Grilētas cūkgaļas kotletes un zaļumi ar saldo piparu mērci
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 480, kopējais tauku daudzums 32 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 32 G., ogļhidrāti 17 G., šķiedra 8 G., holesterīns 87 mg nātrijs 523 mg cukurs 3 G.
Kalorijas 480, kopējais tauku daudzums 32 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 32 G., ogļhidrāti 17 G., šķiedra 8 G., holesterīns 87 mg nātrijs 523 mg cukurs 3 G.
Šīs cūkgaļas filejas kotletes ar kauliem ir lieliski piemērotas jebkuram gadījumam. Tās izskatās burvīgi svētku ballītei, taču tās pagatavojas ātri, padarot tās par ideālām vakariņām darba dienu vidū. Apcep tās grilā un pasniedz ar grilētu kāpostu un mājās gatavotu saldo papriku un grilētu puravu mērci.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 liels puravs, pārgriezts gareniski uz pusēm un pēc tam šķērsām uz pusēm
- 5 ēdamkarotes extra virgin olīveļļas
- 2 lieli konservēti grauzdēti saldie pipari
- 2 ēdamkarotes neapstrādātu mandeļu
- 1 citrons (pusi izspied, otru pusi sagriez šķēlītēs)
- 0,5 tējkarotes cukura
- 1/4 tējkarotes kūpinātas paprikas
- 1 liels kāpostu ķekars, apgriezti kāti, rupji sakapātas lapas
- 4 dabīgas cūkgaļas karbonādes uz ribām (1 cm biezas; aptuveni 170 g katra)
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu maurloku
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: cūkgaļas fileja, kāposti, puravi, saldie pipari, citrons, paprika
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē grilu līdz vidējai temperatūrai. Apsmērē puravu gaišo pusīšu griezuma puses ar 1 ēdamkaroti olīveļļas. Grilē, pārklātu un ik pa laikam apgriežot, līdz puravi ir viegli apbrūnējuši un mīksti, apmēram 8 minūtes (samazini karstumu vai noņem puravus no grila, ja tie sāk pārāk brūnēt).
- Ievietojiet ceptos puravus blenderī kopā ar ceptajiem pipariem, mandelēm, citronu sulu, cukuru, papriku, 0,5 tējkarotēm sāls un melno piparu, kā arī 2 ēdamkarotēm olīveļļas un ūdens. Blendējiet līdz gludai masai.
- Nomazgājiet kāpostus, bet nenokratiet lieko ūdeni. Pārlieciet tos lielā bļodā un apslakiet ar atlikušajām 2 ēdamkarotēm olīveļļas; pievienojiet sāli, piparus un samaisiet. Grilējiet kāpostus un tumši zaļo puravu pusi, bieži apgriežot, līdz tie ir novītuši un viegli apbrūnējuši, 8 līdz 10 minūtes. Pārlieciet uz griešanas dēļa un pārklājiet kāpostus un puravu ar foliju, lai tie tvaicētu.
- Cūkgaļas karbonādes apkaisa ar sāli un melnajiem pipariem. Grilē, līdz parādās kraukšķīgas grila svītras, apmēram 4 minūtes no katras puses.
- Plāni sagrieziet kāpostus un puravu un samaisiet. Ielejiet saldo piparu mērci bļodiņās un pārkaisiet ar garšaugiem un cūkgaļas karbonādēm. Apkaisiet ar zaļajiem sīpoliem.
Kuka piezīme
Šis ēdiens nav pilnībā keto diētai draudzīgs, taču tajā ir maz ogļhidrātu un cukura. Tā ir laba izvēle tiem, kas ievēro mērenu keto diētu.
Kategorijas:
recepte / Veselīgs uzturs / Zemu ogļhidrātu satura maltītes / Veselīgi grilēti ēdieni / Gatavu ēdienu kaloriju saturs / Receptes pagalmā / Blenderis / Vasaras ēdieni / Vakariņas / Galvenie ēdieni / Gaļa / Dārzeņi un sēnes / Grils, bārbekjū / Vienkāršas grila receptes / Grilēta cūkgaļas fileja / Grilēta gaļa / Grilēti dārzeņi un augļi / Kāpostu ēdieni / Kāpostu lapu kāposti / Cepti kāposti / Pārtikas tīkls — receptes
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
