Melnie pipari

• Universāla panēšana
• Klasiskā mērce
• Marinētu tomātu salāti

Šī recepte labi sader ar lētu, labi sagrieztu liellopa steiku. Apviļājiet karbonādes rīvmaizē, apcepiet, līdz tās kļūst kraukšķīgas, un pasniedziet klasiskā krēmīgā mērcē ar viegliem salātiem, kas pagatavoti no saldiem, svaigiem ķiršu tomātiem un skābenes... lasīt vairāk

• Salāti
• Degvielas uzpilde

Vienkāršākais un ātrākais veids, kā izrotāt Ziemassvētku galdu, ir pagatavot salātus Adventes vainaga formā. Tas ir ne tikai iespaidīgi, bet arī garšīgi un pat veselīgi. Lieliska ideja ir pievienot sātīgiem ēdieniem dažus vieglus dārzeņus, lai tie harmoniski papildinātu viens otru. lasīt vairāk

Aromātiskās meža sēnes kopā ar salviju un timiānu piešķir šim zemnieciskajam maizes pildījumam brīnišķīgi bagātīgu garšu. Neskatoties uz tā nosaukumu, pildījums tiek cepts atsevišķi no tītara un pasniegts kā piedeva. Pildījumu var pagatavot iepriekš un... lasīt vairāk

Tītara pildījums nav jāgatavo no nulles. Varat izmantot veikalā nopērkamu pildījumu un pārveidot to, kā to darīja Rī Dramonds, pievienojot mājās gatavotu seleriju, sīpolu, burkānu un fenheļa mērci, kā arī veselīgu sakņu dārzeņu, piemēram, rāceņus. lasīt vairāk

• Buljons
• Zupa

Šī populārā vjetnamiešu zupa tradicionāli tiek gatavota ar bagātīgu, aromātisku buljonu, ko lēni vāra uz liellopa kauliem. Šajā versijā tiek izmantots veikalā pirkts buljons, nevis mājās gatavots, un, lai iegūtu bagātīgāku garšu, pārlejiet to pāri ceptajai... lasīt vairāk

Šīs mīkstās Beļģijas vafeles ir radoša alternatīva šķiņķa un siera sviestmaizēm. Varat izmantot savu iecienītāko vafeļu mīklas recepti vai veikalā nopērkamu vafeļu maisījumu. Vienkārši pārkaisiet sagatavoto vafeļu mīklu ar sagrieztu šķiņķi un sarīvētu... lasīt vairāk

• Saldo kartupeļu humuss
• Aptinumi

Kāpēc gan nepiešķirt tradicionālajam humusam jaunu pieskaņu? Cepti saldie kartupeļi ir lieliska izvēle. To mīkstā tekstūra lieliski sader ar turku zirņu biezeni, padarot tos par lielisku smērvielu gardām un veselīgām lavašiem. lasīt vairāk

• Kārtainas maizītes
• Pildījums
• Saldo zaļo zirnīšu pesto

Sendviču karalis Džefs Mauro ir sadalījis klasisko vistas gaļas pīrāgu sastāvdaļās un radījis šīs lieliskās sendvičas. Tajās ir viss, kas pienākas pīrāgam: sasmalcināta vistas gaļa, dārzeņu pildījums krēmīgā mērcē un zaļumi... lasīt vairāk

Šī vistas recepte sanāk neticami kraukšķīga un garda, gluži kā fritēta vista. Tomēr tā tiek cepta cepeškrāsnī, bez ādas un daudz veselīgāka. Lai iegūtu īpaši kraukšķīgu garozu, izmantojiet lielus, lasīt vairāk

• Karsta kečupa mērce
• Gaļas klaips

"Gaļas maize ir ceļš uz manu sirdi, it īpaši, ja tā ir pikanta un pasniegta ar kartupeļiem," atzīst Sanija Andersone. Šī gaļas maize ir pagatavota no maltas liellopa gaļas un maltas tumšās tītara gaļas maisījuma. Sanija iesaka visas sastāvdaļas pievienot bļodā - lasīt vairāk

Šis piedevas ēdiens iekaros pat tos, kas domāja, ka viņiem negaršo Briseles kāposti! Spilgti zaļi kāposti, pārgriezti uz pusēm, tiek grauzdēti vieglā sviesta un brūnā cukura glazūrā kopā ar sasmalcinātiem pekanriekstiem. Rezultāts ir... lasīt vairāk

Spageti maigā krēmīgā mērcē ar sāļiem, ceptiem pancetas (itāļu bekona) gabaliņiem... Kas gan varētu būt vienkāršāks un gardāks?! Šim ēdienam nepieciešams pavisam maz sastāvdaļu, bet kopā tās rada īstu garšas eksploziju. Pagatavošana: lasīt vairāk

"Pirmo reizi šo desertu nogaršoju, ceļojot pa Turciju," atceras šefpavārs un restorāna īpašnieks Marks Mērfijs. "Es biju kulinārijas diplomātijas braucienā, pārstāvot Ameriku. Un šis deserts mani patiešām iedvesmoja." lasīt vairāk

• Buljons
• Risotto

Šī delikātā, safrāna nokrāsas risotto garša atgādina Provansas jūras velšu sautējumu – bujabēsu. Tas ir ideāli piemērots īpašiem gadījumiem un patiks gan vegāniem, gan gaļas cienītājiem. Risotto tiek gatavots dārzeņu buljonā. lasīt vairāk

Kas gan varētu būt gardāks un veselīgāks par ēdienu, kas pagatavots no sezonas dārzeņiem no zemnieku tirgus?! Šajā vienkāršajā, bet gardajā piedevā ir izmantoti visgardākie ziemas dārzeņi un sakņaugi: burkāni, pastinaki, saldie kartupeļi un muskatķirbis. lasīt vairāk

Ja vēlaties ātri un vienkārši pagatavot svētku tītaru, izmantojiet tikai gaļīgāko daļu — krūtiņu —, un cepšana aizņems nedaudz vairāk par stundu. Lai iegūtu veselīgāko variantu, noņemiet ādu no krūtiņas. Ierīvējiet tītaru ar: lasīt vairāk

Viena no vienkāršākajām ceptu sparģeļu receptēm ar kraukšķīgu virskārtu, kas pagatavojama tikai 20 minūtēs. Sparģeļus vispirms cep atsevišķi, pēc tam dažas minūtes pirms gatavības tos pārkaisa ar rīvmaizi un sarīvētu sieru. lasīt vairāk

Šīs maigās maizītes ir iecienītas ne tikai vegānu vidū. Mandeļu piens un vegānu sviests piešķir tām mitru, kraukšķīgu tekstūru, gluži kā klasiskajiem paniņu cepumiem. Šīs maizītes ir papildinātas arī ar nelielu zaļumu... lasīt vairāk

Šī tako garšviela ir pagatavota no pamata pieliekamajā nepieciešamajām sastāvdaļām un sajaucama dažu minūšu laikā, tāpēc tā nav jāgatavo iepriekš. Vairs nav jāmeklē gatavas tako garšvielas lielveikalā! lasīt vairāk

Šie kraukšķīgie smilšu cepumi, kas aromatizēti ar Parmezāna sieru, svaigi maltiem melnajiem pipariem un vieglu citrona noti, ir lieliski piemēroti uzkodai vai ātrai uzkodai ceļā. Tos ir viegli pagatavot, un tie ātri pazūd! lasīt vairāk

• Lazanja
• Tofu rikota

Šī veģetārā tradicionālās itāļu lazanjas versija jūs apburs ar savu sātīgumu, bagātīgo garšu un tekstūru. Gaļas vietā mērce ir pagatavota no konservētām melnajām pupiņām. Apmaisiet tās ar tomātu mērci un ievietojiet dziļā cepamtraukā. lasīt vairāk

Izbaudiet klasiskā pīrāga garšu un tekstūru bez vistas. Šī recepte ir ideāli piemērota veģetāriešiem vai tiem, kas gavē. Tajā ir iekļauti visi tradicionālie pīrāga dārzeņi: kartupeļi, zaļie zirnīši un sīpoli. lasīt vairāk

• Ribas
• Alus mopa mērce

Liellopa ribiņas nav tik populāras kā cūkgaļas ribiņas, taču, pareizi pagatavotas, tās ir tikpat gardas un sulīgas — izvēle būs plaša! Lai tās pagatavotu, būs nepieciešamas īsas ribiņas, biezi pārklātas ar tauku slāņiem. lasīt vairāk

• Sīpolu mērce
• Dārzeņu čipsi

Ja esat franču sīpolu zupas cienītājs, jūs noteikti novērtēsiet šīs ballīšu mērces garšu. Tās pamatā ir tie paši sautēti sīpoli ar garšvielām. Lai iegūtu bagātīgāku garšu, Reičela Reja, cepot sīpolus, pievieno buljona kubiņu, un, kad tie ir gatavi... lasīt vairāk

Šajā receptē Ina Gartena mājās gatavotu makaronu ar sieru ērtības pārvērta elegantākā ēdienā, kas pilns ar veselu garšu buķeti. Makaroni ar sieru pagatavošanas princips ir tradicionāls: jūs pagatavojat siera mērci, iemaisāt to vārītajā... lasīt vairāk

Šīs gardās itāļu pastas skaistums slēpjas tās sastāvdaļu vienkāršībā: papildus spageti tā satur tikai sieru un melnos piparus (cacio e pepe), un to gatavo olīveļļas un sviesta maisījumā. Šim ēdienam nepieciešami rupji malti melnie pipari. lasīt vairāk

Pat bez kūpinātavas var pagatavot brīnišķīgu kūpinātu vistu. Vienkārši ietiniet skaidas folijā, izduriet tajās caurumus un novietojiet uz grila oglēm. Vista cepsies un kūpinās vienlaikus ne ilgāk kā pusotru stundu. Un, lai nodrošinātu vienmērīgu gatavošanu... lasīt vairāk

Garda cūkgaļas fileja ir ideāls kārums svētku galdam. Pirmkārt, tā pagatavojas ātri un bez piepūles. Otrkārt, tā, iespējams, ir visgardākā un maigākā gaļas gabala daļa, kas ir ideāli piemērota īpašiem gadījumiem. Ierīvējiet cūkgaļas fileju ar maisījumu: lasīt vairāk

Porchetta ir tradicionāla itāļu cūkgaļas rullīte, pildīta ar aromātiskiem garšaugiem. Šajā receptē porchetta tiek gatavota no cūkgaļas pleca, sagriezta plānā gaļas kārtiņā un pārklāta ar svaigu... lasīt vairāk

• Vistas gaļa
• Bārbekjū mērce

Pagatavojiet gardu, zeltainu vistu lēnajā plītī bez liekas piepūles. Daži triki padarīs to gluži kā cepeškrāsnī ceptu vistu. Ierīvējiet vistu ar garšvielu maisījumu un novietojiet to lēnajā plītī uz metāla gredzeniem no Mason burku vākiem. lasīt vairāk

Šī populārā vistas Marsala ēdiena variācija ir ģimenes iecienīta. Ceptas vistas filejas vietā šīs gardās kotletes tiek pasniegtas sēņu mērcē ar Marsala vīnu. Lai gan kotletes ir gatavotas no maltas baltās gaļas, lasīt vairāk

Šī siera mērce ir visgardākā, ko jebkad esat nogaršojuši. Tā ir burtiski pilna ar sāļiem, ceptiem bekona gabaliņiem, kraukšķīgām mandeļu adatām, trīs veidu sieriem — Šveices, zilo un aso Čedaras sieru — un zaļajiem sīpoliem. Mērces garša... lasīt vairāk

Šis garšvielu maisījums ar perfektām ingvera, kanēļa, muskatrieksta un citu papildu garšvielu proporcijām ir piemērots ne tikai gardām piparkūkām: pievienojiet to pankūkām, pīrāgiem un jebkuriem ziemas cepumiem, lai piepildītu savas mājas ar maģisku aromātu, - lasīt vairāk

Šī iespaidīgā tarte ir ideāli piemērota svētku ballītei ar draugiem. Cepiet pamatni no veikalā pirktās kārtainās mīklas iepriekšējā dienā, pēc tam izrotājiet to ar pārējām sastāvdaļām un cepiet tieši pirms pasniegšanas. Saldā un pikantā kombinācija... lasīt vairāk

• Filet mignon
• Kazas siers ar garšaugiem
• Vinegreta mērce

Sulīgs filejas mignona steiks ar kraukšķīgu melno piparu garoziņu, pārliets ar saldskābo vinegretu un pasniegts ēdamās salātu lapu bļodiņās ar mīkstu kazas sieru, kas saputots ar aromātiskiem garšaugiem un lavandu. Pirms steika grilēšanas, lasīt vairāk

Šīs grilētā, dabīgā cūkgaļas kotletes, pildītas ar kukurūzas maizi, žāvētiem ķiršiem, rozīnēm, valriekstiem un smaržīgu salviju, patiesi iepriecinās jūsu viesus jūsu ballītē. Lai tās pagatavotu, jums būs nepieciešams biezs - lasīt vairāk

Kanzasas stila bārbekjū mērce ir uz tomātu bāzes gatavota mērce ar raksturīgu saldskābu garšu. Tā lieliski sader ar jebkuru grilētu gaļu, mājputnu gaļu vai ribām. Mērce tiek gatavota no kečupa un tomātu pastas, kā arī no melase un brūnā cukura. lasīt vairāk

• Cūkgaļa
• Bārbekjū mērce ar skābu pienu

Garšīga kūpināta cūkgaļa ir lieliska alternatīva uz oglēm grilētai gaļai bārbekjū laikā. Pat ja jums nav kūpinātavas, izmantojiet parasto grilu, iestatot to uz netiešo karstumu un metot koka skaidas tieši uz oglēm. Pagatavošana: lasīt vairāk

Pagatavojiet savas brokastis kēksiņu formiņās! Tajās ir visizplatītākās rīta omletes sastāvdaļas: olas, šķiņķis, siers, paprika un sīpoli. Tādā veidā jūsu ikdienas brokastis kļūs interesantākas un padarīs jūsu svētku rītu gaišāku. Šīs... lasīt vairāk

• Kartupeļu biezenis
• Sīpolu cepšana

Daži cilvēki dod priekšroku kartupeļu biezeņa tīrajai, krēmīgajai garšai, savukārt citi to dod priekšroku ar ceptu sīpolu saldskābo un pikanto garšu. Ieprieciniet savus viesus un pagatavojiet divas šķirnes! Tas neaizņems daudz laika. Pamatne būs vienāda – maiga... lasīt vairāk

• Kūpināts šķiņķis
• Kārtainās maizītes ar skābu pienu
• Čipotles medus sinepes

Palutiniet savus mīļos ar šīm unikālajām sviestmaizēm, kas pagatavotas no kārtainiem cepumiem, mājās kūpināta šķiņķa un medus sinepēm, pārkaisītas ar kūpinātiem čipotles pipariem. Pirms kūpināšanas sālīto cūkgaļas plecu ierīvē ar brūnā cukura, paprikas, melno piparu maisījumu un... lasīt vairāk

Itāļu pasta ar sieru un spinātiem ir garda, sulīga un veselīga. Daļu svaigu spinātu ēdienam pievieno veselus, bet pārējo izmanto mērces pagatavošanai. Vienkārši sajauciet zaļumus ar kazas sieru un krējuma sieru, lai izveidotu krēmīgu mērci, un... lasīt vairāk

Garšvielas, piemēram, čili pulveris un ķimenes, kā arī pikantā pepper jack siera gabaliņi kotlešu centrā piešķir tām brīnišķīgi pikantu Tex-Mex garšu. Tās ir viegli pagatavojamas un neticami sulīgas. Šī recepte ir paredzēta... lasīt vairāk

Šī spāņu gaspačo zupas versija patiks tiem, kam nepatīk vienveidīga zupa: visi dārzeņi — gurķi, plūmju tomāti, paprika un sīpoli — tiek sagriezti mazos gabaliņos un aplieti ar tomātu sulu. Garšu piešķir baltvīna etiķis. lasīt vairāk

Šīs kotletes ir pagatavotas no meksikāņu čorizo ​​desu maisījuma (nejaukt ar spāņu sausā veidā kaltēto desu!). Par laimi, gardas un aromātiskas čorizo ​​desas meklēšana nav jāmeklē pa lielveikaliem. Gajs Fieri ir izveidojis garšvielu maisījumu, kas lieliski... lasīt vairāk

Šī sulīgā pavasara fritata ir pildīta ar maziem kabačiem. Kopā ar olām un rikotu tā ir garda un veselīga brokastis, pusdienas vai ātras vakariņas pēc darba, un maizes pievienošana padara to vēl sātīgāku un gaisīgāku. lasīt vairāk

Kartupeļu fritata ir vienkāršs un sātīgs ēdiens vēlām svētdienas brokastīm vai vēlām brokastīm. Ina Gartena ar prieku visu rītu pavada, gatavojot brokastis, un, lai gan ēdiens ir gatavs tikai vēlā pēcpusdienā, viņa joprojām bauda īstas brokastis. lasīt vairāk

Mini fritatas ir lieliski piemērotas kā uzkodas ballītēm, bufetēm, bērnu ballītēm vai vienkārši jautrām brokastīm. Turklāt mini omletes cepeškrāsnī pagatavojas daudz ātrāk nekā lielā pannā. lasīt vairāk

Šī bagātīgi pildītā itāļu fritatas omlete ir lieliski piemērota svētdienas vēlajām brokastīm, vakariņām vai pat kā uzkoda mājas ballītē, ja to sagriež nelielos gabaliņos. Tās pildījuma pamatā ir kartupeļi un aromātiska kraukšķīga... lasīt vairāk

Šitake sēņu gaļīgās cepurītes ar savu bagātīgo garšu un plakano formu ir interesanta alternatīva liellopa gaļas kotletēm šajās miniatūrajās sviestmaizēs. Tās arī pagatavojas ātrāk, ir ideāli piemērotas veģetāriešiem un ir lieliski piemērotas... lasīt vairāk

Šīs gardās plācenītes ir pildītas ar aromātiskiem zaļumiem, ko brīnišķīgi papildina japāņu mačas zaļā tēja. Tās ziedu notis pastiprina mīklai pievienoto maurloku un estragona garšu, kā arī piešķir patīkamu... lasīt vairāk

Šis gardais un spilgtais piedevas ēdiens ir lieliski piemērots gan ikdienas maltītēm, gan svētku vakariņām. Mazus sarkanus kartupeļus ar mizu vāra vistas buljona un citronu sulas maisījumā, pēc tam apmaisa ar augstākā labuma olīveļļu. lasīt vairāk

Pārveidojiet parastu sviestu gardā un aromātiskā sviestā, sajaucot to ar sasmalcinātu svaigu baziliku, šalotes sīpoliem un nedaudz citrona sulas. Gatavu aromātisko sviestu var ietīt papīrā, sarullēt cilindrā un uzglabāt ledusskapī. Tas... lasīt vairāk

• Baklažāni
• Mērce

Baklažānu parmezāns ir garda itāļu stila uzkoda, kas ir lieliski piemērota mājas ballīšu baudīšanai ar pirkstiem. Baklažānu šķēles apviļā rīvmaizē un cep, līdz tās kļūst zeltainas un kraukšķīgas, pēc tam... lasīt vairāk

Izbaudiet gardu, krēmīgu kartupeļu biezeņa tekstūru, kas pagatavota no tvaicētiem dzeltenajiem kartupeļiem ar nedaudz olīveļļas. Ķiploks tiem piešķir brīnišķīgu, pikantu aromātu. Sākumā četras daiviņas... lasīt vairāk

Viegla un delikāta Vidusjūras stila rikotas mērce ar olīveļļu, medu un timiānu ir lielisks baltvīna papildinājums. Pirms medus pievienošanas to uzsildiet un pievienojiet svaigas timiāna lapas. Lai iegūtu papildu garšu, lasīt vairāk

Atšķirībā no tradicionālajām ceptajām pupiņām, šo piedevu gatavo pannā ar ātri pagatavojamām sastāvdaļām, taču tā ir tikpat garda un sātīga. Tās pagatavošana aizņem mazāk nekā pusstundu, jo tajā tiek izmantotas konservētas baltās pupiņas. lasīt vairāk

Ceptu dabīgo desiņu (vai desiņu) un saldo papriku kombinācija ir lieliski piemērota gan brokastīm, gan ātrām, sātīgām pusdienām. Kamēr desiņas cepas cepeškrāsnī, uz plīts virsmas vieglā katliņā apcep saldos papriku un sīpolus. lasīt vairāk

Sarkanie mazie kartupeļi, oranžie burkāni un saldie kartupeļi, zaļie Briseles kāposti un vieglie pastinaki, pārklāti ar olīveļļas spīdumu, pēc cepšanas cepeškrāsnī pārvērtīsies par dārgakmeņu izkaisījumu uz jūsu galda. Ideāla piedeva Vidusjūrā - lasīt vairāk

• Vistas gaļa
• Pašdarinātas garšvielas

Piedzērušās vistas pagatavošana ir interesanta un diezgan vienkārša tehnika veselas vistas pagatavošanai. Vistas dobumā ievieto atvērtu alus bundžu, un vista tiek vertikāli grilēta. Šī metode nodrošina vienmērīgu gatavošanu, un vista ir pilnībā izcepta no iekšpuses. lasīt vairāk

• Cūkgaļa
• Pašdarinātas garšvielas

Paulas Dīnas restorāna “The Lady and Sons” klienti Džordžijas štatā ir iecienījuši kūpināto cūkgaļu. Ar šo recepti ikviens var atjaunot šo ēdienu savā virtuvē. To ir neticami viegli pagatavot, neizmantojot kūpinātavu, taču gaļa... lasīt vairāk

Pārsteidz savus mīļos ar gardu spageti karbonāru liela, zeltaini brūnas garozas pīrāga formā, ko ir viegli sagriezt šķēlēs. Papildus pazīstamajām makaronu un pancetas sastāvdaļām olu-krējuma mērcē šajā pīrāgā ir arī lapu zaļumi. lasīt vairāk

Šo gardu fettuccine makaronu sautējumu itāļu gaumē var pagatavot neticami ātri un vienkārši. Makaroni, kas vārīti al dente, tiek sajaukti ar krēmfrēšu, Asiago sieru, parmezānu un timiānu, kā arī... lasīt vairāk

• Manikoti
• Fondutas mērce

Manikoti ir itāļu makaronu caurulītes, kas pildītas ar dažādiem pildījumiem un ceptas cepeškrāsnī. Šajā receptē manikoti caurulītes ir pusvārītas un pildītas ar dabīgas itāļu desas un zaļo zirnīšu pildījumu. lasīt vairāk

Greznas vistas Kijevas kotletes gardā, kraukšķīgā panējumā ir lielisks gardums jūsu svētku galdam. Vistas Kijevas kotletes jau sen tiek uzskatītas par tikai restorānu ēdienu un reti tiek gatavotas mājās, taču ar šo recepti jūs sapratīsiet... lasīt vairāk

Saldie kartupeļi pēc tekstūras ir līdzīgi kartupeļiem, un, cepti, tie iekšpusē sanāk tikpat mīksti un no ārpuses kraukšķīgi. Tie ir veselīgāki par kartupeļiem, un tiem ir arī salda garša, ko lieliski papildina šķipsniņa kanēļa. Gumbas nav nepieciešams cept. lasīt vairāk

Šī viegli pagatavojamā ķiploku maize ir lielisks papildinājums jūsu pusdienām vai vakariņām, lieliski sader ar zupām, ēdieniem ar mērcēm vai kā atsevišķa uzkoda. Garo bageti pārgriež gareniski, atver un smērē ar ķiploku, pētersīļu un... maisījumu. lasīt vairāk

Ar šo recepti jūs pārvērtīsiet parastu lazanju par kulinārijas mākslas darbu. Tradicionālās sastāvdaļu kārtošanas vietā vārītas lazanjas loksnes tiek smērētas ar siera pildījumu, sarullētas ruļļos un pēc tam ievietotas cepšanas pannā. lasīt vairāk

• Pupas
• Pašdarinātas garšvielas

Lēnā plītī vārītas pinto pupiņas ar kūpinātu cūkgaļas stilbiņu piešķir brīnišķīgu dūmu aromātu un pikantu garšu, padarot tās par lielisku piedevu jebkurai maltītei. Pasniedziet ar jebkuru gaļu vai vienkārši baudiet ar cūkgaļas stilbiņa gabaliņiem. lasīt vairāk

Šī skābā krējuma un avokado mērce ir maiga un samtaina, gluži kā krējums, savukārt svaigs koriandrs un laims piešķir bagātīgu, atsvaidzinošu garšu. Tā ir gatava dažu minūšu laikā. Vienkārši sablendējiet visas sastāvdaļas līdz gludai masai. lasīt vairāk

Šis garšvielu maisījums, ko radījis slavenais šefpavārs Emerils Lagasse, ir iecienīts Teksasas-Meksas virtuves cienītāju vidū un tiek ražots komerciāli. Bet, ja nevarat atļauties kāroto garšvielu burciņu, lūk, tā ir... lasīt vairāk

Marināras mērce ir pagatavota no konservētu tomātu biezeņa un garšvielām, un tā ir lieliski piemērota lielākajai daļai itāļu ēdienu, kā arī ir garda un veselīga alternatīva tomātu kečupam. Ķiploki, selerijas, sīpoli, burkāni un lauru lapas - lasīt vairāk

Kas gan varētu būt gardāks par makaronu čaumalām, kas pildītas un pilnībā pārklātas ar lipīgu siera mērci?! Šie makaroni ar sieru ir gatavi tikai 15 minūtēs. Katliņā sajauciet pienu, sviestu, rīvētu Čedaras sieru un krēmsieru un karsējiet, līdz siers ir izkusis. lasīt vairāk

Menudo ir pikanta meksikāņu zupa, kas pagatavota no liellopa subproduktiem, vārīta nelielā šķidruma daudzumā ar dāsnu sarkano piparu un citu garšvielu devu. Menudo pagatavošana parasti aizņem vairākas stundas, un to tradicionāli gatavo lielām pulcēšanās reizēm. lasīt vairāk

Lai gardi pagatavotu maigu liellopa fileju, būs nepieciešams tikai sāls, rupji malti melnie pipari un sviests, ar ko gaļu apsmērē pirms cepšanas. Fileja tiek cepta vesela, un, lai tā saglabātu savu formu un... lasīt vairāk

• Vistas gaļa
• Pašdarinātas garšvielas

Ceptai vistai ar biezu, kraukšķīgu ādu ir grūti pretoties. Tā garšo visiem, īpaši bērniem. Lai gan ceptai vistai ir dievišķa tekstūra un garša, tā uzņem arī daudz neveselīgu tauku un papildu kaloriju. Ar šo recepti jūs varat pagatavot... lasīt vairāk

Lai kraukšķīgi panētu vistu padarītu vēl veselīgāku, cepiet to cepeškrāsnī, noņemot taukaino ādu. Panēta ar rīsu pārslu un sasmalcinātu bageļu čipsu maisījumu, tā sanāks zeltaini brūna un kraukšķīga, gluži kā fritēta vista. lasīt vairāk

Šis Tuvo Austrumu stila piedeva, kas pagatavota no ptitima (Izraēlas kuskusa) un ziedkāposta, ir bagāta ar veselīgām šķiedrvielām, garšu un bagātīgu aromātu. Dažas kanēļa dateļu šķēles piešķir ptitimam un ziedkāpostam saldu noti, kas... lasīt vairāk

Mērce tiek gatavota ar skābo krējumu, kura krēmīgā garša līdzsvaro svaigu mārrutku aso garšu un Dižonas sinepju skābumu. Mērce nav jāvāra: skābo krējumu sajauc ar rīvētiem mārrutkiem, sinepēm un vīna etiķi un ļauj dažas minūtes ievilkties. lasīt vairāk

Šai bārbekjū mērcei ir tikai piecas pamatsastāvdaļas, un to ir neticami vienkārši pagatavot: vienkārši visu pievienojiet katliņam, samaisiet un vāriet uz lēnas uguns, līdz tiek sasniegta vēlamā konsistence. Mērces garša ir sarežģīta un daudzšķautņaina, ar nelielu skābumu, smalku saldumu un dūmu notīm. lasīt vairāk

Šī ātrā meksikāņu molu mērces versija ir gatava tikai 30 minūtēs. Jūs ietaupāt laiku, neupurējot garšu. Tā ir tikpat bagātīga un pilnvērtīga kā oriģinālā recepte. Mērcē ietilpst tomāti, zemesriekstu sviests, čili, lasīt vairāk

• Cepeškrāsnī cepti frī kartupeļi
• Alus mīkla
• Menca
• Pašdarinātas garšvielas

Šī ir veselīgāka angļu ēdiena “fish and chips” versija. Parasto kartupeļu vietā receptē tiek izmantoti saldie kartupeļi, sagriezti strēmelītēs, un tie netiek fritēti, bet gan cepti cepeškrāsnī, iegūstot kraukšķīgu un gardu kartupeļiem līdzīgu ēdienu. lasīt vairāk

No atlikušās ceptās vai fritētās vistas var pagatavot gardu un sātīgu pīrāgu. Sasmalcinātu vārīto vistu ielej vistas buljona un konservētas vistas krējuma zupas maisījumā un pārklāj ar vienkāršu mīklu, kas pagatavota no miltiem un garšvielām. lasīt vairāk

Šī balzamiko mērce, kuras pamatā ir vienkārša vinegrete, ir brīnišķīgs papildinājums jebkuriem dārzeņu salātiem, un pat ja to sajauc ar salātu lapām, tas būs garšīgs. Balzamiko etiķim ir sarežģīta, bagātīga garša ar saldām notīm. lasīt vairāk

Šīs slavenās itāļu pastas nosaukums tulkojumā nozīmē "piparu siers", un patiešām, bez pašas pastas, tajā ir tikai siers un melnie pipari, kā arī nedaudz olīveļļas. Pasta sanāk ļoti krēmīga, it kā pārklāta ar... lasīt vairāk

Plānas cūkgaļas kotletes ar kauliem ir lieliski piemērotas ātrām vakariņām. Tās apcepas dažu minūšu laikā un izskatās absolūti gardas. Lai nodrošinātu sulīgu cūkgaļu, katru kotleti apviļājiet pikantā miltu maisījumā ar kajēnas pipariem un apcepiet maisījumā ar lasīt vairāk

• Tako
• Piko de Gallo
• Tekilas laima aioli

Šajā receptē ir iekļauti tradicionāli Tex-Mex tako, kas tiek pasniegti ar tempuras mīklā apceptu zivi, kura nemanāmi saplūst ar pārējām sastāvdaļām, radot sulīgu ēdienu, kas ir pilns ar košām garšām un tekstūrām. Pirms cepšanas baltās zivs gabaliņi tiek apviļāti mīklā. lasīt vairāk

Eskariolu lapām, neskatoties uz visām to sniegtajām priekšrocībām veselībai, ir rūgta garša, ko šajā receptē lieliski līdzsvaro cepta pancetta — itāļu bekona veids. Apcep pancetta gabaliņus un pēc tam sakapāto bekonu karsē izkausētos taukos. lasīt vairāk

• Cūkgaļa
• Sarkano kartupeļu biezenis

Ceptas dabīgās cūkgaļas kotletes tiek pasniegtas vienkāršā, bet gardā mērcē ar karamelizētiem sīpoliem un papriku. Sīpoli un paprika tiek cepti atsevišķi un lēni, tāpēc, lai ietaupītu laiku, gatavojiet tos uz divām pannām vienlaikus. lasīt vairāk

Kraukšķīgā panējumā fritētas garneles ir lielisks gardums mājas ballītēm. Ja jums nav fritēšanas ierīces, varat tās apcept katliņā ar lielu daudzumu eļļas. Izmantojiet fritēšanas termometru, lai uzkarsētu eļļu līdz pareizajai temperatūrai. lasīt vairāk

• Garneļu kotletes
• Majonēzes mērce

Šī lielā, gardā burgera centrālais elements ir garneļu kotlete. Lai pagatavotu kotletes, daļa garneļu tiek samaltas pastā, bet daļa tiek sagriezta ar nazi, lai uzlabotu tekstūru un palīdzētu kotletēm salipt kopā. Cepšana cepeškrāsnī - lasīt vairāk

Dabīgās cūkgaļas kotletes pirms cepšanas pannā pilda ar spinātu, kaltētu tomātu un kazas siera un krēmsiera maisījumu, radot izsmalcinātu ēdienu, kas ir lieliski piemērots svētku maltītei. Lai pildītu gaļu, lasīt vairāk

Vinegreta mērce piešķirs zeltainajiem kartupeļiem negaidīti spilgtu jaunu garšu un padarīs tos par lielisku piedevu pat kopā ar svētku gaļas ēdieniem. Saldēti kartupeļi no gatavo ēdienu sadaļas tiek cepti cepeškrāsnī ar garšvielām, un - lasīt vairāk

Šie gardie sīpolu pavedieni atšķiras no tradicionālajiem sīpolu riņķiem un ir plānāki un kraukšķīgāki. Lai tos pagatavotu, sīpols jāsagriež pēc iespējas plānāk ar asu nazi vai mandolīnas nazi. Pēc tam ļaujiet šiem pavediena plānajiem riņķiem nostāvēties stundu. lasīt vairāk

Ja jūsu saldētavā ir maisiņš ar saldētiem frī kartupeļiem, varat pagatavot unikālu kraukšķīgu uzkodu – fricos ar frī kartupeļiem. Fricos ir itāļu vafeles, kas gatavotas ar rīvētu sieru, kas izklājas un pārvēršas... lasīt vairāk

Šo vinegretu ir ļoti vienkārši pagatavot, taču tam ir neticami bagātīga, sarežģīta balzamiko etiķa, ķiploku un medus garša. Tas ir lieliski piemērots jebkuriem salātiem. Visas sastāvdaļas var sajaukt burkā, aizkorķēt un... lasīt vairāk

No kauliem un mugurām, kas palikušas pāri pēc vistu nokaušanas, pagatavojiet gardu un bagātīgu vistas buljonu, ko var sasaldēt porcijās un izmantot nākamajās zupās un mērcēs. Vistas kaulus vāriet kopā ar burkāniem, selerijām, lasīt vairāk

Scrapple ir Pensilvānijas želeja, kas līdzīga gaļas maizei, tradicionāli gatavota no maltiem cūkgaļas subproduktiem, garšvielām, kukurūzas miltiem un buljona. Tomēr atšķirībā no gaļas maizes, scrapple tiek vārīta, nevis cepta. Šī recepte prasa... lasīt vairāk

Gatavojot brokoļu piedevu, izmantojiet visu galviņu — gan skaistos ziediņus, gan resno, bet tikpat noderīgo kātu, kas bieži vien tiek izniekots. Sagrieziet to plānās šķēlītēs, lai tas izceptos kopā ar maigajiem ziediņiem. Pirms... lasīt vairāk

• Cūkgaļa
• Bārbekjū mērce

Šajā receptē tiek izmantotas gaļīgas cūkgaļas ribiņas, kas sagrieztas no muguras daļas. Ribas ierīvē ar garšvielu maisījumu un cep cepeškrāsnī, līdz tās ir mīkstas, pēc tam pabeidz cept uz grila. Šī gatavošanas metode neļauj ribām - lasīt vairāk