Krēmīgs ķiploku un garšaugu sviests "Futbols"
Balsis: 1
Laiks: 8 stundas 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10–12
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10–12
Uzturvērtība uz porciju:
Porcijas lielums: 1 no 10
Kalorijas 261, kopējais tauku daudzums 26 G., piesātinātie tauki 13 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 5 G., šķiedra 1 G., holesterīns 69 mg nātrijs 179 mg cukurs 2 G.
Porcijas lielums: 1 no 10
Kalorijas 261, kopējais tauku daudzums 26 G., piesātinātie tauki 13 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 5 G., šķiedra 1 G., holesterīns 69 mg nātrijs 179 mg cukurs 2 G.
Šis sviests valdzina ne tikai ar savu izteiksmīgo noformējumu, bet arī ar satriecošo tekstūru un krēmīgo garšu ar košām ķiploku un svaigu garšaugu notīm. Lai sabiezinātu un veidotu sviesta formu, siera maisījumu iekariniet sietā un ļaujiet tam notecēt. Šī recepte paredz pasniegt sviests amerikāņu futbola bumbas formā, taču jūs varat to veidot jebkādā bumbiņā, ja gatavojat īpašu uzkodu konkrētai spēlei. Sasmalcināti rieksti palīdz iekrāsot "bumbiņu" un piešķir sviestam fantastisku garšu. Sakārtojiet krekerus ap sviestmu un pasniedziet.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 340 g mīkstināta krēmsiera
- 3/4 glāzes bieza krējuma
- 0,5 glāzes + 2 ēdamkarotes skābā krējuma
- 1/4 glāzes sasmalcinātu jauktu svaigu garšaugu, piemēram, maurloku, pētersīļu un diļļu
- 1 maza ķiploka daiviņa, sasmalcināta
- 0,5 glāzes valriekstu, ļoti smalki sagrieztu
- Dažādi krekeri pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: biezpiens, krējums, skābais krējums, maurloki, pētersīļi, dilles, ķiploks, valrieksti, krekeri
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Sakuļ krēmsieru ar mikseri vidēji lielā ātrumā, līdz masa kļūst gaisīga, apmēram 2 minūtes. Samazini miksera ātrumu līdz mazam un pakāpeniski iemaisi saldo krējumu. Palielini ātrumu līdz vidējam un kuļ, līdz masa ir gluda. Pievieno 1/2 glāzes skābā krējuma. Pēc tam pievieno garšaugus, ķiplokus, 1 tējkaroti sāls un 1/2 tējkarotes melno piparu.
- Izklājiet 18 cm sietu ar vairākiem marles slāņiem, ļaujot galiem karāties pāri. Novietojiet sietu virs bļodas. Ielejiet krējuma siera maisījumu sietā un pārlokiet marles galus pāri augšai. Ar rokām viegli piespiediet marli ovālas formas formā. Savāciet marles malas, paceliet tās uz augšu un cieši savīti, cenšoties saglabāt sviesta ovālo formu. Ievietojiet sietu bļodā ledusskapī uz 8 stundām vai nakti.
- Lai pasniegtu, atlociet smērējumu un apgrieziet to otrādi uz servēšanas šķīvja ar noapaļoto pusi uz augšu. Izmantojot marli, viegli veidojiet smērējumu, lai tas atgādinātu futbola bumbu, pēc tam izmetiet marli un noteciniet lieko šķidrumu no bļodas.
- Ievietojiet valriekstus vidēja lieluma pannā. Grauzdējiet uz vidējas uguns apmēram 5 minūtes, uzmanīgi vērojot, lai tie nepiedegtu. Noņemiet no uguns un ļaujiet atdzist. Apkaisiet valriekstus pāri bumbiņai, piespiežot tos, lai pilnībā pārklātu smērējumu. Ievietojiet atlikušās 2 ēdamkarotes skābā krējuma nelielā plastmasas maisiņā ar rāvējslēdzēju un nogrieziet 6 mm stūri. Uzspiediet skābo krējumu uz smērējuma, veidojot amerikāņu futbola bumbas auklas. Pasniedziet ar krekeriem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
