Laša kotletes ar salātiem
Balsis: 1
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 543, kopējais tauku daudzums 34 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 37 G., ogļhidrāti 26 G., šķiedra 5 G., holesterīns 157 mg nātrijs 1106 mg cukurs 0 G.
Kalorijas 543, kopējais tauku daudzums 34 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 37 G., ogļhidrāti 26 G., šķiedra 5 G., holesterīns 157 mg nātrijs 1106 mg cukurs 0 G.
Šīs laša kotletes ir gatavotas no konservēta laša — tas ir budžetam draudzīgi un to var pagatavot jebkurā laikā, ja vien jums pieliekamajā ir daži. Kad kotletes ir izveidotas, sasaldējiet tās, lai tās sacietētu un nesadalītos cepšanas laikā. Katra zivju kotlete ir apviļāta rīvmaizē, kas pēc cepšanas tai piešķir kraukšķīgu, zeltainu garoziņu. Pabeidziet cepšanu cepeškrāsnī un izbaudiet šīs sulīgās kotletes ar gaiši zaļajiem salātiem tartara mērcē.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3 bundžas pa 200 g konservēta laša
- 1 glāze saldētas kukurūzas, atkausēta
- 1 liela ola, viegli sakulta
- 0,5 ēd.k. rīvmaize
- 5 ēdamkarotes tartara mērces + papildus pasniegšanai (pēc izvēles)
- 2 ēdamkarotes konservētu grauzdētu saldo papriku, sasmalcinātu
- 1 ēdamkarote sasmalcinātu svaigu pētersīļu
- 1 tējkarote smalki sarīvētas citrona miziņas
- 1 tējkarote Old Bay garšvielu
- 1 ēdamkarote svaigi spiestas citronu sulas + citrona šķēles pasniegšanai
- 3 ēdamkarotes extra virgin olīveļļas
- 8 tases (apmēram 220 g) jauktu mazu salātu lapu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: lasis, kukurūza, salātu maisījums, citronu sula, Old Bay garšvielas, tartara mērce, saldie pipari, pētersīļi
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C.
- Lielā bļodā sajauciet lasi, kukurūzu, olu, 3 ēdamkarotes rīvmaizes un tartara mērces, grauzdētus sarkanos piparus, pētersīļus, citrona miziņu un 3/4 tējkarotes Old Bay garšvielu. Viegli izveidojiet astoņas 2 cm biezas kotletes un sasaldējiet, līdz tās kļūst stingras, apmēram 5 minūtes.
- Tikmēr pagatavojiet mērci.:
Lielā bļodā sajauciet atlikušās 2 ēdamkarotes tartara mērces, citronu sulu, 1 ēdamkaroti ūdens, atlikušo 1/4 tējkarotes Old Bay garšvielu un melnos piparus pēc garšas. Seklā bļodā ieberiet atlikušās 5 ēdamkarotes rīvmaizes. Apviļājiet laša kotletes rīvmaizē, apviļājot tās no abām pusēm. - Lielā, cepeškrāsnij piemērotā pannā ar nepiedegošu pārklājumu uz vidēji lielas uguns uzkarsē olīveļļu. Pievieno laša kotletes un cep 3–4 minūtes no katras puses līdz zeltaini brūnai krāsai. Pārvieto pannu cepeškrāsnī un cep vēl 6–8 minūtes, līdz tā ir pilnībā uzkarsusi.
- Pievienojiet salātu lapas bļodā kopā ar mērci un samaisiet. Pasniedziet zivju kotletes ar salātiem, tartara mērci un citrona šķēlītēm.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
