Turku zirņi

Ceptu ķirbi, pateicoties tā maigajai tekstūrai, var viegli pārveidot par gardu mērci, sajaucot to ar klasiskā humusa tradicionālajām sastāvdaļām: turku zirņiem un tahini. Šis humuss iegūst patīkami saldu garšu, kas... lasīt vairāk

• Turku zirņi un kuskus
• Ras el Hanout sauso garšvielu maisījums

Šo marokāņu stila muskatķirbju un turku zirņu sautējumu var pasniegt kā pamatēdienu vai piedevu. Ras el hanout un kanēlis piešķir tam sildošu, saldskābu garšu, žāvētas aprikozes piešķir augļu salduma pieskārienu, un svaigs... lasīt vairāk

Lai mājās gatavotu humusu padarītu tikpat krēmīgu, maigu un gardu kā veikalā pirkto, jums būs jāpavada nedaudz vairāk laika un jāpagatavo tas ar kaltētiem, nevis konservētiem turku zirņiem — rezultāts ir tā vērts. Turklāt šī uzkoda jums izmaksās... lasīt vairāk

Pagatavojiet mājās savu veselīgo šokolādes krēmu. Tas garšo gandrīz kā Nutella un ir lieliski piemērots vegāniskam uzturam. Krēma pamatā ir lazdu riekstu un turku zirņu maisījums. Sablendējiet tos blenderī ar kakao pulveri, pievienojot olīveļļu, lai iegūtu gludu tekstūru. lasīt vairāk

Lai gan falafela pagatavošana prasa zināmu plānošanu un mērcēšanu, to ir pārsteidzoši viegli pagatavot. Garšvielu turku zirņu biezeņa bumbiņas ir fritētas un kraukšķīgas no ārpuses, atstājot maigu, pārslainu tekstūru. lasīt vairāk

Vasarā, kad ir tomātu sezona, itāļi mīl gatavot vieglus, bet sātīgus, gardus un atspirdzinošus panzanellas salātus. Sagrieztus tomātus sajauc ar veciem maizes kubiņiem, svaigu baziliku, gurķiem, kaperiem un vinegretu, kas pagatavots no... lasīt vairāk

Šo salātu pildījumu un sabalansētību nodrošina antioksidantiem, vitamīniem un šķiedrvielām bagātu dārzeņu un augļu, olbaltumvielu saturošas kvinojas, turku zirņu un avokado kombinācija. Šķīvja centrā novietojiet turku zirņu un avokado biezeni, kas garšots ar citronu sulu, un ap to izkārtojiet... lasīt vairāk

• Rīsu kārta
• Turku zirņu slānis
• Baklažānu kārta

Plānojot pikniku, sagatavojiet uzkodas iepriekšējā vakarā un sadaliet tās litra lieluma burkās. Tā varētu būt slāņveida uzkoda no brūnajiem rīsiem vinegretā ar olīvām un koriandru, pikantiem marokāņu stila turku zirņiem, sasmalcinātas grilētas vistas un ceptas... lasīt vairāk

Veselīgi dārzeņi un sāļie turku zirņi cepas kopā uz vienas cepšanas paplātes, padarot vakariņas ātras un vienkāršas bez netīru trauku kalna. Sakārtojiet konservētus turku zirņus, kas sajaukti ar kariju, sarkano sīpolu, sagrieztu saldo kartupeli un... lasīt vairāk

Kraukšķīgi turku zirņi ar bekona un rozmarīna garšu ir lieliska uzkoda, ko var grauzdēt kopā ar draugiem, malkojot alu vai skatoties spēli. Tie ir arī lieliski piemēroti paņemšanai līdzi vai pievienošanai salātiem. Šajā receptē tiek izmantoti konservēti turku zirņi. lasīt vairāk

• Turku zirņu krabju kūkas
• Tartāra mērce

Šīs veģetārās kotletes ir bagātas ar tradicionālo amerikāņu krabju kūku garšu, taču krabju vietā pildījums ir gatavots ar konservētiem turku zirņiem. To apbrīnojamās garšas noslēpums ir Old Bay garšviela, ko parasti pievieno zivju ēdieniem un... lasīt vairāk

Šakšuka ir populārs Tuvo Austrumu ēdiens, ko parasti pasniedz brokastīs. Tā ir olu kultenis, kas pagatavots tomātu un garšaugu mērcē. Tas ir ļoti veselīgs un barojošs, un turku zirņu pievienošana šakšukai piešķir papildu olbaltumvielu devu. Šakšuka - lasīt vairāk

Tuvo Austrumu tabules salāti ir īsta vitamīnu un labvēlīgu mikroelementu krātuve. Tie ir garšīgi, sātīgi un atsvaidzinoši. Tabules pamatā ir bulgurs. Vārīšanas vietā tvaicējiet tos stundu verdošā ūdenī, lai maksimāli palielinātu graudu uzturvērtību. Gatavs bulgurs - lasīt vairāk

• Falafel
• Jogurta mērce ar baltajām pupiņām

Lai pagatavotu šo falafelu, jums būs nepieciešami vārīti vai konservēti turku zirņi. Sasmalciniet tos virtuves kombainā kopā ar garšvielām, zaļajiem sīpoliem un ķiplokiem, izveidojiet bumbiņas, apviļājiet miltos un apcepiet augu eļļā. Falafels - lasīt vairāk

• Salāti
• Vinegreta mērce

Šie salāti ir pilni ar atsvaidzinošu piparmētru, bazilika un vinegreta garšu, padarot tos ideāli piemērotus vasarai. Viegli un sātīgi, tie ir pilni ar olbaltumvielām un sulīgiem dārzeņiem. Vārīta orzo pasta ir sajaukta ar konservētiem turku zirņiem, garšaugiem, lasīt vairāk

Šie atsvaidzinošie salāti ir piesātināti ar žāvētu aprikožu un fenheļa dabisko saldumu, ko brīnišķīgi papildina pikanti sarkanie sīpoli, pikanti ķiploki, maigi turku zirņi un skābena baltvīna etiķa mērce. Pirms pievienošanas salātiem ļaujiet žāvētajām aprikozēm mīkstināties. lasīt vairāk

Šie spilgtie, vitamīniem bagātie salāti ir pildīti ar sulīgu radikio, kura viegli rūgtenā garša lieliski sader ar krēmīgiem konservētiem turku zirņiem. Kraukšķīgi ceptas pētersīļi piešķir tekstūru, un citronu vinegrets pastiprina garšu. lasīt vairāk

Šie Vidusjūras makaroni apburs ikvienu ar savu bagātīgo, atsvaidzinošo garšu, sulīgumu un sātīgumu. Tie ir bez gaļas, bet, pateicoties konservētiem turku zirņiem, ir bagāti ar olbaltumvielām. Saldie pipari un rukola pievieno veselīgas šķiedrvielas un košas garšas. lasīt vairāk

Gardīgs un veselīgs Vidusjūras stila ēdiens, kas ir ātri pagatavojams un lieliski piemērots vakariņām pēc darba. Nomizotas garneles apcep olīveļļā, pēc tam sajauc ar dārzeņiem, tostarp tomātiem, un sautē baltvīnā. lasīt vairāk

• Sautējums
• Ras el Hanout sauso garšvielu maisījums

Palutiniet sevi un savus mīļos ar ātri un vienkārši pagatavojamu Marokas iedvesmotu ēdienu. Vārīti turku zirņu čaumalu makaroni tiek sajaukti ar maltās liellopa gaļas sautējumu. Rozīnes, ras el hanout, svaiga piparmētra un koriandrs piešķir sautējumam maģisku garšu. lasīt vairāk

Individuālos iepakojumos ceptas un pasniegtas zivis vienmēr ir oriģinālas, svētku noskaņās un bez liekām raizēm. Jūsu viesi būs sajūsmā, atverot katru iepakojumu un ieelpojot gardās smaržas. Cepiet folijā - lasīt vairāk

Papildus tradicionālā humusa galvenajām sastāvdaļām — turku zirņiem un tahini — šajā uzkodā ir iekļauts arī svaigs un granulēts ķiploku un sīpolu pulveris. Šīs garšvielas piešķir pastai unikālu, sabalansētu garšu un... lasīt vairāk

Šī bagātīgā, sastāvdaļām bagātā un sildošā minestrone zupa ir lieliski piemērota pusdienām aukstās ziemas dienās. Tā ir pagatavota no tītara jeb, precīzāk, no maltas itāļu tītara desas. Izņemiet apvalkus no jēlas desas, un jums ir... lasīt vairāk

Šīs pastas izcilākais elements ir kraukšķīgie, ceptie kūpinātās pancetas gabaliņi. Sāciet tos gatavot, kamēr vārās spageti, jo pancetas cepšanas laikā izkausētie tauki būs brīnišķīga garšviela visam ēdienam. Vispirms kūpinātajos taukos - lasīt vairāk

Šī marokāņu ēdiena pamatā ir kuskus un cepta vistas fileja. Abas sastāvdaļas pagatavojas ātri, padarot to par greznu našķi pat darba dienas vakarā pēc smagas darba dienas. Ēdienā ietilpst arī: lasīt vairāk

Ķirbis un turku zirņi ir lieliska bāze sātīgam un barojošam veģetārajam sautējumam, kas sasilda ar savu garšu un aromātu pelēkā, lietainā dienā. Izmantojiet konservētus turku zirņus, lai samazinātu gatavošanas laiku, un... lasīt vairāk

Grilētu liellopa steiku pasniedz ar turku zirņu un burkānu salātiem un atsvaidzinošu koriandru pesto mērci. Šajā receptē tiek izmantots flanksteiks — budžetam draudzīgs, bet gards vēdera izgriezums. Tam raksturīga liela, šķiedraina tekstūra un... lasīt vairāk

Dosa jeb dosai ir Dienvidindijas ēdiens, ko parasti pasniedz brokastīs. Tā ir plāna pankūka, kas pildīta ar sātīgu pildījumu. Šajā receptē dosas pildījumam kartupeļi tiek sautēti ar turku zirņiem mērcē, kas pagatavota no tomātiem, karija pulvera, sīpoliem un pikantas... lasīt vairāk

Šajos salātos tiek izmantoti trīs veidu pākšaugi: zaļās pupiņas, nieru pupiņas un turku zirņi. Nieru pupiņas un turku zirņus var konservēt, kas ievērojami atvieglos procesu. Pirms zaļo pupiņu pievienošanas salātiem tās dažas minūtes jānovāra ūdenī. lasīt vairāk

Ptitim ir neliela pasta, kas tās formas dēļ pazīstama kā Izraēlas kuskus. Tā ir izplatīta sastāvdaļa Tuvo Austrumu stila ēdienos, piemēram, šajos salātos. Lai to pagatavotu, vārītu ptitim sajauc ar lasīt vairāk

Šī gardā un sātīgā kiša pildījums papildus olām ietver sīpolus, spinātus un konservētus turku zirņus, kas piešķir garšu un patīkamu tekstūru. Turku zirņu un spinātu pildījums tiek apcepts pannā un pēc tam uzklāts uz gatavā... lasīt vairāk

Tradicionālie Vidusjūras salāti Nicoise, kuru izcelsme ir Nica, tiek gatavoti no cieti vārītām olām, tomātiem, tunča un olīvām, taču šīm pamatsastāvdaļām bieži pievieno arī citus dārzeņus, lai salātus padarītu spilgtākus un sātīgākus. Piemēram, lasīt vairāk

Sātīgi vasaras salāti no orzo makaroniem un konservētiem turku zirņiem, kas pilni ar košām Vidusjūras garšām no skābas olīveļļas un citronu mērces, olīvām, grieķu fetas siera, svaigiem garšaugiem un saldām, sulīgām vīnogām. lasīt vairāk

• Tzatziki
• Humuss
• Vistas gaļa

Šī šavarma tiek pasniegta nesalikta. Ēdienam ir pievienots ceptas vistas gabaliņš, pitas maize un divas mērces: grieķu tzatziki un Tuvo Austrumu humuss. Vistas gatavošanai vislabāk to apcept tauriņa formā. Tas atvieglos cepšanu... lasīt vairāk

• Turku zirņi
• Humusa mērce ar dillēm
• Pasniegšanai

Sulīga un garda veģetārā šavarma ar dārzeņiem un turku zirņiem, kas padara uzkodu sātīgāku, piešķir tekstūru un unikālas garšas. Turku zirņi ir iepriekš novārīti un pēc tam cepti cepeškrāsnī kopā ar garšvielām un nelielu daudzumu... lasīt vairāk

• Kvinoja
• Ķemmīšgliemenes
• Degvielas uzpilde

Palutiniet sevi ar gardu un vieglu Vidusjūras iedvesmotu ēdienu, kas harmoniski apvieno tekstūras un garšas. Grilētas ķemmīšgliemenes tiek pasniegtas ar vārītu kvinoju, kas piesātināta ar apelsīnu garšu un aromātu. Pagatavošana: lasīt vairāk

• Turku zirņu salāti
• Sviestmaizes

Bagāti ar olbaltumvielām un šķiedrvielām, turku zirņi ir lieliska bāze sātīgām, veselīgām veģetārām sviestmaizēm. Lai sviestmaizes būtu vienkāršas, izmantojiet konservētus turku zirņus. Tos viegli saspaidīt ar dakšiņu, bet, ja vēlaties gludāku tekstūru, lasīt vairāk

• Bļoda
• Zaļās dievietes degvielas uzpildes stacija

Budas bļoda nav tikai jauna veģetārā tendence, tā ir arī harmoniski sabalansēta maltīte, kas ir gan garda, gan vizuāli patīkama, gan labvēlīga organismam. Tiek uzskatīts, ka ēdiena nosaukums ir cēlies no Budas bļodas, kas... lasīt vairāk

• Cepti dārzeņi un garšvielas
• Zupa

Bieza un bagātīga zupa, kas silda ar savu daudzpusīgo, pikanto garšu. Tā brīnišķīgi apvieno dažādus dārzeņus, piemēram, selerijas, burkānus, tomātus, cukīni, papriku, brokoļus, pupiņas, lēcas un turku zirņus. Un tas viss apvienojas ar... lasīt vairāk

Šie salāti ir gatavoti no pikantiem grauzdētiem turku zirņiem, svaigiem tomātiem, gurķiem un salātiem, kas pārklāti ar jogurta mērci un tahini sezama pastu. Turku zirņi un garšvielas piešķir tiem falafelam līdzīgu garšu, bet ar nelielu odziņu. lasīt vairāk

• Salāti
• Kraukšķīgi turku zirņi

Šī recepte piedāvā sātīgāku grieķu salātu versiju. Šī ēdiena tradicionālie vasaras dārzeņi ir apvienoti ar itāļu orzo makaroniem un sajaukti ar grieķu jogurta bāzes rančo mērci. Tas piešķir makaroniem krēmīgāku garšu un... lasīt vairāk

• Falafel
• Jogurta mērce ar pikillo pipariem
• Balto pupiņu humuss
• Tomātu mērce

Lai gan falafels galvenokārt ir iecienīts veģetāriešu vidū Eiropas valstīs, šīs kraukšķīgās turku zirņu bumbiņas ir iecienītas ikviena vidū. Pirms vārīšanas turku zirņus 24 stundas iemērciet aukstā ūdenī un pēc tam rūpīgi noteciniet, lai nodrošinātu... lasīt vairāk

• Minestrone
• Buljons ar parmezānu un garšaugiem
• Cepti tomāti

Itāļu minestrone zupa ir kā dārzeņu sajaukums, ko var pagatavot no jebkā, kas atrodas ledusskapī, katru reizi radot jaunu garšu. Šī minestrone zupa ir pagatavota no trīs veidu pupiņām: baltajām pupiņām, turku zirņiem un zaļajām pupiņām. lasīt vairāk

Viskozais šķidrums, kurā peld konservēti turku zirņi, ir lieliska bāze vegāniem bezē. Saputojiet to kopā ar smalki sagrieztu cukuru un vīnskābi, un jūs iegūsiet pūkainu maisījumu, kas neatšķiras no olu baltumiem. Varat pievienot jebkādas garšvielas. lasīt vairāk

• Salāti
• Degvielas uzpilde

Šie grilētās kukurūzas salāti ar konservētām pupiņām, turku zirņiem un svaigiem, sulīgiem dārzeņiem ir neticami sātīgi un ar savu izskatu, garšu un aromātu rada vasarīgu noskaņu. Kombinējiet kukurūzu ar pupiņām, saldajiem un asajiem pipariem, sīpoliem, koriandru un... lasīt vairāk

Veselīga un garda Tuvo Austrumu uzkoda, humuss, tiek gatavots ar turku zirņu biezeni. Citas svarīgas sastāvdaļas ir olīveļļa, tahini, citronu sula un ķiploki. Citas garšvielas un izvēles sastāvdaļas ir: lasīt vairāk

Gaļa, sautēta ar žāvētiem augļiem, ir ļoti populāra Marokas virtuvē. Tās saldo garšu parasti mīkstina dažādas asas un aromātiskas garšvielas un garšaugi. Vāriet tītaru lēnā plītī ar rozīnēm un žāvētām aprikozēm, pievienojot saldu muskatriekstu. lasīt vairāk

Cepiet falafelu vafeļu pannā, nevis fritējiet to, un ceptu bumbiņu vietā iegūsiet unikāla izskata un mazāk tauku saturošu uzkodu. Turklāt vafeļu falafels garšo tikpat labi kā cepts falafels: tas ir tikpat... lasīt vairāk

Šis ēdiens uz šķīvja izskatās skaisti un lepojas arī ar daudzām veselības priekšrocībām. Jau pati krāsainā oranžā ķirbja un gaiši zaļo zirnīšu kombinācija izraisa pozitīvas emocijas. Ja vēlaties, varat pievienot vairāk sāls pēc garšas. lasīt vairāk

Tunča salāti ir vieni no visizplatītākajiem zivju salātiem. Tuncim nav mazu asakasu, un paši salāti ir ātri un vienkārši pagatavojami. Šajā receptē tuncis ir apvienots ar svaigiem un marinētiem gurķiem, romiešu salātiem, turku zirņiem un tomātiem. lasīt vairāk

Mūsdienu virtuvē ir daudz dažādu elektrisko ierīču, kas paredzētas, lai atvieglotu mājas pavāru dzīvi. Fritieri, tvaicētāji un multivārāmie katli jau sen ir populāri, taču ir arī aizraujošs zvērs, ko sauc par lēno plīti. Šī ierīce praktiski... lasīt vairāk

• Septiņi sautēti dārzeņi
• Kuskus

Garšvielu un dārzeņu aromāts, kas kopā gatavoti, jau sola neticamu pieredzi. Šīs cerības noteikti piepildīsies, nogaršojot rezultātu: perfekts garšvielu sajaukums ar rāceņiem un burkāniem, kas piesātināti ar to aromātu. Arī cukīni... lasīt vairāk

Kalifornijas salāti ir sastāvdaļu pārpilnība un harmoniska kontrastējošu tekstūru kombinācija vienā bļodā. Sulīgi dārzeņi un zaļumi, maigs un mīksts avokado un vārītas olas, blīvi turku zirņi un kraukšķīgas ķirbju sēklas. Visu pārlejiet ar vinegretu, kas pagatavots no… lasīt vairāk

Humuss ir iecienīta Tuvo Austrumu un Vidusjūras reģiona uzkoda, ko var veiksmīgi pagatavot mājās. Humuss ir lieliska bāze dažādu garšvielu un citu sastāvdaļu pievienošanai. Tas piešķir mērcei pikantu garšu. lasīt vairāk

Piedeva, ko viegli pagatavot cepeškrāsnī vienā pannā, ir Gaja Fjēri zeltainais ziedkāposts. Šim ēdienam viņš pievieno četru garšvielu maisījumu, tostarp aromātiskas ķimenes sēklas un kurkumu, pēc tam to apcep cepeškrāsnī un pasniedz ar spilgtu sulu. lasīt vairāk

Gardas un veselīgas salāti, ar kuriem var eksperimentēt, pievienojot un aizstājot sastāvdaļas. Piemēram, laba ideja būtu pievienot dažus vārītus kukurūzas graudus. Tomēr sākotnējā formā tie ir neticami labi: viegli pagatavojami, ar svaigu garšu. lasīt vairāk

Šīs veģetārās kotletes ir neticami garšīgas un izskatās pēc gaļas kotletēm. Tās novērtēs pat gaļas ēdāji, kas meklē pārmaiņas ikdienas gaitās. Šī recepte ir apsverama arī tiem, kas gavē un kam nepieciešama... lasīt vairāk

• Jūras ķemmīšgliemenes
• Turku zirņu salāti
• Vinegrets ar sarkanajiem papriku un tahini

Ķemmīšgliemeņu un vinegreta garšas interesantā veidā apvienojas, radot harmonisku, bet veselīgu ēdienu. Sāls daudzumu var samazināt atkarībā no jūsu vēlmēm. Ja nepieciešams, varat izmantot... lasīt vairāk

• Tadžins
• Harisas mērce
• Ras el Hanout sauso garšvielu maisījums

Tadžīns ir marokāņu ēdiens, kas sastāv no dārzeņiem un gaļas, sautētas savā sulā. Savā dzimtenē to gatavo māla katlā ar augstu konisku vāku, ko sauc arī par tadžīnu. Bet, ja jums nav īpaša katla, ēdienu varat pagatavot arī čuguna pannā. lasīt vairāk

Olīvu pasta tiek pasniegta ar krekeriem kā uzkoda, lai rosinātu apetīti. lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Salāti
• Ras el Hanout sauso garšvielu maisījums

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Humuss
• Cepts ķiploks
• Apkaisīšana

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Šim lēnajā plītī gatavotam sautējumam garšu piešķir pikanta mērce. lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Ķirbis, turku zirņi un ziedkāposti, sautēti ar karija garšvielām. lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Karijam:
• Jogurta un tomātu mērcei:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Čīle:
• Piedevas, no kurām izvēlēties:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta zupas recepte ar fotogrāfijām. - lasīt vairāk

Keitijas Lī klasiskās humusa receptes skaistums slēpjas apstāklī, ka tā ir pagatavota no konservētiem turku zirņiem, tādējādi novēršot laikietilpīgo sausu turku zirņu mērcēšanas un vārīšanas procesu. Izpildiet recepti un pagatavojiet humusu virtuves kombainā... lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Šī recepte ir ātra versija brīnišķīgai zupai, ko es pagatavoju portugāļu apmetnē Jaunanglijā (Mistikas pilsētā, Konektikutas štatā) netālu no jūras. Šī zupa ir ideāli piemērota ziemas vakaram. Ja atrodaties Mistikas pilsētā un vēlaties to iegādāties - lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Aromātiskā esence (Emerila kreolu garšvielu maisījums):

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Gī sviests:
• Turku zirņu pildījums:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Ķiploku ingvera pasta:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Salāti:
• Mīkla plācenīšiem:
• Turku zirņi:
• Pasniegšanai:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Pildījumam:
• Testam:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.