Marināde terijaki vistai

Balsis: 1

Laiks: 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Šī vienkāršā marināde apvieno iemīļotās Āzijas virtuves garšas un aromātus. Viena marinādes porcija ir pietiekama 700 g vistas gaļas (vēlams, bez ādas krūtiņas vai stilbiņu). Ja cepat šodien, pietiek ar pāris stundu marinādi. Ja gatavojat iepriekš, vistu marinādē var sasaldēt līdz pat mēnesim, tāpēc tā vienmēr būs pa rokai aizņemtām darba dienām.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

0,5 glāzes sojas mērces
1/4 glāzes rapšu eļļas
3 ēdamkarotes cukura
2 tējkarotes rīvētas ingvera saknes
2 tējkarotes tumšās sezama eļļas
2 tējkarotes sezama sēklu
2 ķiploka daiviņas, sarīvētas

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: sojas mērce, ingvera sakne, sezama eļļa

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Marināde:

Lielā maisiņā ar rāvējslēdzēju sajauciet sojas mērci, eļļu, cukuru, ingveru, sezama eļļu, sezama sēklas, ķiplokus un 1/2 tējkarotes sāls. Pievienojiet 4 vistas filejas bez kauliem un ādas vai 8 vistas stilbiņus bez kauliem un ādas (apmēram 700 g / 1,5 mārciņas) un izspiediet no maisiņa gaisu.
Cieši aizveriet un viegli iemasējiet vistu, lai tā pārklātos ar marinādi. Ievietojiet ledusskapī 2 stundas vai sasaldējiet līdz 1 mēnesim; pirms gatavošanas atkausējiet ledusskapī visu nakti.

Sagatavošana:

Izņemiet vistu no maisa, ļaujiet notecēt liekajai marinādei un pārlieciet to uz ar foliju izklātas cepšanas paplātes. Cepiet, apgriežot pusceļā, līdz tā ir viegli apbrūnējusi un gatava līdz 74 °C (165 °F) ar gaļas termometru, apmēram 12 minūtes.

Kategorijas:

recepte / Trauki turpmākai lietošanai / Mērces / Bārbekjū glazūras un mērces / Pārtikas tīkls — receptes / Japāņu virtuve

Līdzīgas receptes