Makaroni ar sieru un kraukšķīgu virskārtu
Balsis: 2
Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Šī makaronu un siera recepte ir pildīta ar gardu krēmīgu siera mērci un veselīgu burkānu biezeni. Tās galvenā sastāvdaļa ir kraukšķīga, pikanta piedeva, kas ēdienu padara vēl ēstgribīgāku. Tas ir lielisks veids, kā iepazīstināt bērnu, kuram tie negaršo, ar veselīgiem dārzeņiem, jo tikai retais var pretoties makaroniem ar sieru un kraukšķīgu piedevu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 ēdamkarotes nesālīta sviesta
- 0,5 tējkarotes paprikas
- 1/4 tējkarotes kurkumas
- 1/4 tase panko rīvmaize
- 2 vidēja lieluma burkāni, pārgriezti gareniski uz pusēm
- 340 g makaronu ragu
- 1,5 ēdamkarotes miltu
- 1 tējkarote sinepju pulvera
- 1 bundža (340 g) nesaldināta iebiezinātā piena
- 1,5 ēdamkarotes rīvēta Gaudas siera
- 1 glāze rīvēta asa čedaras siera
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: sviests, paprika, kurkuma, panko rīvmaize, burkāns, makaroni, augstākās kvalitātes milti, sinepju pulveris, koncentrēts piens, Čedaras siers, Gaudas siers
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vidēja lieluma pannā uz vidējas uguns izkausē 1 ēdamkaroti sviesta. Pievieno papriku, kurkumu un panko sieru un, maisot, apcep, līdz rīvmaize ir viegli apgrauzdēta, apmēram 3 minūtes. Pārlej nelielā bļodā un noliek malā virskārtai.
- Uzkarsē lielu katlu ar sālītu ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno burkānus un vāri, līdz tie ir mīksti, 10 minūtes. Izņem ar putu karoti un pārliek blenderī.
- Ievietojiet makaronus katliņā un vāriet saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Nolieciet malā 1 glāzi vārīšanās ūdens un pārējo izlejiet. Pievienojiet blenderī pusi makaronu vārīšanās ūdens kopā ar burkāniem un sablendējiet līdz gludai masai.
- Vidēja lieluma pannā uz vidējas uguns izkausē atlikušo 1 ēdamkaroti sviesta; iemaisa miltus un sinepju pulveri un, maisot, vāra 1 minūti. Pievieno nesaldinātu iebiezināto pienu un burkānu biezeni; maisot vāra, līdz tas nedaudz sabiezē, apmēram 5 minūtes. Pievieno rīvēta siera maisījumu, līdz tas izkūst. Pievieno makaronus un samaisa, lai tie pārklātu sieru, pievienojot vēl atlikušo makaronu vārīšanas ūdeni, ja mērce ir pārāk bieza. Pēc garšas pievieno sāli un piparus. Sadala makaronus ar sieru porcijās un katru porciju pārkaisa ar rīvmaizes maisījumu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
