Sīpoli

• Sīpolu kompots ar bekonu
• Burgeri

Šis burgers ir Kalifornijas gastropuba Father's Office firmas ēdiens, kur bieži var redzēt pat Holivudas zvaigznes. Žurnāls Esquire to pat nosauca par labāko burgeru pasaulē. Liellopa gaļas kotlete ir pārklāta ar kūstošu zilo sieru un... lasīt vairāk

Pagatavojiet sulīgu, biezu liellopa gaļas burgeru, gluži kā to dara populārajā amerikāņu burgeru ķēdē Fatburger. Maltās liellopa gaļas kotlete tiek grilēta ar siera šķēli, kas garšīgi kūst virs gaļas, un tad... lasīt vairāk

Maiga jēra fileja ar kaulu, sagriezta atsevišķos kotletēs, ir labi pazīstama delikatese, kas jāpagatavo tā, lai uzlabotu tās garšu, nepadarot gaļu cietu. Jogurts ir ideāla marināde un mērce jēra gaļai. lasīt vairāk

Šī itāļu zupa apvieno vasaras dārzeņu, piemēram, cukini, ķirbju, burkānu, mangolda, zaļo pupiņu un tomātu, garšas un aromātus. Baltās pupiņas un makaronu čaumalas piešķir sātīgumu un interesantu tekstūru. Lai... lasīt vairāk

Šī gardā plova recepte ir īsts glābiņš, kad jāizlieto atlikušie vārītie rīsi. Pagatavojiet kviešus iepriekš, un neaizņems ilgu laiku, lai tos visus pārvērstu brīnišķīgi veselīgā un gardā ēdienā. Viss, kas jums jādara, ir apcept... lasīt vairāk

• Steiks
• Salsa

Tradicionālo tortilju vietā šie tako tiek pasniegti uz izturīgām salātu lapām. Tas padara uzkodu mazkaloriju, vieglu, vasarīgu un iespaidīgu, ja to pasniedzat kā našķi ģimenes ballītē. Tako pildījumam to apcepiet uz - lasīt vairāk

Tofu sagriež kubiņos un grilē pannā kopā ar selerijām, papriku, ķiplokiem un sīpoliem bārbekjū mērcē. Neliela karija piedeva piešķir maigu austrumniecisku aromātu un garšu. Ar šo ēdienu pat... lasīt vairāk

Zobenzivs ir iecienīta zivs Vidusjūras virtuvē. Tā ir ļoti maiga, satur maz asakas un pagatavojas diezgan ātri. Grilē tikai 5 minūtes no katras puses, un zobenzivs ir gatava. Pasniedz ar dārzeņu mērci, kas arī pagatavota... lasīt vairāk

• Gaļa
• Kuskus ar priežu riekstiem un piparmētru

Izsmalcināts svētku ēdiens marokāņu stilā ar grilētu jēra ribu un aromātisku kuskusu. Un ņemot vērā, ka kuskusa pagatavošana aizņem tikai dažas minūtes, un gaļu var marinēt iepriekšējā vakarā, viss ēdiens... lasīt vairāk

• Vistas gaļa un sālījums
• Sausā marināde
• Kurmju mērce

Pirms cepšanas vistu stundu iemērc pikantā sālījumā, pēc tam ierīvē ar sauso marinādi un marinē vēl stundu. Tas padara gaļu ļoti sulīgu, maigu un gardu. Taču ēdiena galvenā iezīme ir meksikāņu brūnā molu mērce. Tās... lasīt vairāk

• Pīles buljons
• Pīles mērces pildījums
• Pīrāgs

Podiņa pīrāgs jeb katliņa pīrāgs ir sātīgs mājās gatavots ēdiens slēgta pīrāga formā ar bagātīgu gaļas un dārzeņu pildījumu, kas tiek pasniegts kā pamatēdiens. Lai pagatavotu katliņa pīrāgu, varat izmantot veikalā nopērkamu pīrāga mīklu, sadalot to divās daļās: lasīt vairāk

Lieliska cepeškrāsnī ceptas pīles recepte, kas sanāk neticami sulīga, aromātiska un pārklāta ar kraukšķīgu, spīdīgu garoziņu bez liekiem taukiem. Īsts svētku gardums. Sāciet pīles sagatavošanu cepšanai krietni iepriekš, jo tā... lasīt vairāk

Šīs sviestmaizes pildījums ir gatavots no aromātiska itāļu taleggio siera, plānām dabīgā šķiņķa šķēlītēm, karamelizētiem sīpoliem un plāni sagriezta zaļā ābola, kas ar savu saldskābo garšu un sulīgumu lieliski papildinās cepto - lasīt vairāk

• Vistas gaļa
• Kazenes bārbekjū mērce

Kazenes bārbekjū mērce, ko gatavošanas laikā pastāvīgi uzsmērē uz vistas stilbiem, piešķir mājputniem brīnišķīgu garšu. Mērci var pagatavot iepriekš. Papildus svaigām kazenēm tajā ir iekļauts tumšais alus, balzamiko un sarkanvīna etiķis, kā arī brūnais... lasīt vairāk

Karsta sviestmaize ar kausētu sieru un sālītu liellopu gaļu kļūst neticami garda, ja plāni sagriezto sālītu liellopu gaļu iepriekš sajauc ar alū karamelizētiem sīpoliem, Vorčesteršīras mērci un sinepēm. Tas gaļai piešķir sarežģītāku garšu. lasīt vairāk

Svārku steiks atšķiras no augstākās kvalitātes steikiem ar to, ka tam ir lielākas šķiedras un mazāk tauku, padarot to nedaudz stingrāku. Tāpēc šim griezumam nepieciešama īpaša aprūpe, un tad uz šķīvja jums būs maigs un sulīgs gaļas gabals. lasīt vairāk

Receptē tiek izmantots vesels sānu steiks — griezums no vēdera —, kas iepriekš ierīvēts ar čili pulvera un cukura maisījumu, lai izveidotu vieglu, pikantu karameļu garoziņu. Lai nodrošinātu, ka šis relatīvi liesais steiks ir maigs un sulīgs, lasīt vairāk

• Mērce/marināde
• Sīpolu gredzeni
• Salāti

Tā vietā, lai vienkārši pasniegtu grilētu steiku ar salātu lapām, izmantojiet šīs sastāvdaļas, lai pagatavotu sātīgus, pilnvērtīgus un teksturētus salātus. Maigs ribeye steiks ir lieliski piemērots šiem salātiem. Tas nav ilgi jāmarinē, un jo īpaši... lasīt vairāk

Šīs svētku tartletes ar satriecošu karamelizētu sīpolu un kazas siera krēma pildījumu ir diezgan viegli pagatavojamas un gardas. Lai atvieglotu pagatavošanu, par tartlešu pamatni izmantojiet veikalā nopērkamo mīklu. lasīt vairāk

• Sarkans
• Dzeltena/bronza
• Dzeltena/oranža
• Violeta

Lieldienu olu krāsošana ar dabīgām krāsvielām ir ne tikai nekaitīga, bet arī gadsimtiem sena tradīcija, kas joprojām ir aktuāla pat pēc mūsdienu pārtikas krāsvielu parādīšanās. Krāsošanai tiek izmantoti dažādi pārtikas produkti, dārzeņi un augļi. lasīt vairāk

Fahitas ir teksas-meksikāņu ēdiens, kas ir lieliska piknika iespēja: viesiem tiek pasniegtas siltas tortiljas, un viņi tās ietina ar izvēlētiem pildījumiem un citām piedevām. Garneles ir lielisks fajitu pildījums. lasīt vairāk

Tikka masala ir populārākais indiešu vistas karija ēdiens. Bez ādas sagrieztas vistas stilbiņas marinē pikantā maisījumā ar indiešu garšvielu garam masala un pēc tam gatavo lēnajā plītī ar iepriekš apceptiem... lasīt vairāk

Šī meksikāņu uzkoda ir pagatavojama dažu minūšu laikā un ir ideāli piemērota tiem, kas dod priekšroku teksturētākamolei. Nogatavojušos avokado sagriež kubiņos un saspaida ar dakšiņu kopā ar sīpolu, koriandru, čili pipariem un laima sulu. Visas sastāvdaļas ir... lasīt vairāk

Karību jūras džerka garšviela piešķir košu krāsu ceptiem saldajiem burkāniem, kurus sajauc ar ceptiem sīpoliem un ķiplokiem, lai izveidotu biezu mērci. Pievienojiet mērcei nedaudz kokosriekstu piena, lai iegūtu vēl samtaināku, krēmīgāku tekstūru. lasīt vairāk

Šī vieglā un gaisīgā mērce ir veidota, balstoties uz tradicionālo amerikāņu salātu sukcotaš. Tās galvenās sastāvdaļas ir pupiņas, kukurūza, tomāti, paprika un garšaugi. Lai pagatavotu mērci, virtuvē tiek saspaidītas vārītas lima pupiņas... lasīt vairāk

Gatavojot gvakamoli ar zemu kaloriju daudzumu, daļa avokado tiek aizstāta ar konservētu zirņu biezeni. Tajā ir mazāk tauku, bet tā izskats un tekstūra ir gandrīz identiska avokado. Jogurts ar zemu tauku saturu piešķir vēl vairāk... lasīt vairāk

Šīs rullītes ir pildītas ar jēlu, pikantu itāļu tītara desu. Izņemiet apvalkus, un jums būs gatava desa ar visām nepieciešamajām garšvielām. Maltā tītara gaļa ir sajaukta ar sēnēm, kas apceptas ar sīpoliem, krēmīga... lasīt vairāk

Maigs, krēmīgs, viegli skābens krēmsiers ir lieliska pamatne biezai mērcei. Sajauciet to ar skābo krējumu, rīvētu mocarellu un nedaudz majonēzes. Dārzeņu virskārtai pievienojiet artišoku sirdis un spinātus. lasīt vairāk

Izsmalcināta uzkoda, kas priecēs ar restorāna līmeņa izskatu un satriecošu, daudzpusīgu garšu. Polenta pēc atdzesēšanas lieliski saglabā savu formu, kas ir ideāli piemērota sēņu sautējuma pasniegšanai, un tās neitrālā garša nenomāc sēņu spilgto garšu. lasīt vairāk

Viens no populārākajiem meksikāņu ēdieniem ar mērcēm ir kārtainā mērce. Tā ir paredzēta vairāku mērču un mērču sagatavošanai atsevišķi un to kārtošanai uz kopīgas šķīvja tā, lai katrs slānis būtu redzams, tas nozīmē, ka katrs virsējais slānis... lasīt vairāk

• Čipsi
• Mērce

Perfekti kraukšķīgi kartupeļu čipsi bez mākslīgām garšvielām, garšas pastiprinātājiem vai liekiem taukiem. Kartupeļus sagriež plānās šķēlītēs (vēlams, izmantojot mandolīnu), apslaka ar olīveļļu un pārkaisa ar melnajiem pipariem. lasīt vairāk

Milkao ir Čīles pankūkas, kas gatavotas no kartupeļu biezeņa un neapstrādātu sarīvētu kartupeļu maisījuma. Abas sastāvdaļas ņem vienādās proporcijās, no neapstrādātiem kartupeļiem izspiež lieko šķidrumu un maisījumu mīca mīklā, pievienojot sāli un piparus. lasīt vairāk

Šarkikāns ir Čīles sautējums, kas ir populārs Dienvidamerikas Andu reģiona valstīs. Tā nosaukums cēlies no vārda "charqui", kas nozīmē žāvēta gaļa, kura ir viena no galvenajām šī sautējuma sastāvdaļām. Šarkikāns ir ideāls ēdiens... lasīt vairāk

• Sasmalcināta mīkla
• Pildījums

Šis sāļais pīrāgs ir ļoti sātīgs un garšīgs, pateicoties dažādu pildījumu harmoniskai kombinācijai. Cepti sīpoli, mortadellas šķēles (pazīstamas arī kā vārīta Boloņas mērce) ir kārtotas ar mīklu izklātā cepamtraukā. lasīt vairāk

• Kūka
• Pildījums

Sulīgu zaļumu un siera kombinācija veido brīnišķīgu pildījumu sātīgai un gardai tartei. Zaļumiem izmantojiet mangoldu, pētersīļus un dilles. Apcepiet zaļumus pannā, sasmalciniet virtuves kombainā un sajauciet ar sarīvētu... lasīt vairāk

• Dārzeņi
• Mērce

Lai gan šīs pastas nosaukums izklausās pēc itāļu gardēžu ēdiena, tā patiesībā tika izgudrota Amerikā. Un vārds "primavera" no itāļu valodas tulkojas kā "pavasaris". Un patiešām, pasta izskatās ļoti pavasarīga, pateicoties daudzajām košajām krāsām — lasīt vairāk

Feijuada ir viens no populārākajiem Brazīlijas ēdieniem. Šis biezais sautējums tiek gatavots no melnajām pupiņām un dažādām gaļas veidiem. Saskaņā ar vienu teoriju, ēdienu izgudroja vergi, kas tika atvesti no Āfrikas uz Brazīliju un gatavoja pupiņas ar dažādām gaļas veidiem. lasīt vairāk

Spāņu mērce ir viena no piecām klasiskās franču virtuves pamatmērcēm. To parasti pasniedz ar gaļas ēdieniem vai izmanto citas mērces, demi-glace, pagatavošanā. Spāņu mērci gatavo, izmantojot liellopa buljonu, kas tiek atkaļķots līdz vēlamajai konsistencei. lasīt vairāk

Šis itāļu risotto tiek pagatavots vienkāršākā veidā: nav jāstāv pie plīts un jāmērcē rīsi šķidrumā, kā tas tiek darīts tradicionālajās receptēs. Taču ēdiens sanāk tikpat samtains un krēmīgs, ar brīnišķīgu garšu. lasīt vairāk

Šis gaļas klaips jeb gaļas maize ir pagatavota no liesas liellopa un tītara gaļas maisījuma, tomēr tā joprojām ir neticami sulīga, ēstgribu rosinoša un bagātīgas garšas. Tas viss pateicoties spinātiem, kas sajaukti ar maltīti, padarot to vēl veselīgāku, kā arī... lasīt vairāk

Meksikāņu fajitas atšķiras no līdzīgiem burrito vai tako ar to, ka visi pildījumi tiek atsevišķi izklāti uz galda, un viesi var pievienot tortiljai visu, ko vēlas. Šis ir lielisks risinājums, ja rīkojat mājas ballīti un jums nav daudz laika... lasīt vairāk

Vienkārša cepta ola kļūst daudz gardāka un interesantāka, ja to pagatavo kā huevos rancheros — tradicionālas brokastis Meksikas rančo īpašniekiem. Mūsdienās var atrast dažādas huevos rancheros variācijas, kas izgudrotas reģionos, kur — lasīt vairāk

Ja vēlaties, lai rīt pēc darba jūs mājās sagaidītu karstas, gardas vakariņas bez īpašas piepūles, šovakar lēnajā plītī ielieciet sastāvdaļas cepeša gatavošanai (sautēta gaļa un dārzeņi). Sasmalciniet sīpolu, ierīvējiet liellopa gaļu garšvielās, ielejiet... lasīt vairāk

Šī krēmīgā zupa ir viena no retajām, kas ir ideāli piemērota svētku vakariņām. Jūsu viesi novērtēs tās pārsteidzošo garšu un eleganto pasniegšanas veidu. Un jūs būsiet sajūsmā par to, cik viegli to ir pagatavot. Ziedkāposti tiek sautēti ar sīpoliem un... lasīt vairāk

Garš franču maizes klaips tiek pasniegts kā laiva, līdz malām piepildīts ar karstu, lipīgu un gardu mērcēšanas mērci, ko ieskauj grauzdiņi, krekeri un dārzeņi mērcēšanai. Šo uzkodu ir viegli pagatavot, un tās apbrīnojamā garša rodas no... lasīt vairāk

Slaveno franču sīpolu zupu ar bagātīgo un sarežģīto garšu var pasniegt kā uzkodu sēņu cepurītēs. Vispirms pagatavojiet zupas pildījumu, apcepot sīpolus ar garšvielām sviestā, līdz tie kļūst zeltaini brūni un pikanti. lasīt vairāk

Šīs populārās franču zupas apbrīnojamā garša galvenokārt rodas nevis no buljona vai garšvielām, bet gan no sīpoliem, kas tiek sautēti gandrīz stundu, atbrīvojot cukurus un karamelizējoties. Tāpēc šajā receptē vislabāk ir izmantot saldos sīpolus. lasīt vairāk

Ir vairāki gardi ēdieni, kuros sīpoliem ir galvenā loma. Franču sīpolu zupa vien jau ir īsts gardums. Taču šo vienkāršo un, iespējams, vislētāko dārzeni var izmantot arī, lai pagatavotu lielisku piedevu ar miljonu dolāru vērtu garšu. Lūk, lasīt vairāk

Raugoties uz šo gardu makaronu sacepumu ar vistas desu un saldajiem pipariem, kas pārklāts ar kraukšķīgu siera garoziņu, jūs varat iedomāties, kā tas vārās cepeškrāsnī, kur visu sastāvdaļu sulas un garšas saplūst kopā. Un ir grūti noticēt, ka... lasīt vairāk

Nosaukumu minestrone zupa var tulkot no itāļu valodas kā "liela zupa". Un tiešām, tā izrādās liela, spriežot pēc tā, cik daudz sastāvdaļu parasti pievieno, lai zupa būtu bagātīga un garda. Lai gan nav vienas vienas receptes - lasīt vairāk

Modernizēta tradicionālās franču sīpolu zupas versija, kas ir lieliski piemērota tiem, kas seko līdzi savam uzturam un svaram. Tajā ir minimāls tauku saturs. Sīpolus sautē zem vāka un tvaika ietekmē sāk... lasīt vairāk

Šī vistas buljona zupa harmoniski apvieno sātīgas un barojošas baltās pupiņas ar vieglu, atsvaidzinošu mangoldu un zaļumiem. Pievienojiet buljonu un noskalotas konservētas baltās pupiņas sīpoliem un selerijām, kas apceptas olīveļļā, un... lasīt vairāk

• Minestrone
• Buljons ar parmezānu un garšaugiem
• Cepti tomāti

Itāļu minestrone zupa ir kā dārzeņu sajaukums, ko var pagatavot no jebkā, kas atrodas ledusskapī, katru reizi radot jaunu garšu. Šī minestrone zupa ir pagatavota no trīs veidu pupiņām: baltajām pupiņām, turku zirņiem un zaļajām pupiņām. lasīt vairāk

• Fajita
• Fajita garšvielu maisījums
• Salsa Dominika

Šajā veģetārajā fajitas versijā gaļas vietā tiek izmantoti dārzeņi, padarot to par vieglu un šķiedrvielām bagātu ēdienu, kas ir lieliski piemērots brokastīm. Turklāt jau pats tās izskats uzlabos garastāvokli no rīta. Pildījums ietver: lasīt vairāk

• Burito
• Pupiņu pildījums

Čorizo ​​bagātīgā un pikantā garša lieliski sader ar ziedkāpostiem, sieru un pupiņām. Viss, kas jums jādara, ir ietīt to visu tortiljā un uzsildīt — un jums ir neticami garšīgs burrito. Ziedkāposti varbūt nav šī ēdiena spilgtākā sastāvdaļa, bet tie... lasīt vairāk

ASV sātīgs ēdiens ir iecienīts; tam vajadzētu būt garšīgam un barojošam. Šāds ēdiens tiek gatavots, lai atjaunotu garīgo līdzsvaru, un tas nebūt nav uzskatāms par veselīgu. Pīrāgi ir diezgan populāri; tie ne tikai ir sātīgi, bet arī... lasīt vairāk

Karamelizēti sīpoli ir lieliska piedeva kartupeļu biezenim. Tie ne tikai piešķir gardu aromātu un saldskābo garšu, bet arī padara tos veselīgākus, pateicoties šķiedrvielām. Atšķirība starp karamelizētiem sīpoliem un ceptiem sīpoliem ir tā, ka sīpoli ir... lasīt vairāk

Sīpoli kartupeļu biezenim piešķir papildu saldumu. Vispirms apcep sīpolu, līdz tas karamelizējas ar savu saldumu, un pēc tam pievieno to ceptajiem saldajiem kartupeļiem. Saldo kartupeļu biezenim pašam par sevi ir nedaudz salda garša, tāpēc tas labi derēs... lasīt vairāk

Sālīta liellopa gaļa ir ne tikai veids, kā ilgstoši saglabāt gaļu, bet arī garda delikatese. Liellopa krūtiņa vislabāk piemērota sālīšanai. Mērcējiet to 10 dienas sālījumā ar garšvielām un kālija nitrātu, ko izmanto kā konservantu. lasīt vairāk

Gratēns ir kartupeļu ēdiens un būtībā sautējums. Šis ēdiens, vai drīzāk tā gatavošanas tehnika, ir cēlies no Francijas un burtiski tulkojas kā "garoza" (franciski: gratin). Francūži šo terminu lieto gan gaļas, gan dārzeņu ēdienu apzīmēšanai. lasīt vairāk

• Načo
• Medus krēms ar mārrutkiem

Neatkarīgi no tā, vai pulcējaties ar draugiem, lai noskatītos spēli, vai vienkārši rīkojat mājas ballīti, načo, meksikāņu uzkoda, ir lieliski piemērota šādiem gadījumiem. Tradicionālie načo ir kukurūzas čipsi vai kukurūzas tortiljas čipsi, kas - lasīt vairāk

• Plācenīši un olu kultenis
• Rančero mērce
• Atkārtoti ceptas pupiņas

Huevos rancheros (spāņu valodā "olas zemnieku gaumē") ir meksikāņu brokastis, kurās tiek pasniegtas ceptas olas uz kukurūzas tortiljas ar dažādiem dārzeņu un mērču piedevām. Lai pagatavotu šīs brokastis, jums būs nepieciešams: lasīt vairāk

Tradicionālie itāļu panzanellas salāti tiek gatavoti no tomātiem, vecas maizes, sīpoliem, olīveļļas un etiķa. Tie ir vienkārši, garšīgi, svaigi un vasarīgi. Taču salāti iegūs jaunas garšas, ja pievienosiet sastāvdaļas, kas raksturīgas... lasīt vairāk

Zupas biezenis ir tradicionāls amerikāņu sautējums, ko bieži gatavo ar krējumu un buljonu un sabiezina ar miltiem. Pagatavojiet vienkāršu dārzeņu zupu ar kukurūzu un papriku, un zupai pievienojiet aromātisku bekonu un daudz siera. lasīt vairāk

Makaroni ar sieru (Mac 'n' Cheese jeb Makaroni ar sieru) ir klasisks amerikāņu ēdiens. Tas sastāv no makaronu ragiem siera mērcē, ceptiem katliņā zem kraukšķīgas rīvmaizes un kausēta siera garozas. lasīt vairāk

Pudiņš ne vienmēr ir deserts, un gardam nav jābūt neveselīgam. Lai pārliecinātos paši, vienkārši pagatavojiet šo veselīgo un gardu piedevu ar kukurūzu un ķirbi. Ēdiena spilgtās oranžās krāsas, valdzinošais aromāts un daudzas... lasīt vairāk

• Gaļas mērce
• Ielīmēt
• Rikotas pildījums
• Pildījums

Lai gan ēdiens ir diezgan sātīgs, jūs vēlēsieties apēst katru pēdējo makaronu tūbiņu. Un tas nav pārsteigums, jo parastā pasta ar mērci iegūst skaista pīrāga izskatu, kas rosina ne tikai apetīti, bet arī ziņkāri. Katrs... lasīt vairāk

• Sālīta liellopa gaļa
• Sakņu dārzeņi ar garšaugiem
• Garšaugu sviests

Amerikas Savienotajās Valstīs sālīta liellopa gaļa ar kāpostiem bieži ir īru izcelsmes cilvēku Svētā Patrika dienas galda pamatēdiens. Saskaņā ar šo recepti pagatavotā gaļa ir sulīga un maiga, un tā ir lieliski garšota ar sāli un... lasīt vairāk

• Dārzeņi
• Sālīta liellopa gaļa

Sālīta liellopa gaļa Krievijā bija ļoti populāra līdz pat 19. gadsimtam. Svaiga gaļa tolaik bija ļoti dārga un atradās tikai uz dižciltīgo galdiem, savukārt vienkāršie ļaudis aktīvi sālīja lētākus gaļas gabalus, lai tos ilgāk uzglabātu. Pieaugot... lasīt vairāk

Bufalo spārniņi, populārs amerikāņu ēdiens, ir ar unikālu garšu, kas padara tos iecienītus visā valstī un ārpus tās. Tie ir fritētu vistas spārniņu maisījums pikantā mērcē ar selerijām, burkāniem un zilā siera mērci. lasīt vairāk

Šie īpaši smalkie makaroni, kuru nosaukums burtiski nozīmē "eņģeļu mati", ir ar maigu tekstūru un lieliski sader ar kaltētu tomātu mērci un kazas sieru. Ēdiena pagatavošana neaizņem ilgu laiku un ir piemērota arī atkārtotai lietošanai. lasīt vairāk

Elzasas virtuves plācenis, kas ir ļoti līdzīgs itāļu picai. Tomēr atšķirībā no picas, tarte flambée, saskaņā ar oriģinālo recepti, tiek cepts ar skābo krējumu, bekonu un sīpoliem. Ļoti vienkāršs, bet neticami gards zemnieku ēdiens. Pēc tam - lasīt vairāk

Atšķirībā no parastās mērces, ko pievieno ēdienam, mērcīte ir paredzēta iemērkšanai ēdienā. Tas ir lielisks veids, kā pasniegt uzkodas, našķus, dārzeņus un citus ēdienus, ko baudīt ar pirkstiem. Šo kukurūzas mērcīti pasniedz aukstu ar - lasīt vairāk

• Tako
• Pasniegšanai
• Maiga salsa

Meksikāņu tako, ko tradicionāli pasniedz kabatiņās, kas izgatavotas no mazām, uz pusēm pārlocītām kukurūzas tortiljām, bieži vien ir neērti ēst: iztek sula un krīt ārā dārzeņi. Turpretī tako aploksnēs ir daudz ērtāki, un to pagatavošana neaizņem daudz ilgāku laiku. lasīt vairāk

Ikviens droši vien ir dzirdējis par itāļu minestrone zupu. Tā ir viegla, ļoti veselīga un pildīta ar milzum daudz dārzeņiem. Taču tikai retais zina, ka šai zupai ir tikpat garda un veselīga ziemas versija. Atšķirībā no tradicionālās minestrone zupas, ziemas versija ir... lasīt vairāk

Florences kotletes atšķiras no klasiskajām kotletēm ar to, ka daļa maltās gaļas ir aizstāta ar spinātiem. Tas piešķir tai vairāk sulīguma un maiguma. Šīs kotletes ir arī daudz veselīgākas, satur vairāk šķiedrvielu un līdztekus... lasīt vairāk

• Ielīmēt
• Gaļas bumbiņas
• Mērce

Pagatavojiet spageti ar kotletēm tomātu mērcē itāļu gaumē. Šim ēdienam atsevišķi novāriet spageti, cepiet kotletes cepeškrāsnī un pagatavojiet tomātu mērci. Pēc tam visu sajauciet kopā un izbaudiet brīnišķīgo garšu, aromātu un... kombināciju. lasīt vairāk

Vistas gaļas pīrāgs ir porciju versija populārajam amerikāņu vistas gaļas pīrāgam, kas tiek cepts dziļā pannā un sastāv no slēgtas mīklas čaulas ar pildījumu. Šo pīrāgu pildījums ir lasīt vairāk

• Kesadilja
• Piko de Gallo

Kesadilja ir populārs meksikāņu ēdiens, kas gatavots no ar sieru pildītas plācenīša. Siers un tortilja ir divas galvenās sastāvdaļas, un pēc vēlēšanās var pievienot dažādus dārzeņus un gaļu. Piemēram, vistu un... lasīt vairāk

Lai gan tradicionālā franču biskvīta zupa tiek gatavota ar jūras veltēm vai vismaz jūras velšu buljonu, Rietumos plašu popularitāti ir ieguvusi arī tomātu biskvīta. To gatavo ar vistas buljonu un dāsnu daudzumu... lasīt vairāk

Ja gatavojat rīsus kā piedevu svētku maltītei, vislabāk tos pagatavot austrumnieciskā stilā ar safrānu. Šī garšviela tiek uzskatīta par vienu no dārgākajām un ir ideāli piemērota īpašiem gadījumiem. Tā piešķir brīnišķīgu aromātu, garšu un... lasīt vairāk

Šim rullītim vislabāk piemērota cūkgaļas fileja. Papildus tam, ka tā ir maiga gaļa, to ir viegli sagriezt un atritināt lielā, plakanā gabalā, kas tikai viegli jāsapako, lai saplacinātu un piepildītu ar pildījumu. lasīt vairāk

• Krēmveida kukurūza
• Kukurūzas virskārta

Šis sautējums ir gatavots no krēmīgas kukurūzas, kas papildināts ar satriecošu šķiņķa un kāposta garšu kombināciju. Maisījums ir pārklāts ar kukurūzas maizes virskārtu, kas pārkaisīta ar rīvētu Čedaras sieru, kurš pēc cepšanas pārvēršas gardā... lasīt vairāk

• Pīrāgu mīkla
• Pīrāgu pildījums

Aloo pīrāgs (hindi valodā aloo nozīmē kartupelis) ir cepta mīklas izstrādājums, kas gatavots no plānas mīklas un pildīts ar kartupeļiem. Trinidādas un Tobāgo samosas iemieso Āzijas, Indijas, Arābu un Latīņamerikas virtuvju saplūšanu, ko būtiski ietekmējuši lasīt vairāk

Šī bagātīgā gaļas mērce ir pelnījusi kļūt par jūsu regulārajām karaliskajām svētdienas pusdienām. Tās apbrīnojamā garša tiek panākta, gatavojot vairākus gaļas veidus tomātu mērcē. Teļa stilbs ar kauliem piešķir mērcei visu tās bagātību. lasīt vairāk

Četri sieri — mocarella, parmezāns, rikota un Asiago — piešķirs jūsu pastai neaizmirstamu garšu un satriecošu tekstūru. Savukārt saulē kaltēti tomātu gabaliņi aromātiskā mērcē piešķirs nepieciešamo tomātu skābumu un bagātību, kas lieliski sader ar... lasīt vairāk

Šis rīsu piedeva izceļas starp citiem ar savu bagātīgo sastāvdaļu klāstu un interesanto garšu, kas apvieno dažādas garšas. Tā arī izskatās ļoti svinīga un ir lieliski piemērota svētku galdam ar gaļas vai mājputnu ēdieniem. lasīt vairāk

Cepeškrāsnī cepta tītars ir patiesi svētku ēdiens, un glazūra piešķir gaļai unikālu spīdumu un garšu, kas ir cienīga Jaungada vai Ziemassvētku galdam. Un jums nav jācep viss tītars; vienkārši izmantojiet gardākās daļas — lasīt vairāk

Ziemeļāfrikas valstīs, tostarp Marokā, visizplatītākais un tradicionālākais ēdiens ir tadžīns. To gatavo no viegli apceptas gaļas, ko vairākas minūtes sautē ar dārzeņiem un garšvielām zemā temperatūrā. lasīt vairāk

• Ossobuko
• Gremolata

Itāļu virtuvē ossobuco ir teļa gaļas stilbs, kas šķērsām sagriezts gaļas diskos ar kaulu smadzeņu vidū. Ossobuco ir arī nosaukums, kas dots ēdienam, kas pagatavots no šī gabala. Lai to pagatavotu, gaļu vispirms apcep pannā un pēc tam... lasīt vairāk

Vislabākais veids, kā pagatavot omleti lielam pūlim, ir cept to cepeškrāsnī lielā cepšanas traukā vai mazos ramekinos. Cepeškrāsns palīdzēs omletei labi uzrūgt, padarot to pūkainu, samtainu un reprezentabli izskatīgu. Un pievienotā maltā gaļa... lasīt vairāk

Pagatavojiet sātīgas un gardas brokastis ar cepeškrāsnī ceptiem kartupeļiem ar garšvielām, sīpoliem un papriku. Tās ir ļoti viegli pagatavot. Sagrieziet visus dārzeņus kubiņos, sajauciet visas sastāvdaļas un lieciet tos uz cepšanas paplātes. Cepiet augstā temperatūrā. lasīt vairāk

• Saulē kaltētu tomātu ievārījums
• Krostīni

Lai pārsteigtu viesus, pagatavojiet neparastu saulē kaltētu tomātu ievārījumu kā uzkodu. Saulē kaltētus tomātus sautē ar sīpoliem, timiānu un ķiplokiem augu eļļas, vistas buljona, vīna etiķa un cukura maisījumā, līdz daļa maisījuma ir... lasīt vairāk

Šīs auss formas kārtainās mīklas izstrādājumi jeb palmjēras rotās jūsu galdu jau ar savu satriecošo izskatu. Savukārt to satriecošais Parmezāna siera, gaļas un karamelizētu sīpolu pildījums noteikti neatstās vienaldzīgu nevienu, un tie pazudīs dažu minūšu laikā. lasīt vairāk

Bagātīga Čedaras siera mērce, sajaukta ar grauzdētiem brokoļiem, veido gardu mērci, kas lieliski sader ar jebkuru uzkodu. Pasniedziet to karstu, pirms siers sacietējis, un iemērciet mērcē ceptas kartupeļu šķēles. lasīt vairāk

Gaļas bumbiņas ir kotletes (no angļu valodas vārdiem "meat" un "ball"), kuras, atšķirībā no kotletēm vai gaļas bumbiņām, tiek ceptas cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai krāsai. Gaļas bumbiņas visbiežāk gatavo no maltas liellopu gaļas, sasien kopā ar olu un rīvmaizi un pārklāj ar... lasīt vairāk

Podā cepta gaļa ir populārs amerikāņu ēdiens, kas sastāv no sautētas gaļas un dārzeņiem. Podā ceptu gaļu parasti gatavo no cietākas liellopa gaļas, apcep līdz kraukšķīgai un pēc tam ilgi vāra vīnā vai buljonā kopā ar dārzeņiem un garšvielām. lasīt vairāk

Ja jūsu multivārāmā katla tilpums ir vismaz 6 litri, jūs varat pagatavot brīnišķīgu vistas zupu, izmantojot veselu vistu, to iepriekš nesagriežot. Zupa būs ļoti bagātīga un aromātiska. Vispirms apcepiet vistu... lasīt vairāk

Ja liellopu gaļu sautēsiet lēnajā plītī, izmantojot spiediena katla režīmu, tas neaizņems vairāk par stundu, jo īpaši tāpēc, ka šī metode prasa cietāku liellopa gaļas gabalu no pleca. Rezultāts būs ļoti maigs un... lasīt vairāk

Adobo ir tradicionāls filipīniešu ēdiens un gatavošanas metode, kurā gaļa tiek cepta vai sautēta sojas mērcē, etiķī un garšvielās. Vienkāršotu vistas adobo versiju varat pagatavot mājās, un lēnā plīts to pārveidos... lasīt vairāk