Reti kurš spēj pretoties šiem kraukšķīgajiem sīpolu riņķiem. Tie ir garšīgi pat bez mērces. Kraukšķīgā ārējā garoza, kas gatavota no alus mīklas, ir viegla, gaisīga un kraukšķīga, un nesadrūp, kad tajā iekožas. Ceptās paprikas garša mērcē... lasīt vairāk
Divi sātīgi ēdieni apvienoti vienā pilnvērtīgā maltītē — šī aizraujošā jaunā variācija noteikti patiks viesiem. Ar katru kumosu varat baudīt gan gardu gaļas ruleti, gan sierīgu lazanju ar mērci. Lai ietaupītu laiku, varat izmantot 1 — lasīt vairāk
Grilējiet vai apcepiet vistas filejas pannā un pasniedziet tās ar spinātu, ciedru riekstu un parmezāna pesto mērci. Šī mērce ir maigāka un aromātiskāka nekā tradicionālais itāļu bazilika pesto. Tā ir arī lieliska... lasīt vairāk
Fra Diavolo, kas tulkojumā no itāļu valodas nozīmē "Brālis velns", ir pikanta itāļu pasta ar jūras veltēm. Tā nosaukta itāļu bandītu varoņa Mišelas Peces, iesaukta par Fra Diavolo, vārdā, kurš bija ģērbies... lasīt vairāk
Šis ēdiens savu nosaukumu ieguvis no itāļu-amerikāņu šefpavāra Cēzara Kardīni. Romiešu salāti ar sulīgajām un kraukšķīgajām lapām lieliski sader ar gaļu, mājputniem, jūras veltēm un sieriem. Priekš - lasīt vairāk
Garneles, parmezāna siers, romiešu salāti, citronu sula, bagete, anšovi...
Kukurūzas vālītes var ne tikai vārīt, bet arī cept, kā to Centrālamerikas indiāņi ir darījuši kopš seniem laikiem. Cepta kukurūza ar savu pirmatnējo izskatu un kārdinošo aromātu modina apetīti un izraisa vissiltākās emocijas. Ja jūs... lasīt vairāk
Karalisks ēdiens ar vienu no ikviena iecienītākajiem dārzeņiem: ziedkāpostu pilda ar siera un bekona pildījumu, apviļā rīvmaizē un cep cepeškrāsnī, līdz tas ir mīksts. Veģetāro versiju var pagatavot, izmantojot 110 g bekona 110 g vietā. lasīt vairāk
Šīs zeltainās, kraukšķīgās bumbiņas ir kā cepta vistas gaļa parmezāna mērcē, tikai otrādi: lipīgais siers ir ietīts maltā vistas gaļā, kas garšota ar itāļu garšvielām. Marinara mērce ir lieliska mērce. lasīt vairāk
Malta vistas gaļa, itāļu garšvielas, rīvmaize, mocarellas siers, parmezāna siers, marināras mērce...
Laiks:30 minūtesSarežģītība: viegli Daudzums: 15 gab.
Sparģeļi piešķir krāsu akcentu šim vienkāršajam un ātri pagatavojamajam darba dienu klasiskajam ēdienam. Plānās zaļās strēmelītes lieliski sader ar fettuccine nūdelēm un padara makaronus košāku ar krāsu akcentu. lasīt vairāk
Zaļo pupiņu sautējums Amerikas Savienotajās Valstīs tradicionāli tiek gatavots Pateicības dienā kā piedeva tītaram. Sākotnēji šis ēdiens, kas tika izgudrots 20. gs. piecdesmitajos gados, neprasīja daudz gatavošanas. Zaļās pupiņas tika pārlietas ar konservētu sēņu zupu. lasīt vairāk
Vai jums garšo makaroni, bet jūs uzmanāt savu figūru? Šī brīnišķīgā recepte palīdzēs atrisināt šo dilemmu. Jums būs nepieciešama īpaša spageti ķirbju šķirne un ne grams eļļas, jo šis brīnišķīgais ēdiens tiek cepts. Šīs šķirnes vēsturiskā dzimtene ir lasīt vairāk
Kartupeļiem ir jauns konkurents: sparģeļu frī kartupeļi. Alus mīkla un karsta eļļa nodrošina, ka zaļie kāti ir zeltaini brūni un kraukšķīgi. Citronu aioli ir lieliska mērcīte, un jūs varat izvēlēties no trim garšvielu iespējām. lasīt vairāk
Sparģeļi, čili garšviela, laima miziņa, Parmezāna siers, zivju garšviela, gaišais alus, ciete, majonēze...
Tikai retais to zina, bet Cēzara salāti nav itāļu ēdiens, kas nosaukts Romas imperatora vārdā. Tos Meksikā izgudroja amerikāņu restorānu īpašnieks Cēzars Kardīni, kuram bija restorāni divās pilsētās uz ASV un Meksikas robežas. lasīt vairāk
Tulkojumā no itāļu dialekta romiešu ēdiena nosaukums "cacio e pepe" nozīmē "siers un pipari". Pamatojoties uz to, nav grūti uzminēt, kādas ir galvenās sastāvdaļas. Ūdens, kas palicis pāri pēc makaronu vārīšanas, pievienošana palīdz... lasīt vairāk
makaroni, pancetta, parmezāna siers, pecorino romano siers, rukola...
Kraukšķīga, zeltaina siera garoziņa uz grauzdiņiem ir tikai viena no detaļām, kas padara šo ēdienu tik pievilcīgu. Vislabāk ir izmantot nedaudz vecu maizi, jo tā neuzsūks pārāk daudz olu maisījuma un nepadarīs iekšpusi mitru. lasīt vairāk
Pastas cienītāji var atklāt vēl vienu veidu, kā baudīt pastu pilnīgi jaunā veidā. Kraukšķīga, viegla uzkoda, kuru ir grūti pārtraukt ēst — tas viss tagad var attiekties uz pastu, kas pagatavota... lasīt vairāk
Musaka tradicionāli tiek gatavota daudzās Tuvo Austrumu un Balkānu valstīs. Tomēr receptes dažādos reģionos atšķiras. Grieķu musaka ir sautējums, kas pagatavots no trim slāņiem: baklažāniem, maltās gaļas un bešamela mērces. Gaļas kārtai - lasīt vairāk
Manicotti ir itāļu makaronu rullīši platu caurulīšu formā, pildīti ar dažādiem siera vai gaļas pildījumiem un cepti ar mērci. Tradicionālā itāļu mērce piešķir šim ēdienam unikālu aromātu un garšu. lasīt vairāk
Pagatavojiet burgeru itāļu gaumē, ievietojot visas picas piedevas starp divām maizītes pusēm. Tomāti un siers, kas pievienoti maltajai liellopa gaļai, padara burgera kotleti neticami sulīgu un maigu. Papildiniet sviestmaizi ar autentiskām itāļu sastāvdaļām – - lasīt vairāk
Šī siera garozā ceptās vistas recepte ir ļoti vienkārša un ātri pagatavojama, taču tā joprojām izskatās diezgan eleganta un svētku noskaņās. Paturiet to prātā, ja jums ir viesi vai jums steigā jāpagatavo garda maltīte. lasīt vairāk
Pannā cepta cūkgaļa ar papriku ir sulīgs, aromātisks un gards ēdiens. Tas ir pilns ar ķiploku aromātu un pikantumu, unikālo peperončīni garšu, salvijas garšvielām un īpašo saldo papriku, vīna un Parmezāna siera kombināciju. Obligāti jāizmēģina: lasīt vairāk
Kurš itāļu ēdiens viens pats varētu piepildīt visa restorāna vai ēdienu piegādes pakalpojuma ēdienkarti? Protams, pica. Bezgalīgā piedevu un mērču daudzveidība, kā arī pagatavošanas vienkāršība ir padarījusi šo ēdienu ne tikai par restorāna pamatelementu, bet arī par iecienītu mājas ēdienu. lasīt vairāk
Nenoliedzami, sviestmaizes (un to variācijas, piemēram, sviestmaizes, burgeri utt.) ir viens no daudzpusīgākajiem ēšanas veidiem. Tās vienmēr ir lieliska uzkoda, ko paķert un ņemt līdzi, un jums nav nepieciešami nekādi galda piederumi. Tās ir iecienītas — lasīt vairāk
Saldmaize, malta liellopa gaļa, malta cūkgaļa, malta teļa gaļa, augstākās kvalitātes milti, piens, Parmezāna siers, provolones siers, tomātu mērce, oregano...
Amerikāņu ielu ēdiens ir tik daudzveidīgs un atšķirīgs, ka praktiski katrā štatā vai lielākajā pilsētā var nobaudīt sviestmaizi, kas izgudrota "tikai tur". Piemēram, Filadelfija, ko ar humoru dēvē par "Fili", ir slavena ar saviem siera steikiem. lasīt vairāk
Gaļas klaips tiek uzskatīts par amerikāņu virtuves klasiku. Patiesībā recepti no Eiropas atveda vācu imigranti, kas apmetās Pensilvānijā. Ēdiens pēc izskata patiešām atgādina maizi. lasīt vairāk
Maz ticams, ka kāds nav dzirdējis par tradicionālo itāļu "sautējumu" - lazanju. Lai gan grieķi un skandināvi, kuru virtuvēs jau sen ir līdzīgi ēdieni, arī var apgalvot par ēdiena izcelsmi. Angļi pat atrada pieminējumu par šo ēdienu - lasīt vairāk
Nogaršojot šo sviestmaizi, jūs nonāksiet franču bistro. Iespējams, rezultāts pat pārspēs ēdienu, ko būtu baudījis kroku madāmu dzimtenē. Sviestmaize ir garda, sātīga un izskatās neticami ēstgribu rosinoša. lasīt vairāk
Iespējams, tie, kam negaršo zivju kotletes, vienkārši vēl nav izmēģinājuši šo recepti. Lasis lieliski sader ar garnelēm, un citrona šķēles ir košs rotājums. Lai kotletes labāk saglabātu formu, varat... lasīt vairāk
Sātīga pasta, vārīta Kjanti sarkanvīnā un apcepta ar pikantu itāļu desu un blanšētām pupiņām. Divu veidu sieri – parmezāns un maskarpones siers – piešķir tieši tik daudz sātīguma, cik vajag. Lieliska izvēle gardām un ātrām vakariņām. lasīt vairāk
Gaļas klaips ir ātri pagatavojams un garšīgs ēdiens, kas var rotāt gan vakariņu galdu, gan svētku galdu. Bekona garoza saglabā gaļas sulīgumu un garšu, piešķirot ēdienam brīnišķīgu aromātu un garšu, kā arī neticamu... lasīt vairāk
Šī vistas stilbiņu recepte noteikti patiks tiem, kam patīk pikanti ēdieni. Šis bagātīgais ēdiens jūs apburs ar savu garšu, pikantumu un izsmalcinātību. Sinepju marināde padara gaļu sulīgāku un piešķir tai garšvielu aromātu. lasīt vairāk
Gaļas sviestmaizes, gatavotas uz kraukšķīgām maizītēm un pildītas ar vismaigākajām kotletēm pikantā tomātu marināras mērcē un itāļu provolones sierā. Pasniedz ar cepeškrāsnī ceptiem frī kartupeļiem ar garšvielām. lasīt vairāk
Makaronu pīrāgs? Uz maltās gaļas pamatnes? Vēl interesē? Tad uz priekšu! Jauna pazīstamu sastāvdaļu kombinācija ērtā veidā. Izsmalcināts vairāku sieru veidu maisījums ar tomātu-bazilika mērci iepriecinās gardēžus. Pagatavošanai nepieciešams... lasīt vairāk
Klubu sviestmaizes, kas sastāvēja no maizes, mājputnu gaļas, cepta bekona, tomātiem un majonēzes, Amerikas Savienoto Valstu restorānu ēdienkartēs parādījās jau 1899. gadā. Tās tika izgudrotas vai nu prestižā privātā klubā, vai kādā no Ņujorkas azartspēļu namiem. 20. gadsimta 20.–40. gados lasīt vairāk
Viens no visizplatītākajiem ēdieniem itāļu virtuvē ir vistas gaļa ar mīkstu Parmezāna sieru. Parasti šo ēdienu pasniedz ar makaroniem, kas pagatavoti al dente. Gatavošanas laikā vistas gaļa netiek... lasīt vairāk
Šim cienījamajam makaronu ēdienam ir savs pavērsiens: šķidrs olas dzeltenums iekšpusē. Lai gan tas ir restorāna cienīgs, to ir diezgan vienkārši pagatavot, izmantojot veikalā pirktas makaronu plāksnes. Tomēr ir vērts to nosaukt — lasīt vairāk
Filadelfijas čīzsteiku var pasūtīt jebkurā Pensilvānijas ēdnīcā. Grūti iedomāties sviestmaizi bez ribeye steika, sagriezta gareniski, pārkaisīta ar kausētu sieru, dažreiz pievienojot papriku un sīpolus. lasīt vairāk
Iztēlojieties savu iecienīto spinātu un artišoku pildījumu krēmīgās makaronu čaulās, pārkaisītu ar kraukšķīgiem grauzdiņiem, kas atgādina grauzdiņus. Rezultāts? Prātu satriecoša četru sieru mērcīte. lasīt vairāk
Mēs pievienojām ziedkāpostu miltiem, lai pagatavotu mīkstus un gaisīgus njoķus. Sajauciet tos ar brūnā sviesta mērci ar kaperiem, lai iegūtu gardas bezglutēna pusdienas. lasīt vairāk
Kesadijas, tradicionāls meksikāņu ātrās ēdināšanas ēdiens, ir iecienītas arī Amerikas Savienotajās Valstīs, kur tās konkurē ar sviestmaizēm. Amerikāņu virtuvē kesadijas parasti tiek pildītas meksikāņu stilā, taču, ja esat dienvidrietumu virtuves cienītājs, un šī... lasīt vairāk
Super viegli pagatavojama maizes salātu variācija ar olbaltumvielām un uzturvielām bagātu kāpostu, aromātiskiem kraukšķīgiem grauzdiņiem un pikantu parmezāna, anšovu, sinepju mērci un šķipsniņu Vorčesteršīras mērces. lasīt vairāk
Kāposti, itāļu maize, Parmezāna siers, Vorčesteršīras mērce, anšovi, sinepes...
Kāposti piešķir šim sātīgajam pesto bagātīgu garšu un spilgti zaļu krāsu. Šī recepte paredzēta 1–1,5 tasēm pesto, kas labi sader arī ar zivi, vistu, cūkgaļu vai steiku. lasīt vairāk
Sātīga, sildoša kāpostu zupa ar parmezāna mērci. Zupas pamatā ir vistas buljons, un tai pievienota pikanta spāņu čorizo desas piedeva. Gardīgs un uzturvielām bagāts ēdiens. lasīt vairāk
Viegls dārzeņu maisījums no zaļajām pupiņām, sautētām baltvīnā, sēnēm un olbaltumvielām bagātiem lapu kāpostiem, garšots ar asām sarkanajām piparu pārslām. Parmezāns piešķir bagātīgu garšu. Pasniedziet kā piedevu vai kā piedevu. lasīt vairāk
Šis itāļu ēdiens jūs priecēs ar savu aromātu pat gatavošanas procesā. Pēc aptuveni pusstundas cepeškrāsnī 180°C temperatūrā krējums un sviests ar salviju veido gardu mērci, un pankūkas kļūst zeltaini brūnas un gardas. lasīt vairāk
Vislabāk šīs pankūkas cept, kad viesi jau ir ieradušies. Tad ēdiens ir karsts, kas tikai pastiprina garšas un aromāta baudījumu. Turklāt gatavošana kopā ar viesiem var būt īsts gardums. Pašas pankūkas ir... lasīt vairāk
Šīs zupas itāļu nosaukums burtiski nozīmē "pankūkas buljonā". Tātad šī ēdiena pamatsastāvdaļas ir uzreiz skaidras, un to ir diezgan vienkārši pagatavot, taču ne mazāk gardu. Parastās nūdeļu zupas aizvietotājs – šīs delikātās uz siera bāzes gatavotās – lasīt vairāk
Ja jums patīk sāļi pildījumi, spinātu pankūkas ir lieliska izvēle. Pats ēdiens ir diezgan unikāls. Tajā apvienoti pikanti ķiploki un pipari, sulīgi spināti un krējums ar krēmīgu sieru. Šī ēdiena aromāts ir vienkārši neatvairāms. lasīt vairāk
Piens, augstākās kvalitātes milti, olas, sviests, spināti, ķiploki, sīpoli, krējums, Parmezāna siers, saldie pipari...
Laiks:1 stunda 15 minūtesSarežģītība: viegli Daudzums: 20 pildītas pankūkas
Džiada demonstrē, kā pagatavot risotto, un panākt krēmīgo tekstūru, ko kāro risotto cienītāji, nemaz nav tik grūti. Viņas receptē nepieciešams sarkanvīns, tad viņa pievieno zirnīšus, kas uzsprāgs ēdiena karstumā, un... lasīt vairāk
Pasniedziet šo viegli pagatavojamo siera bumbiņu kā svētku vainagu. Izmantojiet nelielu Bundt pannu, lai veidotu siera vainagu, vai izveidojiet siera maisījumu bumbiņas vai baļķa formā. Pārkaisiet siera vainagu ar krāsainām virskārtām un... lasīt vairāk
Šī veselīgā iemīļotās Cēzara salātu mērces versija ir ar zemu kaloriju un tauku saturu: biezs grieķu jogurts aizstāj olu dzeltenumu, nodrošinot tādu pašu bagātīgu garšu. Mērci ir arī ļoti ātri un vienkārši pagatavot: vienkārši sakuļ kopā visas sastāvdaļas. lasīt vairāk