Grilētas cūkgaļas kotletes ar succotash salātiem folijas iesaiņojumos
Balsis: 1
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Šis ēdiens ir lieliski piemērots piknikiem. Katra porcija sastāv no dabīgas cūkgaļas karbonādes, kas pārklāta ar sukcotaš salātiem un grilēta atsevišķā folijas iepakojumā. Cūkgaļas filejas karbonādes iepriekš ierīvē ar pikantu bārbekjū mērci un novieto uz folijas loksnes virs kukurūzas graudu, limas pupiņu, sīpolu un sviesta maisījuma. Katras karbonādes grilēšana neaizņem vairāk kā 10 minūtes. Tā ir ātra, garda un sātīga maltīte. Pasniedziet ar siltu bārbekjū mērci un izbaudiet visas sulīgās gaļas un dārzeņu garšas.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 dabīgas cūkgaļas kotletes bez kauliem (2,5 cm biezas, aptuveni 180 g katra)
- 0,5 ēd.k. bārbekjū mērce
- 0,5 ēd.k. aso piparu ievārījums
- 2 tases saldētas lima pupiņas, atkausētas
- 2 tases saldētu kukurūzas graudu, atkausētu
- 1 bundža (430 g) konservētu hominy kukurūzas sēņu, noskalotas
- 2 zaļie sīpoli, sasmalcināti (baltās daļas atdalītas no zaļajām daļām)
- 1 tējkarote sasmalcināta svaiga timiāna
- 4 ēdamkarotes (60 g) kausēta sviesta
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: cūkgaļas fileja, cūkgaļa, bārbekjū mērce, čili mērce, lima pupiņas, kukurūza, timiāns
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē grilu līdz vidējai temperatūrai. Izklāj četras 12x18 collu folijas loksnes.
- Cūkgaļas karbonādes no abām pusēm apkaisa ar sāli un melnajiem pipariem. Mazā bļodā sajauc bārbekjū mērci un čili piparu ievārījumu. Pārlej 1/3 tases mērces atsevišķā bļodā un katru cūkgaļas karbonādi apsmērē ar atlikušo mērci; atlikušo mērci noliek malā.
- Lielā bļodā sajauciet limas pupiņas, kukurūzu, kukurūzas krupas, zaļo sīpolu baltās daļas, timiānu un izkausēto sviestu. Pievienojiet sāli un piparus.
- Vienmērīgi izklājiet sukcotash Dārzeņus salieciet kaudzēs uz folijas loksnēm. Uz katras dārzeņu kaudzes novietojiet cūkgaļas karbonādi. Savienojiet folijas abus īsos galus un divreiz salieciet tos, lai noslēgtu; salieciet malas uz iekšu, lai izveidotu saišķi.
Piezīme
Novietojiet dārzeņus un gaļu folijas abās pusēs: gan spīdīgā, gan matētā puse vienlīdz labi vada siltumu.. - Cepiet cūkgaļas gabaliņus ar pusi uz leju grilā 6 minūtes. Apgrieziet un cepiet vēl 2 minūtes. Tikmēr uzsildiet atlikušo mērci nelielā katliņā vai mikroviļņu krāsnī.
- Uzmanīgi atveriet iepakojumu un pārlejiet cūkgaļas karbonādēm nedaudz mērces; pārkaisiet ar zaļajiem sīpoliem. Pasniedziet ar atlikušo mērci.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
