Gurķi

• Sālījums
• Dārzeņi

Vasaras ražas novākšanas sezonā, pēc tam, kad būsiet apēduši svaigus jaunus dārzeņus, jūs kārdināsieties ļauties sāļākām uzkodām. Viegli sālīti dārzeņi ledusskapī ir lieliska vasaras alternatīva smagajiem veikalā nopērkamajiem marinētajiem gurķiem. Marinējiet pāris burciņas dārzeņu marinējumu - lasīt vairāk

Šie salāti ir garšīgi uzreiz pēc pagatavošanas un pat nākamajā dienā. Grauzdētas mandeles un gurķis ir lielisks papildinājums kraukšķīgam ēdienam. Dažas klementīna šķēles piešķir citrusaugļu noti, kas vēl vairāk uzlabo garšu. lasīt vairāk

Jauni salātu zaļumi ir pilni ar svaigumu un vitamīniem. Šis zaļais piedevas ēdiens, kas bagāts ar šķiedrvielām un labvēlīgām mikrouzturvielām, ir lielisks papildinājums jebkuram pamatēdienam. Izmantojiet jebkurus salātu zaļumus pēc savas izvēles, piemēram, jaunas spinātu lapas. lasīt vairāk

Spāņu dārzeņu zupa gaspačo jau izsenis ir iecienīts vasaras ēdiens tālu aiz savas dzimtenes robežām. Atsvaidzinoša, vēsa un vitamīniem bagāta, tā vienmēr rada sāta sajūtu un remdē slāpes vasaras karstumā. Tās galvenā priekšrocība ir lasīt vairāk

• Salāti
• Rančo mērce

Šie vasaras salāti, kurus var modificēt, eksperimentējot ar sastāvdaļām, vislabāk ir pagatavot tuvāk ražas sezonai. Visu, ko atrodat savā dārzā vai zemnieku tirgū, apvienojiet šajos vitamīniem bagātajos salātos. Kāposti - lasīt vairāk

Aukstā gaspačo zupa ir tieši tas, kas nepieciešams karstai vasaras dienai. Šis vieglais un atsvaidzinošais dārzeņu un augļu ēdiens ir lieliski piemērots tiem, kas seko līdzi kaloriju uzņemšanai, un veģetāriešiem. Kraukšķīga grauzdēta maize lieliski sader ar tekstūru. lasīt vairāk

Šī zupa nav jāvāra, un to gatavo blenderī. Vienmērīgs jogurts nodrošina krēmīgu konsistenci, bet medus piešķir saldu garšu. lasīt vairāk

Zaļās pupiņas ir slavenas ar savu unikālo garšu un uzturvērtību. Tās lieliski sader ar gaļu un dārzeņiem. Mīkstie un apaļīgie baklažāni ir lieliska recepte. Šajā receptē grilēti baklažāni tiek pārlieti ar jogurta mērci un - lasīt vairāk

Viens unikāls, gards un veselīgs veids, kā ēst baklažānus, ir pagatavot "steikus" ar grieķu salātu sastāvdaļām. Šis ēdiens ir piemērots arī tiem, kas neēd gaļu. Čili pulveris apvienojumā ar baklažāniem rada unikālu garšu. lasīt vairāk

Gurķu un skābā krējuma kombinācija jau sen ir tradicionāla mājas gatavošanas sastāvdaļa daudzās valstīs. Gurķu-jogurta salāti un mērces ir īpaši iecienītas Eiropas un Indijas karstajos reģionos to atsvaidzinošās garšas dēļ. Izmēģiniet šos gurķu un sīpolu salātus - lasīt vairāk

Pupiņas ir lieliska bāze sātīgiem un veselīgiem salātiem, un tās var kombinēt ar ļoti dažādām sastāvdaļām. Konservētas melnās pupiņas kombinējiet ar svaigiem gurķiem, tomātiem un garšaugiem, un pārlejiet ar aromātisku ķiploku mērci. lasīt vairāk

Šīs olbaltumvielām bagātās sviestmaizes vislabāk pasniegt tūlīt pēc pagatavošanas. Vislabāk der gludas mizas gurķi; tie ir plānāki nekā nelīdzenie un nav jāmizo. Pasniedziet katru sviestmaizi, ietītu vaskotā papīrā, lai... lasīt vairāk

Viegli, atsvaidzinoši salāti, kurus vislabāk ēst tajā pašā dienā, kad tie ir pagatavoti, jo sīpolu garša laika gaitā kļūst izteiktāka. Šī recepte ir diezgan interesanta izvēle vasaras ēdienkartei. Pateicoties mērcēšanas un retināšanas procesam, lasīt vairāk

Šis dzēriens revolucionizēs jūsu tradicionālo priekšstatu par sangriju. Lai gan mazāk populāra nekā sarkanā, baltā sangrija ir ne mazāk garda. Sajauciet baltvīnu, aromātisku laima vīnu un plūškoka liķieri, kas lieliski sader ar... lasīt vairāk

Visgardākās omāru sviestmaizes tiek gatavotas Amerikas Savienoto Valstu Jaunanglijas reģionā, īpaši Meinā, kur omāri zeļ un kur iedzīvotāji pārzina šo delikatesi. Tradicionāli omāru sviestmaizes gatavo taisnstūrveida, plakanās pannās. lasīt vairāk

Jūs piedosiet šo salātu vienkāršo izskatu, jo tie nes labas ziņas — tā ir grila sezonas atklāšana. Pasniedziet tos kā piedevu ar majonēzes un pilngraudu sinepju mērci. lasīt vairāk

• Vistas gaļa
• Salāti

Ķīniešu hoisin mērcē un garšvielās marinēta vista ir neticami aromātiska, maiga un sulīga. Jo ilgāk tā marinēsies, jo intensīvāka būs tās garša, taču šī marināde ir lieliski piemērota arī ātrai marinēšanai. lasīt vairāk

Āra grilu bieži uzskata tikai par ierīci gaļas un dārzeņu vai desu grilēšanai, taču tas nebūt nav taisnība. Šo brīnišķīgo aprīkojumu var izmantot arī, lai pagatavotu ēdienus, kas ir cienīgi augstās virtuves ēdieni. Piemēram, jūras veltes ar - lasīt vairāk

• Kebabs
• Mango salsa

Vistas gaļa Jamaikas džerka marinādē noteikti atstās iespaidu uz ikvienu, kas to nogaršos. Jau tā gardo mango salsu var papildināt ar ananāsiem, lai iegūtu papildu saldumu un līdzsvarotu asumiņu. lasīt vairāk

Daži laika taupīšanas triki ļauj pagatavot veselas vistas vakariņas mazāk nekā pusstundā. Ķiploku sarīvēšana ir ātrāka nekā sasmalcināšana, un tā piešķir arī bagātīgāku garšu. Lai ietaupītu laiku,... lasīt vairāk

Vēsinoši kokteiļi ir brīnišķīgs atspirdzinājums karstā dienā. Sajauciet tekilu ar svaigi spiestu laima, ananāsu un gurķu sulu, saldiniet ar agavi un pasniedziet. lasīt vairāk

Pašgatavoti marinēti gurķi ir daudz garšīgāki nekā veikalā pirkti marinēti gurķi. To garša ir maigāka, jo tajos netiek izmantots etiķis un tie dabiski fermentējas sāls ietekmē. Marinēti gurķi ir lielisks dārzeņu... lasīt vairāk

Gaspačo ir slavena spāņu vasaras zupa. Sākotnēji to uzskatīja par nabadzīgo cilvēku ēdienu, un zemnieki to gatavoja ar etiķi, ūdeni, maizi, olīveļļu un ķiplokiem. Vēlāk viņi sāka pievienot tomātus un citus dārzeņus, un no nabadzīgo cilvēku zupas tā kļuva... lasīt vairāk

Pimm's ir tradicionāls angļu dzēriens, kas gatavots no džina un aromātiskiem augiem. Pimm's galvenokārt izmanto tāda paša nosaukuma vasaras augļu kokteiļu pagatavošanai. Alkoholisko dzērienu atšķaida ar gāzētu ūdeni vai - lasīt vairāk

Havajiešu poke salāti ir ļoti līdzīgi japāņu virtuvei, un tie sastāv no neapstrādāta tunča, rīsiem un Āzijas iedvesmotas mērces. Šie salāti nesen ir kļuvuši moderni Eiropas restorānos, taču, ja jums ir piekļuve... lasīt vairāk

Gurķu salāti sagādās prieku ikvienam! Tie ir lēti, tiem piemīt iecienīts kraukšķīgums un atsvaidzinoša garša. Mēs iesakām nedaudz atšķirīgu pieeju šim tradicionālajam iecienītākajam ēdienam pie galda un pievienot nedaudz salduma un pikantuma. lasīt vairāk

• Tomātu zupa
• Saldskābās garneles

Grilēta cepta tomātu zupa ir viegls un gards ēdiens. Tā ir bieza, bagātīga, maiga, aromātiska un garšīga. Garneles to lieliski papildina ar savu saldskābo, unikālo garšu, kas atgādina par... lasīt vairāk

Ja esat tādu atspirdzinošu vasaras kokteiļu kā mohito cienītājs, jums noteikti patiks gurķu kokteilis "Cucumber Cooler". Šis svaigas piparmētras, gurķa un laima kokteilis, kas sajaukts ar degvīnu un toniku, remdēs slāpes un uzmundrinās karstā vasaras vakarā. lasīt vairāk

• Jēra sviestmaizes
• Majonēze ar harisas pastu
• Viegli sālīti gurķi

Sendviča vēsture, iespējams, ir viena no visplašāk zināmajām ēdienu vēsturēm. Saskaņā ar leģendu, 18. gadsimta Sendviča grāfs bija kaislīgs azartspēļu spēlētājs un nevēlējās, lai viņu spēles laikā pārtrauc, tāpēc viņš lūdza, lai viņam atnes gaļu laikā no... lasīt vairāk

Itāļu makaronu salātus reti pagaršo ar majonēzi vai skābo krējumu. Itāļi parasti kā mērces izmanto olīveļļu, dažāda veida etiķi un garšvielas. Tās ēdienam piešķir brīnišķīgu aromātu un garšu. Itāļu salāti ar - lasīt vairāk

Kartupeļu salāti ir ēdiens, kas raksturīgs vācu, austriešu un čehu virtuvei. Tie ir nedaudz līdzīgi krievu Olivjē salātiem, taču ir daudz dažādu kartupeļu salātu recepšu. Šo ēdienu uz Ameriku atveda pirmie eiropieši. lasīt vairāk

Neparastā cūkgaļas un fetas siera kombinācija piešķirs jūsu vakariņu galdam daudzveidību. Šis izsmalcinātais un aromātiskais ēdiens piepildīs jūsu mājas ar Grieķijas aromātiem. Pikants, sulīgs, maigs un neticami garšīgs, šis ēdiens apburs jūs un jūsu mīļotos, un kļūs par ģimenes iecienītāko ēdienu. lasīt vairāk

• Tunča salāti
• Sendvičs

Bageles — pūkainas smalkmaizītes, kas ceptas no plaucētas rauga mīklas — tiek izmantotas arī sviestmaižu pagatavošanai tradicionālo bulciņu un maizes vietā. Bageļiem ir ebreju saknes, taču to blīvā, mitrā mīkla ir kļuvusi par iecienītu gandrīz ikviena vidū. lasīt vairāk

Lo mein ir populārs ķīniešu ēdiens, kas sastāv no kviešu miltu nūdelēm, ko parasti pasniedz ar dārzeņiem, dažiem gaļas veidiem vai jūras veltēm, lai gan lo mein nekad netiek ēsts kopā ar zivi. Svarīga nūdeļu sastāvdaļa ir soja. lasīt vairāk

• Kokteilis
• Zaļš svaigs
• Sīrups

Šī Gimlet kokteiļa versija uzsver pārtikas ietekmi uz veselību. Lai gan savā popularitātes laikā kokteilis savas labvēlīgās īpašības ieguva no laima, tagad laima sula ir aizstāta ar skābu zaļo dārzeņu sulu, "zaļumiem" esot... lasīt vairāk

Šī spilgtā smaragdu sula ir lielisks veids, kā izmantot ledusskapī atlikušos zaļumus. Tā ir arī C un K vitamīnu avots. Lai iegūtu maksimālu labumu, izdzeriet sulu pēc iespējas ātrāk pēc pagatavošanas. Pievienojot čia sēklas, mēs papildinām... lasīt vairāk

• Jēra gaļa
• Horiatiki salāti

Maiga, garda jēra gaļa, marinēta olīveļļā ar oregano un grilēta, pasniegta uz kraukšķīgas grieķu pitas maizes ar grieķu salātiem no svaigiem dārzeņiem un fetas siera. Gards ēdiens, ko var... lasīt vairāk

• Margaritas kokteilis
• Superzaļā sula

Dārzeņu smūtiju cienītājiem un Margaritas entuziastiem noteikti vajadzētu būt vienisprātis ar šo dzērienu. Zaļā sula piešķir svaigumu, bet liķieris – saldumu. Šim spilgtajam kokteilim tekilu var izvēlēties atbilstoši savai gaumei. Pārējo... lasīt vairāk

Šī ir atsvaidzinoša vasaras uzkoda ar pikantu pieskaņu. Karstākais gada laiks ir bagātīgu dārzeņu laiks, kas iedvesmo šādiem eksperimentiem, un pēc šīs receptes pagatavoto kraukšķīgo marinēto gurķu garša jūs patīkami pārsteigs. lasīt vairāk

Soli pa solim recepte mājās gatavotiem marinētiem gurķiem ar maizi un sviestu, marinētiem gurķu šķēlītēm un mārrutkiem. lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Salāti
• Degvielas uzpilde

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Holandes mērce
• Olas Benedikts

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Tako:
• Tartara mērcei:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Veģetārie kotletes
• Jogurta mērce
• Lai saliktu sviestmaizi:

"Man ļoti patīk gatavot šo burgeru pirmdienās bez gaļas. Atzīstu, esmu īsts gaļas ēdājs, bet reizi nedēļā ieturēju pārtraukumu un ieturēju pilnīgi veģetāras vakariņas." lasīt vairāk

Detalizēta recepte Āzijas ēdiena pagatavošanai. lasīt vairāk

• Suši rīsi:
• Pildījuma iespējas:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta šī Taizemes ēdiena recepte ar fotogrāfijām. lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Klasiskā Taizemes mērce:

Detalizēta dārzeņu salātu recepte ar fotogrāfijām. lasīt vairāk

• Saldskābā čili mērce:
• Taizemes stila gurķi

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Taizemes salāti:
• Saldā laima un cilantro mērce:

Detalizēta dārzeņu salātu recepte ar fotogrāfijām. lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Pildījums
• Salāti
• Karsta zemesriekstu mērce

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Garneļu rullīši
• Zemesriekstu mērce

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Vistas gaļa marinādē
• Salātu lapās ietīts pildījums

Šī vasaras vistas filejas uzkoda ir lielisks papildinājums aukstiem dzērieniem. Atsvaidzinoši un sulīgi dārzeņi, marinēta pikanta vista un kraukšķīgas salātu lapas — tas ir viss, kas jums nepieciešams. Sarullējiet to un ēdiet ar rokām! lasīt vairāk

• Kreolu aromātisko garšvielu maisījums (pazīstams arī kā Bayou Blast):

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Rullīšiem:
• Mērcēšanas mērcei:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Mung pupiņu un rīsu miltu pankūkas
• Pildījums
• Marinēti dārzeņi
• Pikantā vjetnamiešu mērce (Nuoc Cham)

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Šis ēdiens ir pagatavots no atlikušajiem mahi-mahi zivju salātiem ar Taizemes sarkano kariju. lasīt vairāk

• Hamburgeri
• Marinēti dārzeņi: daikons un burkāni

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Rīsu nūdeļu salāti
• Nyoc cham mērcēšanas mērce

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Salāti
• Salātu mērce

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Rullīši ar cūkgaļu un garnelēm
• Zemesriekstu mērce (Nuoc leo)

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Nuoc Cham zivju mērce:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Marinēti burkāni:
• Šefpavāra Aarti mājās gatavotais Garam Masala:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Mērcei un pildījumam:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte dārzeņu salātu ar nūdelēm pagatavošanai. lasīt vairāk

Šīs kraukšķīgās vjetnamiešu stila rullītes ir veselīgas un vieglas, un rīsu pievienošana padara tās par pilnvērtīgu maltīti. Tās nesatur glutēnu un ir iecienītas ikviena, pat pieaugušo, vidū. lasīt vairāk

• Sviestmaizes
• Marinēti dārzeņi
• Pikanta majonēze

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Kotletes:
• Mērce:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Uz šķīvja uzlieciet nelielu daudzumu salātu, pārlejiet ar karoti mērces un baudiet. Pirms mērces gatavošanas izspiediet dārzeņu sulu, lai atbrīvotos no liekā mitruma un novērstu slāņu sajaukšanos. Pagatavojiet mērci dienu iepriekš un ievietojiet ledusskapī, lai... lasīt vairāk

• Suši rīsi:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Gurķu mērce:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Laša marināde:
• Siers un tomāti:
• Gurķu mērce ar dillēm:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Degvielas uzpilde:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Tzatziki mērce:
• Kreolu garšvielu maisījums:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Tzatziki pasta ar fetas sieru:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.