Citrusaugļu kāpostu salāti
Balsis: 1
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Kāposti ir īsta vitamīnu, neaizvietojamo minerālvielu un aminoskābju krātuve. Šī veselīgā dārzeņa salāti, pārkaisīti ar citrusaugļiem un kazas sieru, garšoti ar sulu, olīveļļu un jogurtu, ir lieliska uzkoda tiem, kas dod priekšroku veselīgam un gardam ēdienam.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 ķekars kāpostu, lapas no kātiem noņemtas
- 1/4 glāzes apelsīnu sulas
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 tējkarote cukura
- 1 ķiploka daiviņa, presēta vai sarīvēta
- 1 pilna ēdamkarote skābais krējums vai jogurts
- 3 mandarīni vai 1 apelsīns, nomizoti un sagriezti lielos gabaliņos
- 1 halapenjo pipars, bez sēklām un smalki sagriezts
- 110 g kazas siera
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kāposti, Apelsīnu sula, cukurs, ķiploks, skābais krējums, jogurts, mandarīni, Apelsīni, halapenjo pipari, kazas siers
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Kāpostu lapas savāc buntītēs un ar asu nazi tās plāni sasmalcina. Turpina smalcināt, līdz ir izveidojies liels kāpostu kaudzīte.
- Lai pagatavotu mērciMazā burciņā sajauciet apelsīnu sulu, olīveļļu, cukuru, ķiploku un nedaudz sāls un piparu. Enerģiski sakratiet, lai sajauktos, pēc tam pievienojiet skābo krējumu vai jogurtu un vēlreiz sakratiet, līdz masa ir gluda un krēmīga.
- Apmaisiet kāpostus ar pusi mērces apmēram 1 minūti, pēc tam pievienojiet citrusaugļu šķēles un sarīvētu halapenjo. Vēlreiz kārtīgi samaisiet. Pievienojiet vairāk mērces pēc nepieciešamības. Atlikušo mērci var uzglabāt ledusskapī un izmantot jebkuros salātos.
- Minūti pirms pasniegšanas sasmalciniet kazas sieru lielos gabalos ar dakšiņu un iemaisiet tos salātos. Pasniedziet!Padoms: Tā kā kāposti ilgi saglabājas kraukšķīgi, salātus var samaisīt 15 minūtes pirms pasniegšanas.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
