Sēņu sautējums ar kraukšķīgu virskārtu
Balsis: 1
Laiks: 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 224, kopējais tauku daudzums 17 G., piesātinātie tauki 8 G., olbaltumvielas 9 G., ogļhidrāti 10 G., šķiedra 1 G., holesterīns 35 mg nātrijs 314 mg cukurs 3 G.
Kalorijas 224, kopējais tauku daudzums 17 G., piesātinātie tauki 8 G., olbaltumvielas 9 G., ogļhidrāti 10 G., šķiedra 1 G., holesterīns 35 mg nātrijs 314 mg cukurs 3 G.
Ja jums garšo pildītas sēnes, bet nav laika tās pagatavot, izmēģiniet šo pildīto sēņu sacepumu! Tajā ir sēnes, kūstošs siers un daudz kraukšķīgas virskārtas — un tas viss uz pusi īsākā laikā, nekā būtu nepieciešams pildītu šampinjonu pagatavošanai.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 700 g vidēja lieluma šampinjonu, sagrieztu 4 gabalos
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- 3 ķiploka daiviņas, smalki sagrieztas
- 110 g krēmsiera, sagriezta gabaliņos
- 0,5 ēdamkarotes rīvēta mocarellas
- 1 ēd.k. panko rīvmaize
- 0,5 ēdamkarotes rīvēta parmezāna siera
- 1/4 glāzes sasmalcinātu svaigu pētersīļu
- 2 ēdamkarotes nesālīta sviesta, izkausēta
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: baravikas, mocarellas siers, krējuma siers, Parmezāna siers, panko rīvmaize, pētersīļi
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C.
- Lielā pannā uz vidējas uguns uzkarsē olīveļļu. Pievieno sēnes, 1/2 tējkarotes sāls un nedaudz maltu melno piparu un cep, ik pa laikam apmaisot, līdz sēnes ir mīkstas un izdalījušas lielāko daļu šķidruma, 7–8 minūtes. Pievieno ķiploku un cep, ik pa laikam apmaisot, līdz tas kļūst aromātisks, apmēram 1 minūti. Pievieno krēmsieru un cep, līdz tas ir izkusis un vienmērīgi pārklāts ar sieru.
- Pievienojiet mocarellu, 1/2 glāzes rīvmaizes un 1/4 glāzes Parmezāna siera un samaisiet. Pārlieciet 20 cm kvadrātveida cepamtraukā.
- Vidēja lieluma bļodā sajauciet pētersīļus, sviestu, atlikušo 1/2 tases rīvmaizes un 1/4 tases parmezāna siera. Apkaisiet sēnes un cepiet, līdz rīvmaize ir zeltaini brūna, 25 līdz 30 minūtes.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
