Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12

Detalizēta dārzeņu salātu recepte ar fotogrāfijām.

Sastāvdaļas:

Taizemes salāti:

• 1 sasmalcinātu Ķīnas kāpostu galviņa
• 1 sasmalcinātu sarkano kāpostu galviņa
• 1 liels gurķis, sagriezts plānās strēmelītēs
• 1 iepakojums (300 g) vārītu nomizotu edamame pupiņu
• 2 nomizoti un sarīvēti burkāni
• 2 zaļie sīpoli, smalki sagriezti

Saldā laima un cilantro mērce:

• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 1,5 glāzes smalki sagriezta svaiga koriandra
• 1 glāze cukura
• 2 sasmalcinātas ķiploka daiviņas
• 2 laimu sula
• 1/2 tējkarotes sāls
• 1/2 tējkarotes piparu
• 1 avokado, nomizots un sagriezts mazās šķēlītēs

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

Ķīnas kāposti (Napa), sarkanie kāposti, gurķi, edamame pupiņas, burkāns, Avokado, zaļie sīpoli, ķiploks, laima sula, koriandrs, vistas krūtiņas

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Taizemes salātiem: Lielā servēšanas bļodā sajauciet kāpostus, gurķus, edamame pupiņas, burkānus un zaļos sīpolus.
  
  Saldā laima-cilantro mērcei: Lielā blenderī pievienojiet eļļu, koriandru, cukuru, ķiploku, laima sulu, sāli un piparus un sablendējiet līdz gludai masai.
2. darbība
• Katru salātu porciju pārlej ar 2 ēdamkarotēm saldās laima-cilantro mērces un dekorē ar 2 avokado šķēlēm.
  
  Pasniegšanas ieteikums: Varat pievienot arī 2 vārītas, atdzesētas un plāni sagrieztas vistas filejas bez ādas un kauliem.

Balsis: 13