Gurķi

Šie kartupeļu salāti ir pagatavoti no visa, ko var izaudzēt savā dārzā, taču tie izceļas no citiem līdzīgiem salātiem, pateicoties lieliskajai garšai un tekstūrai, ko piešķir kartupeļi, kas cepti cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai krāsai. Tie ir pagatavoti no maziem kartupeļiem - lasīt vairāk

Salātu zaļumi ir garda un veselīga piedeva gandrīz jebkuram ēdienam. Plānas kraukšķīgu redīsu šķēles ir lielisks papildinājums, un, lai salāti nebūtu garlaicīgi, tos var papildināt ar grauzdētām saulespuķu sēklām un mērci. lasīt vairāk

Viegli, vitamīniem bagāti svaigu spinātu, sarkano salātu, gurķu un sarkano sīpolu salāti tiks piepildīti ar neparastu garšu, ja tos sajaucat ar raudzētu piena mērci, kuras pamatā ir jogurts, skābais krējums un ābolu sidra etiķis, pievienojot pikantu zilu - lasīt vairāk

Pagatavojiet sātīgus Vidusjūras stila salātus ar bulguru, svaigiem dārzeņiem, grilētu steiku un grieķu tzatziki mērci. Bulgurs padara tos ļoti sātīgus, veselīgus un bagātus ar nepieciešamajām šķiedrvielām. Vārīti - lasīt vairāk

Šie marinētie dārzeņi ir gatavi baudīšanai 4 stundu laikā pēc pagatavošanas. Karstā maisījumā ielej zaļās un dzeltenās pupiņas, gurķus, kas sagriezti vienāda lieluma stienīšos, čili piparus pikantākai garšai un ķiplokus, tostarp: lasīt vairāk

Havajiešu poke salātus gatavo no svaiga, neapstrādāta tunča, kas sagriezts mazos kubiņos un sajaukts ar līdzīga lieluma sagrieztiem gurķiem un lociņiem. Salātus pagaršo ar sojas mērces, citronu sulas, rīsu etiķa un sezama eļļas maisījumu. lasīt vairāk

Baltās zivs (mahi, asara, lutjānzivs vai āte) gabaliņi tiek sālīti, apkaisīti ar pipariem un apcepti olīveļļā līdz zeltaini brūnai krāsai. To blīvo tekstūru lieliski papildina atsvaidzinoša, sulīga gurķu un persiku salsa, kas... lasīt vairāk

Vasaras itāļu panzanellas salāti, kas gatavoti no grauzdētiem maizes kubiņiem, tomātiem un delikatesēm vinegreta mērcē, pasniegti unikālā čabatas maizes bļodā. Visas delikateses — salami, prosciutto, soppressata — un provolones siers — ir iekļautas. lasīt vairāk

• Steiks
• Vinegreta mērce
• Salāti

Šie sātīgie, gaļīgie salāti sastāv no sulīgām salātu lapām, maiga avokado, saldiem tomātiem, kraukšķīgas hikamas, drupinātas queso fresco un plāni sagrieztas grilētas Ņujorkas steika šķēles ar garšaugu garoziņu. Iekļauti arī: lasīt vairāk

Spāņu gaspačo zupa ir ēdiens, ar kuru varat eksperimentēt, cik vien vēlaties, kombinējot dažādus dārzeņus un pat pievienojot augļus. Palutiniet sevi ar šo gardu, atspirdzinošu zupu, kas pagatavota no arbūza mīkstuma un saldu, nogatavojušos tomātu maisījuma. lasīt vairāk

Auktā gaspačo zupa ir lieliska uzkoda karstā vasaras dienā: tā ir gatava dažu minūšu laikā, nav jāstāv pie karstas plīts, ir patīkami atsvaidzinoša un saglabā visas svaigu dārzeņu labvēlīgās īpašības. Šī... lasīt vairāk

Šis vieglais, vitamīniem bagātais zaļais gaspačo galvenokārt tiek gatavots no bezsēklu baltajām vīnogām, kuras tiek sajauktas ar citām zaļajām sastāvdaļām: gurķiem, zaļajiem sīpoliem, pētersīļiem un avokado, kā arī garšvielām. Pateicoties avokado un olīveļļai, lasīt vairāk

Piešķiriet tomātu, gurķu un sarkano sīpolu salātiem garšu ar balzamiko vinegretu un pārkaisiet ar kraukšķīgām pancetas šķēlītēm. Pirms pasniegšanas ļaujiet salātiem atpūsties, lai saldā tomātu sula varētu ievilkties. lasīt vairāk

Amerikāņu kāpostu salāti izceļas ar patīkamu krēmīgumu, ko pastiprina raudzēta piena mērces skābenās notis ar nelielu etiķa piedevu. Papildus kāpostiem kāpostu salātos parasti ietilpst: lasīt vairāk

Šie salāti apvieno Karību jūras virtuvei raksturīgās garšas: augļu saldo sulīgumu, smaržīgās garšvielas un Karību jūras reģiona Scotch Bonnet piparu ugunīgo svelmi. Aromātiskā kantalupa melone un gurķis ir sagriezti šķēlītēs un sajaukti ar garšvielām. lasīt vairāk

Pirms grilēšanas savvaļas laša gabaliņus ierīvē ar nedaudz garam masala, kas zivij piešķir Indijas virtuves maģiskos aromātus. Kopā ar lasi pasniegšanai tiek grilētas arī citrona pusītes un Indijas naan maize. lasīt vairāk

Šī spāņu stila vasaras ēdiena pagatavošanai nav nepieciešamas īpašas kulinārijas prasmes. Vienkārši sajauciet neapstrādātus dārzeņus (tomātus, gurķus un papriku) ar olīveļļu, heresa etiķi un garšvielām, un aromātisks, atsvaidzinošs gaspačo ir gatavs. A - lasīt vairāk

Arbūza grilēšana karamelizē tā cukurus, vēl vairāk izceļot tā garšu un piešķirot sulīgajai mīkstumam gardu dūmu noti. Tā ir lieliska sastāvdaļa Taizemes stila uzkodai! Pēc grilēšanas arbūzs... lasīt vairāk

Gardas vasaras ēdiens ar ceptu vistas fileju, kas pārklāta ar aromātisku Tuvo Austrumu za'atar garšvielu garoziņu, pasniegta ar atsvaidzinošiem gurķu, arbūzu un svaigu piparmētru salātiem. Šim ēdienam izvēlieties vistu bez sēklām. lasīt vairāk

Šie ātri un vienkārši pagatavojamie čili marinējumi ir lieliski piemēroti sviestmaizēm, burgeriem vai kokteiļiem. Marinējiet marinētos gurķus šajā jūras sāls, ābolu sidra etiķa un ūdens šķīdumā, un jūs varēsiet tos baudīt jau nākamajā dienā. lasīt vairāk

Šie gardie, sulīgie, vitamīniem bagātie salāti ir pagatavoti no neapstrādātiem dārzeņiem un ir piepildīti ar košām vasaras krāsām. Visi dārzeņi — hikama, burkāni, Ķīnas kāposti, sarkanie sīpoli, sarkanā paprika un gurķi — ir sagriezti aptuveni vienāda lieluma strēmelītēs. lasīt vairāk

Tradicionāli vasaras salāti no svaigiem tomātiem, gurķiem un aisberga salātiem vinegreta mērcē kļūst daudz sātīgāki un gardāki, ja tos pasniedz kopā ar aromātiskām grilētām desiņām un kartupeļu kroketēm. Lai iegūtu pikantu garšu, pievienojiet marinētus piparus. lasīt vairāk

Makaronu salātus var pasniegt kā piedevu gaļai vai kā atsevišķu uzkodu. Vienkāršākais veids, kā tos pagatavot, ir apvienot vārītus makaronus (vislabāk ēst ar karoti) ar svaigiem dārzeņiem un pārkaisīt ar majonēzi un sinepēm. Dārzeņi ietver: lasīt vairāk

Šie vienkāršie salāti ir pagatavoti no svaigiem tomātiem, redīsiem, gurķiem un kraukšķīgi cepta bekona, pārkaisīti ar gardu rančo mērci, kas lieliski papildina dārzeņu garšu. Tie ir pagatavoti no vienādās daļās majonēzes, skābā krējuma un paniņām. lasīt vairāk

• Kebabs
• Marinēti dārzeņi
• Pikanta majonēze

Vjetnamā ar banh mì apzīmē sviestmaizes, kas gatavotas no garajām maizītēm jeb bagetēm ar dažādiem pildījumiem. Šīs bagetes ir ideāli piemērotas kebabu pagatavošanai, un, lai uzkoda nepārvērstos par vienkāršu kebabu sviestmaizi, kebabus var cept uz grila Āzijas gaumē. lasīt vairāk

Šie satriecošie salāti harmoniski apvieno kontrastējošas kraukšķīgas hikamas un gurķa tekstūras ar mīkstu, nogatavojušos mango. Šo sastāvdaļu saldās, augļainās garšas papildina kraukšķīga laima un aso čili piparu notis. Svaigs koriandrs piešķir nelielu garšas pieskārienu. lasīt vairāk

• Sālītas zivis
• Pasniegšanai

Vieglas un ātri pagatavojamas kanapē tiek gatavotas no gurķu vai kartupeļu šķēlītēm, kas dekorētas ar plānām sālīta laša šķēlītēm un garšaugu zariņiem. Sāliet zivi, ievērojot šo soli pa solim sniegto recepti, un jums būs garda mājās gatavota delikatese. Viss process... lasīt vairāk

Pagatavojiet gardu bļodu lielas, pārveidotas suši bļodas formā. Šajā bļodā ir visas laša suši sastāvdaļas: rīsi, zivs, jūraszāles, gurķis, sezama sēklas, vasabi un marinēts ingvers. Vispirms bļodu piepilda ar vārītiem brūnajiem rīsiem. lasīt vairāk

Ēdiens pagatavojas diezgan ātri, visas sastāvdaļas apcepot pannā uz lielas uguns, bieži maisot. Ēdiena pamatne ir liellopa sānu steiks, kam piemīt bagātīga garša. Lai nodrošinātu ātru pagatavošanu, sagrieziet to... lasīt vairāk

Šī atsvaidzinošā, vieglā zupa ne tikai būs patīkams veids, kā atvēsināties karstumā, bet arī piešķirs vasaras noskaņu ar savu eleganto ziedu izskatu. Tā ir pagatavota tikai no zaļām sastāvdaļām: gurķiem, paprikas, zaļajiem sīpoliem un baltajām (vai zaļajām) vīnogām. lasīt vairāk

Rietumos tējas sviestmaizes ir mazas sviestmaizes, ko pasniedz ar tēju, lai remdētu izsalkumu, kamēr tiek gatavots pamatēdiens. Tās parasti ir mazākas un maigākas nekā parastās sviestmaizes, un tajās ir mazāk sastāvdaļu. lasīt vairāk

Šī atsvaidzinošā spāņu gaspačo zupas recepte nav domāta vājprātīgajiem! Tā ir pagatavota no sasmalcinātiem tomātiem, kas konservēti savā sulā, pārkaisīta ar kajēnas piparu mērci un diviem čili pipariem. Ja zupa... lasīt vairāk

• Gaspačo
• Grauzdiņi

Ja jums garšo ass ēdiens, šī aukstā gaspačo zupa jūs pārsteigs ar savu garšu. Tā ir pagatavota ar saldajiem ķiršu tomātiem, kurus harmoniski papildina čili piparu asums. Pirms tam tiek pievienots vidēji ass halapenjo un asāks serrano pipars... lasīt vairāk

Šī vieglā un atsvaidzinošā aukstā gurķu zupa ir pagatavota spāņu gaspačo stilā, taču galvenā sastāvdaļa šeit ir gurķi tomātu vietā. Daži dzelteni tomāti tiek pievienoti, lai saglabātu zupai raksturīgo zaļgano krāsu un... lasīt vairāk

• Salāti
• Vinegreta mērce

Panzanella ir Toskānas vasaras salāti, kas gatavoti no svaigiem dārzeņiem. Tie ir sarežģītāki un aromātiskāki nekā tipiskie vasaras gurķu un tomātu salāti, lai gan tos ir tikpat ātri un vienkārši pagatavot. Tos izceļ vinegreta spilgtā garša. lasīt vairāk

• Cepts lasis
• Gurķu un dateļu salāti

Šī laša filejas recepte sanāk garda, sulīga un skaista. Lai iegūtu iespaidīgu prezentāciju, to vispirms apgriež perpendikulāri un pārvērš zivs steikā bez asakām. Tas izskatās ļoti reprezentabli. Grilējiet zivi tikai minūti ar... lasīt vairāk

Panzanella ir itāļu vasaras salāti, kas ir atsvaidzinoši, bet sātīgi. Vēl vasarīgāku garšu tie iegūst, dažas no sastāvdaļām grilējot uz smaržīga āra grila. Uz oglēm grilēti paprikas, sarkanā sīpola šķēles un... lasīt vairāk

Karstā vasaras dienā noteikti jāizmēģina auksta un atsvaidzinoša spāņu gaspačo zupa. Šis ēdiens ne tikai patīkami atvēsina no iekšpuses, bet arī ir diezgan barojošs un bagāts ar vitamīniem, kas saglabājas, jo zupa netiek vārīta, bet... lasīt vairāk

Šie brīnišķīgie burgeri ar bārbekjū garšu ir gatavoti bez gaļas. To galvenās sastāvdaļas ir spageti ķirbis, mērce un svaigi kāpostu salāti. Spageti ķirbis tiek iepriekš apsmērēts ar bārbekjū mērci un cepts cepeškrāsnī, līdz mīkstums ir mīksts. lasīt vairāk

Šiem iespaidīgajiem salātiem ar savu pārsteidzošo izskatu un atsvaidzinošo garšu nav nepieciešamas nekādas īpašas sastāvdaļas. Tikai arbūzs, gurķis un fetas siers. Jums tikai jābūt nedaudz uzmanīgiem, sagriežot sastāvdaļas vienāda lieluma kubiņos un... lasīt vairāk

• Mērce
• Vasaras rullīši

Šie vasaras rullīši ir pagatavoti tradicionālās Āzijas uzkodas stilā, taču tiem ir izteikti Eiropas garša. Plānas grilētas filejas steika šķēles, kas ir vidēji jēlas, ir ietītas smalkākajā rīspapīrā un plāni... lasīt vairāk

• Degvielas uzpilde
• Salāti

Kartupeļu salātus var padarīt vieglus un pavasarīgi atsvaidzinošus, izmantojot svaigus, sulīgus dārzeņus. Vislabāk ir izmantot jaunus sarkanus kartupeļus, plāni sagrieztus, kā arī plāni sagrieztus burkānus. lasīt vairāk

• Tzatziki
• Humuss
• Vistas gaļa

Šī šavarma tiek pasniegta nesalikta. Ēdienam ir pievienots ceptas vistas gabaliņš, pitas maize un divas mērces: grieķu tzatziki un Tuvo Austrumu humuss. Vistas gatavošanai vislabāk to apcept tauriņa formā. Tas atvieglos cepšanu... lasīt vairāk

• Šavarma
• Gurķu un tomātu mērce
• Tahini mērce
• Montāžai

Šīs šavarmas vistas gaļas apbrīnojamo garšu rada citrusaugļu marināde ar ķiplokiem un daudzām garšvielām, tostarp harmonisku čili piparu un kanēļa maisījumu. Vistas stilbiņi tiek ilgi marinēti un pēc tam cepti. lasīt vairāk

• Turku zirņi
• Humusa mērce ar dillēm
• Pasniegšanai

Sulīga un garda veģetārā šavarma ar dārzeņiem un turku zirņiem, kas padara uzkodu sātīgāku, piešķir tekstūru un unikālas garšas. Turku zirņi ir iepriekš novārīti un pēc tam cepti cepeškrāsnī kopā ar garšvielām un nelielu daudzumu... lasīt vairāk

• Šavarma ar vistu
• Gurķu un tomātu mērce
• Tahini mērce

Gardu un sulīgu šavarmu var pagatavot pat mājās, neizmantojot īpašu grila aprīkojumu. Vistas stilbiņus sagriež plānos, mazos gabaliņos, marinē garšvielās un uz iesmiem grilē, pēc tam tie iegūst vēlamo... lasīt vairāk

• Rīsu nūdeles
• Steiks ar sānu

Šis gaļas klaips ir gatavots no liellopa sānu steika, kas horizontāli pārgriezts uz pusēm, sadragāts un apsmērēts ar Taizemes sarkanā karija pastu, kas kopā ar pārējo sulīgo pildījumu piešķir maizītei brīnišķīgu Āzijas garšu. Maizīte tiek cepta uz - lasīt vairāk

• Tabula
• Granātābolu-apelsīnu BBQ mērce
• Paipalas

Atsvaidzinoši, bet sātīgi Tuvo Austrumu tabules salāti un saldskāba granātābolu-apelsīnu bārbekjū mērce ir lielisks papildinājums grilētai paipalai. Viss ēdiens ir izsmalcināts, pilnīgs un apburošs. lasīt vairāk

Plāni sagriezts steiks pāri graudam ir lieliska sastāvdaļa sātīgam un gardam Āzijas ēdienam, kas pagatavots, izmantojot vokpannas tehniku, kur visi dārzeņi un gaļa tiek cepti lielā karstumā, bieži maisot. Tas ļauj dārzeņiem saglabāt savu garšu. lasīt vairāk

Pan bagnat ir tradicionāla franču sviestmaize no Nicas, kas gatavota ar bagātīgu, sulīgu pildījumu uz maizes rullīša. Pagatavojiet gardu veģetāru pan bagnat, pildītu ar krēmsieru, olīvām, marinētiem artišokiem, tomātiem, svaigiem garšaugiem un... lasīt vairāk

Šīs japāņu stila nūdeles var ēst aukstas, piemēram, salātus, tāpēc tās ir ideāli piemērotas pusdienu kastītei, ko ņemt līdzi uz darbu vai piknikam. Tās ir bagātas ar veselīgām šķiedrvielām, olbaltumvielām un brīnišķīgi spilgtu garšu, kas... lasīt vairāk

Viegla citronu sulas, olīveļļas un vīna etiķa ar garšaugiem mērce piešķir šim ēdienam spilgtu garšu papildus dārzeņiem. To izmanto salātos, pitas aromatizēšanai un vistas gatavošanai. Apmaisiet vistas filejas ar daļu no mērces. lasīt vairāk

Ēdiens ir pagatavots no salātu lapām, bagātīga daudzuma pētersīļu, lociņu, piparmētru, gurķu un saldo vīnogu tomātu maisījuma, un pirms pasniegšanas to pārlej ar citronu mērci un kraukšķīgiem ceptas pitas gabaliņiem. Sulīgi, vitamīniem bagāti salāti ar - lasīt vairāk

• Turku zirņu salāti
• Sviestmaizes

Bagāti ar olbaltumvielām un šķiedrvielām, turku zirņi ir lieliska bāze sātīgām, veselīgām veģetārām sviestmaizēm. Lai sviestmaizes būtu vienkāršas, izmantojiet konservētus turku zirņus. Tos viegli saspaidīt ar dakšiņu, bet, ja vēlaties gludāku tekstūru, lasīt vairāk

Kūpināts lasis lieliski garšo un tekstūras ziņā sader ar mīkstu, krēmīgu krēmsieru. Izmantojiet šīs divas sastāvdaļas, lai pagatavotu gardas un veselīgas sviestmaizes, kas maizes vietā piedāvā biezas, sulīgas salātu lapas. Uzklājiet uz - lasīt vairāk

Garda un sātīga sviestmaize, kas pildīta ar dažādām, perfekti sabalansētām sastāvdaļām. Kūpināts tofu pievieno olbaltumvielas un gardu garšu, aizstājot gaļu vai bekonu. Uzsmērējiet maizes šķēles ar barojošu avokado krēmu un... lasīt vairāk

Pagatavojiet eksotiskāku humusu japāņu gaumē, izmantojot edamame pupiņas un miso — fermentētu sojas pupiņu pastu, kas piešķirs jūsu uzkodai unikālu umami garšu. Miso pasta ir pieejama vairākās variācijās, katrai no tām ir nedaudz atšķirīga garša: balta — lasīt vairāk

Karību jūras džerka garšviela piešķir košu krāsu ceptiem saldajiem burkāniem, kurus sajauc ar ceptiem sīpoliem un ķiplokiem, lai izveidotu biezu mērci. Pievienojiet mērcei nedaudz kokosriekstu piena, lai iegūtu vēl samtaināku, krēmīgāku tekstūru. lasīt vairāk

Šī vegānā mērce ir pilnībā pagatavota no augu izcelsmes sastāvdaļām. Konservētas baltās pupiņas un grauzdēti ciedru rieksti veido sātīgu pamatu, savukārt svaigs lapu kāposts un bazilika pesto pievieno svarīgas uzturvielas. lasīt vairāk

Šī vieglā un gaisīgā mērce ir veidota, balstoties uz tradicionālo amerikāņu salātu sukcotaš. Tās galvenās sastāvdaļas ir pupiņas, kukurūza, tomāti, paprika un garšaugi. Lai pagatavotu mērci, virtuvē tiek saspaidītas vārītas lima pupiņas... lasīt vairāk

Veselīga un garda uzkoda lielam viesu pulkam. Cepiet cepeškrāsnī panētus vistas pirkstiņus un pasniedziet tos ar dažādiem svaigiem dārzeņiem. Zilā siera mērce ir ideāli piemērota mērcēšanai. Sagrieziet vistas filejas garās strēmelēs. lasīt vairāk

Šis Vidusjūras stila gaļas klaips ir pildīts ar maltu liellopu gaļu, bulguru un priežu riekstiem, piešķirot tam šķiedrvielām bagātu pilngraudu sajūtu. Ceptu sīpolu pasta tiek pasniegta kopā ar - lasīt vairāk

Liellopa sānu steiks ir lēts liellopa gaļas gabals no vērša vēdera. Šim gabalam ir bagātīga liellopa gaļas garša, bet, lai tas būtu mīksts un sulīgs, tam nepieciešama marināde. Pagatavojiet marinādi, izmantojot etiķi, Vorčesteršīras mērci un... lasīt vairāk

Pagatavojiet burgerus kopā ar žurnāla “Food Network” šefpavāru komandu. Kotlete ir pa pusei tītara, pa pusei bulgura. Tas padarīs tos vieglākus, nezaudējot garšu vai tekstūru. Hoisin mērce piešķirs satriecošu Āzijas garšu. lasīt vairāk

Cepeškrāsnī cepts lasis ir jautrs veids, kā to pasniegt kā meksikāņu tako. Pirms cepšanas pārkaisiet zivi ar maltiem čipotles pipariem. Šie kūpinātie halapenjo pipari piešķir patīkamu aromātu papildus pikantajai garšai. lasīt vairāk

Svaigi, sulīgi dārzeņi piešķir šiem salātiem pavasarīgu garšu: romiešu salāti, gurķis, paprika un redīsi. Vistas gaļa un mazi jaunie kartupeļi piešķir tiem sātīgumu un tekstūru. Vāriet kartupeļus ar mizu, lai saglabātu to derīgās uzturvielas. lasīt vairāk

Balto pupiņu un avokado tekstūra padara tās ideāli piemērotas gludu, samtainu mērču pagatavošanai. Ātrai mērcei izmantojiet konservētas pupiņas un sablendējiet tās virtuves kombainā kopā ar avokado gabaliņiem. Citronu sulu un svaigu baziliku. lasīt vairāk

Cepeškrāsnī ceptas garneles saglabā vairāk garšas un iegūst unikālu aromātu, kas tās atšķir no vārītām garnelēm. Tomēr, pat gatavojot tās cepeškrāsnī, ir svarīgi tās nepārcept un cept tikai tik ilgi, līdz garneles vairs nav kraukšķīgas. lasīt vairāk

• Cepta vista
• Salāti

Klasiski vasaras tomātu un gurķu salāti iedves jaunu garšu, ja pievienosiet dažus mēreni asus peperončīni piparus un ķiplokus, bet mērcei izmantosiet svaigi spiestu citronu sulu kopā ar olīveļļu. Lūk, šādi - lasīt vairāk

Kuskus ir lieliska veselīga piedeva ātrām maltītēm. Tas ātri pagatavojas, tvaicējot karstā ūdenī tikai 5 minūtes, un viegli absorbē citu sastāvdaļu garšas. Tāpēc karstajam kuskusam pievienojiet nedaudz sasmalcinātu diļļu, un tas iegūs... lasīt vairāk

Dabīgas cūkgaļas karbonādes uz kaula ir iecienīts gaļas ēdiens daudzos Vjetnamas restorānos, kam raksturīga tradicionālā saldskāba garša ar citronzāles notīm. Jūs varat atjaunot šo apbrīnojamo garšu mājās ar - lasīt vairāk

Vārīta vistas krūtiņa tiek uzskatīta par veselīgāko gaļu, taču, neskatoties uz tās šķietamo vienkāršību, dažreiz var būt grūti pagatavot patiesi gardu, sulīgu fileju. Viens no veidiem, kā novērst tās izžūšanu, ir to pagatavot bez čaumalas. Krūtiņa tiek vārīta jeb apcepta bez čaumalas, lasīt vairāk

Šī dabīgā jogurta mērce ir lieliska mērcīte dārzeņiem un citām uzkodām, kā arī alternatīva taukainai un neveselīgai majonēzei. Smalki sagriezti gurķi un dilles piešķir atsvaidzinošu vasaras garšu. Iemaisiet gurķus, garšaugus un garšvielas... lasīt vairāk

Šīs gurķu, burkānu un kāpostu nūdeles ar zemu ogļhidrātu saturu nav jāvāra, un tās jūs iepriecinās ar savu sulīgumu un eksotisko garšu, ko tās iegūst, pateicoties mērcei, kas pagatavota no karija pastas, mandeļu sviesta, kokosriekstu piena un laima sulas. Lai tās izskatītos skaisti - lasīt vairāk

Ideāla vasaras zupa, kas jūs atsvaidzinās no iekšpuses uz āru. Turklāt karstā laikā jums nebūs jāstāv pie plīts. Sablendējiet nomizotus un bez sēklām izņemtus tomātus ar gurķiem, papriku, halapenjo un ķiplokiem, pievienojot garšvielas. lasīt vairāk

Šie salāti ir gatavoti no pikantiem grauzdētiem turku zirņiem, svaigiem tomātiem, gurķiem un salātiem, kas pārklāti ar jogurta mērci un tahini sezama pastu. Turku zirņi un garšvielas piešķir tiem falafelam līdzīgu garšu, bet ar nelielu odziņu. lasīt vairāk

Dienvidamerikas kvinoja ir vitamīnu un svarīgu mikroelementu krātuve. Veselīgi ēdāji visā pasaulē to aktīvi lieto savā uzturā. Taču papildus gardām piedevām kvinoja ir arī sastāvdaļa sātīgos salātos. lasīt vairāk

• Salāti
• Kraukšķīgi turku zirņi

Šī recepte piedāvā sātīgāku grieķu salātu versiju. Šī ēdiena tradicionālie vasaras dārzeņi ir apvienoti ar itāļu orzo makaroniem un sajaukti ar grieķu jogurta bāzes rančo mērci. Tas piešķir makaroniem krēmīgāku garšu un... lasīt vairāk

Lai pagatavotu sviestmaizes, jums būs nepieciešama gara franču bagete, sagriezta četrās daļās. Katru maizes šķēli pārgriež sānos, apsmērē ar majonēzi un pilda ar gardu grilētas Vjetnamas vistas gaļas un dārzeņu pildījumu. Īpašais piedāvājums - lasīt vairāk

Crudité ir glīti sakārtots jēlu, ceptu vai blanšētu dārzeņu šķīvis ar mērci. Lai dārzeņu šķīvis neizskatītos pēc nekārtīgiem salātiem, vislabāk ir to salikt pēc konkrētas koncepcijas un... lasīt vairāk

Šeit ir izcepta tikai garoza, bet visi dārzeņi mirdz svaiguma gaisotnē. Tas ir arī labs iegansts, lai paķertu tādu ierīci kā rīvi-smalcinātāju. Šī plācenīte ar haotiski pārklājošajiem zaļajiem, baltajiem un sarkanajiem gurķu un redīsu apļiem varētu kļūt... lasīt vairāk

Lai gan kvinoja popularitāti veselīgā uztura piekritēju vidū ieguvusi tikai 21. gadsimtā, tā ir pazīstama jau gadsimtiem ilgi un bija Dienvidamerikas indiāņu uztura sastāvdaļa. Atšķirībā no citiem graudaugiem, tā ir barojošāka un vieglāka, bagāta ar... lasīt vairāk

Bļoda ir ēdiens, kas pasniegts vienā bļodā, kurā koncentrēts maksimāli daudz veselīgu un gardu sastāvdaļu. Pagatavojot bļodu pusdienām, vienā porcijā iegūsiet plašu uzturvielu sastāvdaļu klāstu. lasīt vairāk

• Rančo mērce ar skābu pienu
• Ziedkāposti

Cepeškrāsnī cepts ziedkāposts, kura garša ir līdzīga asajiem spārniņiem, ir lieliska uzkoda pie alus vai vienkārši našķis. Iemērciet ziedkāposta ziedkopas mīklā, cepiet tās cepeškrāsnī, pēc tam pārlejiet ar aso mērci un apcepiet. lasīt vairāk

Atsvaidzinošs un patīkamas garšas džina kokteilis ar gurķi, cukura sīrupu un laima sulu. Patiesi viegls un sievišķīgs kokteilis. Tā nosaukums, visticamāk, ir iedvesmots no tāda paša nosaukuma dziesmas no grupas The Rolling Stones. Šis dzēriens uzmundrinās — lasīt vairāk

Bagātīga Čedaras siera mērce, sajaukta ar grauzdētiem brokoļiem, veido gardu mērci, kas lieliski sader ar jebkuru uzkodu. Pasniedziet to karstu, pirms siers sacietējis, un iemērciet mērcē ceptas kartupeļu šķēles. lasīt vairāk

• Dziļi
• Ķekari

Iecienīta franču uzkoda ir crudité (jaukti dārzeņi), ko gatavo no svaigiem dārzeņiem, bieži sagriež standziņās un ēd, iemērktus mērcēs. Šīs uzkodas ir veselīgas, ātri pagatavojamas un, pats galvenais, uz galda izskatās košas un interesantas. Viena no oriģinālajām ir... lasīt vairāk

Kāds ir gardu cūkgaļas ribiņu noslēpums? Tā ir maiga gaļa, kas viegli atdalās no kaula, un bagātīgas garšas mērce vai glazūra. Taču, lai gaļa būtu mīksta, to parasti ir nepieciešams ilgs sautēšanas, cepšanas vai marinēšanas process, taču, lietojot... lasīt vairāk

• Ribas
• Nūdeles un piedevas

Bagātīga un aromātiska liellopa ribu zupa korejiešu gaumē ar nūdelēm un svaigiem dārzeņiem. Zupas brīnišķīgā Āzijas garša rodas no buljona, kas sajaukts ar sojas mērci, cukuru, svaigu ingveru, sezama eļļu, ķiplokiem un tradicionālajām korejiešu garšvielām. lasīt vairāk

Stereotips, ka veģetārie ēdieni ir garlaicīgi, pamazām izzūd, un dārzeņu ēdieni arvien vairāk piesaista pavāru interesi. Šādas receptes ir īpaši aktuālas rudenī, kad dārzā nogatavojas ķirbji. Šīs mazās sviestmaizes, līdzīgas - lasīt vairāk

Šiem burgeriem gardu Vidusjūras garšu piešķir aromātiska jogurta mērce, kas pagatavota tradicionālā grieķu tzatziki stilā. Sajauciet parasto jogurtu ar fetas sieru, sarīvētu gurķi un ķiploku, piparmētru, sāli un pipariem un uzsmērējiet uz... lasīt vairāk

• Vistas gaļa
• Salāti

Tuvo Austrumu ēdiens falafel — ceptas maltu turku zirņu bumbiņas ar garšvielām — ir iecienīts ne tikai savā dzimtenē, bet arī visā pasaulē. Lai atvieglotu pagatavošanu, viņi pat pārdod gatavus sausos maisījumus, kas vienkārši jāsajauc ar ūdeni un jāapcep. lasīt vairāk

Tabules salāti ir populāra Tuvo Austrumu uzkoda, kuras izcelsme ir Libānā. Tabules divas galvenās sastāvdaļas — pētersīļi un bulgurs — tiek sajauktas ar smalki sagrieztiem dārzeņiem, visbiežāk tomātiem, sīpoliem un piparmētru, un pārlietas ar eļļu un citrona vai laima sulu. lasīt vairāk

Tunča salāti ir vieni no visizplatītākajiem zivju salātiem. Tuncim nav mazu asakasu, un paši salāti ir ātri un vienkārši pagatavojami. Šajā receptē tuncis ir apvienots ar svaigiem un marinētiem gurķiem, romiešu salātiem, turku zirņiem un tomātiem. lasīt vairāk

• Salāti
• Degvielas uzpilde

Spilgti, sulīgi un gardi Āzijas spageti un dārzeņu salāti, kas pagatavojami dažu minūšu laikā. Novāriet plānus spageti un samaisiet tos ar sagrieztiem dārzeņiem. Tādā veidā tos ir vieglāk ēst ar irbulīšiem vai pat vienkārši garās strēmelītēs. lasīt vairāk

Gurķis ir lieliska sastāvdaļa vasaras ēdieniem un zupām, jo ​​tas sastāv no 95% ūdens, padarot to par lielisku slāpju remdētāju un atsvaidzinošu dzērienu karstā laikā. Pievienojiet sulīgu, aromātisku meloni un sulīgu selerijas kātu, visu sagrieztu kubiņos. lasīt vairāk

Jūras veltes ir Provansas virtuves raksturīga iezīme. Parasti šī piekrastes reģiona ēdienos ir daudz svaigu sezonas dārzeņu, aromātisku garšaugu un dažādu pastas veidu. Meistarklase virtuvē var sākties ar vienkāršu sviestmaizi, piemēram, šo: lasīt vairāk

Pavasara rullīši ir izplatīti Dienvidaustrumāzijas virtuvē. Tie ir auksti ēdieni, kas sastāv no pildījuma, kas ietīts rīspapīra vai citas plānas mīklas loksnē. Kā pildījumu parasti izmanto dārzeņus. lasīt vairāk