Baltās šokolādes braunijs ar citrona virskārtu

Balsis: 1

Kā pagatavot - baltās šokolādes brauniju ar citrona piedevu

Laiks: 3 stundas.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 20

Uzturvērtība uz porciju:

Kalorijas 292, kopējais tauku daudzums 11 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 45 G., šķiedra 1 G., holesterīns 67 mg nātrijs 90 mg cukurs 31 G.

Baltās šokolādes brauniji ir pārklāti ar maigu citrona kārtiņu, radot burvīgu saldu desertu ar citrusaugļu svaiguma pieskaņu. Sagrieziet tos kvadrātos, pārkaisiet ar pūdercukuru un katru dekorējiet ar dzeltenām konfektēm. Vislabāk der mīkstas želejas konfektes.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

Braunija slānis

110 g nesālīta sviesta, plus papildus pannas ieziešanai
170 g sasmalcinātas baltās šokolādes
1,5 glāzes granulētā cukura
2 lielas olas
1 ēdamkarote vaniļas ekstrakta
2,5 glāzes augstākās kvalitātes miltu
0,5 tējkarotes sāls
1/4 tējkarotes cepamā pulvera

Citrona slānis

3 lielas olas
1 glāze granulēta cukura
2/3 glāzes svaigi spiestas citronu sulas (4-5 citroni)
1/4 glāzes augstākās kvalitātes miltu
Pulverveida cukurs, apkaisīšanai
Dzeltenas konfektes dekorēšanai

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, olas, baltā šokolāde, citronu sula

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 °C (350 °F). Izklāj 23 x 33 cm cepšanas pannu ar foliju, atstājot 5 cm pārkares abās īsajās pusēs; viegli ieziež foliju ar sviestu.
Braunija slānis:

Vidēja izmēra katliņā uz vidējas uguns, bieži maisot, izkausējiet sviestu un balto šokolādi, līdz masa ir gluda. Noņemiet no uguns un iemaisiet granulēto cukuru, olas un vaniļas ekstraktu. Pievienojiet miltus, sāli un cepamo pulveri, samaisiet, līdz tie ir pilnībā sajaukušies. Vienmērīgi izklājiet sagatavotajā pannā.

Cep apmēram 25 minūtes, līdz virspuse ir brūna un kūka sacietējusi centrā. Ļauj atdzist 5 minūtes.
Tikmēr pagatavojiet citrona kārtu.:

Lielā bļodā sakuļ olas, granulēto cukuru, citronu sulu un miltus līdz gludai masai. Pārlej maisījumu pār karstajiem braunijiem. Liec atpakaļ cepeškrāsnī un cep, līdz citronu kārta ir sacietējusi, apmēram 20 minūtes. Pārliec uz restēm un ļauj pilnībā atdzist pannā.
Izņemiet kūku no formas, pavelkot aiz folijas cilpiņām. Apkaisiet ar pūdercukuru. Sagrieziet gabaliņos un katru izrotājiet ar dzeltenām konfektēm.