Cepeškrāsnī cepti vistas spārniņi ar citrusaugļu glazūru un pikantu jogurta un avokado mērci
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Porcijas lielums: 1 no 16 porcijām
Kalorijas 305, kopējais tauku daudzums 19 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 21 G., ogļhidrāti 12 G., šķiedra 2 G., holesterīns 126 mg nātrijs 417 mg cukurs 7 G.
Porcijas lielums: 1 no 16 porcijām
Kalorijas 305, kopējais tauku daudzums 19 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 21 G., ogļhidrāti 12 G., šķiedra 2 G., holesterīns 126 mg nātrijs 417 mg cukurs 7 G.
Šie spārniņi nav jācep; tie ir tikpat gardi un sulīgi, cepti cepeškrāsnī bez papildu eļļas, un citrusaugļu-ananāsu glazūra padara tos neticami gardus. Iemērciet tos avokado-halapeno mērcē un izbaudiet savu perfekto alus uzkodu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Spārni
- 2 kg vistas spārniņu, sagriezti pie locītavas (izmetiet galus)
- 0,5 glāzes ananāsu ievārījuma
- 2 tējkarotes smalki sarīvētas ingvera saknes
- 2 laimu sula
- 2 apelsīnu sula
- Šķipsniņa kajēnas piparu
- 2 zaļie sīpoli, plāni sagriezti
- Augu eļļa cepšanas paplāšu ieziešanai
Mērce
- 1/4 glāzes parasta grieķu jogurta
- 1 avokado, pārgriezts uz pusēm, izņemt kauliņu un mīkstumu ielikt bļodā
- 1 halapenjo, bez sēklām un sasmalcināts
- 2 laimu sula
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas spārniņi, halapenjo pipari, Avokado, ingvera sakne, Ananāsu ievārījums, Apelsīnu sula, malti kajēnas pipari, zaļie sīpoli, jogurts
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Pikanta jogurta mērce ar avokado:
Blenderī sajauciet jogurtu, avokado, halapenjo, laima sulu, 2 tases ūdens un 3/4 tases sāls un sablendējiet līdz gludai masai. - Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220°C. Bagātīgi ieziež 2 cepamās pannas ar malām ar augu eļļu.
- Apkaisiet spārniņus ar 2 tējkarotēm sāls un nedaudz melno piparu un izkārtojiet tos vienā kārtā uz 2 sagatavotām cepšanas plātīm. Cepiet, līdz tie ir ļoti kraukšķīgi, apmēram 55 minūtes.
- Kamēr spārniņi cepas, vidēja lieluma katliņā sajauciet ananāsu ievārījumu, ingveru, laima sulu, apelsīnu sulu, kajēnas piparus un 1/2 tējkarotes sāls un uz vidējas uguns uzvāriet. Nedaudz samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns apmēram 8 minūtes, līdz šķidrums kļūst biezs un sīrupains, pārklājot karotes aizmuguri.
- Pārlieciet ceptos spārniņus lielā bļodā un samaisiet tos ar citrusaugļu glazūru un zaļajiem sīpoliem. Pasniedziet ar mērci.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
