BBQ mērce

• Vistas gaļa
• Bārbekjū mērce

Pagatavojiet gardu, zeltainu vistu lēnajā plītī bez liekas piepūles. Daži triki padarīs to gluži kā cepeškrāsnī ceptu vistu. Ierīvējiet vistu ar garšvielu maisījumu un novietojiet to lēnajā plītī uz metāla gredzeniem no Mason burku vākiem. lasīt vairāk

Pagatavojiet cūkgaļas ribiņas mājās – tikpat gardas kā restorāna gaumē. Pagatavojiet mājās gatavotu bārbekjū mērci tieši šīm ribiņām, ar kuru varat tās pārklāt cepšanas laikā un pasniegt mērcēšanai. Slepenā sastāvdaļa ir... lasīt vairāk

Mērces garša atgādina veikalā nopērkamo Heinz mērci — marinādi un piedevu gaļai. Lai gan mājās gatavota bārbekjū mērce tiek gatavota ar veikalā nopērkamu kečupu un steika mērci, garša ir raksturīga un labi sabalansēta, ar mērenu saldumu. lasīt vairāk

Šajā receptē varat izmantot Patrika un Džinas Nīliju oriģinālo bārbekjū mērci vai veikalā nopērkamo mērci. Džina pievieno sabiezinātu nefiltrētu ābolu sulu un karoti paniņu, lai iegūtu nedaudz saldāku garšu. lasīt vairāk

Šī vienkāršā bārbekjū mērce tiek gatavota bez pievienota cukura vai etiķa, taču kečupa, hoisina mērces un sausā heresa kombinācija piešķir tai patīkamu saldskābo garšu, kas raksturīga Āzijas virtuvei. Nedaudz čili ķiploku mērces un ingvera... lasīt vairāk

Šīs mērces galvenā sastāvdaļa ir stipri pagatavota kafija, kas piešķir bagātīgāku garšu un izceļ citu sastāvdaļu pikantās un sāļās notis. Turbinado cukurs lieliski līdzsvaro garšu, un neliels ābolu sidra etiķa daudzums padara to... lasīt vairāk

Kanzasas stila bārbekjū mērce ir uz tomātu bāzes gatavota mērce ar raksturīgu saldskābu garšu. Tā lieliski sader ar jebkuru grilētu gaļu, mājputnu gaļu vai ribām. Mērce tiek gatavota no kečupa un tomātu pastas, kā arī no melase un brūnā cukura. lasīt vairāk

• Cūkgaļa
• Bārbekjū mērce ar skābu pienu

Garšīga kūpināta cūkgaļa ir lieliska alternatīva uz oglēm grilētai gaļai bārbekjū laikā. Pat ja jums nav kūpinātavas, izmantojiet parasto grilu, iestatot to uz netiešo karstumu un metot koka skaidas tieši uz oglēm. Pagatavošana: lasīt vairāk

• Ribas
• Bārbekjū mērce

Lai gan šīs ribiņas ir ceptas cepeškrāsnī, tām ir bagātīga, bārbekjū stila garša, it kā tās tikko būtu izņemtas no grila. Gaļīgas ribiņas, kas sagrieztas no muguras daļas, vislabāk piemērotas cepšanai. Marinējiet tās dažas stundas lasīt vairāk

Čīzburgeru cienītājiem patiks šie salāti, kuros ir visas gardas, sulīgas sviestmaizes sastāvdaļas, un garša ir tieši laikā! Vienīgā atšķirība ir tā, ka karstā vasaras dienā jums nebūs jāstāv pie plīts, cepot kotletes... lasīt vairāk

• Cūkgaļas kotletes
• Ķirbju BBQ mērce

Grilēta gaļa iegūs unikālu garšu un brīnišķīgu spīdumu, ja to pārlej ar ķirbju bārbekjū mērci. Šī mērce atšķiras no klasiskās mērces ar bagātīgāku, pikantāku garšu un ķirbju saldumu, kas harmoniski papildina pārējās sastāvdaļas. lasīt vairāk

• Bārbekjū mērce
• Sausā marināde

Pēc daudziem mēģinājumiem un kļūdām Kriss Santoss beidzot radīja perfektu ceptu spārniņu recepti. Pirms gatavošanas tos ierīvē ar sausu garšvielu maisījumu un vairākas stundas marinē ledusskapī. Šajā garšvielā ir diezgan daudz sastāvdaļu, bet viss ir... lasīt vairāk

Šai bārbekjū mērcei ir tikai piecas pamatsastāvdaļas, un to ir neticami vienkārši pagatavot: vienkārši visu pievienojiet katliņam, samaisiet un vāriet uz lēnas uguns, līdz tiek sasniegta vēlamā konsistence. Mērces garša ir sarežģīta un daudzšķautņaina, ar nelielu skābumu, smalku saldumu un dūmu notīm. lasīt vairāk

Ar veikalā nopērkamo mīklu un grilētu vistu jūsu pica būs gatava acumirklī. Tā ir sātīga, sulīga un bagātīgas garšas, ar klasiskās bārbekjū mērces saldajām un pikantajām notīm. Izrullēto mīklu cep līdz pusei gatavības, tad pārklāj ar garozu... lasīt vairāk

Šīs sviestmaizes ir pildītas ar plūkātu vistu bārbekjū mērcē — veselīgāku tradicionālās amerikāņu plūktās cūkgaļas versiju. Šajā receptē tiek izmantota veikalā pirkta grilēta vista. Noņemiet ādu un sasmalciniet gaļu gar šķiedru ar divām dakšiņām. lasīt vairāk

Plūkāta cūkgaļas sviestmaize ir garda pildījuma sviestmaizēm. Bet, ja jums nav piekļuves grilam vai vēl nav sezona, šo tikpat gardo gaļu varat pagatavot lēnajā plītī. Vesels cūkgaļas pleca gabals tiek apcepts no visām pusēm, līdz... lasīt vairāk

• Cūkgaļa
• Bārbekjū mērce

Cūkgaļas ribiņas tiek grilētas līdz zeltaini brūnai krāsai, pēc tam gatavotas cepeškrāsnī. Varat izmantot pat mājas elektrisko grilu – garša būs pārsteidzoša! Noņemiet membrānas no ribām un ļaujiet tām dažas minūtes atdzist pirms grilēšanas. lasīt vairāk

• Tītara kājas
• Garšvielu maisījums
• Mopa mērce

Pirms kūpināšanas tītara stilbiņus apsmērē ar olīveļļas un Vorčesteršīras mērces maisījumu un ierīvē ar smaržīgu garšvielu maisījumu un brūno cukuru. Lai nodrošinātu, ka gan āda, gan gaļa ir garda, ir svarīgi apstrādāt ne tikai stilbiņu virsmu, bet arī apakšpusi. lasīt vairāk

Bransvikas sautējums ir tradicionāls Amerikas dienvidu ēdiens. Sākotnēji tas tika uzskatīts par medību ēdienu un galvenokārt gatavots no medījuma, bet tagad tas ir neatņemama dienvidu bārbekjū sastāvdaļa un bieži tiek gatavots ar vistu vai, kā šajā receptē, kūpinātu cūkgaļu. lasīt vairāk

• Cūkgaļa
• Bārbekjū mērce

Šajā receptē tiek izmantotas gaļīgas cūkgaļas ribiņas, kas sagrieztas no muguras daļas. Ribas ierīvē ar garšvielu maisījumu un cep cepeškrāsnī, līdz tās ir mīkstas, pēc tam pabeidz cept uz grila. Šī gatavošanas metode neļauj ribām - lasīt vairāk

Plēsta cūkgaļa ir populārs amerikāņu grila ēdiens, kurā cūkgaļa tiek cepta, līdz tā viegli sabrūk pa šķiedru. Tā ir tikpat garda, ja to gatavo mājās cepeškrāsnī, iegūstot tādu pašu sulīgu un aromātisku gaļu. lasīt vairāk

• Vistas pirkstiņi
• Apelsīnu bārbekjū mērce

Šie kraukšķīgie vistas pirkstiņi ir ātri pagatavojami un lieliski piemēroti uzkodai pie alus vai vienkārši piknikam. Tie ir gatavoti no maigām vistas filejas strēmelītēm, un parasto rīvmaizes vietā tiek izmantota... lasīt vairāk

• Pica
• Picas mīkla
• Ķiploku frī kartupeļi

Ja jums jau ir sagatavota mīkla, šīs picas pagatavošana čuguna pannā neaizņems vairāk par pusstundu. Ievietojiet mīklu iepriekš uzkarsētā pannā, lai nodrošinātu kraukšķīgu garoziņu. Šī pica ir ideāla kombinācija... lasīt vairāk

Šīs vienkāršās, bet gardās vakariņas tiek pagatavotas uz vienas cepšanas paplātes: lieliska ideja darba dienas vakariņām, kas neatstās jūs ar kalnu ēdienu. Sadaliet cepšanas paplāti trīs daļās. Vienā daļā glazūrā būs vistas stilbiņi. lasīt vairāk

• Vistas gaļa
• Kartupelis

Šim ēdienam nav nepieciešams grils; vistas gaļa tiek gatavota lēnajā plītī bārbekjū mērces, medus, ķiploku, sīpolu un čipotles piparu maisījumā adobo mērcē. Šī kombinācija rada gardu saldskābo garšu ar vieglu dūmu aromātu. Pagatavošana: lasīt vairāk

• Cūkgaļa
• Bārbekjū mērce

Receptē tiek izmantotas biezas cūkgaļas karbonādes, kas sagrieztas tā, lai katrā gabalā būtu divas ribiņas. Kotletes ierīvē ar maltu melno piparu, brūnā cukura un kūpinātas paprikas maisījumu, marinē vairākas stundas un pēc tam lasīt vairāk

• Terijaki garšas bārbekjū mērce

Havajiešu bārbekjū mērcei ir salda, terijaki līdzīga garša. Sajauciet to ar ingveru, ķiploku un ābolu sidra etiķi un šajā maisījumā vāriet uz lēnas uguns čili mērcē ierīvētas cūkgaļas ribiņas. Izmantojiet no karbonādes izgrieztas ribiņas: tās... lasīt vairāk

• Gaļas bumbiņas
• Mērce

Šīs pikantās kotletes ar kraukšķīgu garoziņu būs jūsu ballītes populārākā uzkoda. Pagatavotas no maltas tītara gaļas, kas sajaukta ar garšvielām, zaļumiem, sīpoliem un rīvētu parmezāna sieru, šīs kotletes ir neticami sulīgas. Lai pasniegtu, uzveriet uz... lasīt vairāk

Šī oriģinālā uzkoda ar neizsīkstošu garšu ir lieliski piemērota alus ballītēm vai spēles skatīšanai ar glāzi alus. Kūpinātas mini desiņas tiek ietītas plānās bekona šķēlēs un fritētas, līdz bekons ir... lasīt vairāk

• Burgeri
• Bārbekjū mērce

Šis BBQ čīzburgers ar sulīgo liellopa gaļas kotleti un kūstošo sieru ir bagāts ar garšu, pateicoties saldskābajai BBQ mērcei un grilēšanai. Sāciet ar mērci, jo daļa no tās tiks pievienota maltajai liellopa gaļai, un tā arī... lasīt vairāk

Šis šķietami parastais pupiņu ēdiens apburs ikvienu ar savu neparasto augļu garšu. Zemenes bārbekjū mērcē no pirmā acu uzmetiena var šķist dīvaina kombinācija, taču, tiklīdz to nogaršosiet, jūs būsiet pārsteigti, cik labi sabalansētas ir visas sastāvdaļas. lasīt vairāk

Šī recepte ļaus jums pagatavot perfekti sulīgas cūkgaļas ribiņas, pat ja tās gatavojat pirmo reizi. Gaļīgās cūkgaļas ribiņas iepriekš marinē sausā brūnā cukura un garšvielu maisījumā, pēc tam sautē cepeškrāsnī nelielā daudzumā... lasīt vairāk

Lai pagatavotu šīs meksikāņu iedvesmotās sviestmaizes, vistas stilbiņi bez kauliem tiek lēni vārīti vairākas stundas lēnajā plītī, pēc tam apcepti pannā līdz zeltaini brūnai krāsai un pārlieti ar iepriekš uzvārītu pikantu mērci. lasīt vairāk

Cepti sīpoli ir iecienīts gaļas piedevas ēdiens. Tie bieži tiek iecienīti to pagatavošanas vienkāršības dēļ, jo tos var cept kopā ar gaļu vai novietot blakus tai. Saldos sīpolus grilē, sagriežot tos biezās šķēlēs, - lasīt vairāk

Pēc šīs receptes pagatavotas grilētas vistas stilbiņi sanāk neticami sulīgi, pārklāti ar kraukšķīgu, spīdīgu garoziņu ar brīnišķīgi saldskābu bārbekjū garšu. Pirms grilēšanas stilbiņus ierīvē ar brūnā cukura, čili pulvera, paprikas maisījumu un... lasīt vairāk

Cūkgaļas filejas kotletes ar kauliem ir maigs gaļas gabals, kas ātri pagatavojas un ir lieliski piemērots gan ikdienas, gan svētku maltītēm. Tās ir ideāli piemērotas grilēšanai. Gaļu iepriekš iemērc sālījumā, kas vienādās daļās sajaukts ar sāli un brūno cukuru. lasīt vairāk

Šajā veģetārajā ēdienā tiek izmantots stingrs tofu, kas piemērots cepšanai pannā. Pirms tam nolejiet pēc iespējas vairāk šķidruma. Notecināto tofu apcep olīveļļā un sajauc ar bārbekjū mērci un... lasīt vairāk

Daudzi cilvēki arvien biežāk izvēlas vistas gaļu grilēšanai tās pieejamības, cenas un relatīvi ātrā pagatavošanas laika dēļ. Taču vistu var pagatavot arī tā, ka gaļas nemaz nepietrūks. Apetītlīgi garda, sulīga vista ar kraukšķīgu... lasīt vairāk

Šajā receptē izmantotie steiki ir no cūkgaļas pleca vai biezas muguras daļas. Šie gabali apvieno vairākus gaļas veidus vienā gabalā, kas nozīmē, ka tie ir bagāti ar garšu. Pirms grilēšanas tos arī ierīvē ar sausu paprikas maisījumu. lasīt vairāk

• Salāti
• Bārbekjū mērce

Šo salātu mērcei tiek izmantota bārbekjū mērce (recepte ir arī zemāk). To var pagatavot iepriekš vai izmantot mērces atlikumus pēc gaļas cepšanas. Daļu bārbekjū mērces sajauc ar majonēzi, etiķi un čili pipariem. lasīt vairāk

• Ribas
• Bārbekjū mērce

Šī cūkgaļas ribiņu recepte izdosies lieliska pat iesācējiem pavāriem. Varat izmantot vai nu muguras ribiņas (tās pagatavojas ātrāk), vai krūšu ribiņas (to dēļ ir lielāka dzīslojumu masa). lasīt vairāk

Šīs aromātiskās, pikantās īsās ribiņas lēnajā plītī gatavojas 7,5 stundas, kas nozīmē, ka varat tās pagatavot jau no rīta un vakarā pēc darba baudīt gardu nedēļas nogales maltīti. Un jums nebūs... lasīt vairāk

Šajā receptē tiek izmantotas gaļīgas cūkgaļas ribiņu šķēles. Tās iepriekš nav jāmarinē, taču noteikti no katra griezuma noņemiet cietās membrānas. Vispirms pagatavojiet bārbekjū mērci, izmantojot kolas bāzi, kas ir novārīta. lasīt vairāk

Šie čīzburgeri ir veidoti ap grilētu liellopa gaļas kotleti, kas pārklāta ar gardu, izkausētu Colby-Jack siera šķēli. Taču to unikālā garša rodas no salsas, kas pagatavota no čili piparu maisījuma. Tiek izmantoti Serrano pipari un citi. lasīt vairāk

Gardas un sulīgas cūkgaļas ribiņas ir ilgstoši grilēt netiešā karstumā. Otra veiksmes atslēga ir mērce, ar kuru grilējat ribiņas. Jums nav jāierobežojas tikai ar standarta sastāvdaļām... lasīt vairāk

Receptē tiek izmantots cūkgaļas plecs ar kaulu, ko ierīvē ar sinepēm, dāsni pārkaisa ar garšvielu maisījumu un kūpina apmēram 10 stundas, līdz gaļa ir piesātināta ar pikantām, dūmakainām garšām un viegli atdalās no kaula. lasīt vairāk

Lai baudītu brīnišķīgu kūpinātu gaļu, nav jāpavada visa diena to kūpinot. Galvenais ir izvēlēties pareizās garšvielas un rotājumus. Liellopa sānu steiku ierīvē ar kūpinātiem čipotles pipariem un maltu kafiju un apcep... lasīt vairāk

• Ribas
• Bārbekjū mērce

Receptē tiek izmantotas Sentluisas stila cūkgaļas ribiņas, kas ir pilnīgi vienmērīgas, taisnstūrveida ribu šķēles, kas nogrieztas no krūšu daļas. Atšķirībā no baltākajām, gaļīgākajām muguras ribām, šajās ir vairāk tauku un... lasīt vairāk

Gardas liellopa krūtiņa pagatavošana aizņem apmēram 18 stundas, ieskaitot marinēšanu ledusskapī visu nakti un apmēram 10 stundas kūpināšanu, tāpēc ieplānojiet iepriekš, ja gatavojat noteiktu laiku. Liellopa krūtiņa gabals ar nedaudz taukiem - lasīt vairāk

Šis ēdiens ir lieliski piemērots piknikiem. Katra porcija sastāv no dabīgas cūkgaļas karbonādes ar sukcas salātiem un tiek cepta atsevišķā folijas iepakojumā. Cūkgaļas filejas karbonādes iepriekš ierīvē ar pikantu bārbekjū mērci un novieto uz... lasīt vairāk

• Ribas
• Bārbekjū mērce

Vesela cūkgaļas ribu šķēle ir ideāls izmērs, lai uz 30 cm bulciņas pagatavotu sātīgu sviestmaizi, kuru pēc tam var sagriezt vairākās porcijās pēc vēlēšanās. Gaļīgākās ribiņas tiek nogrieztas no - lasīt vairāk

Tofu sagriež kubiņos un grilē pannā kopā ar selerijām, papriku, ķiplokiem un sīpoliem bārbekjū mērcē. Neliela karija piedeva piešķir maigu austrumniecisku aromātu un garšu. Ar šo ēdienu pat... lasīt vairāk

Šie brīnišķīgie burgeri ar bārbekjū garšu ir gatavoti bez gaļas. To galvenās sastāvdaļas ir spageti ķirbis, mērce un svaigi kāpostu salāti. Spageti ķirbis tiek iepriekš apsmērēts ar bārbekjū mērci un cepts cepeškrāsnī, līdz mīkstums ir mīksts. lasīt vairāk

• Cūkgaļa
• Tekilas un opuncijas bārbekjū mērce

Cepšanas laikā cūkgaļas fileja tiek pastāvīgi apsmērēta ar tekilas un opuncijas bārbekjū mērci, kā rezultātā tai ir koša garša ar pikantiem un saldiem toņiem. Gaļa kļūst neticami maiga un sulīga, pārklāta ar kraukšķīgām grila atzīmēm. lasīt vairāk

• Balzamiko bārbekjū mērce
• Vistas gaļa

Pirms grilēšanas vistas gabaliņus apsmērē ar bārbekjū mērci, kas pagatavota no balzamiko etiķa un kečupa, brūnā cukura un garšvielām. Pagatavojiet to iepriekš un turiet siltumā, jo ar to būs jāapsmērē arī gaļa. lasīt vairāk

• Tabula
• Granātābolu-apelsīnu BBQ mērce
• Paipalas

Atsvaidzinoši, bet sātīgi Tuvo Austrumu tabules salāti un saldskāba granātābolu-apelsīnu bārbekjū mērce ir lielisks papildinājums grilētai paipalai. Viss ēdiens ir izsmalcināts, pilnīgs un apburošs. lasīt vairāk

Šī Āzijas bārbekjū mērce ar savu daudzpusīgo garšu lieliski papildina grilētu sarkano zivi. Lai to pagatavotu, sajauciet ceptus sīpolus un ķiplokus, hoisin mērci, kečupu, medu, sambal oelek, sojas mērci, zivju mērci un... lasīt vairāk

• Vistas gaļa
• Kazenes bārbekjū mērce

Kazenes bārbekjū mērce, ko gatavošanas laikā pastāvīgi uzsmērē uz vistas stilbiem, piešķir mājputniem brīnišķīgu garšu. Mērci var pagatavot iepriekš. Papildus svaigām kazenēm tajā ir iekļauts tumšais alus, balzamiko un sarkanvīna etiķis, kā arī brūnais... lasīt vairāk

• Vistas gaļa
• Alabamas baltā BBQ mērce

Pirms grilēšanas vistu sagriež gabaliņos un uz nakti iemērc pikantā alus šķīdumā, lai piešķirtu sulīgumu un garšu. Grilēšanai sagatavojiet grilu ar gan tiešās, gan netiešās siltuma zonām, jo ​​vista vispirms tiks cepta uz grila. lasīt vairāk

Šie kebabi tiek gatavoti no vistas pirkstiņiem jeb maigām vistas filejām, kas pagatavojas ļoti ātri. Tikai dažas minūtes uz grila, un tie ir gatavi pasniegšanai. Vispirms uzveriet tos uz koka iesmiem, un jūs tos izmantosiet... lasīt vairāk

• Gaļa
• Garšvielas
• Bārbekjū mērce

Dabīgas cūkgaļas karbonādes ar kaulu iegūs unikālu garšu, ja tās tiks garšotas ar cukuru, papriku un sīpolu pulveri un marinētas mājās gatavotā bārbekjū mērcē. Mērcei nepieciešams diezgan ilgs laiks, lai vārītos uz lēnas uguns. lasīt vairāk

Grilēta vista iegūst savu spilgto, bagātīgo bārbekjū garšu no mērces, ko uzklāj pirms grilēšanas un vairākas reizes pēc tam. Lai pagatavotu mērci, mikroviļņu krāsnī uzsildiet mango etiķa maisījumā. lasīt vairāk

Nedaudz skarba, bet bagātīgas garšas liellopa krūtiņa ir ideāli piemērota ilgstošai sautēšanai, pēc kuras tā burtiski sabrūk un kūst mutē. Sautējiet to lēnajā plītī mērcē, kas pagatavota no tomātu pastas un etiķa. lasīt vairāk

Šis gaļas klaips jeb gaļas maize ir pagatavota no liesas liellopa un tītara gaļas maisījuma, tomēr tā joprojām ir neticami sulīga, ēstgribu rosinoša un bagātīgas garšas. Tas viss pateicoties spinātiem, kas sajaukti ar maltīti, padarot to vēl veselīgāku, kā arī... lasīt vairāk

• Načo
• Medus krēms ar mārrutkiem

Neatkarīgi no tā, vai pulcējaties ar draugiem, lai noskatītos spēli, vai vienkārši rīkojat mājas ballīti, načo, meksikāņu uzkoda, ir lieliski piemērota šādiem gadījumiem. Tradicionālie načo ir kukurūzas čipsi vai kukurūzas tortiljas čipsi, kas - lasīt vairāk

Džekfrūts jeb indiešu maizes auglis ir lieliska gaļas aizvietotāja veģetārajiem burgeriem. Vāriet to bārbekjū mērcē, saspaidiet, un jūs varēsiet to atšķirt no plūkātas cūkgaļas. Ar karoti uzlieciet pildījumu uz sagrieztā... lasīt vairāk

Šai receptei būs nepieciešams cūkgaļas šķiņķis, kas lēnajā plītī tiks gatavots vienlaikus ar baltajām pupiņām. Vispirms sajauciet neapstrādātās pupiņas ar visām mērces sastāvdaļām, pēc tam pievienojiet cūkgaļas šķiņķi un ieslēdziet lēno plīti uz lasīt vairāk

• Vistas gaļa
• Bārbekjū mērce

Skaistu svētku vistu var cept cepeškrāsnī vai pagatavot lēnajā plītī. Šīs receptes pagatavošana aizņem ne vairāk kā 15 minūtes. Ierīvējiet vistu ar garšvielu maisījumu un ievietojiet to... lasīt vairāk

Vāriet liellopa gaļas gabalu lēnajā plītī ar bārbekjū mērci un izbaudiet gaļas garšu tieši no grila. Šī gardā garša rodas no saldskābās mērces, kas pagatavota ar tomātu kečupu, etiķi, garšvielām un kūpinātiem čipotles pipariem. lasīt vairāk

Šos vienkāršos vistas iesmiņus ar ananasiem var cept cepeškrāsnī. Ananasu augļu nošu un vistas garšas perfektā kombinācija ir zināma jau sen, taču nekas nevar atturēt jūs no garšas pastiprināšanas. Un grilējiet iesmiņus ar glazūru, ko var... lasīt vairāk

• Pildīti cukini ziedi
• Sautēta cūkgaļa
• Rīsu mīkla
• Vinegrets ar melnajiem pipariem

Rietumos cukini ziedi ir tikpat izplatīta sastāvdaļa dažādos ēdienos kā pats cukini. Tomēr mūsu valstī ēdieni, kas gatavoti ar cukini ziediem, paradoksālā kārtā šķiet eksotiski, neskatoties uz to, ka cukini ir viena no populārākajām kultūrām Krievijā. Būdami diezgan... lasīt vairāk

• Cepti mini baklažāni
• Barbekjū glazūra

Parastajiem grilētajiem dārzeņiem var piešķirt jaunu garšas pastiprinājumu ar balzamiko glazūru. To var viegli redzēt, pagatavojot mini baklažānus pēc šīs receptes. Parasti glazūras galvenās sastāvdaļas ir: lasīt vairāk

Baklažānus grilē, apsmērējot tos ar hoisin mērces, asās mērces un rīsu etiķa maisījumu. Šiem Āzijas iedvesmotajiem baklažāniem būs patīkama saldskāba garša un sulīga, spīdīga glazūra. Šis piedevu ēdiens lieliski sader ar grilētu gaļu. lasīt vairāk

• Ribas
• Persiku BBQ mērce
• Garšvielu maisījums berzēšanai

Nīliju ģimene apgalvo, ka šīs ribiņas ir lieliski piemērotas, lai atstātu iespaidu uz viesiem vasaras grila ballītē. "Tām ir salda un dūmakaina garša ar vieglu pikantu noti. Saldumu rada persiku biezenis, bet dūmakaino garšu – koka skaidas." lasīt vairāk

Atšķirībā no citiem burgeriem, kur liellopa gaļas kotlete tiek vienkārši sālīta un apkaisīta ar pipariem, Dalasas burgers pirms cepšanas tiek pārklāts ar garšvielu maisījumu. Tas padara to vēl aromātiskāku un gardāku. Cepšanas laikā kotleti apsmērē ar speciāli sagatavotu... lasīt vairāk

Ēdiens ir ne tikai garšīgs, bet arī satriecošs. Ķiršu mērce ir bieza un bagātīgā krāsā. Ja tās ir par daudz, pārpalikumus var sasaldēt. Ja nepieciešams, ķiršu vietā var mēģināt izmantot plūmes. lasīt vairāk

• Vistas gaļa
• Salāti

Ķīniešu hoisin mērcē un garšvielās marinēta vista ir neticami aromātiska, maiga un sulīga. Jo ilgāk tā marinēsies, jo intensīvāka būs tās garša, taču šī marināde ir lieliski piemērota arī ātrai marinēšanai. lasīt vairāk

• Marināde
• Glazūra

Pagatavojiet vistas spārniņus, izmantojot vienu no veiksmīgākajām receptēm. Iepriekš marinējiet tos bārbekjū mērces, sinepju un medus maisījumā, pēc tam grilējiet un pārklājiet ar sinepju-medus glazūru. Spārniņi sanāk sulīgi un maigi, pārklāti ar... lasīt vairāk

• Tako
• Gvakamole ar grilētiem zaļajiem pipariem
• Kāpostu salāti
• BBQ sīpoli

Meksikāņu tako ir maza, salocīta tortilja, kas pildīta ar gaļu, dārzeņiem un mērci. Grilēti tako ir daudz aromātiskāki un gardāki. Piepildiet tortilju ar grilētu vistu. lasīt vairāk

Kūpinot gaļu uz grila vai bārbekjū, to periodiski noslauka. Mops ir īpaša mērce, ko kūpināšanas laikā uz gaļas uzklāj ar otu, līdzīgi kā nelielu mopu, lai tā neizžūtu un... lasīt vairāk

• Memfisas kokteiļa marināde
• Kadžūnu sausā marināde
• Kanzasas pilsētas BBQ mērce
• Kafijas bārbekjū mērce

Šai receptei vislabāk ir izmantot cūkgaļas ribiņas, kas sagrieztas no krūtsgabala; tās ir treknākas un cīpslainākas, padarot tās neticami sulīgas, ja tās pareizi kūpinātas. Kūpiniet ribiņas uz amerikāņu stila grila, izvēloties vienu no divām metodēm: lasīt vairāk

• Vistas gaļa
• Itāļu mērce
• BBQ garšvielas
• Bārbekjū mērce

Garšīgu un pikantu vistas gaļu uz grila var pagatavot mājās cepeškrāsnī vai kūpināt uz āra grila. Tās bagātīgo garšu rada marināde, kas pagatavota no itāļu mērces un grila garšvielām, kā arī saldskābā grila mērce ar perfektu... lasīt vairāk

• Cūkgaļa
• Bārbekjū mērce

Amerikāņu svētki 4. jūlijā nav tikai Neatkarības dienas svinības ar uguņošanu un parādi, bet arī dibinātāju godināšana. Katrai ģimenei ir savs stāsts, un nekas neliedz sarīkot svētku pikniku pagalmā. lasīt vairāk

Jau pati kūpinātas liellopa krūtiņa smarža vien rosina apetīti. Šādi pagatavota liellopa krūtiņa ir neticami maiga un aromātiska, un ilgi neuzglabāsies ledusskapī. Tā ir lieliski piemērota sviestmaizēm, - lasīt vairāk

Šo ēdienu gatavo, izmantojot īsās ribiņas, kas nogrieztas no sāniem vai krūtiņas. Tās ir gaļīgākas un var pagatavot bez kauliem. Lai gan īso ribiņu gaļa ir nedaudz cieta, tā kļūst neticami sulīga un maiga, ja... lasīt vairāk

• Cūkgaļa
• Memfisas kokteiļa marināde
• Ziemeļkarolīnas etiķa BBQ mērce

ASV dienvidos kūpināts cūkgaļas plecs ir visizplatītākā gaļa, ko izmanto sviestmaizēm. Cūkgaļu marinē un kūpina daudzas stundas, līdz gaļa viegli ir gabalos. Pēc tam to saplēš ar rokām vai dakšiņu un novieto uz... lasīt vairāk

Plēsto cūkgaļu izmanto sviestmaizēs vai salātos. Pagatavojiet plūkātu cūkgaļu pēc amerikāņu restorānu ķēdes Oklahoma Joe's receptes, kas ir slavena ar labākajiem bārbekjū ēdieniem ASV. Cūkgaļas plecu ierīvē ar garšvielu maisījumu - lasīt vairāk

• BBQ mērce ar bekonu
• Sālījums

Amerikāņu Darba svētki ir gandrīz nepilnīgi bez grilētas vistas. Izmēģiniet šo recepti maigām vistas stilbiņām piknikam. Šīs receptes bārbekjū mērce ir tik laba, ka varat viegli dubultot daudzumu bez nožēlas. Tā ir diezgan laba - lasīt vairāk

• Cūkgaļa
• Sausā marināde bārbekjū

Šajās sviestmaizēs lēnajā plītī pagatavotā plūkātā cūkgaļa vienkārši kūst mutē. Lai iegūtu papildu garšu, ūdens vietā varat izmantot sakņu alu vai ingvera alu. Jebkurā gadījumā šīs plūkātās cūkgaļas sviestmaizes ir lielisks gardums lielai kompānijai. lasīt vairāk

• Sausā marināde berzēšanai
• Tumšā alus BBQ mērce

Sulīga, maiga un garda liellopa krūtiņa lieliski sader ar alu un bārbekjū mērci. Gatavošanas process ir lielisks iegansts pavadīt dienu ārā. Pasilla pipari ir arī laba alternatīva ančo (poblano) pipariem. Gaļas kūpināšana laika gaitā var... lasīt vairāk

• Vistas gaļa
• Stonewall mērce

Lai nodrošinātu sulīgu, maigu un aromātisku grilētu vistu, ierīvējiet to ar perfekti sajauktu sauso rīvmaizētāju un marinējiet nakti. Grilēšanas laikā apsmērējiet to ar speciāli pagatavotu bārbekjū mērci, lai... lasīt vairāk

• Vista
• Bārbekjū mērce

Grilējiet vistu uz bārbekjū. Lai gaļa saglabātu sulīgu un maigu, iesakām vistu vairākas stundas mērcēt sālījumā. Sāls palīdz saglabāt mitrumu gaļā, neļaujot vistai izžūt ilgās vārīšanas laikā. Procesa laikā: lasīt vairāk

• Sausā marināde berzēšanai
• Kāpostu salāti
• Bārbekjū mērce

Plēsta cūkgaļa ir iecienīts ēdiens Rietumu valstīs. To gatavo, cūkgaļu ilgi marinējot un pēc tam cepot cepeškrāsnī vai uz grila, līdz gaļa viegli ir gabaliņos. Izjaucot - lasīt vairāk

• Burgeri
• Grilētas sēnes un sīpoli
• Sarkanvīna bāzes bārbekjū mērce

Ģeniālās amerikāņu sviestmaizes, kas pazīstamas kā dažādi burgeru veidi (lai gan to vēsturiskā izcelsme joprojām nav skaidra), turpina iekarot pasauli. Grūti noticēt, ka kotlete ar salātiem un mērci, kas ievietota starp divām maizītes pusēm... lasīt vairāk

• Sausā marināde berzēšanai
• Bārbekjū mērce

Mūsdienu āra grili jau sen vairs nav tikai gaļas cepšanas grils. Tagad laimīgie šāda aprīkojuma īpašnieki var to sautēt, vārīt uz lēnas uguns, kūpināt un, protams, cept. Pateicoties tam, ribiņas tiek gatavotas līdz... lasīt vairāk

• Cūkgaļa
• Burbona BBQ mērce

Apnicis karbonādes, kotletes un citi gaļas ēdieni, gaidi viesus vai vēlies sevi palutināt ar kaut ko jaunu? Mums tas ir! Visu iecienītākās cūkgaļas ribiņas, ceptas cepeškrāsnī un pēc tam grilētas līdz kraukšķīgai garoziņai ar aromātisku bārbekjū garšu - lasīt vairāk

• Sausā marināde berzēšanai
• Sautēšanas mērce

Teksasas bārbekjū parasti izmanto liellopa krūtiņu. To garšo, marinē nakti un kūpina pusi dienas. Šī recepte paātrina jūsu bārbekjū krūtiņa gatavošanas procesu, iegremdējot to tomātu-alus biezenī, kamēr tā kūp. lasīt vairāk

• Ribas
• Sausā marināde berzēšanai
• Bārbekjū mērce

Barbekjū Memfisā, Tenesī štatā, atšķiras no citiem amerikāņu bārbekjū veidiem ar to, ka gaļa galvenokārt tiek kūpināta, izmantojot sausās kūpināšanas metodi. Cūkgaļas vai liellopa ribiņas ierīvē ar sausu garšvielu maisījumu un kūpina bez mērces pievienošanas. Lai nodrošinātu ribu... lasīt vairāk

• Sausā marināde berzēšanai
• Saldskāba un pikanta BBQ mērce

Cūkgaļas ribiņas, kas ceptas uz kūpināta grila, ir zeltaini brūnas, kraukšķīgas un sulīgas, ar gardu garoziņu. Saldskābā mērce piešķir pikantu garšu, piešķirot šim ēdienam īpašu šarmu. lasīt vairāk

Šis sautējums ir lieliska piedeva grilētai gaļai, kā arī sātīgs pamatēdiens. Pēc pannas izņemšanas no cepeškrāsns virsmu var pārkaisīt ar mocarellu. Ja to pašu darīsiet ar iepriekš pagatavotu bekonu, nevis pievienosiet to pirms cepšanas, lasīt vairāk