kotletes ar sieru cep kraukšķīgas, pēc tam sautē marināras mērcē, pārkaisa ar svaigu baziliku un pasniedz ar vārītiem makaroniem, parasti spageti. Parmezāna siers padara kotletes sulīgākas, stingrākas un bagātīgākas. lasīt vairāk

• Gaļas bumbiņas
• Sviestmaizes

Džefs Mauro gatavo šo sviestmaižu kotletes no maltas gaļas bumbiņām. Tās ir neticami sulīgas un sātīgas. Džefa pikantā mājās gatavotā jardiniera piešķir nelielu pikantumu. Varat aizvietot tās ar veikalā nopērkamiem itāļu marinētiem gurķiem. lasīt vairāk

Ja meklējat vienkāršas vistas gaļas kotletes, kas ātri pagatavojamas un labi sader ar dažādiem ēdieniem, šī recepte ir ideāla! Ola un rīvmaize palīdz labi sajaukt malto vistu, savukārt rikota un pilnpiens piešķir sulīgumu. lasīt vairāk

Lai cīnītos pret vasaras karstumu, spāņi ir radījuši izcilu auksto zupu — gaspačo. Atsvaidzinoša, barojoša, bagāta ar vitamīniem un veselīgām šķiedrvielām, tā nav jāvāra; viss, kas jums nepieciešams, ir augstas kvalitātes svaigi dārzeņi un blenderis. Pateicoties... lasīt vairāk

Lai piešķirtu saldētajiem frī kartupeļiem īpašu garšu, vienkārši samaisiet tos ar sviestu, sasmalcinātu ķiploku un svaigiem garšaugiem. Un šo ķiploku frī kartupeļu mērcēšanai izmantojiet atsvaidzinošu... lasīt vairāk

Šampanieša etiķim ir saldāka, noapaļotāka garša nekā parastajam baltvīna etiķim. Tāpēc to izvēlas ceptu kartupeļu mērcēšanai. Šī vieglā mērce ir iedvesmota no itāļu salsa verde, ko bieži pasniedz ar kartupeļiem. lasīt vairāk

Fritata ir lielisks veids, kā piepildīt brokastis ar veselīgām šķiedrvielām un olbaltumvielām! Šī sātīgā itāļu omlete bieži tiek pildīta ar dažādām sastāvdaļām. Viena no populārākajām kombinācijām ir spināti, dabīga vistas desa, lasīt vairāk

Iespējams, ka neesat iedomājies par fritatas gatavošanu gaisa fritētavā, bet tā ir laba ideja! Iegūsiet krāšņu, zeltaini brūnu garoziņu ar maigu pildījumu. Havarti sieram ir patīkama, maiga garša un tas labi kūst, bet, ja vēlaties, varat... lasīt vairāk

Šo pepperoni picas fritatu ir neticami viegli pagatavot, ja jums ir lēnā plīts. Rīvēti provolones un parmezāna sieri ir lieliski piemēroti šai receptei, jo tie lieliski saplūst ar olu pamatni un piešķir tieši pareizo umami garšas daudzumu. Pasniedziet ar - lasīt vairāk

Ja pēc svētku vakariņām mājputniem ir palicis pildījums no maizes, nākamajā dienā to var izmantot, lai ātri pagatavotu pildītas sēnes. Vienkārši pievienojiet svaigus garšaugus, olu un nedaudz sviesta un izkārtojiet pildījumu. lasīt vairāk

Spāņu Manchego siers ir ideāls papildinājums šim mandeļu, pētersīļu un majorāna pesto. Mērces garša ir maigāka nekā tradicionālajam bazilika pesto, tomēr bagātīga un atsvaidzinoša. Tā lieliski sader ar: lasīt vairāk

Cepti violeti saldie kartupeļi garšo tikpat lieliski kā oranžie, taču tie izskatās iespaidīgāk un ir lieliski piemēroti kā svētku piedeva. Šajā receptē ir iekļauti violeti saldie kartupeļi, kas cepti ar citrona šķēlītēm, harisu un ķimenēm un pildīti ar veseliem... lasīt vairāk

Papildus gardajai garšai šīs viegli pagatavojamās turku zirņu vafeles ir līdzīgas falafelam, tāpēc tās var pasniegt tāpat kā falafelu: pitā ar svaigiem un marinētiem dārzeņiem. Tās var iepriekš apcept un uzglabāt saldētavā - lasīt vairāk

Lai gan olu salātiem ir daudz variāciju ar dažādām sastāvdaļām, visgaršīgākā joprojām ir oriģinālā, vienkāršā versija, kas pagatavota tikai no cieti vārītām olām mērcē. Šī ir labākā klasisko olu salātu versija. Tajā ir daudz... lasīt vairāk

Fattoush ir levantu salāti, kas gatavoti no ceptas pitas maizes un sezonas dārzeņiem, tostarp salātiem, gurķiem un tomātiem. To īpatnējo garšu rada mērce, kas gatavota ar sumaku un granātābolu melasi. Pateicoties to... lasīt vairāk

Ja jūsu zaļumi ledusskapī sāk vīst, ir pienācis laiks dot tiem vēl vienu iespēju! Skaistus salātus pagatavot neizdosies, bet uzkodām var pagatavot spilgtu, pikantu ievārījumu. Šis ir ideāls veids, kā saglabāt gan blīvos zaļumus (lapu kāpostus, mangoldu), gan delikātos. lasīt vairāk

Pievienojiet kartupeļu biezenim dabīgo jogurtu, un jūsu piedeva kļūs neticami gluda un krēmīga. Savukārt svaigu garšaugu — lociņu, pētersīļu un diļļu — maisījums piešķirs tam atsvaidzinošu aromātu. Pasniedziet, dekorējot ar... lasīt vairāk

Extra virgin olīveļļa piešķir kartupeļu biezenim maigu, atšķirīgu, dārzeņiem līdzīgu garšu, ko lieliski papildina svaigi garšaugi. Loksnes sīpoli, pētersīļi un dilles ir ideāla kombinācija šim piedevam. Pasniedziet ar jebkuru gaļu vai zivi. lasīt vairāk

Atdzīvini klasiskā kartupeļu biezeņa garšu, pievienojot veselu buntīti svaigu garšaugu. Zaļie sīpoli, pētersīļi un dilles ir ideāla kombinācija, padarot tos par lielisku piedevu jebkurai gaļai, mājputniem vai zivij. lasīt vairāk

Kazas siers piešķir šiem kartupeļu biezeņiem ar zaļajiem sīpoliem, pētersīļiem un dillēm vēl maigāku, krēmīgāku garšu ar pikantu noti. Ja vēlaties visgludāko tekstūru, izspiediet kartupeļus caur kartupeļu stampu. Lieliska piedeva svētku reizēm... lasīt vairāk

Vasara ir grilētu steiku sezona. Pat ja neēdat gaļu, palutiniet sevi ar šo gardumu – grilējiet ziedkāposta steiku! Ziedkāposta galviņu sagriež kārtīgos steikos un ierīvē ar harisu (pikantu pastu ar - lasīt vairāk

Šie ziedkāpostu salāti, kas garšoti ar ķimenēm un sumaku un pārlieti ar košu citronu vinegretu, ir lielisks papildinājums jūsu grilētajam ēdienam vai šašlikam. Vislabāk ziedkāpostu grilēt grila grozā, lai ziediņi neizkristu cauri grila režģim, bet... lasīt vairāk

Šiem salātiem paredzētos kalmārus var grilēt grozā uz āra grila (vai ogļu grila) vai pagatavot mājās uz grila pannas. Pasniegšanai pagatavojiet vieglus pētersīļu lapu salātus ar marinētiem šalotes sīpoliem un čili pipariem atsvaidzinošā vinegretē. lasīt vairāk

Šī recepte ir jauna interpretācija par tradicionālajiem salātiem: tie tiek pasniegti kā grilēta kāposta šķēle un pārlieti ar mērci. Tie izskatās iespaidīgi, gluži kā restorānā. Jums patiks arī šo salātu tekstūra. Kāposta šķēle ir nedaudz... lasīt vairāk

Šī smaržīgā, garšvielām bagātā maize tiek gatavota klasiskā veidā: ar daudz sviesta un daudz ķiploku. Šī recepte vislabāk der ar svaigu, mīkstu itāļu vai franču maizi, piepildot to līdz malām ar smaržīgu ķiploku sviestu. lasīt vairāk

Lai pagatavotu šo gardu un ātru vistas parmezāna versiju, jums būs nepieciešama cepeškrāsnij piemērota panna. Plānas vistas kotletes tiek ceptas pannā līdz zeltaini brūnai krāsai un pēc tam sautētas marinādes mērcē. Katra kotlete tiek pārklāta ar... lasīt vairāk

Šī ātrā, bet gardā ēdiena pamatā ir veikalā nopērkamie tortellini makaroni ar sieru, miniatūras pelmeņi, kas tiek gatavoti krēmīgā Alfredo mērcē, un pēc tam visu papildina ar vistas stilbiņu gabaliņiem un cep cepeškrāsnī līdz gatavībai. Viss - lasīt vairāk

Orzotto ir risotto un itāļu pastas krustojums, taču to ir daudz vieglāk pagatavot nekā tradicionālo risotto. Rī Dramonda spilgtais orzotto ir pildīts ar visu veidu zaļajiem dārzeņiem, tostarp brokoļiem, zirņiem, sparģeļiem, cukīni un lapu kāpostiem. lasīt vairāk

Ja pērkat agrus burkānus ar galotnēm, divreiz padomājiet, pirms nogriežat un izmetat zaļumus: pirmkārt, jūs par tiem samaksājāt, un, otrkārt, tie ir ēdami un tos var izmantot tāpat kā jebkurus citus parastos zaļumus. Pagatavojiet pesto ar burkānu galotnēm! Tas ir... lasīt vairāk

• Bešamela ar Gruyère sieru
• Majonēze ar rukolu
• Steika sviestmaize
• Fenheļa kāpostu salāti

Šī augstākās kvalitātes sviestmaize ir perfekta visos aspektos: rukolas majonēzes mērce, ar fenheli bagātināti kāpostu salāti, sulīgs grilēts ribiņas steiks un ar Gruyère sieru bagātināta bešamela mērce. Jūs īpaši apburs visu šo sastāvdaļu kombinācija, kas gardi slāņota starp... lasīt vairāk

Makaroni samtainā čedaras un pikantā Pepper Jack siera mērcē tiek cepti zem kraukšķīgas panko rīvmaizes un drupinātas ceptas bekona virskārtas. Ceptie... lasīt vairāk

Šī recepte pārvērš mierinošo makaronu un siera ēdienu par izsmalcinātu našķi, kas ir ideāli piemērots svētkiem un citiem īpašiem gadījumiem. Mērce ir pagatavota no zilā siera (Gorgonzola vai maigāka versija - lasīt vairāk

• Pildījums
• Makaroni ar sieru

Ja jums garšo pasta siera mērcē, jūs noteikti novērtēsiet šo versiju ar itāļu njoķiem tradicionālās pastas vietā. Mīkstas kartupeļu mīklas bumbiņas, pārklātas ar biezu, lipīgu siera mērci, noteikti atstās iespaidu. lasīt vairāk

• Pašdarināta rančo mērce

Mīksts, lipīgs siera biezpiens, kas pārklāts ar kraukšķīgu alus mīklu, ir viens no populārākajiem ielu našķiem Amerikas Savienotajās Valstīs festivālos un gadatirgos, īpaši Viskonsīnā. Biezpiens tiek mīklā un cepts lielos daudzumos, vairākas reizes vienlaikus. lasīt vairāk

Ieprieciniet savus viesus ar šo grezno uzkodu: karstu, krēmīgu krabju mērci. Tās raksturīgo garšu rada spāņu "Drunken Goat" siera pievienošana, kas tiek pievienota gan pašai mērcei, gan kraukšķīgajam virskārtas maisījumam. lasīt vairāk

Šis sviests valdzina ne tikai ar savu iespaidīgo noformējumu, bet arī ar satriecošo tekstūru un krēmīgo garšu ar košām ķiploku un svaigu garšaugu notīm. Lai sabiezinātu sviestu un iegūtu vēlamo formu, siera maisījumu iekarini sietā un pagaidi, līdz... lasīt vairāk

Sulīgas, stingras kotletes tomātu mērcē ir lieliskas ne tikai kā pamatēdiens ar piedevu, bet arī kā uzkodas, lai iepriecinātu viesus mājas ballītē. Katra kotlete ir ideālā izmēra sviestmaizei, mini... lasīt vairāk

• Gaļas bumbiņas
• Mērce
• Slīdņa sviestmaizes

Pagatavojiet šīs miniatūras itāļu stila sviestmaizes (slaiderus), kas ir lieliska uzkoda ģimenes brīvdienām. Starp divām kartupeļu bulciņas pusītēm, uzsmērētu ar mājās gatavotu pistāciju pesto, un uz svaigu rukolu gultas atrodas sulīgs... lasīt vairāk

Pagatavojiet šo skaisto futbola formas pīrāgu uzkodām tieši laikā pirms spēles. Izmantojot šo ideju, jūs varat izgriezt un izrotāt jebkuru bumbas formu atkarībā no spēles, kurai gatavojaties! lasīt vairāk

Kraukšķīga, karsta maize, pārkaisīta ar burbuļojošu sieru un piesātināta ar pikantu ķiploku aromātu, noteikti padarīs ikvienu traku. Izbaudiet šo mazo kārumu un pagatavojiet gardu maizi jau tagad! Siera smērējumam - Rī Dramonds. lasīt vairāk

Ikvienam vajadzētu nobaudīt šo klasisko ebreju zupu ar macas klimpām! Vistas buljons ir dzidrs, aromātisks un sildošs. Zupa ir pagatavota no burkāniem, selerijām, sīpoliem, svaigiem garšaugiem, vistas gabaliņiem un macas klimpām. Papildus macai - lasīt vairāk

Šo ātri pagatavojamo pastu siera mērcē ar tomātiem var pasniegt kā atsevišķu veģetāro ēdienu vai kā piedevu gaļai vai vistai. Lai to pagatavotu, jums būs nepieciešams mīksts fetas siers. Pievienojot to karstai pastai kopā ar - lasīt vairāk

• Sausā marināde
• Bārbekjū mērce
• Marinēti burkāni

Gardu bārbekjū cūkgaļu šai sviestmaizei var pagatavot, neiekurinot āra grilu. Cūkgaļas plecs vairākas stundas vārīsies bārbekjū mērcē lēnajā plītī, iegūstot sulīgu, maigu un greznu bārbekjū garšu. Priekš - lasīt vairāk

• Mērce
• Gaļas bumbiņas

Lai atbrīvotu darba dienu vakarus atpūtai pēc darba, nedēļas nogalē pagatavojiet lielu porciju kotlešu tomātu mērcē un sasaldējiet tās atsevišķos traukos. Kotletes ir tieši tāds ēdiens, kas visiem garšo un nekad nebojājas. lasīt vairāk

Skaistais itāļu vārds "Primavera" (pavasaris) var tikt izmantots ne tikai, lai aprakstītu slavenos makaronus, bet arī jebkuru ēdienu, kuram pievienojat sulīgus dārzeņus un kuru piepildāt ar pavasara zaļām krāsām, piemēram, šo vistas un dārzeņu sautējumu. Šajā ēdienā ir... lasīt vairāk

Šai receptei rīvmaizi gatavosiet paši. Tas prasīs nedaudz vairāk laika, bet rezultāts ir tā vērts, jo rīvmaize, kas garšota ar garšaugiem un parmezānu, ir lieliski piemērota gardai ceptai vistas gaļai. Vistas fileja tiek sagriezta strēmelītēs. lasīt vairāk

Tītara krūtiņas karbonādes iegūst neticamu sēņu un Marsalas vīna garšu un aromātu, ko izmanto mērces pagatavošanai. Apcep karbonādes pannā un atlikušo sulu un apakšā palikušos gabaliņus izmanto Marsalas mērces pagatavošanai. lasīt vairāk

Sātīgi kartupeļu njoķi un ceptas itāļu desas gabaliņi padara šo ēdienu par ideālu ēdienu aukstā dienā. Taču tā īstais dārgakmens ir pieticīgie kāposti. Tie piešķir sulīgumu, nelielu dabiska salduma pieskārienu un... lasīt vairāk

Kraukšķīga cepta poļu desa un silta sinepju mērce piešķir šiem kartupeļu salātiem neticamu garšu. Siltā mērce ļauj kartupeļiem absorbēt maksimālu garšu, savukārt kraukšķīgā, sulīgā selerijas un svaigie garšaugi to papildina. lasīt vairāk

Pasniedziet konservētas sardīnes kā uzkodu ar vīnu vai alu, no vienas bundžas pagatavojot divus gardumus. Vienkārši nolejiet eļļu no sardīnēm un samaisiet to ar sasmalcinātiem svaigiem pētersīļiem, ciedru riekstiem, medu un citronu. Tātad no vienas bundžas jums ir... lasīt vairāk

Zaļie zirnīši piesātina itāļu makaronus "Cacio e Peppe" ar melnajiem pipariem un rīvētu sieru, piešķirot tiem veģetāru bagātību, atsvaidzinošāku garšu un veselīgas augu izcelsmes olbaltumvielas. Tā kā galvenās sastāvdaļas ir melnie pipari un siers, tiem vajadzētu būt... lasīt vairāk

• Cepti kartupeļi un Marsalas sēnes
• Sagriezts steiks ar rozmarīnu

Palutiniet savus mīļos ar šīm sātīgajām ģimenes vakariņām itāļu gaumē. Pannā cepts liellopa steiks, ierīvēts ar smaržīgu rozmarīnu, tiek plāni sagriezts un pasniegts ar dažiem piedevu ēdieniem, tostarp ceptām baravikām un portobello sēnēm. lasīt vairāk

• Pildīti čaumalas
• Mērce

Lai gan pildītu makaronu čaumalu pagatavošana prasa diezgan ilgu laiku, šis ēdiens ir pūļu vērts, jo tas sanāk ļoti reprezentabls un lieliski piemērots svētku vakariņām. Un pats galvenais, pildītās čaumalas... lasīt vairāk

Lai jēra ribiņas būtu īpaši sulīgas un gardas, mutē kūstošas, marinējiet tās pāris stundas olīveļļas, balzamiko etiķa un aromātisko garšaugu maisījumā. Daļu no šīs marinādes atlieciet malā pasniegšanai, lai varētu tajā iemērkt jēra gaļu un baudīt. lasīt vairāk

• Sautējums
• Nūdeles sviestā ar citronu un pētersīļiem

Šis biezais un sildošais liellopa gaļas un dārzeņu sautējums ir ideāls ēdiens ziemas svētdienas vakariem. Šīs receptes skaistums slēpjas apstāklī, ka tā lēnajā plītī vārās vairākas stundas. Varat pievienot gaļu, sēnes un lielus... lasīt vairāk

Šis vienkāršais, bet elegantais Provansas ēdiens tiek pilnībā pagatavots vienā čuguna pannā: pannā ceptas cūkgaļas filejas kotletes bez kauliem, kartupeļi un viegla ķiršu tomātu mērce ar olīvām, kaperiem un timiānu baltvīnā. lasīt vairāk

Vārītas bietes, pasniegtas ar mājās gatavotu pesto mērci, kas pagatavota no pētersīļiem, valriekstiem un pekorīno aitas siera. Neticama garšu kombinācija un viegli pagatavojama. Derēs gan parastās sarkanās, gan dzeltenās bietes. Pasniedziet kā uzkodu vai... lasīt vairāk

• Liellopu gaļa
• Skordalia

Liellopa fileju marinē olīveļļā, ķiplokos un svaigā majorānā, pēc tam visu apcep pannā līdz zeltaini brūnai krāsai, saglabājot visu sulu, un pabeidz cepeškrāsnī. Izmantojiet termometru... lasīt vairāk

Šīs spinātu un siera tortelīni, cepti ar kāpostu pesto un parmezānu, garšos visai ģimenei. Tos var ātri un vienkārši pagatavot. Jums nebūs jāpavada visa diena pie plīts, un ēdiens būs gards, sātīgs un mājas stilā, pilnvērtīgs, pat... lasīt vairāk

• Paltuss
• Tapenāde

Paltusa filejas cep uz smaržīgas timiāna, pētersīļu un lauru lapu gultas sausā vermutā, kas piešķir zivij plašu garšu gammu. Pēc tam aromātiskās sulas no pannas uz plīts virsmas reducē, radot brīnišķīgu vieglu mērci paltusam. lasīt vairāk

Lai pagatavotu visgaršīgākās brokastu olas, cepiet tās uz ceptu kartupeļu gultas un bagātīgi pārkaisiet ar rīvētu sieru. Vislabāk tās cept čuguna pannā: kartupeļi iegūs gardāku garoziņu, un jūs varat tos ievietot... lasīt vairāk

BLT ir klasiska bekona, salātu un tomātu kombinācija, ko bieži izmanto sviestmaizēs. Šajā receptē šīs sastāvdaļas lieliski papildina kāpostu salātus raudzēta piena mērcē, ko papildina... lasīt vairāk

• Degvielas uzpilde
• Salāti

Šo sulīgo pavasara salātu galvenās sastāvdaļas ir blanšēti sparģeļi, salāti, redīsi un kūpinātas vistas gabaliņi, kas tiem piešķir brīnišķīgu garšu. Salāti ir gardināti ar atsvaidzinošu skābpiena un majonēzes mērci ar svaigiem - lasīt vairāk

• Universāla panēšana
• Klasiskā mērce
• Marinētu tomātu salāti

Šī recepte labi sader ar lētu, labi sagrieztu liellopa steiku. Apviļājiet karbonādes rīvmaizē, apcepiet, līdz tās kļūst kraukšķīgas, un pasniedziet klasiskā krēmīgā mērcē ar viegliem salātiem, kas pagatavoti no saldiem, svaigiem ķiršu tomātiem un skābenes... lasīt vairāk

Šīs pildītās sēnes ir lieliska uzkoda pirms svētku vakariņām. Tās ir viegli pagatavot: katru sēņu cepurīti piepildiet ar Brī siera kubiņu, pārkaisiet ar rīvmaizes un garšaugu maisījumu un cepiet. Minimālais daudzums: lasīt vairāk

Lai padarītu svētku vakariņu gaidas gaišākas, piedāvājiet viesiem šo vieglo uzkodu Ziemassvētku krāsās. Uz paplātes tiek pasniegta mērcīte no skābā krējuma un svaigiem garšaugiem, ko ieskauj svaigi vai blanšēti zaļi un sarkani dārzeņi. Tie varētu būt: lasīt vairāk

Šo iespaidīgo, pūkaino pīrāgu var ātri un vienkārši pagatavot bez īpaša aprīkojuma. Pildījumam var izmantot dažādas sastāvdaļas, taču mīkstais ķiploku siers ar kūpinātiem čili pipariem, svaigiem garšaugiem un citronu vislabāk sader ar... lasīt vairāk

• Dziļi
• Dārzeņi

Dārzeņu ceptie dārzeņi ir lieliska uzkoda jebkuriem svētkiem, īpaši, ja tos pasniedz ar gardu mērci. Ja plānojat Jaungada vai Ziemassvētku ballīti, izkārtojiet dārzeņus Ziemassvētku eglītes formā ar vītnēm un rotājumiem. Rezultāts būs... lasīt vairāk

Maizes pildījums ir viens no populārākajiem tītara piedevu ēdieniem Amerikas Savienotajās Valstīs Pateicības dienā. To bieži cep atsevišķi no putna (nevis dobumā), lai to varētu pasniegt lielam pūlim. Maizes pildījumi ar - lasīt vairāk

Dažādu sēņu sortiments padara šo tītara maizes pildījumu neticami sātīgu, gaļīgu un gardu. Gan gaļas ēdāji, gan veģetārieši būs sajūsmā. Jo vairāk dažādu sēņu izmantosiet, jo daudzpusīgāka un bagātīgāka būs garša. lasīt vairāk

Lai iegūtu maksimālu garšu, Ina Garten cep maizes pildījumu tītara iekšpusē. Kubiņos sagrieztu baltmaizi apgrauzdē cepeškrāsnī un pēc tam sajauc ar sautētu sīpolu, seleriju, saldo un skābo ābolu un aromātisko garšaugu maisījumu. Pēc izvēles, piemēram, lasīt vairāk

Amerikāņu gulašs tiek gatavots no maltas gaļas un makaroniem, un to nevajadzētu jaukt ar ungāru gulašu, kas sastāv no gaļas un dārzeņiem, kas sautēti ar papriku. Šajā receptē malta liellopa gaļa tiek apbrūnināta ar dažādām aromātiskām garšvielām un pēc tam sautēta tomātu mērcē. lasīt vairāk

Ja meklējat vistas aknu ēdienu, kas patiešām izceļ savu garšu, šī recepte neliks vilties. Vistas aknas tiek sautētas grieķu jogurta mērcē ar sēnēm un sīpoliem, saglabājot visu to maigumu un sulīgumu. Pasniedziet ar vārītām olām. lasīt vairāk

Šajā piedevā ir gandrīz visas tradicionālā maizes pildījuma sastāvdaļas, izņemot sviestu, vistas buljonu un olas. Zaļā tēja šeit var šķist neiederīga, taču tās unikālā garša ir lielisks vistas buljona aizvietotājs, atšķirībā no... lasīt vairāk

Piešķiriet veikalā nopērkamajam kukurūzas maizes pildījumam paštaisītu garšu, papildinot to ar sautētiem dārzeņiem, itāļu desu, saldskābiem āboliem, svaigiem garšaugiem, kraukšķīgiem pekanriekstiem un smaržīgu burbonu. Pievienojot alkoholu pannai, ne... lasīt vairāk

Šis ir klasisks pildījums, ko Amerikas Savienotajās Valstīs tradicionāli pasniedz ar tītaru Pateicības dienā. Tas ir gatavots no vecas baltmaizes, itāļu desas, aromātiskiem garšaugiem, fenheļa saknes un āboliem, kas tam piešķir bagātīgu, rudens garšu. lasīt vairāk

Šis savvaļas rīsu pildījums, gluži kā svētku plovs, ir garšas pārpilns ar saldskābām žāvētu dzērveņu, žāvētu aprikožu un kraukšķīgu grauzdētu pekanriekstu notīm. Sajauc savvaļas rīsus ar sautētiem sīpoliem, selerijām un timiānu, pārkaisa ar žāvētiem augļiem un riekstiem un... lasīt vairāk

Apslakiet plānas smaržīga sviesta ķirbja šķēles ar kļavu sīrupu, apelsīnu sulu un miziņu, pēc tam cepiet, līdz tās ir mīkstas, zeltainas un spīdīgas. Apkaisiet ar svaigām pētersīļiem un pasniedziet kā uzkodu vai piedevu gaļai un mājputniem. lasīt vairāk

Šis ātri pagatavojamais Vidusjūras ēdiens tiek pagatavots vienā pannā un ir lieliski piemērots gan svētku mielastam, gan gardām vakariņām pēc darba. Zeltaini apcepta vistas fileja tiek pasniegta vieglā artišoku mērcē. lasīt vairāk

Ravioli ir brīnišķīga itāļu pasta ar siera pildījumu, un ir daudz veidu, kā to pagatavot gardu. Šajā receptē ravioli tiek iemesti pannā kopā ar ceptu vistas fileju, ķiršu tomātiem un sēnēm vieglā, pikantā mērcē ar kūstošu... lasīt vairāk

Krēmīga polenta ar ceptām sēnēm ir klasisks itāļu piedevu ēdiens, kas sasilda aukslējas un paceļ garu. Šīs receptes umami garšu pastiprina sēņu buljons un Parmezāna siers — tas atklās sēņu mīļotāju ikvienā, kas to nogaršos! lasīt vairāk

Palutiniet savu ģimeni ar pūkainu holandiešu mazo sēņu pankūku svētdienas vēlās brokastīs, kas pietiks četrām personām. Pasniedziet ar ceptiem kartupeļiem, čorizo ​​desu un ceptu olu, lai iegūtu sātīgu maltīti. Iemērciet sēņu pankūku šķidrumā - lasīt vairāk

Šī recepte klasisko franču sautēto liellopa gaļu ar dārzeņiem pārvērš greznā veģetārā ēdienā. Vairāku veidu sēņu kombinācija uzlabo mērces garšu un piešķir tai umami notis, savukārt - lasīt vairāk

Šī fritata ar sēnēm, zilo sieru un svaigām pētersīļiem piešķirs jūsu vēlajām brokastīm izsmalcinātības pieskārienu. Tās pagatavošanai būs nepieciešama cepeškrāsnij piemērota panna. Izmantojiet vairāku veidu sēnes (piemēram, šampinjonus, austeru sēnes un/vai lasīt vairāk

• Veģetārā mērce

Lielas portobello sēņu cepurītes ir lieliska alternatīva steikiem veģetāriešu ēdienkartē. Šajā receptē tās tiek panētas un fritētas, līdz tās kļūst skaisti kraukšķīgas. Pasniedziet ar kartupeļu biezeni un dāsnu porciju... lasīt vairāk

"Cepta jūras mēle ir viens no maniem mīļākajiem ēdieniem," atzīst Džefrijs Zakarians. "Tas man visvairāk atgādina Ņujorku ar tās leģendārajiem restorāniem, kas pasniedz šo ēdienu, īpaši svētku dienās. Man patīk zivs pasniegšanas veids, un..." lasīt vairāk

Šie spilgtie, gardie un veselīgie salāti ir pagatavoti no jautriem, bērnu iecienītiem makaronu ritenīšiem un ir lielisks papildinājums skolas pusdienu kastītei. Jo īpaši tāpēc, ka tie ir pārklāti ar vieglu sarkanvīna etiķa vinegretu. lasīt vairāk

• Kārtainas maizītes
• Pildījums
• Saldo zaļo zirnīšu pesto

Sendviču karalis Džefs Mauro ir sadalījis klasisko vistas gaļas pīrāgu sastāvdaļās un radījis šīs lieliskās sendvičas. Tajās ir viss, kas pienākas pīrāgam: sasmalcināta vistas gaļa, dārzeņu pildījums krēmīgā mērcē un zaļumi... lasīt vairāk

Vistas Marsala ir garda cepta vista aromātiskā vīna un sēņu mērcē. Šajā receptē tiek izmantotas vistas stilbiņi bez kauliem un ādas, kurus pēc tam sasmalcina un pievieno pagatavotajai Marsala mērcei, lai iegūtu gardu garšu. lasīt vairāk