Ingvera sakne

Lēnā plīts palīdz ātri un bez lieku ēdienu nekārtības pagatavot indiešu birjāni (līdzīgu plovam) ar garnelēm. Vispirms apcep garneles ar garšvielām, pēc tam spiediena katlā vāri basmati rīsus. Rezultāts ir ātrs, lasīt vairāk

Šo pikanto indiešu sarkano lēcu zupu var ātri un vienkārši pagatavot lēnajā plītī, un tās garša ir tik bagātīga, ka šķiet, ka tās pagatavošana ir prasījusi vairākas stundas. Tas viss pateicoties garšvielām un kaltētām sēnēm (piemēram, šitake sēnēm, bet var izmantot jebkuras citas). lasīt vairāk

Šie aromātiskie (pateicoties citronzālei, laimam un ingveram) vistas spārniņi tiek sautēti garšvielu kokosriekstu pienā, līdz tie ir mīksti, un pēc tam fritēti, līdz tie ir zeltaini brūni un kraukšķīgi. Daļa no kokosriekstu marinādes tiek izmantota mērces pagatavošanai, kas... lasīt vairāk

• Buljons
• Zupa

Pēc svētku tītara bieži vien paliek pāri muguras, krūšu kauli, spārnu daļas un, ja putns bija liels, nedaudz gaļas. Izmantojiet šos pārpalikumus, lai nākamajā dienā pagatavotu garšīgu vjetnamiešu pho zupu. Šajā receptē ceptais liemenis... lasīt vairāk

Havajiešu ēdiens "Loco Moco" ir garnējuma kaudzīte, liellopa gaļas kotlete un cepta ola, kas viss ir pārliets ar brūnu mērci. Šī recepte padara Loco Moco par ērtu burgeru. Salieciet to uz Havajiešu maizītes un pārlejiet ar sēņu mērci. lasīt vairāk

Vienmēr turiet kurkumu pa rokai: šī lieliskā garšviela satur kurkumīnu, kam piemīt spēcīgas pretiekaisuma un antioksidanta īpašības. Kurkuma ēdieniem piešķir arī gardu zeltainu nokrāsu un patīkami pikantu garšu, kas... lasīt vairāk

Šīs saldskābās, lipīgās cūkgaļas ribiņas ir piesātinātas ar ingvera alus divējādu garšu: tās vispirms tiek marinētas tajā, pēc tam, grilējot, aplaistītas ar ingvera alus mērci, svaigam ingveram piešķirot savu pikantumu. Pagatavošana: lasīt vairāk

Dziļi cepta tītars valdzina ne tikai ar savu krāšņo izskatu, bet arī ar garšu: tas saglabājas sulīgs, un nav jāuztraucas par izžūšanu. Turklāt āda ir kraukšķīga un zeltaini brūna, ko ir grūti panākt. lasīt vairāk

Šim populārajam amerikāņu ķīniešu stila ēdienam nav nekāda sakara ar īsto ģenerāli Dzuo Dzongtangu, kura vārdā tas ir nosaukts, taču tas nepadara vistu mazāk gardu. Kurš gan var pretoties šiem sulīgajiem vistas gabaliņiem? lasīt vairāk

• Kēksiņš
• Glazūra

Šī bezglutēna burkānu kūka ar mandeļu, citrusaugļu, kanēļa un ingvera notīm ir lielisks pavasara kārums Lieldienām. Rīvētu burkānu pievienošana padara to patīkami mitru, un saputotie olu baltumi, kas iecilāti mīklā, palīdz tai... lasīt vairāk

Menca ir pieejama un ļoti maigas garšas zivs, kas labi sader ar dažādām garšvielām un mērcēm, tostarp bagātīgu miso glazūru, kas ir pilna ar saldām, sāļām notīm un unikālu umami garšu. Zivs ir pārklāta ar lasīt vairāk

Šis dārzeņu karijs nav tikai veģetārs — tas ir vegāns! Pildīts ar sātīgiem dārzeņiem un siltām garšvielām, tas ir lieliski piemērots gavēnim vai jebkuram citam brīdim, kad nepieciešams pārtraukums no gaļas. Saldais kokosriekstu piens lieliski papildina garšvielas. lasīt vairāk

Šis indiešu ēdiens, kas pazīstams arī kā murgh makhani, piedāvā vistu, kas sautēta bagātīgā mērcē, kas pagatavota no sviesta un bieza krējuma, kas maigina daudzu garšvielu garšas, radot aromātisku, bet ne pārāk pikantu vistu. lasīt vairāk

Pagatavojiet smaržīgu kariju ar mutē kūstošiem jēra gaļas kubiņiem, kas sautēti mērcē, kurai pievienotas garšvielas, piemēram, kanēlis, kardamons un kurkuma. Kubiņos sagriezti dzeltenie kartupeļi un zaļie zirnīši piešķir tekstūru, un puse tases... lasīt vairāk

• Kartupeļu mizas
• Mērces
• Gardums

Šī kartupeļu mizas uzkoda ir iedvesmota no čata, populāra indiešu ielu ēdiena. Kraukšķīgās kartupeļu mizas ir piesātinātas ar trīs mērču saldo, pikanto, skābo un pikanto garšu, kā arī ar kraukšķīgiem grauzdētiem turku zirņiem. Šai receptei: lasīt vairāk

Jūrasvelns, kas garšas un tekstūras līdzības ar omāra gaļu dēļ pazīstams arī kā "nabaga cilvēka omārs", ir gaļīga balta zivs ar saldu, maigu garšu. Tā ir lieliska bāze aromātiskām garšvielām. Zivi sautē karija mērcē. lasīt vairāk

Saldie banāni aizstāj tomātus šajā pikantā mērcē, kas ir populāra Filipīnās, kur tomātu trūkums un banānu pārpalikums noveda pie tropisko augļu kečupa izgudrošanas Otrā pasaules kara laikā. Izmantojiet šo - lasīt vairāk

• Vistas spārniņi adobo
• Banānu kečups

Filipīniešu gaumē gatavoti vistas spārniņi ir ļoti garšīgi. Tos sautē etiķa, sojas mērces un garšvielu marinādē, kas galu galā rada gardu glazūru, un pasniedz ar mājās gatavotu banānu kečupu, kas ir iecienīts ēdiens... lasīt vairāk

Nieru pupiņas bieži tiek novērtētas par zemu, tomēr tās ir neticami barojošas un daudzpusīgas. Nepalaidiet garām! Konservētas nieru pupiņas ir lielisks papildinājums šim veģetārajam karijam. Garā Indijas garšvielu saraksta vietā vienkārši izmantojiet... lasīt vairāk

Pikantā, treknā pīle iegūst patīkamu saldumu no portvīģu mērces. Pirms gatavošanas pīle tiek marinēta ingvera, šalotes sīpolu un koriandra maisījumā un pēc tam sagriezta: kājas tiek ceptas cepeškrāsnī, krūtiņa tiek apcepta pannā, un... lasīt vairāk

Pagatavojiet vairāk nekā tikai ceptus kalmāru gredzenus. Apcepšana vokpannā ar rīsu nūdelēm un dārzeņiem ir sātīga un garšīga. Lai pārliecinātos, ka kalmāru maigā tekstūra jūs valdzina, vispirms izveidojiet dažus iegriezumus liemenī. lasīt vairāk

• Vistas gaļa
• Ingvera mērce ar zaļajiem sīpoliem

Bai jie ji, kas tulkojumā no ķīniešu valodas nozīmē "sagriezta baltā vista", ir vienkāršs un veselīgs ēdiens, kura izcelsme ir Ķīnas dienvidos. Kantonas ģimenes šo klasisko vārīto vistu gatavo visu gadu, īpaši Ķīniešu Jaunā gada laikā. Šeit - lasīt vairāk

• Vistas gaļas kotletes
• Sautējums

Šajā Āfrikas (Etiopijas) zemesriekstu sautējuma versijā vistas gabaliņi ir aizstāti ar maigām un sulīgām vistas gaļas kotletēm. Zemesriekstu sviesta riekstu notis lieliski papildina saldo kartupeli, radot gardu sautējumu! Vistas gaļa - lasīt vairāk

Kantonas virtuvē tiek izmantota saldskāba un sāļā hoisin sojas mērce, ko bieži pievieno grilētai gaļai. Šajā receptē to uzklāj uz liesas cūkgaļas filejas, ko pēc tam grilē un pasniedz ar brūnajiem rīsiem un ātri pagatavojamu... lasīt vairāk

• Mērce
• Kinsey tamago (sagriezta japāņu omlete)
• Asambleja

Lai gan nosaukums hiyashi-chuka burtiski nozīmē "aukstais ķīniešu ēdiens", šie aukstie nūdeļu salāti patiesībā ir japāņu ēdiens, ko tradicionāli gatavo vasarā. Šie salāti ir viegli, atsvaidzinoši un viegli pagatavojami. Tie sastāv no aukstiem - lasīt vairāk

Hibisks piešķir šim kokteilim spilgti tumši sarkanu krāsu un saldskābu garšu, līdzīgu dzērvenēm. Žāvētus hibiska ziedus (karkades tēju) var atrast tējas veikalos vai tiešsaistē. No tiem pagatavojiet saldu tēju ar nedaudz ingvera, un, kad... lasīt vairāk

• Marināde vistas gaļai
• Mērce

Murgh Makhani tika izgudrots kādā Deli restorānā, kad šefpavārs meklēja veidu, kā izmantot iepriekšējās nakts vakariņās palikušo tandori vistu. Viņš pagatavoja pikantu tomātu mērci ar kanēli, kardamonu un krustnagliņām un pievienoja krēmīgu... lasīt vairāk

Laša grilēšana uz ciedra dēļa ir vienkāršs veids, kā ēdienam piešķirt satriecošu, bagātīgu garšu. Zivs iegūst patīkamu dūmu garšu, vienlaikus saglabājot brīnišķīgu mitrumu un neļaujot ādai pielipt pie restēm. Pirms grilēšanas viegli apsmērējiet lasi ar... lasīt vairāk

• kāpostu salāti
• Cūkgaļa

Šīs mazās, uzkodām paredzētās sviestmaizes “Vientulīši” ir lieliski piemērotas uzkodām. Neskatoties uz mazo izmēru, šie “Vientulīši” ir bagātīgas un aromātiskas garšas sviestmaizes, kas gatavotas ar Āzijas pieskaņu, un tajās ir maiga cūkgaļas fileja un kāpostu salāti. lasīt vairāk

Vasara ir grilētu steiku sezona. Pat ja neēdat gaļu, palutiniet sevi ar šo gardumu – grilējiet ziedkāposta steiku! Ziedkāposta galviņu sagriež kārtīgos steikos un ierīvē ar harisu (pikantu pastu ar - lasīt vairāk

• Pīrāgi
• Pildījums
• Puisis

Jūs sajūsminās ne tikai šo samosu pikantais kartupeļu pildījums, bet arī mīkla, kas ir izturējusi daudzas pārbaudes, pirms sasniedza rezultātu, kura dēļ visi tik ļoti mīl Indijas samosas: perfekti vieglu un kraukšķīgu garozu. lasīt vairāk

Šī spilgtā Āzijas salātu mērce ir lieliska uzkoda lielai kompānijai. Pasniegšanai izmantojiet stingras Bibb vai romiešu salātu lapas. Pārkaisiet tās ar apceptu malto liellopu gaļu laima mērcē ar čili pipariem, koriandru un... lasīt vairāk

Āzijas satē iesmiņi ir lieliska alus uzkoda mājas ballītēs. Ja jums nav grila, grila panna ir lieliska. Šis satē ir gatavots no maigas liellopa filejas, kas sagriezta plānās strēmelītēs, un pēc tam... lasīt vairāk

Šajā klasiskā Āzijas ēdiena receptē ziedkāposti aizstāj rīsus. Tomēr atšķirībā no tradicionālajiem ceptajiem rīsiem tajos ir mazāk ogļhidrātu un vairāk veselīgu šķiedrvielu. Šī cepto "rīsu" versija ir veģetāra un pagatavota ar - lasīt vairāk

Dabiski saldie burkāni ir lieliska bāze biezai, Āzijas iedvesmotai mērcītei. Cepiet tos cepeškrāsnī, lai iegūtu bagātīgāku garšu, un sakuļiet tos ar miso pastu, ingveru, rīsu etiķi un sojas mērci, lai iegūtu īpašu... lasīt vairāk

Aromātiskā, dārzeņiem bagātā mērce ir šī ēdiena galvenā sastāvdaļa, un to ir viegli paņemt līdzi uz darbu traukā. Recepte paredz, ka mērce jāsajauc ar vārītām nūdelēm, taču tā lieliski sader arī ar zivi vai pat kā mērcīte ceptai vistai. lasīt vairāk

Pagatavojiet ātru plova versiju ar negaidītu riekstu garšu no mandelēm un kanēļa, lai uzlabotu burkānu dabisko saldumu. Tas ir pagatavots ar basmati rīsiem un grilētu vistu, kas nozīmē, ka jums nebūs ilgi jāgaida — lasīt vairāk

Atšķirībā no citām populārām mērcēm, biešu mērce ir daudz veselīgāka, taču tikpat maiga un garda. Tā ir pagatavota no grauzdētām bietēm, kuras virtuves kombainā sablendē ar Indijas riekstu sviestu, piešķirot mērcei krēmīgu tekstūru. lasīt vairāk

Ja gatavojat Āzijas iedvesmotas vakariņas, piedāvājiet šo biezo edamame mērci kā uzkodu. Kokosriekstu piens, svaigs ingvers, laima sula un Sriracha mērce piešķir tai daudzpusīgu garšu ar pikantām, skābenām notīm. lasīt vairāk

Šī salsa jūs apburs ar savu spilgto tropisko garšu un kontrastējošo sastāvdaļu un tekstūru kombināciju. Samtaini avokado gabaliņi satiekas ar kraukšķīgiem sīpoliem, bet saldais ananāss – ar pikanto halapenjo un ingveru. Visas sastāvdaļas harmoniski mijiedarbojas. lasīt vairāk

• Zupa
• Pasniegšanai

Korejiešu samgyetang zupa tradicionāli tiek gatavota no jaunām vistām, kas pildītas ar rīsiem un žeņšeņu. Tiek uzskatīts, ka šai zupai piemīt atjaunojoša un tonizējoša iedarbība uz organismu, un Korejā to tradicionāli ēd karstākajās vasaras dienās. Kā - lasīt vairāk

Arroz caldo (spāņu valodā “rīsi ar buljonu”) ir bieza rīsu zupa ar spāņu saknēm, kas ir populāra Filipīnās. Zupa tiek gatavota no kraukšķīgi ceptām vistas stilbiņām, kas kopā ar ingveru un ceptiem ķiplokiem piešķir bagātīgu garšu. lasīt vairāk

Dārzeņi, kas gatavoti vokpannā, ir neticami populāri darba dienu vakariņās. Tie ir iepriekš sagriezti un iepakoti, tāpēc viss, kas jums jādara, ir jāiemet tie pannā. Bet ar šo recepti, veltot tikai nedaudz laika tās pagatavošanai, jūs nodrošināsiet... lasīt vairāk

• Cūkgaļa un marināde
• Marinēti gurķi ar burkāniem
• Saldskāba sinepju mērce
• Saldā čili mērce

Šīs ķīniešu stila sviestmaizes ar cūkgaļu, marinētiem gurķiem un burkāniem, saldskābo sinepju mērci un saldskābo čili mērci apburs ikvienu ar savu garšu kombināciju. Pildījums ir cūkgaļas plecs, kas vairākas stundas marinēts... lasīt vairāk

Pavadiet brīvo laiku virtuvē, lai pagatavotu ātras vakariņas aizņemtai darba dienai, kuras varat baudīt dažu minūšu laikā bez liekas piepūles. Atšķirībā no veikalā nopērkamajām maltītēm, šis maisījums ir pagatavots ar - lasīt vairāk

Šajā receptē ziedkāposta galviņa tiek sagriezta četrās daļās, nevis parastajos ziediņos. Pirmkārt, tas padara veģetāro ēdienu iespaidīgāku pasniegšanas brīdī. Otrkārt, lielāki gabali ir labāk piemēroti lēnai gatavošanai: tie ne... lasīt vairāk

Šandijs ir klasiska alus un limonādes kombinācija. Dzēriens visā pasaulē ir iecienīts tā atsvaidzinošās, vieglās garšas dēļ. Šajā versijā pikants ingvera sīrups un svaigi spiesta citrona harmoniski papildina Indijas gaišā eila apiņu notis, savukārt soda piešķir... lasīt vairāk

Pievienojiet ķirbju zupai kartupeļus, lai iegūtu samtainu, krēmīgu tekstūru. Kartupeļi arī maigi līdzsvaros muskatķirbja dabisko saldumu, savukārt ingvers un ķiploks piešķirs pikantu noti. Pasniedziet šo grezno zupu, pārlietu ar... lasīt vairāk

Šajā vienkāršajā karijā muskatķirbja un kokosriekstu piena dabisko saldumu līdzsvaro laima citrusaugļu nots un serrano piparu asums. Jūs atklāsiet, ka šis veģetārais karijs ir ne tikai veselīgs, bet arī neticami gards! Pasniedziet ar - lasīt vairāk

• Cūkgaļas vēders
• Kāposti
• Daikon kimchi
• Mērces mērce (samdyan)

Bosams ir korejiešu uzkoda, ko bieži pasniedz kā uzkodu kimdžanga laikā — laikā, kad korejieši pulcējas, lai pagatavotu kimči visam gadam. Tvaicētas, pikantas cūkgaļas vēdera šķēle tiek ietīta salātu vai kāpostu lapā kopā ar kimči un — lasīt vairāk

Visiem veselīga uztura cienītājiem vienkārši jāsadraudzējas ar spirālveida griezēju vai dārzeņu griezēju, kas ļaus jums un jūsu mīļajiem baudīt dažādas dārzeņu nūdeles. Šīs receptes zvaigzne ir biešu nūdeles. Vienkārši novāriet tās - lasīt vairāk

• Ponzu mērce
• Zivis un dārzeņi

Šis tipiski Āzijas ēdiens ir neticami viegli pagatavojams, gards un viegls! Turklāt tas aizņem mazāk nekā pusstundu. Laša fileja tiek cepta pannā un pasniegta ar tvaicētu bok choy. Un neticamā garša rodas no... lasīt vairāk

Šai Āzijas vistas receptei vislabāk der vistas stilbiņi bez kauliem un ādas. Pēc ilgas vārīšanas mērcē lēnajā plītī tie sanāk neticami sulīgi un maigi, piesātināti ar visām mērces garšām, ar umami, citrusaugļu un... niansēm. lasīt vairāk

• Kūka
• Pildījums

Šajā klasiskās vaniļas siera kūkas receptē uz Greiema krekeru pamatnes ir pieejamas trīs piedevas: ķiršu-vaniļas mērce, iesala ganache un tropiskie augļi ingvera-laima sīrupā. Katra no tām piešķirs nelielu... lasīt vairāk

Bietes ir vieni no veselīgākajiem un pieejamākajiem ziemas dārzeņiem. Neskatoties uz šķietamo vienkāršību, tās var būt garda uzkoda, kas pārsteigs pat visprasīgākos ēdājus. Izmēģiniet ceptas bietes ar gardu Āzijas glazūru. Svaigi spiestas - lasīt vairāk

Lielisks ziemas kokteilis apburs jūs ar savu bagātīgo garšas profilu. Burbons apvienojumā ar smaržīgo piparu, anīsa, ingvera, augļu un citrusaugļu notīm sasilda un uzlabo garastāvokli. Arī sarkanvīns piešķir spilgtu garšu. lasīt vairāk

Lai pagatavotu tako ar zemu kaloriju daudzumu un bezglutēna saturu, tortilju vietā izmantojiet biezas salātu lapas, kuras var pildīt ar pildījumu kā bļodiņas. Pildījumam apcepiet garneles ar kukurūzas graudiem, garšvielām, agaves sīrupu un Sriracha mērci. lasīt vairāk

"Maskavas mūlis ir mans mīļākais kokteilis," saka recepšu autore Kordea Brauna. "Es nolēmu pagatavot svētku versiju, un ingvera un ķiršu garšas kombinācija vienkārši kliedz svētku garšu!" Šis kokteilis būtu lielisks papildinājums jūsu Jaungada vakara ballītei vai... lasīt vairāk

• Cūkgaļa
• Glazūra

Cūkgaļas karbonāde ar kauliem vienmēr izskatās svētku noskaņās un ir viegli pagatavojama lielai viesu pulcēšanai, taču šī maigā, liesā gaļa cepeškrāsnī var viegli izžūt. Šo problēmu atrisina neticami aromātisks, pikants sālījums ar apelsīnu, anīsu, ingveru un... lasīt vairāk

• Marināde un vistas gaļa
• Mērce

Saskaņā ar dažiem avotiem, vistas tikka masala pirmo reizi tika pagatavota 20. gs. sešdesmitajos gados Glāzgovā, Skotijā, Bangladešas šefpavāra. Tas ir pikants ēdiens uz tomātu bāzes, kas aromatizēts ar ķiplokiem, ingveru, grieķu sierāboliņu un garam masala. lasīt vairāk

Šī vērša astes un limas pupiņu sautējuma versija ir pagatavota Jamaikas stilā. Vērša astes vairākas stundas vāra uz lēnas uguns aromātiskā mērcē ar pikantiem habanero pipariem, ingveru un smaržīgajiem pipariem, līdz gaļa ir mīksta un sulīga un viegli nokrīt no mēles. lasīt vairāk

Vienkārša un ātri pagatavojama sildoša ķīniešu zupa ar ingvera aromātu, pagatavota ar ķīniešu klimpām vistas vai sēņu buljonā. Tajā iekļauti arī burkāni un spināti. Klimpas tiek vārītas tieši zupā tieši pirms pasniegšanas, bet... lasīt vairāk

Pagatavojiet gardu grilētu lasi Āzijas gaumē. Izņemot marinēšanas laiku, viss process aizņem tikai dažas minūtes. Šajā receptē izmantojiet laša filejas ar ādu. Marinējiet tās pusstundu sojas mērces, svaiga ingvera, lasīt vairāk

• Pho zupa
• Pasniegšanai

Lai pagatavotu autentisku vjetnamiešu pho zupu, obligāti jāpagatavo bagātīgs un aromātisks mājās gatavots buljons. Buljons tiek gatavots no liellopa kauliem, gaļas un vērša astēm. Lai nodrošinātu skaistu, dzidru buljonu, noteikti nolejiet pirmo ūdeni. lasīt vairāk

• Pīrāgi
• Lēnās plīts liellopa karijs

Šie ātri pagatavojamie pīrāgi tiek gatavoti no veikalā pirktas pīrāgu mīklas un liellopa gaļas karija pārpalikuma, kura recepte ir sniegta arī zemāk. Vienkārši sajauciet kariju ar vārītiem rāceņiem un burkāniem, lai bagātinātu pildījumu ar veselīgiem dārzeņiem, un ietiniet. lasīt vairāk

• Liellopu gaļa
• Marinētu gurķu salāti

Sataji ir miniatūri Āzijas iesmiņi, kas tiek pasniegti uz koka iesmiem, ātri pagatavojas un vēl ātrāk nokrīt no galda. Šajā receptē plānas liellopa gaļas strēmelītes (pa vienai uz iesmiņa) tiek marinētas Indijas riekstu, Āzijas mērču un garšvielu maisījumā, un pēc tam... lasīt vairāk

• Spārni
• Mērce

Šie spārniņi nav jācep; tie ir tikpat gardi un sulīgi, cepti cepeškrāsnī bez papildu eļļas, un citrusaugļu-ananāsu glazūra padara tos neticami gardus. Iemērciet tos avokado-halapeno mērcē un izbaudiet savu perfekto uzkodu. lasīt vairāk

Šī svaigā tropiskā salsa nav jāvāra, un to pasniedz kā uzkodu ar frī kartupeļiem. Visas sastāvdaļas ir smalki sagrieztas un sajauktas. Salieciet salsu frī kartupeļos un izbaudiet saldo, pikanto, citrusaugļu un sāļu nošu kombināciju, un... lasīt vairāk

• Āzijas garšvielu maisījums ar sezama sēklām
• Rieksti

Makadāmijas riekstus sajauc ar ķīniešu garšvielu, sojas mērces, ingvera un sezama sēklu glazūru un cep cepeškrāsnī, līdz tie kļūst kraukšķīgi un ar sarežģītu Āzijas garšu. Pasniedz kā alus uzkodu vai izmanto, gatavojot... lasīt vairāk

Āzijas salātu ietinamie ir lieliska uzkoda jebkuram gadījumam, īpaši piknikiem. Maigu cūkgaļas fileju ierīvē ar pikantu Āzijas mērci, grilē (vai cep pannā), pēc tam plāni sagriež šķēlītēs un pasniedz. lasīt vairāk

• Mopa mērce
• Garšvielu maisījums

Šo stilbiņu gatavošanas princips daudz neatšķiras no jebkura cita grila ēdiena: tos ierīvē ar garšvielu maisījumu, ļauj marinēties, pēc tam grilē, apsmērējot ar mopa mērci. Tas, kas tiem piešķir neticamo Āzijas garšu, ir garšvielu kombinācija un... lasīt vairāk

Griķu soba nūdeles tiek gatavotas ar edamame (nenogatavinātām sojas pupiņām) un lielajām garnelēm Āzijas iedvesmotā mērcē. Šīs receptes pagatavošana aizņem mazāk nekā pusstundu. Tā ir ātra, garda un veselīga. Tās ir ideālas vakariņas pēc darba. lasīt vairāk

Šie sātīgie, barojošie salāti ir gatavi tikai 15 minūtēs. Lai samazinātu pagatavošanas laiku, sarīvējiet svaigu ingveru, nevis smalki sakapājiet to, šitake sēņu kātus apgrieziet ar šķērēm, nevis nazi, un iegādājieties iepriekš pagatavotus... lasīt vairāk

"Čana masala ir mans mīļākais ēdiens no turku zirņiem," saka recepšu autore Nidhi Džalana. "Šim karijam ir tik daudz variāciju. Man patīk, kad turku zirņi ir pilnībā pārklāti ar gardu, biezu un pikantu mērci. Lielākajā daļā recepšu ir norādīti žāvēti turku zirņi..." lasīt vairāk

• Buljons
• Zupa

Šī populārā vjetnamiešu zupa tradicionāli tiek gatavota ar bagātīgu, aromātisku buljonu, ko lēni vāra uz liellopa kauliem. Šajā versijā tiek izmantots veikalā pirkts buljons, nevis mājās gatavots, un, lai iegūtu bagātīgāku garšu, pārlejiet to pāri ceptajai... lasīt vairāk

Šī sviestmaize ir pagatavota no "Bing" stila plācenīša, kas savukārt ir pagatavots no parastas atdzesētas picas mīklas. Izrullēto mīklu pārkaisa ar sezama sēklām un cep pannā līdz zeltaini brūnai krāsai. Sagriež apaļīgo plāceni lasīt vairāk

• Pikanti korejiešu redīsu salāti
• Saldie marinēto redīsu salāti

"Mūsu korejiešu ģimenē redīsu pančana salāti tika pasniegti uz katra galda," atceras recepšu autore Džekija Dži Juna Pārka. "Mazas bļodiņas ar šo kraukšķīgo, sāļo un dažreiz pikanto dārzeņu uzkodu joprojām ir mana iecienītākā piedeva līdz pat šai dienai. Es parasti... lasīt vairāk

• Pelmeņi
• Mērce

Lai uzlabotu ķīniešu pelmeņu gaļas garšu, maltās cūkgaļas pildījumam pievienojiet mortadellu. Ķīniešu pelmeņus cep pannā nelielā daudzumā šķidruma, un, kad šķidrums ir iztvaikojis, tos apcep līdz zeltaini brūnai krāsai. lasīt vairāk

Āzijas kotletes gatavo no maltas cūkgaļas un garšo ar ķiplokiem, ingveru, ūdens kastaņiem, koriandru un tumšo sezama eļļu. Visas šīs garšvielas piešķir tām veselu unikālu garšu buķeti, kas raksturīga Āzijas virtuvei. Kotletes tiek ceptas - lasīt vairāk

Šie salāti satur gardus saldos kartupeļus, kraukšķīgus pekanriekstus un kļavu sīrupu — tipiskas sastāvdaļas tradicionālam amerikāņu saldskābam ēdienam. Rozīnes, daudz svaigu garšaugu un garšvielas, piemēram, muskatrieksts, piešķir salātiem bagātīgu garšu. lasīt vairāk

Negatavās edamame sojas pupiņas ir vērtīgs olbaltumvielu, šķiedrvielu, vitamīnu un mikroelementu avots. Tās var iegādāties saldētas, un tās ir ideāli piemērotas vitamīniem bagātiem salātiem. Piemēram, gurķu salātiem pievienojiet blanšētas edamame pupiņas. lasīt vairāk

Šī ir supergarda vegāniska populārā japāņu ēdiena unadona (unagi-donburi) versija – cepts zutis saldā, lipīgā mērcē, pasniegts ar baltiem rīsiem. Zuša vietā izmanto baklažānus. Recepte ir ātra un vienkārša, taču tik garda, ka... lasīt vairāk

Spelta pēdējā laikā kļūst arvien populārāka veselīgā uztura piekritēju vidū. Pēc vārīšanas tās graudi kļūst mīkstāki, bet saglabā savu iecienīto stingrību. Spelta tiek izmantota putrās, zupās un salātos, kā arī kā... lasīt vairāk

• Degvielas uzpilde
• Nūdeļu salāti

Izveidojiet bļodu saskaņotā krāsu shēmā, piemēram, šo Taizemes bļodu ar rīsu nūdelēm, zaļajiem un sautētiem brokoļiem, selerijām, gurķiem un svaigu piparmētru, kas viss ir savienots kopā ar Āzijas iedvesmotu mērci. lasīt vairāk

Šī ēdiena skaistums slēpjas apstāklī, ka nav nepieciešams atsevišķi gatavot rīsus vai cept dārzeņus: visu vienkārši liek uz cepšanas paplātes un cep. Tas ir lieliski piemērots vakariņām pēc darba. Tas ir garšīgs, veselīgs un neprasa daudz trauku mazgāšanu, un pats galvenais – nav nepieciešams aktīvs darbs. lasīt vairāk

Šajā ātrajā karijā sautē lielās garneles un gabaliņos sagrieztus dārzeņus aromātiskā kokosriekstu mērcē ar ingveru, ķiplokiem, zaļajiem sīpoliem, zivju mērci un Taizemes sarkanā karija pastu. Jums būs nepieciešami saldēti jaukti dārzeņi — lasīt vairāk

Vistas gaļa ar rīsiem Āzijas gaumē ir garda un ātri pagatavojama maltīte, kas lieliski piemērota pēc darba. Lai to pagatavotu, jums būs nepieciešamas plāni sagrieztas vistas filejas; tās ātri pagatavojas un marinējas, piepildot ar spilgtu garšu tikai dažu minūšu laikā. lasīt vairāk

Pannā ceptas vistas stilbiņi tiek sautēti pikantā piparu mērcē ar mājās gatavotu harisu. Aso un saldo papriku, kanēļa, kūpinātas paprikas un vīna etiķa kombinācija rada bagātīgu, daudzpusīgu un austrumu iedvesmotu garšu gan mērcei, gan vistai. lasīt vairāk

Ūdenskresei pašai par sevi ir rūgta, skābena garša, taču šajā receptē tā ir pasniegta kopā ar pikantu ingvera, ķiploku un Sriracha mērces mērci, radot pikantu Āzijas iedvesmotu piedevu, kas labi sader ar gaļu vai vistu. Zaļumi - lasīt vairāk

Pēc šīs receptes pagatavotais pikantais korejiešu kimchi ir gatavs ēšanai dažu stundu laikā, un, jo ilgāk tas stāv, jo pikantāks tas kļūst. Pēc šīs versijas izmēģināšanas nākamreiz mērcei var pievienot vairāk čili pastas. lasīt vairāk

Manita Čauhana, kura uzauga Ranči, Indijas austrumos, bieži ceļoja kopā ar vecākiem ar vilcienu, pavadot ceļā divas vai trīs dienas. Viņai patika garie braucieni, jo dzelzceļa stacijās visā Indijā pārdeva čatu — dažādas ielu uzkodas. Tāpēc katru... lasīt vairāk

• Šāviens
• Citronu un ingvera Zapper

Ja esat iepazinušies ar marinēto gurķu kokteili, kurā dzer viskija šotu, kam tūlīt seko marinēto gurķu sulas šots, jums patiks šī versija, kurā pēc viskija dzer citronu-ingvera sulu marinēto gurķu sulas vietā. Šis ar citronu piesātinātais kokteilis... lasīt vairāk

Jakitori negima ir vistas stilbiņu un lociņu iesmi, ko japāņu bāros bieži pasniedz ar aukstu alu. Grilētu jakitori tiek apsmērēti ar terijaki mērci, kas tiem piešķir gardu karamelizētu glazūru. Jūs - lasīt vairāk

Šī krēmīgā vegāniskā zupa, pateicoties turku zirņiem un dārzeņu pārpilnībai, ir pietiekami sātīga pilnvērtīgām pusdienām. Vēl sātīgākai maltītei tieši pirms pasniegšanas varat pievienot karoti vārītu rīsu vai nūdeļu. Izvēloties... lasīt vairāk

Iekļaujiet savā uzturā vairāk sinepju lapu! Tās satur K vitamīnu, kas palīdz novērst sirds un asinsvadu slimības. Tās ir arī papildu svarīgu šķiedrvielu avots, nemaz nerunājot par to nedaudz rūgteno garšu. lasīt vairāk

Zaļais karijs ir viens no populārākajiem Taizemes ēdieniem, kas valdzina ar savu bagātīgo garšu un maģisko aromātu. Saldais kokosriekstu piens, sabalansēts ar serrano pipariem, citronzāli un laima sulu, rada bagātīgu mērci, kas... lasīt vairāk

Šī vienkāršā marināde apvieno iemīļotās Āzijas virtuves garšas un aromātus. Viena marinādes porcija ir pietiekama 700 g vistas gaļas (vēlams, bez ādas krūtiņas vai stilbiņu) pagatavošanai. Ja šodien cepat, pietiek ar pāris stundām. Pretējā gadījumā... lasīt vairāk

Liellopa filejas steiks ar trīsdaļīgu galu tiek marinēts nakti mandarīnu sulas, sojas mērces, sezama eļļas, ingvera un ķiploku maisījumā un pēc tam grilēts cepeškrāsnī, iegūstot maigu un sulīgu pēcgaršu. Gaļa ir pilna ar plašu garšu gammu. lasīt vairāk

Konžī jeb kantoniešu valodā džungs ir barojoša rīsu putra, ko bieži ēd, kad jūties slikti. Vienkāršākā konžī versija ir pagatavota tikai no rīsiem, ūdens un sāls, tāpēc tā ir viegli sagremojama un lieliski apmierina jebkuras garšas kārpiņas. lasīt vairāk

Ceptas garneles ar sāli un pipariem ir populāra ķīniešu uzkoda. Apviļātas kukurūzas cietes mīklā, tās ir kraukšķīgas, sāļas un nedaudz pikantas — iecienīts ēdiens! Šajā receptē ir ceptas garneles ar halapenjo pipariem un... lasīt vairāk