Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Iespējams, tie, kam negaršo zivju kotletes, vienkārši vēl nav izmēģinājuši šo recepti. Lasis lieliski sader ar garnelēm, un citrona daiviņas ir košs rotājums. Lai kotletes labāk saglabātu formu, pirms cepšanas var pievienot apmēram 0,25 glāzes rīvmaizes. Tāpat pamēģiniet notecināt konservēto zivi un pēc sastāvdaļu sajaukšanas sasaldēt to apmēram 20 minūtes.

Sastāvdaļas:

• 1 konservu kārba (400 g) savvaļas laša, pārliecinieties, ka nav lielu asakas
• 2 bekona strēmelītes, kraukšķīgi apceptas, sadrupinātas, atstājot bekona taukus
• 1/4 glāzes sasmalcinātu sīpolu
• 1 ola
• 1/2 glāze majonēzes
• 2 tējkarotes sinepju
• 1/2 tējkarotes cukura
• 1/2 citrona miziņa
• 1 cepts vai vārīts kartupelis, nomizots un saspiests ar dakšiņu
• 1/4 glāzes rīvmaizes
• 2 ēdamkarotes smalki sarīvēta Parmezāna siera
• 1/2 glāzes augu eļļas

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

lasis, rīvmaize, Parmezāna siers, majonēze, sinepes, bekons

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Nelielā katliņā uz lēnas uguns uzkarsē 1 ēdamkaroti atlikto bekona tauku. Pievieno sīpolu un apcep, līdz tas kļūst caurspīdīgs, pēc tam ļauj nedaudz atdzist.
2. darbība
• Bļodā sajauciet bekonu, sīpolu, olu, majonēzi, sinepes, cukuru un citrona miziņu. Pievienojiet lasi un kartupeļus, viegli samaisot pēc katras pievienošanas. No maisījuma izveidojiet 12 mazas kotletes.
3. darbība
• Seklā traukā sajauciet rīvmaizi, Parmezāna sieru un piparus pēc garšas. Apviļājiet kotletes šajā maisījumā. Lielā katliņā uz vidējas uguns uzkarsē 1/4 glāzes augu eļļas un apcep laša kotletes, dažas vienlaikus, līdz zeltaini brūnas, apmēram 3-4 minūtes no katras puses. Ja nepieciešams, pievienojiet vairāk augu eļļas.
4. darbība
• Novietojiet uz servēšanas šķīvja un pasniedziet.
  
  
  Recepte laša kroketes ar Remulādes mērci.
  
  Šardonē vīns labi piestāvētu šim ēdienam, lasīt vairāk piezīme.

Balsis: 4