Slēgts vistas pīrāgs

Balsis: 1

Laiks: 55 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6

No atlikušās ceptās vai grilētā vistas gaļas var pagatavot gardu un sātīgu pīrāgu. Sasmalcinātu vārīto vistu ielej vistas buljona un konservētas vistas krējuma zupas maisījumā, pēc tam pārklāj ar vienkāršu mīklu, kas pagatavota no miltiem, garšvielām, sviesta un rūgušpiena. Aktīvā daļa aizņem tikai 5 minūtes; viss, kas jums jādara, ir ievietot sacepumu cepeškrāsnī un gaidīt. Pārklājums garšīgi apbrūnēs un izcepsies, un pildījums būs pilnībā uzkarsēts, radot brīnišķīgu pamatēdienu, kuram nav nepieciešama piedeva, varbūt tikai daži jūsu izvēlēti dārzeņi.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

3 tases sagatavotas sasmalcinātas vistas gaļas
0,5 tējkarotes melno piparu
110 g izkausēta sviesta
2 tases vistas buljona
1 bundža (280 g) konservētas vistas krēmzupas
1 glāze pašraugošu miltu
1 glāze rūgušpiena vai kefīra (sakratiet)

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vista, pašraugoši milti, skābs piens, kefīrs, melnie pipari

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 °C (425 °F). Ievieto vistu 2 kvartu (2 litru) traukā. Vidēja izmēra katliņā sajauc buljonu un zupu un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Pārlej vistu ar buljona maisījumu. Atsevišķā bļodā sakuļ kopā miltus un melnos piparus. Pievieno izkausēto sviestu un rūgušpienu.
Ielejiet mīklu pannā un izlīdziniet virsmu; nemaisiet. Cepiet, līdz garoza ir zeltaini brūna un pildījums ir uzkarsis, 45 minūtes.

Kategorijas:

recepte / Galvenie ēdieni / Sacepumi / Putns / Maiznīca / Sāļās pīrāgas / / Triša Jērvuda

Līdzīgas receptes