Marokas vistas salāti
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 580, kopējais tauku daudzums 44 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 19 G., ogļhidrāti 51 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 580, kopējais tauku daudzums 44 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 19 G., ogļhidrāti 51 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Marokas vistas salāti - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Salāti
- 2 tases sasmalcinātas grilētas vistas gaļas, bez ādas
- 2 mazi pastinaki, nomizoti un sagriezti daiviņās
- 2 vidēja lieluma rāceņi, nomizoti un sagriezti šķēlītēs
- 1/4 tase un 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 2 tējkarotes ras el hanout (marokāņu garšvielu)
- 1 citrons, pārgriezts uz pusēm
- 1 bundža (450 g) turku zirņu, notecinātu, noskalotu un žāvētu
- 1/2 glāzes žāvētu aprikožu, sasmalcinātu
- 1/2 glāzes olīvas bez kauliņiem
- 1/4 glāzes sagrieztu mandeļu
- 150 g spinātu un rukolas maisījuma
Ras el Hanout sauso garšvielu maisījums
- 1 kanēļa standziņa 2 galangala gabaliņi
- 1 ēdamkarote malta ingvera
- 8 smaržīgo piparu ogas
- 8 baltas vai zaļas kardamona sēklas
- 1 tējkarote anīsa
- 1 tējkarote svaigi rīvēta muskatrieksta
- 1 tējkarote lavandas
- 2 mazi īrisa saknes gabaliņi
- 5 žāvēti rožu pumpuri
- 4 veselas krustnagliņas
- 6 kurkumas augļi
- Šķipsniņa muskatziedes
- 1/2 tējkarotes maltu kajēnas piparu
- Sasmalciniet visas sastāvdaļas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: grilēta vista, pastinaku sakne, rācenis, turku zirņi, spināti, rukola, žāvētas aprikozes, olīvu, mandeļu
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepešpannu. Lielā bļodā samaisi pastinakus un rāceņus ar 1 ēdamkaroti olīveļļas, 1 tējkaroti ras el hanout mērces, 1/4 tējkarotes sāls un nedaudz maltiem pipariem. Novieto uz cepšanas paplātes un pārkaisa ar citrona pusītēm, griezuma pusi uz augšu. Cep apmēram 5 minūtes, līdz tie ir viegli brūni.
- Tajā pašā lielajā bļodā sajauciet turku zirņus ar 1 ēdamkaroti olīveļļas un atlikušo 1 tējkaroti ras el hanout mērces. Pievienojiet cepšanas paplātei kopā ar dārzeņiem un samaisiet. Cepiet, līdz tie ir mīksti, apmēram 5 minūtes. Ļaujiet atdzist 5 minūtes.
Izspiediet sulu no grauzdētā citrona lielā bļodā. Pievienojiet 1/4 tējkarotes sāls un nedaudz maltu piparu, tad samaisiet ar atlikušo 1/4 tases olīveļļas. Pievienojiet vistu, žāvētas aprikozes, olīvas un mandeles un rūpīgi samaisiet. Pievienojiet grauzdētos dārzeņus, turku zirņus un rukolas-spinātu maisījumu; samaisiet, lai apvienotu.
Recepte vistas salāti ar gurķi, tomātiem un olīvām grieķu gaumē.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
