Ķiploks

• Enčilādas
• Tomātu mērce ar sarkano čili
• Pildījums

Tradicionālās meksikāņu enčiladas var gardi pagatavot ne tikai ar gaļas pildījumu, bet arī ar mīkstu kazas sieru. Sajauciet kazas sieru ar ķiplokiem, garšaugiem, laima sulu un cieto meksikāņu cotija sieru un ietiniet tos kukurūzas tortiljas stobriņos. lasīt vairāk

Cirtainais kāposts piešķir šiem makaroniem unikālu niansi, pievienojot gardu tekstūru un garšu. Lai pagatavotu ēdienu, vispirms vāriet konservētus tomātus savā sulā ar garšvielām, pēc tam iemaisiet saplēstus kāpostus. lasīt vairāk

• Sālījums
• Vistas gaļa

Šī interesantā vistas cepšanas metode ļauj turēt liemeni vertikāli, lai tas vienmērīgi ceptos no visām pusēm un āda skaisti apbrūnētu. Vista tiek uzdurta uz iesma alumīnija alus bundžā un cepta uz grila netiešā karstumā. lasīt vairāk

Šis rīsu piedeva izceļas starp citiem ar savu bagātīgo sastāvdaļu klāstu un interesanto garšu, kas apvieno dažādas garšas. Tā arī izskatās ļoti svinīga un ir lieliski piemērota svētku galdam ar gaļas vai mājputnu ēdieniem. lasīt vairāk

Tītara stilbi ir viena no gardākajām putna daļām. Tie ir gaļīgi un maigi, atšķirībā no krūtiņas, un aizņem daudz mazāk vietas cepeškrāsnī nekā vesels tītars, ļaujot vienlaikus cept arī piedevu. Vienkāršākais veids, kā pagatavot tumšo gaļu, ir lasīt vairāk

Arktiskā palija pieder lašu dzimtai un, tāpat kā citām sarkanajām zivīm, tai ir unikāls sastāvs un labvēlīgu elementu kopums, kas vislabāk saglabājas, cepot zivi cepeškrāsnī. Vislabāk ceptajām zivīm piestāv: lasīt vairāk

Ziemeļāfrikas valstīs, tostarp Marokā, visizplatītākais un tradicionālākais ēdiens ir tadžīns. To gatavo no viegli apceptas gaļas, ko vairākas minūtes sautē ar dārzeņiem un garšvielām zemā temperatūrā. lasīt vairāk

Saskaņā ar šo recepti pagatavota vista sanāk ļoti sulīga, aromātiska un piepildīta ar veselu garšu buķeti, ko piešķir laima sulas, medus, čili piparu, ķiploku un timiāna marināde. Ļaujiet vistai marinēties istabas temperatūrā - lasīt vairāk

Boeuf bourguignon jeb Burgundijas liellopa gaļa ir viens no slavenākajiem franču ēdieniem, kas no zemnieku galdiem ir pārgājis uz augstās virtuves ēdienu. Ēdiens savu nosaukumu ieguvis nevis no tā izcelsmes reģiona, kā varētu gaidīt, bet gan no... lasīt vairāk

• Ossobuko
• Gremolata

Itāļu virtuvē ossobuco ir teļa gaļas stilbs, kas šķērsām sagriezts gaļas diskos ar kaulu smadzeņu vidū. Ossobuco ir arī nosaukums, kas dots ēdienam, kas pagatavots no šī gabala. Lai to pagatavotu, gaļu vispirms apcep pannā un pēc tam... lasīt vairāk

Spankopita ir grieķu kārtaina pīrāga recepte, pildīta ar spinātiem un fetas sieru. Šī kombinācija ir satriecoša. Tāpat kā jebkurš grieķu ēdiens, spankopita ir piepildīta ar Vidusjūras garšām. Tā ir pagatavota no filo mīklas. Plātsmaizes ir izklātas pannā. lasīt vairāk

• Steiks
• Pasniegšanai

Liellopa sānu steiks ir lēts liellopa gaļas gabals. Tas ir daudz cietāks nekā tradicionālie steiki, taču tam ir ļoti bagātīga garša. Pareizi pagatavots, liellopa sānu steiks ir diezgan sulīgs un maigs. Pirmkārt, tam ir jābūt... lasīt vairāk

Cepti vārīti kartupeļi bieži tiek izmantoti, lai pagatavotu sātīgas brokastis. Lai no rīta nepavadītu daudz laika pie plīts, kartupeļus var vārīt pusgatavus iepriekšējā vakarā vai izmantot iepriekšējās dienas atlikušos vārītos kartupeļus. Cepiet tos uz - lasīt vairāk

• Romesco mērce
• Omlete

Garda, sātīga un aromātiska omlete spāņu gaumē tiek gatavota kā sviestmaize, un tajā ir iekļautas tradicionālās spāņu sastāvdaļas, piemēram, šķiņķis, Mančego siers un katalāņu romesko mērce, kas ietīta lielā, plānā omletē. Galvenās sastāvdaļas ir: lasīt vairāk

No iepriekšējās dienas atlikušās laša filejas var pagatavot gardas kroketes. Sadrupināto zivi sajauc ar kartupeļu biezeni, olām, sīpoliem un miltiem. Veido bumbiņas un apcep lielā eļļas daudzumā. Kroketes sanāk gardas un kraukšķīgas. lasīt vairāk

Pagatavojiet sātīgas un gardas brokastis ar cepeškrāsnī ceptiem kartupeļiem ar garšvielām, sīpoliem un papriku. Tās ir ļoti viegli pagatavot. Sagrieziet visus dārzeņus kubiņos, sajauciet visas sastāvdaļas un lieciet tos uz cepšanas paplātes. Cepiet augstā temperatūrā. lasīt vairāk

• Cepta vista
• Vafeles

Vistas gaļa un Beļģijas vafeles ir populārs amerikāņu ēdiens, kas ietilpst kulinārijas dvēseles ēdiena kategorijā. Tas harmoniski un gardi apvieno šķietami nesaderīgas sastāvdaļas: saldas Beļģijas vafeles lasīt vairāk

• Pica
• Gaļas mērce

Daudzi cilvēki, ēdot picu, atstāj ārējo garozu. Bet ar šo picu tas nenotiks; katra pēdējā, gardā picas šķēle tiks apēsta! Galu galā tās garoza ir pildīta ar pepperoni un mocarellas standziņām. Pati pica tiek gatavota Detroitā — lasīt vairāk

"Au jus" (franču valodā "ar sulu") ir kulinārijas termins, kas franču valodā nozīmē "ar sulu" un visbiežāk attiecas uz cepeti liellopa gaļai ar mērci, kas pagatavota no gaļas sulas. Ņemiet griezumu no liemeņa aizmugures; tas tiek uzskatīts par vienu no visvairāk... lasīt vairāk

Čoppino jūras velšu zupa ir ēdiens, kas sākotnēji bija vienkāršas zvejnieka pusdienas un kopš tā laika ir kļuvis par delikatesi, ko pasniedz labākajos restorānos. Neskatoties uz itāļu nosaukumu, šī zupa tika izgudrota Amerikas pilsētā lasīt vairāk

• Zupa
• Grauzdiņi

Šajā receptē Džeimijs Olivers dalās pieredzē, kā pagatavot ne tikai gardu ķirbju zupu, bet arī kraukšķīgus siera grauzdiņus, kas tai piestāv — iespējams, labākos grauzdiņus, kādus jebkad esat nogaršojuši. Šai zupai derēs jebkura oranža ķirbja šķirne: lasīt vairāk

Lai pagatavotu šo uzkodu, jums būs nepieciešamas lielas sēnes. Jo lielākas būs to cepurītes, jo gardāks būs siera pildījums. Pildiet sēnes ar rīvētu Pecorino Romano aitas sieru un pārkaisiet ar svaigu garšaugu maisījumu. lasīt vairāk

• Saulē kaltētu tomātu ievārījums
• Krostīni

Lai pārsteigtu viesus, pagatavojiet neparastu saulē kaltētu tomātu ievārījumu kā uzkodu. Saulē kaltētus tomātus sautē ar sīpoliem, timiānu un ķiplokiem augu eļļas, vistas buljona, vīna etiķa un cukura maisījumā, līdz daļa maisījuma ir... lasīt vairāk

Gardas kartupeļu biezeņa noslēpums ir sarkano un dzelteno kartupeļu attiecība 2:1 un 1/4 glāzes piena uz katru mārciņu kartupeļu. Šajā gadījumā skāba piena vai kefīra kombinācija ar taukskābēm piešķirs piedevai lielisku garšu. lasīt vairāk

Divreiz ceptus kartupeļus var pasniegt kā uzkodu vai piedevu. Ideja ir vispirms cept veselus kartupeļus cepeškrāsnī. Pēc tam tos pārgriež uz pusēm un izņem mīkstumu, lai izveidotu bļodu, un tad... lasīt vairāk

• Akordeona kartupeļi
• Skābais krējums ar garšaugiem

Pat tikai no kartupeļiem un skābā krējuma var pagatavot satriecoši gardu un skaistu piedevu, kas ir cienīga svētku galdam. Tie ir Haselbeka kartupeļi, kas pie mums atceļojuši no Zviedrijas. Vai, vienkāršāk sakot, akordeona kartupeļi, kad veseli bumbuļi... lasīt vairāk

• Ķiploku pasta
• Kartupeļu biezenis

Recepte perfektam kartupeļu biezenim ar bagātīgu, krēmīgu un ķiploku garšu. Pagatavošana aizņem nedaudz ilgāku laiku nekā parasti, bet rezultāts ir tā vērts. Tas kļūs par jūsu iecienītāko svētku piedevu. Varat to pagatavot iepriekš. lasīt vairāk

Pašgatavoti kartupeļu čipsi ir tikpat gardi un kraukšķīgi kā veikalā pirktie. Taču ar šiem čipsiem varat būt droši, ka jūsu uzkoda ir cepta augstas kvalitātes eļļā un bez kaitīgām piedevām. Lai čipsiem piešķirtu vieglu garšu un... lasīt vairāk

Bagātīga Čedaras siera mērce, sajaukta ar grauzdētiem brokoļiem, veido gardu mērci, kas lieliski sader ar jebkuru uzkodu. Pasniedziet to karstu, pirms siers sacietējis, un iemērciet mērcē ceptas kartupeļu šķēles. lasīt vairāk

Bisks ir bieza, krēmīga vēžveidīgo zupa, kas ir populāra Vidusjūras piekrastē. To gatavo ne tikai no garneļu, omāru vai vēžu gaļas, bet arī no to čaumalām un galvām. Vispirms čaumalas tiek vārītas un buljons tiek nokāsts. Pēc tam bisks tiek vārīts uz lēnas uguns atsevišķi. lasīt vairāk

Olīvas bļodā ir ikdienišķa uzkoda, kas rotā jebkuru svētku galdu un labi sader ar daudziem alkoholiskajiem dzērieniem. Ja olīvas ir regulāri jūsu galda sastāvdaļa, apsveriet iespēju tās pagatavot un pasniegt interesantākā veidā, nevis vienkārši izkaisītas pa galdu. lasīt vairāk

Garneļu scampi ir itāļu-amerikāņu ēdiens, kas sastāv no garnelēm, kas pagatavotas mērcē ar sviestu, ķiplokiem, sausu baltvīnu un Parmezāna sieru. Lai gan garneļu scampi parasti pasniedz ar makaroniem vai rīsiem, tās ir tikpat gardas, pasniegtas arī ar... lasīt vairāk

Pateicoties krēmīgajai tekstūrai, kartupeļu biezeni var izmantot ne tikai kā piedevu, bet arī kā pamatu biezai mērcei. Šīs mērces recepte ir iedvesmota no grieķu mērces skordalia, ko arī gatavo no kartupeļu biezeņa, kas sajaukts ar olīveļļu. lasīt vairāk

Gaļas bumbiņas ir kotletes (no angļu valodas vārdiem "meat" un "ball"), kuras, atšķirībā no kotletēm vai gaļas bumbiņām, tiek ceptas cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai krāsai. Gaļas bumbiņas visbiežāk gatavo no maltas liellopu gaļas, sasien kopā ar olu un rīvmaizi un pārklāj ar... lasīt vairāk

• Sate
• Zemesriekstu mērce

Sataji ir miniatūri iesmiņi, kas ir populāri Dienvidaustrumāzijā, īpaši Malaizijā un Indonēzijā, kur tos plaši pārdod gan uz ielas, gan restorānos. Nelielus gaļas gabaliņus marinē garšvielās, uzdur uz koka iesmiem un grilē. lasīt vairāk

Podā cepta gaļa ir populārs amerikāņu ēdiens, kas sastāv no sautētas gaļas un dārzeņiem. Podā ceptu gaļu parasti gatavo no cietākas liellopa gaļas, apcep līdz kraukšķīgai un pēc tam ilgi vāra vīnā vai buljonā kopā ar dārzeņiem un garšvielām. lasīt vairāk

Ja jūsu multivārāmā katla tilpums ir vismaz 6 litri, jūs varat pagatavot brīnišķīgu vistas zupu, izmantojot veselu vistu, to iepriekš nesagriežot. Zupa būs ļoti bagātīga un aromātiska. Vispirms apcepiet vistu... lasīt vairāk

Ja liellopu gaļu sautēsiet lēnajā plītī, izmantojot spiediena katla režīmu, tas neaizņems vairāk par stundu, jo īpaši tāpēc, ka šī metode prasa cietāku liellopa gaļas gabalu no pleca. Rezultāts būs ļoti maigs un... lasīt vairāk

Adobo ir tradicionāls filipīniešu ēdiens un gatavošanas metode, kurā gaļa tiek cepta vai sautēta sojas mērcē, etiķī un garšvielās. Vienkāršotu vistas adobo versiju varat pagatavot mājās, un lēnā plīts to pārveidos... lasīt vairāk

Šo sātīgo un barojošo pupiņu zupu vislabāk pagatavot lēnajā plītī. Pupiņas nebūs jāmērcē uz nakti, un tās pagatavosies tikai 1 stundas laikā, izmantojot augstspiediena katlu. Vispirms apcep pupiņas lēnajā plītī, lai iegūtu papildu garšu. lasīt vairāk

Kimči kāposti ir galvenais Korejas kulinārijas simbols, ko mīl tālu aiz tās robežām. Galu galā fermentēti Ķīnas kāposti pikantā mērcē ir garšīgi un lieliski piemēroti dārzeņu piedevai daudziem gaļas ēdieniem. Priekš - lasīt vairāk

Konfits ir franču gaļas gatavošanas metode lielā tauku daudzumā, kas ļauj tai ilgstoši saglabāties. Šī gaļas konservēšanas metode ir izmantota kopš seniem laikiem, pirms atdzesēšanas. Bet pat mūsdienās tā... lasīt vairāk

Hoisin mērce ir viena no populārākajām Āzijas garšvielām. Tā piesaista uzmanību ne tikai ar savu bagātīgo, pikanto garšu, bet arī ar savu daudzpusību: mērci var izmantot gan kā piedevu, gan gatavošanas laikā, lai pievienotu ēdienam īpašu garšu. lasīt vairāk

Šajā kraukšķīgajā kārtainajā mīklas pīrāgā atradīsiet itāļu kapellini jeb "eņģeļu matu" pastu tomātu mērcē ar spinātiem, gardu izkausētu mocarellu un pikantu desu. Lai ēdienu ietītu čaulā - lasīt vairāk

• Ceptu ķiploku rančo mērce
• Cepti halapenjo

Ja gatavojat kraukšķīgas uzkodas alus ballītei, neaizmirstiet par halapenjo pipariem, sīpolu riņķiem un vistas spārniņiem. Tie ir garda, pikanta uzkoda, kraukšķīga un tieši tik asa, cik vajag — ideāli piemērota... lasīt vairāk

Pildīti artišoki ir iecienīts ēdiens daudzos reģionos. Svaigi artišoki tiek pildīti ar dažādiem pildījumiem starp ziedlapiņām un pēc tam tvaicēti vai sautēti. Bet, ja jums nav daudz laika to pagatavošanai vai ir tikai... lasīt vairāk

Šī garneļu mērces recepte ir iedvesmota no jūras velšu ēdieniem, kas tradicionāli tiek pasniegti piekrastes pilsētā Ņūorleānā Amerikā. Mērce ir burtiski piepildīta ar mutē kūstošiem garneļu gabaliņiem, kas slīkst krēmīgā siera mērcē ar BBQ garšu. Vāriet - lasīt vairāk

• Kokteilis
• Fizāļu un mārrutku mērce

Garneļu kokteiļu uzkodas uz galda vienmēr izskatās diezgan formālas, elegantas un dažreiz pat pretenciozas. Tomēr tās ir ļoti vienkārši pagatavot. Tās ir vārītas garneles, kuras visbiežāk pasniedz glāzē ar dažādām mērcēm, ideālā gadījumā... lasīt vairāk

Gardu siera fondī var pagatavot pat tad, ja pa rokai nav speciālas pannas ar degli. Maizes bļoda, iepriekš izcepta un ar ķiploku ierīvēta, kalpos kā trauks siera mērcei. Turklāt tas ir labi ēdams... lasīt vairāk

Siera mērce ar spinātiem un artišokiem ir viena no populārākajām mērcēm Amerikas Savienotajās Valstīs. To pasniedz ēdnīcās un restorānos, pārdod veikalos un gatavo mājās. Tā ir bieža viešņa daudzās mājas ballītēs, kur uzkodas ir iecienītas. lasīt vairāk

• Gaļas bumbiņas
• Zupa

Itāļu kāzu zupa tiek gatavota no kotletēm un zaļumiem buljonā. Zaļumi var būt jebkuri zaļie salāti vai dažādi kāpostu veidi. Tomēr šai zupai nav nekāda sakara ar kāzām, un tā netiek pasniegta itāļu kāzās, kā varētu gaidīt. lasīt vairāk

• Brusketa
• Cepts ķiploks

Starp daudzajām itāļu uzkodām brusketa izceļas kā viena no vienkāršākajām un senākajām. Tā atšķiras no citām līdzīgām uzkodām ar to, ka maizes šķēles ir sausā veidā ceptas un tikai pārlietas ar... lasīt vairāk

Mednieku vistu jeb Itālijā to sauc par cacciatore, pagatavojiet lēnajā plītī. Lai to izdarītu, atsevišķi apcepiet garšvielām bagātinātos vistas gabaliņus, pēc tam atsevišķi apcepiet bekonu, sīpolus, burkānus un ķiplokus. Visbeidzot, visu sajauciet mērcē. lasīt vairāk

Vistas gaļa un rīsi ir vienas no populārākajām Karību jūras virtuves sastāvdaļām. Taču, lai tiem piešķirtu patiesi eksotisku garšu, kas raksturīga ēdieniem no tālām salām, būs nepieciešamas Jamaikas džerka garšvielas, čili pipari un laims, kas ar savu dzirkstošo... lasīt vairāk

Cacciatore ir itāļu mednieku gaumē gatavots vistas ēdiens. Vistas gabaliņus atsevišķi apcep un pēc tam nelielā buljona daudzumā sautē ar tomātiem, sīpoliem, ķiplokiem, sēnēm un garšvielām. Lai ēdiens būtu sātīgāks un sātīgāks, vāriet uz lēnas uguns... lasīt vairāk

Viena no multivārāmā katla priekšrocībām ir iespēja pagatavot vairākus ēdienus vienlaikus. Izmantojiet to, lai pagatavotu gardus ceptus kartupeļus ar ķiplokiem, spinātiem un rukolu, kā arī laša fileju. Šim nolūkam jums būs nepieciešams īpašs piederums: lasīt vairāk

Pupas ir lielisks augu izcelsmes olbaltumvielu un komplekso ogļhidrātu avots, kā arī satur daudz labvēlīgu mikroelementu, padarot tās par iekārojamu pārtiku tiem, kas seko līdzi savam uzturam. Lielākajai daļai pākšaugu ēdienu ir nepieciešams... lasīt vairāk

Neskatoties uz acīmredzamo secinājumu no nosaukuma, "cepetis" nemaz netiek cepts, bet gan cepts cepeškrāsnī vai, precīzāk sakot, sautēts cepeškrāsnī vai plīts virsmā. Ēdiens tika nosaukts šādi nevis gatavošanas metodes dēļ, bet gan tāpēc, ka to sautē augstā temperatūrā, pretējā gadījumā... lasīt vairāk

Vārds "rulete" pie mums cēlies no Francijas (no franču valodas rouler - tīt). Un, lai gan Krievijā šo nosaukumu lieto gan gaļas, gan saldajiem ēdieniem, oriģinālajā receptē, kas sākotnēji nāca no Eiropas, bija paredzēts, ka rulete jāgatavo ar gaļu. Ar atbilstošām prasmēm, lasīt vairāk

Šis cepetis ir tik līdzīgs cepeškrāsnī ceptam, ka grūti noticēt, ka tas ir gatavots lēnajā plītī. Noslēpums ir iepriekš apbrūnināt cūkgaļas plecu pannā. Kad gaļa ir skaisti apbrūnējusi no visām pusēm, ierīvējiet to ar... lasīt vairāk

Gaļas un dārzeņu sautējums ir vienkāršs, bet sātīgs ēdiens, ko var pasniegt gan ģimenes vakariņās, gan svētku mielastā. Tas ir arī diezgan daudzpusīgs sastāvdaļu ziņā, jo pavāri gaļu var sautēt ar jebkuriem dārzeņiem. lasīt vairāk

Ja jums ir ciets liellopa gaļas gabals, kas nav piemērots ne cepšanai, ne cepšanai cepeškrāsnī, varat pagatavot brīnišķīgu ēdienu, to veselu sautējot lēnajā plītī kopā ar dārzeņiem. Pagatavots šādi... lasīt vairāk

Biezs un bagātīgs ēdiens Čili kon karne (spāņu valodā: chili con carne – čili ar gaļu), kas iecienīts ASV štatos, kas robežojas ar Meksiku. Ēdiena pamatā ir malta tītara gaļa, sautēta lēnajā plītī ar čili pipariem, tomātiem, pupiņām un aromātiskām garšvielām. lasīt vairāk

Gatavojiet gaļu lēnajā plītī kopā ar kartupeļiem, sīpoliem, papriku un tomātiem. Sazon garšviela, kas ir populāra daudzās spāņu valodā runājošās valstīs, piešķirs tai unikālu Latīņamerikas garšu. Tā parasti satur ķimenes. lasīt vairāk

• Ribas
• Nūdeles un piedevas

Bagātīga un aromātiska liellopa ribu zupa korejiešu gaumē ar nūdelēm un svaigiem dārzeņiem. Zupas brīnišķīgā Āzijas garša rodas no buljona, kas sajaukts ar sojas mērci, cukuru, svaigu ingveru, sezama eļļu, ķiplokiem un tradicionālajām korejiešu garšvielām. lasīt vairāk

Gaļa, sautēta ar žāvētiem augļiem, ir ļoti populāra Marokas virtuvē. Tās saldo garšu parasti mīkstina dažādas asas un aromātiskas garšvielas un garšaugi. Vāriet tītaru lēnā plītī ar rozīnēm un žāvētām aprikozēm, pievienojot saldu muskatriekstu. lasīt vairāk

Vāriet liellopa gaļas gabalu lēnajā plītī ar bārbekjū mērci un izbaudiet gaļas garšu tieši no grila. Šī gardā garša rodas no saldskābās mērces, kas pagatavota ar tomātu kečupu, etiķi, garšvielām un kūpinātiem čipotles pipariem. lasīt vairāk

Šis ēdiens ir lieliski piemērots vienkāršām, sildošām un sātīgām pusdienām vai vakariņām. Barbekjū garšvielas nodrošina, ka garša nebūs blāva. Lai iegūtu mīkstāku konsistenci, pupiņas pirms vārīšanas ieteicams iemērkt. lasīt vairāk

• Plēsta cūkgaļa
• Marinēti habanero
• Marinēti sarkanie sīpoli
• Papildu papildināšanas iespējas

Šo sautēto cūkgaļas tako pildījums ir diezgan košs, ar dažādām garšām. Citrusaugļi, ananāsi un ačiotes pasta padara ēdienu spilgtu un eksotisku, gluži kā pati Meksika, tās mājvieta. Piedevas, piemēram, lasīt vairāk

Šī uz tomātu bāzes gatavotā gaļas mērce itāļiem, kas dzīvo ASV austrumu krastā, ir pazīstama kā svētdienas mērce. Nosaukums cēlies no tradīcijas. Nedēļas pēdējā dienā itāļi rīko lielas ģimenes vakariņas, kas... lasīt vairāk

8 stundu laikā lēnajā plītī liellopa gaļa pārvēršas par vismīkstāko un sulīgāko gaļu. Apvienojumā ar dārzeņiem jūs iegūstat ēdienu, kas pazudīs bez pēdām. Pirms sautēšanas gaļa ir jāapbrūnina. Ja bļoda... lasīt vairāk

Apnicis makaroni vai arī uzmanies no savas figūras un baidies no tās kā no mēra? Ir cienīga alternatīva: spageti ķirbis, un tā pagatavošanai nevajadzēs ne grama miltu! Noslēpums slēpjas īpašā ķirbja veidā, kura šķiedras izskatās kā plānas... lasīt vairāk

Vienkāršs kartupeļu sacepums iegūs interesantāku garšu un tekstūru, ja to kombinēs ar spageti ķirbi. Ķirbis vispirms ir jānovāra, lai sacepumam būtu vieglāk atdalīt tā šķiedras. To var izdarīt, cepot to lasīt vairāk

Sinsinati čili ir amerikāņu ēdiens, kas radies un kļuvis ļoti populārs Ohaio štatā, kur atrodas Sinsinati. To 20. gadsimta sākumā izgudroja grieķu imigrants, kurš gaļas mērcei piešķīra Vidusjūras garšu. lasīt vairāk

Šis ēdiens pierāda, ka spageti ķirbis var būt cienīgs makaronu aizvietotājs pat tādā itāļu ēdienā kā pasta Carbonara, un tas joprojām būs tikpat garšīgs. Vārītu spageti ķirbi ir ļoti viegli sadalīt divās daļās. lasīt vairāk

Kad spageti ķirbis ir jēls, tā iekšējais sastāvs ir praktiski identisks citām šķirnēm. Tas patiesi attaisno savu nosaukumu tikai pēc vārīšanas. Pēc vārīšanas spageti ķirbja mīkstums diezgan viegli sadalās atsevišķās šķiedrās, kas... lasīt vairāk

Skatoties uz šķīvi ar šo ēdienu, jūs varētu domāt, ka redzat spageti ar pesto mērci. Patiesībā tie ir viszemāk kaloriju saturošie un veselīgākie "pastas" veidi, ko daba jebkad ir radījusi. Jo spageti ķirbja mīkstums sadalās... lasīt vairāk

Spilgti zaļi spināti, sarkani tomāti un baltās pupiņas izskatās skaisti ceptā ķirbja oranžajās pusītēs, to krāsas atgādina Itālijas karogu. Ēdiens tiek saistīts arī ar šo Dienvideiropas valsti, pateicoties salsicijai un spageti. Un, lai gan... lasīt vairāk

Lazanja bieži tiek uzskatīta par garšīgu un sātīgu ēdienu, taču arī diezgan treknu un kalorijām bagātu. Šī priekšstata pēdējo daļu viegli atspēko sniegtā recepte. Lazanja ar dārzeņiem un liesu vistu var būt veselīga un... lasīt vairāk

• Mīkla
• Pildījums
• Pildījums

Šīs rauga maizītes ir pildītas ar duxelles — koncentrētu sēņu pastu. Pildījumā izmantotas vairāku veidu sēnes, tostarp šampinjoni un šitaki sēnes. Tās tiek sasmalcinātas un apceptas ar sīpoliem, garšvielām un krējumu vīnā, līdz garša ir iztvaikojusi. lasīt vairāk

Šiem burgeriem gardu Vidusjūras garšu piešķir aromātiska jogurta mērce, kas pagatavota tradicionālā grieķu tzatziki stilā. Sajauciet parasto jogurtu ar fetas sieru, sarīvētu gurķi un ķiploku, piparmētru, sāli un pipariem un uzsmērējiet uz... lasīt vairāk

Vienkārša un ātra recepte, kas palīdzēs jums tikai dažu minūšu laikā pārveidot vakardienas rīsu pārpalikumus par īstu Kadžūnu ēdienu. Kadžūnu virtuve ir amerikāņu virtuves apakškategorija, kas ir populāra Luiziānas štatā. Tradicionālās sastāvdaļas - lasīt vairāk

Grilējot ārā, vienmēr vēlaties gardu ēdienu ar minimālu piepūli un laiku, kas pavadīts sagatavošanā. Piemēram, veselas ziedkāposta galviņas grilēšana ir daudz ērtāka nekā ziedkāpostu griešana. Un tā... lasīt vairāk

Mērces maizītes ir iecienītas brokastis ASV dienvidos. Tās sastāv no mazām, plācenīšiem līdzīgām maizītēm, kas pārklātas ar baltu mērci, kas pagatavota no desas gaļas, miltiem un piena. Izņemiet neapstrādātās desas no to apvalkiem un... lasīt vairāk

Kāposti ir vitamīnu un uzturvielu avots. Taču, kā jau tas bieži notiek, ne visi veselīgie pārtikas produkti ir garšīgi. Dažiem cilvēkiem patīk kāpostu dabiskā rūgtums, bet citiem tas šķiet nepieņemams. Šī recepte palīdzēs... lasīt vairāk

Ātru un gardu sēņu tartletu recepte, kas neaizņems daudz laika un būs lielisks papildinājums jūsu svētku galdam. Šos mini pīrādziņus var pasniegt rītā pēc Vecgada vakara, kad māja ir pilna ar viesiem. Šis... lasīt vairāk

Ļoti vienkāršs un veselīgs ēdiens, kura pagatavošana neaizņems daudz laika. Sagrieziet dārzeņus un ievietojiet tos lēnajā plītī (multivārā) kopā ar miltos apkaisītu gaļu un garšvielām. Ļaujiet tam vārīties uz lēnas uguns 7 stundas. Un vakarā jums būs vakariņas... lasīt vairāk

Brīnišķīga meksikāņu stila dārzeņu zupa, kas silda ar savu bagātīgo un pikanto garšu. Zupai būs nepieciešami tādi dārzeņi kā sīpoli, paprika, savā sulā konservēti tomāti un saldēta kukurūza. Gatavojiet tos vistas gaļas mērcē - lasīt vairāk

Sulīga un kraukšķīga uzkoda, kas pagatavota no vistas spārniņiem, kuri tiek cepti augstā temperatūrā cepeškrāsnī, nevis eļļā, padarot tos veselīgākus un gardākus. Šīm vistas konfektēm būs nepieciešamas tikai vistas spārniņu plecu daļas, kuras var... lasīt vairāk

Ļoti viegla cepta vistas filejas sviestmaize, kurā izmantotas minimālas sastāvdaļas, tomēr uzkoda ir tik garda un unikāla, ka jūs pat ar lepnumu to pasniegsiet viesiem. Galvenā uzmanība šeit tiek pievērsta vistai, ķiplokiem un... lasīt vairāk

Franču sīpolu zupa ir iemantojusi savu popularitāti un miljonu mīlestību, pateicoties tās satriecošajai, bagātīgajai garšai. Tradicionāli to gatavo no gaļas buljona un sīpoliem un cep bļodiņās, pārkaisot ar grauzdiņiem un sieru. Zupa savu bagātīgo garšu iegūst no... lasīt vairāk

Ķirbju piedevām ir interesanta, unikāla garša, jo, lai gan ķirbis ir dārzenis, tas ir arī salds. Tas rada satriecošu efektu, ja to kombinē ar citiem dārzeņiem un garšvielām. Piemēram, cepiet ozolzīļu ķirbi ar tomātiem. To skābums... lasīt vairāk

Sautēta liellopa cepeša gaļa ir ideāla recepte stingrākiem liellopa gaļas gabaliem, piemēram, čatņam, kas nav ideāli piemēroti cepšanai cepeškrāsnī. Sautēta tomātu mērcē, gaļa kļūst neticami maiga un sulīga, un iegūst patīkamu skābenu garšu. lasīt vairāk

• Gaļas bumbiņas
• Marināras mērce

Šīs itāļu gaumē gatavotās cūkgaļas kotletes ir neticami sulīgas, maigas un aromātiskas. Kotletes vispirms apcep pannā, līdz tās ir pusgatavas, un pēc tam īsi sautē itāļu marinādes mērcē, kas pagatavota no tomātiem, ķiplokiem un... lasīt vairāk

• Baltais čili
• Cepts ķiploks

Baltais čili ir populārā čili kon karne variācija. Šajā receptē tomātu mērces un liellopa gaļas vietā tiek izmantotas baltās pupiņas un vistas gaļa. Tāpēc ēdiens ir balts, nevis sarkans kā tradicionālajā versijā, un spināti ir zaļi. lasīt vairāk

Porcija šīs karstās un sātīgās zupas ir lieliski piemērota sasilšanai aukstajos mēnešos. Viena no sastāvdaļām ir brokoļu raba jeb rapini, kas ar saviem ziediem atgādina tāda paša nosaukuma kāpostu un tiek uzskatīta par... lasīt vairāk

Ratatūjs ir tradicionāls franču dārzeņu ēdiens, kas gatavots no baklažāniem, kabačiem un papriku. Pirmā ratatūja recepte parādās 18. gadsimta pavārgrāmatā. Sākotnēji tas bija vasaras ēdiens nabadzīgiem zemniekiem. Oriģinālais... lasīt vairāk

Tomātu mērci parasti ēd ar gaļu un dārzeņiem, bet tā ir īpaši populāra kā makaronu mērce. Tomātiem ir bagātīga garša, augsts ūdens saturs un mīksta mīkstums, kas padara tos par brīnišķīgu mērci. Šī recepte ļauj jums... lasīt vairāk

Šis ātri un vienkārši pagatavojamais tilapijas filejas ēdiens ar kartupeļiem un eskariolu salātiem ir garda, veselīga un pilnvērtīga maltīte ar apburošu aromātu, kas noteikti patiks gan jums, gan jūsu viesiem. Šī ēdiena nenoliedzamā priekšrocība ir tā, ka lasīt vairāk

Kuskus ir Magribas vai berberu izcelsmes kviešu grauds. Mūsdienās visizplatītākais kuskuss ir gatavots no mannas putraimiem, ko iegūst no cietajiem kviešiem. Kuskus tradicionāli tvaicē un pasniedz ar sautētu gaļu un dārzeņiem. lasīt vairāk