Ķiploks
Bešamela mērce, kas pazīstama arī kā baltā mērce, tika izgudrota 17. gadsimtā karaļa Luija XIV valdīšanas laikā un ir viena no franču virtuves pamatmērcēm. Klasiskā recepte paredz, ka tā jāgatavo ar garšvielām bagātinātu pienu, kas... lasīt vairāk
Jēra gaļa ir ļoti maiga un, varētu teikt, diētiska. Tai ir maiga garša un aromāts. Arī grilēta jēra fileja izskatās ļoti pikanta un ēstgribu rosinoša. Rozmarīns un ķiploki piešķir ēdienam pikantu aromātu un unikālu garšu, un - lasīt vairāk
Kas ir pirmais, kas nāk prātā, domājot par itāļu virtuvi? Droši vien pica, pasta un varbūt lazanja. Un, protams, visizplatītākā mērce — Boloņas mērce. Vienkāršā tomātu un bazilika kombinācija tiek uzskatīta par Itālijas firmas ēdienu. lasīt vairāk
Tauriņveida vistas gaļas priekšrocība ir tā, ka tā vienmērīgi cepas no visām pusēm. Šī metode ir lieliski piemērota veselas vistas gaļas grilēšanai. Cukura glazūra rada kraukšķīgu garoziņu ap gaļu. lasīt vairāk
Gaļas bumbiņas nav nekas vairāk kā gaļas bumbiņas. Šis jaunais vārds, kas ievests no angļu valodas, tulkojas kā "gaļas bumbiņa". Tomēr, lai gan gaļas bumbiņas parasti sautē mērcē, gaļas bumbiņas biežāk tiek ceptas cepeškrāsnī. Pagatavojiet mazas, stingras - lasīt vairāk
Vistas gaļa lieliski sader ar ķiplokiem un medu. Ķiploki piešķir pikantu garšu un aromātu, savukārt medus glazūra padara gaļu maigāku un gatavošanas laikā rada gardu karameļu garoziņu. Šis ēdiens jūs apburs ar savu unikālo... lasīt vairāk
Šo diētisko ēdienu var pagatavot maizes klaipa formā; tā sākotnējais nosaukums ir "Gaļas maize". Malto gaļu gatavo no baklažāniem un tofu, un dārzeņu ikri tiek apvienoti ar auzu pārslām, lai palīdzētu maizei saglabāt savu formu. Pēc tam tā... lasīt vairāk
Pazīstama amerikāņu stila sastāvdaļu kombinācija, un jums ir burgeri ar meksikāņu pieskaņu, tikai jāpievieno nedaudz čili. Tas prasa nelielu piepūli, bet rezultāts noteikti ir tā vērts. Garšu sajaukums un papriku pikantums, sulīgs - lasīt vairāk
Apbrīnojami maiga vistas gaļa Āzijas gaumē. Tās pagatavošanai nepieciešams tikai viens katls, tāpēc pēc kulinārijas radošuma nebūs jāmazgā netīru trauku kalni. Šis ēdiens ir ļoti daudzpusīgs un to var baudīt gan atsevišķi, gan kopā ar piedevu. lasīt vairāk
Ēdiens ar Provansas aromātiem. Ļoti pieejams gan sastāvdaļu, gan pagatavošanas ziņā; visu nepieciešamo var viegli atrast vietējā lielveikalā. Minimāla iepriekšēja sagatavošana un ātrs pagatavošanas laiks. Tajā jau ir viss nepieciešamais: lasīt vairāk
Gaļas rulete, kas pagatavota no trīs veidu maltās gaļas un smalki sagrieztiem dārzeņiem, rotās jebkuru svētku galdu. To var ēst ar dārzeņu piedevu vai kā uzkodu, sagrieztu šķēlēs, ar maizi un mērci. Pagatavojiet gaļas ruleti, izmantojot kādu no tālāk norādītajām receptēm. lasīt vairāk
Klasiskajam siera fondī ir vairāki gadsimti. Saskaņā ar tautas uzskatiem, to izgudroja Šveices Alpos dzīvojošie gani. Viņu darbs bija diezgan izaicinošs, un sastāvdaļas, ko viņi ņēma līdzi no mājām, bija... lasīt vairāk
Gaļas klaips tiek uzskatīts par amerikāņu virtuves klasiku. Patiesībā recepti no Eiropas atveda vācu imigranti, kas apmetās Pensilvānijā. Ēdiens pēc izskata patiešām atgādina maizi. lasīt vairāk
Satajs ir Indonēzijas un Malaizijas virtuves ēdiens. Tā ir Taizemes kebabu miniatūra versija, kas pagatavota no gandrīz jebkura veida gaļas, mājputniem, subproduktiem, jūras veltēm un daudzām citām sastāvdaļām. Šī sataja versija ir pagatavota no lasīt vairāk
Šo meksikāņu pīrāgu sacepumu var pasniegt gan pusdienās, gan vakariņās. Tā pagatavošana neprasa daudz laika vai pūļu. Šis gardais, barojošais un sāļais ēdiens jūs apburs ar savu unikālo garšu un aromātu. Vislabāk to pasniegt - lasīt vairāk
Kotletes krievu virtuvē "ienāka" no Eiropas virtuves. Sākotnēji tās bija gaļas gabals ar ribu (tagad sauktas par dabīgu kotleti ar kaulu). Mūsdienās kotlete ir plācenīša formas ēdiens, kas gatavots no maltās gaļas. Pagatavots pēc šīs receptes, lasīt vairāk
Šī ēdiena recepte ir iedvesmota no japāņu virtuves. Tajā apvienotas skābas, saldas, sāļas un pikantas garšas. Tam piemīt unikāla garša un aromāts. Vislabāk to pasniegt ar īsgraudu rīsiem un ceptiem dārzeņiem. lasīt vairāk
Šī vistas stilbiņu recepte noteikti patiks tiem, kam patīk pikanti ēdieni. Šis bagātīgais ēdiens jūs apburs ar savu garšu, pikantumu un izsmalcinātību. Sinepju marināde padara gaļu sulīgāku un piešķir tai garšvielu aromātu. lasīt vairāk
Šis ēdiens jūs iepriecinās ar savu apbrīnojamo garšu un neticamo aromātu. Maiga vistas gaļa lieliski sader ar vīnogu sulīgumu un skābumu. Ķiploki piešķir pikantu pieskārienu, savukārt olīvas un kaperi piešķir izsmalcinātību. Palutiniet sevi un savus mīļos ar šo... lasīt vairāk
Čatnijas ir dažādu garšu un sastāvu mērces, kas ir neatņemama Indijas virtuves sastāvdaļa. Tās tiek pasniegtas kā piedeva ļoti dažādiem ēdieniem. Ananāsu-piparmētru čatnijs ar savu atsvaidzinošo un pikanto garšu lieliski papildina visdelikātākās... lasīt vairāk
Gaļas sviestmaizes, gatavotas uz kraukšķīgām maizītēm un pildītas ar vismaigākajām kotletēm pikantā tomātu marināras mērcē un itāļu provolones sierā. Pasniedz ar cepeškrāsnī ceptiem frī kartupeļiem ar garšvielām. lasīt vairāk
Vistas gaļa alla Romana jeb, kā to sauc Itālijā, "Pollo alla Romana", cēlusies no Romas apkārtnes. Pat košās papriku krāsas šajā ēdienā atspoguļo "Mūžīgās pilsētas" karoga sarkano un dzelteno krāsu. Tradicionāli to gatavo Ferragosto (Uzņemšanas dienas) svētkiem. lasīt vairāk
Citronu marināde lieliski sader ar vistu, padarot to sulīgāku un piešķirot tai pikantu garšu un atsvaidzinošu aromātu, ko lieliski papildina garšaugi. Grilētas vistas stilbiņi jebkuram gadījumam piešķirs vasarīgu noskaņu. lasīt vairāk
Ziemeļamerikas virtuvē kļavu sīrupu bieži izmanto gan desertos, gan karstajos ēdienos. Neuztraucieties, ja ciskas būs pārāk saldas. Neparastā sinepju un kļavu sīrupa kombinācija piešķir šim ēdienam neaprakstāmu garšu un aromātu buķeti... lasīt vairāk
Šīs sezama maizes sviestmaizes satur svaigus tomātus, avokado, Pecorino Romano sieru un pancetu — itāļu bekona veidu. Garšas pieskārienu piešķir iecienītā Vidusjūras aioļu mērce, kas gatavota no ķiplokiem, olīveļļas un olu baltumiem. lasīt vairāk
Makaronu pīrāgs? Uz maltās gaļas pamatnes? Vēl interesē? Tad uz priekšu! Jauna pazīstamu sastāvdaļu kombinācija ērtā veidā. Izsmalcināts vairāku sieru veidu maisījums ar tomātu-bazilika mērci iepriecinās gardēžus. Pagatavošanai nepieciešams... lasīt vairāk
Gaļas klaips tiek uzskatīts par tradicionālu vācu ēdienu. Taču patiesībā kaut ko līdzīgu var atrast gandrīz katrā pasaules virtuvē. Viegli pagatavojama un ar dažādiem pildījumiem šī maize ir lieliska izvēle... lasīt vairāk
Kādas ir pirmās Āzijas sastāvdaļas, kas nāk prātā? Nu, izņemot rīsus... Protams, sojas mērces, ingvera, ķiploku un vistas kombinācija. Āzijas ēdienus bieži vien ir vienkārši pagatavot, un tiem ir unikāla, bagātīga garša. lasīt vairāk
Ramen, iespējams, ir viens no atpazīstamākajiem ēdieniem japāņu virtuvē. Pašiem japāņiem šī "zupa" ir kļuvusi par kultūras simbolu; tā tiek pētīta no dažādiem skatupunktiem, un Jokohamā šim ēdienam ir veltīts pat vesels muzejs. Katrs šefpavārs cenšas... lasīt vairāk
Gaļas maize (gaļas maize angliski runājošās valstīs) ir jauna un oriģināla alternatīva tiem, kas ir noguruši no parastajām kotletēm, un aromātisku piedevu piešķirs piedeva relish (uzkodu mērce, kas pagatavota no sasmalcinātiem marinētiem vai svaigiem dārzeņiem) ar bagātīgu tomātu garšu. lasīt vairāk
Cepšana vokpannā ir gatavošanas metode, kurā gaļa un dārzeņi tiek ātri apcepti karstā pannā nelielā eļļas daudzumā. Tādā veidā tiek gatavotas arī populārās Āzijas udon nūdeles ar vistu un dārzeņiem, kā rezultātā ne tikai... lasīt vairāk
Lasis ir zivs, kuras garša parasti patīk pat tiem, kam citas zivis vienkārši nepatīk. Pēc pagatavošanas tas daudz nesaraujas, nesadalās un nepārvēršas nepatīkamā putriņā. Lasis ir bagāts ar vitamīniem un... lasīt vairāk
Oriģinālā čorizo un garneļu kombinācija atgādina spāņu paelju, un garšu var pielāgot ar Pepper Jack sieru, kas ir pildījuma sastāvdaļa, kā arī pikantu gvakamoles mērci ar kūpinātiem sarkanajiem halapenjo pipariem. Veltiet laiku, lai... lasīt vairāk
Neticami garda kesadilja, pildīta ar baravikām un saldu, krēmīgu dāņu Havarti sieru. Šī uzkoda tiek pasniegta kopā ar suktošu — Ziemeļamerikas ēdienu, kas gatavots no pupiņām un kukurūzas. lasīt vairāk
Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.
Šajā receptē apvienots ūdens un eļļa, lai radītu brīnišķīgas vistas vakariņas. Kartupeļi tiek cepti pannā kopā ar kraukšķīgām vistas stilbiņām — tos vispirms vāra uz lēnas uguns ūdenī, līdz tie ir mīksti, un pēc tam apcep atlikušajā eļļā, veidojot zeltaini brūnu garoziņu. lasīt vairāk
Kad esat izmēģinājuši kāpostu un sēņu kombināciju, ir grūti iedomāties vienu bez otra. Gatavošanas laikā ēdiens izstaro neticamu aromātu, un iegūtā garša ir ne mazāk garda. Tas ir lielisks piedeva. Sautējot, garša ir... lasīt vairāk
Kāposti piešķir šim sātīgajam pesto bagātīgu garšu un spilgti zaļu krāsu. Šī recepte paredzēta 1–1,5 tasēm pesto, kas labi sader arī ar zivi, vistu, cūkgaļu vai steiku. lasīt vairāk
Sātīga, sildoša kāpostu zupa ar parmezāna mērci. Zupas pamatā ir vistas buljons, un tai pievienota pikanta spāņu čorizo desas piedeva. Gardīgs un uzturvielām bagāts ēdiens. lasīt vairāk
Kāpostus, kas pazīstami arī kā cirtaini kāposti, var pagatavot gardu pesto mērci, pievienojot priežu riekstus un sāļo Pecorino Romano sieru. Šī mērce lieliski sader ar klasisko itāļu makaronu ēdienu linguine. lasīt vairāk
Kāposti ir īsts vitamīnu, neaizvietojamo minerālvielu un aminoskābju dārgumu krātuve. Šī veselīgā dārzeņa salāti ar citrusaugļiem un kazas sieru, garšoti ar sulu, olīveļļu un jogurtu – - lasīt vairāk
Tradicionālā amerikāņu bārbekjū mērce lieliski sader ar gaļas ēdieniem, īpaši tiem, kas tiek gatavoti uz grila. Šai mērcei ir daudz variāciju, un sastāvdaļas var ievērojami atšķirties, taču tā gandrīz vienmēr ietver kādu... lasīt vairāk
Kečupa pagatavošana ir brīnišķīgs un ātrs veids, kā ilgāk saglabāt sulīgu, nogatavojušos tomātu labās īpašības. Šī mājās gatavotā kečupa recepte no slavenās šefpavāres un TV vadītājas Sanijas Andersones ir lieliska alternatīva lielveikalu tomātu mērcei. Recepte - lasīt vairāk
Tā vietā, lai pirktu desiņas ar apšaubāmām sastāvdaļām, jūs varat mājās pagatavot dabīgas, pikantas un tikpat gardas desiņas. Turklāt tās nemaz nav grūti pagatavot. No tās pašas maltās gaļas sanāk lieliskas kotletes, kas, tāpat kā... lasīt vairāk
Rikotas pagatavošana mājās ir vienkārša, un siera izsmalcinātā garša un krēmīgā tekstūra pārsniegs visas cerības. Papildus ieteiktajai pasniegšanas uz ķiploku grauzdiņiem opcijai varat eksperimentēt ar citām iespējām: lasīt vairāk
Marinara ir tradicionāla itāļu mērce, kas gatavota no tomātiem, ķiplokiem, garšvielām un sīpoliem. To ir viegli atrast veikalā, taču mājās gatavota marinara ir daudz aromātiskāka un gardāka. Visas sastāvdaļas ir viegli pieejamas, un pagatavot to pašam ir... lasīt vairāk
Soli pa solim recepte itāļu krespeles pankūkām ar grilētu vistu un balzamiko etiķa bārbekjū mērci, pasniegtai ar Napa kāpostu un ābolu salātiem. lasīt vairāk
Sulīgi ceptas Pekinas pīles gabaliņi, glazēti ar apelsīnu, citronu un laima sulu, pasniegti ar garšaugiem bagātinātām pankūkām. Šī ēdiena pagatavošana prasa laiku, taču tā satriecošā garša ir pūļu vērta. lasīt vairāk
Pikantas pankūkas ar dārzeņu maisījumu – burkāniem, cukini, papriku, ķirbjiem un baklažāniem, ceptas cepeškrāsnī, pārkaisītas ar mīkstu kazas sieru, zaļumiem un pikantu paprikas mērci. Garda un veselīga izvēle. lasīt vairāk
Ja jums patīk sāļi pildījumi, spinātu pankūkas ir lieliska izvēle. Pats ēdiens ir diezgan unikāls. Tajā apvienoti pikanti ķiploki un pipari, sulīgi spināti un krējums ar krēmīgu sieru. Šī ēdiena aromāts ir vienkārši neatvairāms. lasīt vairāk
Džiada demonstrē, kā pagatavot risotto, un panākt krēmīgo tekstūru, ko kāro risotto cienītāji, nemaz nav tik grūti. Viņas receptē nepieciešams sarkanvīns, tad viņa pievieno zirnīšus, kas uzsprāgs ēdiena karstumā, un... lasīt vairāk
Soli pa solim recepte romantiskām vakariņām. lasīt vairāk
Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.
Giardiniera ir itāļu uzkoda, kas sastāv no eļļā vai etiķī marinētiem sasmalcinātiem dārzeņiem. Šajā receptē dārzeņi tiek marinēti sāļā šķīdumā bez etiķa un pēc tam pārklāti ar augu eļļu turpmākai uzglabāšanai. Lai iegūtu pikantu garšu, pievienojiet... lasīt vairāk
Pašdarināta kukurūzas vālīšu buljona recepte - lasīt vairāk
Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.
Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.
Soli pa solim recepte mājās gatavotiem marinētiem gurķiem ar maizi un sviestu, marinētiem gurķu šķēlītēm un mārrutkiem. lasīt vairāk
Soli pa solim recepte mājās gatavotas kreolu anduļas cūkgaļas desas pagatavošanai. lasīt vairāk
Soli pa solim svētku ēdiena recepte ar fotogrāfijām. lasīt vairāk
Soli pa solim recepte fondī pagatavošanai ar brī sieru un šampanieti. lasīt vairāk
Soli pa solim recepte liela liellopa filejas gabala ar kauliem pagatavošanai cepeškrāsnī ar ceptiem dārzeņiem. lasīt vairāk
Soli pa solim recepte svētku picai "Jaungada vainags" - lasīt vairāk
Soli pa solim recepte liellopa gaļas Velingtonas pagatavošanai ar austeru pastēti. lasīt vairāk
Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.
Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.
Soli pa solim recepte galvenajam karstajam ēdienam Jaungada galdam - liellopa gaļas Velingtona. lasīt vairāk
Šī veselīgā iemīļotās Cēzara salātu mērces versija ir ar zemu kaloriju un tauku saturu: biezs grieķu jogurts aizstāj olu dzeltenumu, nodrošinot tādu pašu bagātīgu garšu. Mērci ir arī ļoti ātri un vienkārši pagatavot: vienkārši sakuļ kopā visas sastāvdaļas. lasīt vairāk
Ēdiens, garšots ar mērci, iegūs bagātīgu garšu. lasīt vairāk
Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.
Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.
Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.
Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.
Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.
Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.
Sautēšana ļauj alum un garšvielām iesūkties desiņās. Jūs iegūsiet lielisku garoziņu, nepavadot daudz laika pie grila. lasīt vairāk
Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.
Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.
"Kanēlis šajā receptē piešķir saldu noti," skaidro Alekss. lasīt vairāk
Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.
Jamaikas džerka marināde ir pikanta pasta, ko izmanto džerka ēdienu aromatizēšanai. Džerks ir tipisks Jamaikas ēdiens. Visi ēdieni, kuru nosaukumā ir vārds džerks, tiek gatavoti, izmantojot Jamaikas džerka marinādi. Bagātīgi panēta gaļa - lasīt vairāk
Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.
Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.
Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.
Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.
Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.
Soli pa solim recepte zupai ar japāņu griķu nūdelēm un liellopa gaļu. lasīt vairāk
Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.










































































































