Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Cepta tilapija ir viegli pagatavojama zivs gan uzturvērtības, gan pagatavošanas vienkāršības ziņā. Lai maksimāli palielinātu tās olbaltumvielu un uzturvērtību, grilējiet to cepeškrāsnī. Šī metode prasa mazāk eļļas, un jums nebūs jāgaida, lai apgrieztu zivi. Vienkārši ievietojiet to cepeškrāsnī un nosakiet laiku. Pasniedziet cepto tilapiju ar gardu sinepju mērci, kas pagatavota no grieķu jogurta, maigām sinepēm, nedaudz medus, citronu sulas un svaigiem maurlokiem. Gards restorāna līmeņa ēdiens tikai 20 minūtēs.

Sastāvdaļas:

Zivis

• 4 tilapijas filejas katra, 150–180 g.
• Olīveļļa, ko apslacīt pār zivi

Mērce

• 1/4 glāzes vienkārša pilnpiena grieķu jogurta
• 2 tējkarotes agaves nektāra vai medus
• 1 tējkarote Dižonas sinepju vai jebkuras citas maigas sinepes
• 1/4 glāzes citrona sulas (no 1 liela citrona)
• 2 ēdamkarotes sasmalcinātu maurloku

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

tilapija, Dižonas sinepes, Agaves nektārs, citronu sula, jogurts

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz grilēšanai. Apsmidzini nelielu cepšanas paplāti vai trauku ar cepamo aerosolu.
2. darbība
• Apslakiet tilapijas filejas no abām pusēm ar olīveļļu un pārkaisiet ar sāli un pipariem. Izklājiet filejas vienā kārtā uz sagatavotās cepšanas paplātes un cepiet cepeškrāsnī, līdz mīkstums viegli sadalās ar dakšiņu, apmēram 8–10 minūtes. Nolieciet malā un ļaujiet nedaudz atdzist.
3. darbība
• Medus-jogurta mērceMazā bļodā sajauciet jogurtu, agaves nektāru un sinepes līdz gludai masai. Pēc tam iemaisiet citrona sulu un maurlokus. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
4. darbība
• Pārlieciet tilapiju uz servēšanas šķīvja, pārlejiet tai mērci un pasniedziet ar dekorēts ar dārzeņu biezeni ar citrusaugļu noti.

Balsis: 11