Rikotas siers

Ja meklējat jaunu un aizraujošu mērci uzkodām, šī recepte jums noteikti patiks. Mērces pamatā ir saputots rikotas siers, kam ir gluda tekstūra un kas lieliski sader ar daudzām sastāvdaļām, pielāgojoties tām un papildinot tās. lasīt vairāk

• Mīkla
• Pildījums

Šī svaigi ceptā tarte ar bagātīgu ķirbju, spinātu un jaukto sieru pildījumu ir vienlīdz garda brokastīm vai uzkodai ar karstu dzērienu. Varat izmantot saldētus spinātus, kas ir ļoti ērti aukstā laikā. lasīt vairāk

Apnicis makaroni vai arī uzmanies no savas figūras un baidies no tās kā no mēra? Ir cienīga alternatīva: spageti ķirbis, un tā pagatavošanai nevajadzēs ne grama miltu! Noslēpums slēpjas īpašā ķirbja veidā, kura šķiedras izskatās kā plānas... lasīt vairāk

Lazanja bieži tiek uzskatīta par garšīgu un sātīgu ēdienu, taču arī diezgan treknu un kalorijām bagātu. Šī priekšstata pēdējo daļu viegli atspēko sniegtā recepte. Lazanja ar dārzeņiem un liesu vistu var būt veselīga un... lasīt vairāk

• Lapu salāti
• Vinegreta mērce

Šie vieglie un atsvaidzinošie restorāna kvalitātes salāti ir garda uzkoda jebkuriem ģimenes svētkiem. Sajauciet spinātus vai rukolu ar saldajiem nabas apelsīna šķēlītēm un ceptām olīvām, pēc tam pārlejiet ar apelsīnu vinegretu. lasīt vairāk

Spinātu un rikotas njoķi ir tipiska Vidusjūras kombinācija. Šie gardie pelmeņi, pasniegti ar tomātu mērci, ir lieliski piemēroti ātrai un sātīgai maltītei pēc aizņemtas dienas. Pagatavojiet tos, sajaucot spinātus un rikotu. lasīt vairāk

Viens no vienkāršākajiem itāļu pastas veidiem ir pasta ar pesto mērci. Tradicionālā bazilika vietā pesto pagatavošanā izmantojiet rapini — itāļu kāposta lapu, kas ir iecienīta arī veselīgos ēdienos. Tā ir nedaudz rūgta, lasīt vairāk

Šo individuālo picu recepte ir neticami vienkārša. Nav nepieciešams mīcīt mīklu vai gatavot mērces. Paņemiet gatavo picas mīklu un izrullējiet to mazos plācenīšos, izstiepjot tos apakšā un veidojot spoku formas. Virsū uzlieciet baltā siera pildījumu. lasīt vairāk

• Tortellini ar ķirbi
• Brūna sviesta mērce

Ēdiena pagatavošana, visticamāk, prasīs laiku, bet rezultāts ir tā vērts. Tortellini garša jūs aizvedīs uz Itāliju un izraisīs neskaitāmus komplimentus. Tos arī labi var sasaldēt. Viss, kas jums jādara, ir... lasīt vairāk

• Sukādes apelsīni
• Pildījums
• Asambleja

Kasata ir sicīliešu deserts, ko gatavo no biskvīta čaumalas, kas pildīta ar rikotu. Pagatavojiet atsevišķas kasatas, kuras nav jācep. Biskvītam izmantojiet savoiardi cepumus, un, tā kā šīs kasatas būs ar - lasīt vairāk

• Biskvītkūka
• Streusel un ogas

Amerikāņu sprādze (no angļu valodas vārda "buckle" - izspiesties) ir pīrāgs ar tajā iestrādātām ogām (retāk augļiem), kas pārklāts ar no miltiem, cukura un sviesta gatavotu strēmeli, kura, cepoties, izspiežas ēstgribu rosinošā, kraukšķīgā garozītē. Pievienot - lasīt vairāk

Šie makaronu salāti apvieno tradicionālākās itāļu virtuves garšas: tomātus, baziliku un sieru. Vēl spilgtākai garšai samaisiet vārītos makaronus ar pesto mērci un citrona miziņu. Pievienojiet lasīt vairāk

Dažreiz rodas jautājums, ar ko pārsteigt viesus, kamēr viņi gaida pamatēdienu. Šīs vienkāršās, kraukšķīgās sviestmaizes ir lielisks risinājums. Garšu un tekstūru harmonija. Šīs sviestmaizes ir lieliski piemērotas arī bufetei. lasīt vairāk

• Pildīti cukini ziedi
• Sautēta cūkgaļa
• Rīsu mīkla
• Vinegrets ar melnajiem pipariem

Rietumos cukini ziedi ir tikpat izplatīta sastāvdaļa dažādos ēdienos kā pats cukini. Tomēr mūsu valstī ēdieni, kas gatavoti ar cukini ziediem, paradoksālā kārtā šķiet eksotiski, neskatoties uz to, ka cukini ir viena no populārākajām kultūrām Krievijā. Būdami diezgan... lasīt vairāk

Lai gan brusketas pagatavošanas veidi ir neskaitāmi, šī tradicionālās itāļu uzkodas versija ir pelnījusi īpašu uzmanību. Rukolas vieglā rūgtuma garša un bagešu kraukšķīgums ar augstas kvalitātes olīveļļu rada perfektu garšu līdzsvaru. lasīt vairāk

Krostīni ir tradicionāla itāļu uzkoda, kas ir lieliski piemērota piknikam. Vislabāk tos pagatavot tieši pirms pasniegšanas, lai maize nekļūtu pārāk mīksta. Galvenā sastāvdaļa ir apelsīna miziņa, un lazdu riekstu riekstu garša ir... lasīt vairāk

Baklažānu rullīši ar mājās gatavotu sieru un kaltētiem tomātiem ir vienkārša un eleganta uzkoda. Smalkā siera, kaltētu tomātu, garšaugu un spilgto bazilika lapu kombinācija būs skaists papildinājums jebkuram galdam. Pateicoties to blīvumam un porainībai, lasīt vairāk

Siera kūka ir kļuvusi īpaši populāra Eiropas siera kūku desertu vidū. Mūsdienu siera kūka radusies Amerikā, taču tiek uzskatīts, ka jau senie grieķi zināja, kā pagatavot līdzīgu ēdienu. Siera kūkas garšu var ievērojami variēt, izmantojot: lasīt vairāk

Šīs gardās maizītes var pasniegt kā pamatēdienu vai piedevu. Piparmētru notis harmoniski saplūst ar pārējām sastāvdaļām, piešķirot svaiguma pieskārienu. Cukīni un baklažānus var mēģināt grilēt, nevis cept cepeškrāsnī. Ja... lasīt vairāk

Kalcone ir itāļu pusmēness formas pīrāgs ar pildījumu iekšpusē, kas patiesībā ir picas veids. Tradicionāli kalcones cep cepeškrāsnī un pilda ar mocarellu, tomātiem, salami, šķiņķi vai dārzeņiem, rikotu vai parmezānu. lasīt vairāk

Itāļu čabatas maizes grauzdiņi ir īsts slinkuma našķis. To pagatavošana aizņem ne vairāk kā 15 minūtes, un garša ir fantastiska. Ierīvējiet čabatas šķēles ar cukuru un apgrauzdējiet tās, pārsmērējiet ar rikotas krēmsieru un... lasīt vairāk

• Baklažānu rullīši
• Vienkārša tomātu mērce

Baklažānu rullīši ir izplatīts ēdiens dienvidu virtuvēs. Tie ir pieejami ar visdažādākajiem pildījumiem! Itāļu rullīši parasti tiek pildīti ar mīksto sieru, pārkaisīti ar Parmezāna sieru, pārklāti ar tomātu mērci un cepti cepeškrāsnī. Baklažānu rullīši vienmēr ir... lasīt vairāk

Galvenā sacepumu atšķirība no citiem sautējumiem ir zeltaini brūnā, kraukšķīga garoza, kas gatavota no rīvmaizes vai rīvēta siera. Šajā sacepumā zem gardas parmezāna garozas atradīsiet patiesu maiguma baudījumu. lasīt vairāk

• Baklažāni un sparģeļi
• Pildījuma slāņi

Šīs vieglās baklažānu un sparģeļu uzkodas ir ne tikai gardas, bet arī izskatās absolūti satriecoši. Rikotas siera pildījums, pikantā pekorīno siera garša un citrona nots piešķir šim ēdienam unikālu, apburošu garšu. Turklāt šie Napoleona cepumi ir ļoti ērta izmēra — lasīt vairāk

Itāļu virtuves klasika. Recepte nav pārāk sarežģīta, un, ja vēlaties, šo gardu un veselīgo veģetāro ēdienu varat pagatavot vakariņām jebkurā dienā. Tas ir garšīgs, sulīgs, maigs un iespaidīgs, un tas ir neatvairāms. lasīt vairāk

Divi sātīgi ēdieni apvienoti vienā pilnvērtīgā maltītē — šī aizraujošā jaunā variācija noteikti patiks viesiem. Ar katru kumosu varat baudīt gan gardu gaļas ruleti, gan sierīgu lazanju ar mērci. Lai ietaupītu laiku, varat izmantot 1 — lasīt vairāk

Šis ir ļoti vienkāršs, tomēr izsmalcināts un neparasts grilēts deserts. Delikāti, sulīgi un saldi persiki vai nektarīni lieliski sader ar medus-apelsīnu sviesta krēmu. Šis augļu deserts iegūst unikālu garšu un aromātu. lasīt vairāk

Piadina ir plāna plācenīte, ko cep vai grilē Itālijā. Emīlijas-Romanjas reģionā tā ir populāra ātrās ēdināšanas vieta, ko pasniedz daudzi ielu tirgotāji. Piadina parasti tiek pildīta ar dažādiem pildījumiem un... lasīt vairāk

Manicotti ir itāļu makaronu rullīši platu caurulīšu formā, pildīti ar dažādiem siera vai gaļas pildījumiem un cepti ar mērci. Tradicionālā itāļu mērce piešķir šim ēdienam unikālu aromātu un garšu. lasīt vairāk

• Lazanja
• Tomātu mērce

Maz ticams, ka kāds nav dzirdējis par tradicionālo itāļu "sautējumu" - lazanju. Lai gan grieķi un skandināvi, kuru virtuvēs jau sen ir līdzīgi ēdieni, arī var apgalvot par ēdiena izcelsmi. Angļi pat atrada pieminējumu par šo ēdienu - lasīt vairāk

Nevar pretoties milzīgam gaļas gabalam, kas ievietots mīkstā maizītē zem izkausēta siera kārtas. Ribeye steiks, kas sagriezts no liellopa ribu aizmugures, ir iecienīts daudzu gaļas pazinēju vidū tā maiguma un... lasīt vairāk

Šim cienījamajam makaronu ēdienam ir savs pavērsiens: šķidrs olas dzeltenums iekšpusē. Lai gan tas ir restorāna cienīgs, to ir diezgan vienkārši pagatavot, izmantojot veikalā pirktas makaronu plāksnes. Tomēr ir vērts to nosaukt — lasīt vairāk

Iztēlojieties savu iecienīto spinātu un artišoku pildījumu krēmīgās makaronu čaulās, pārkaisītu ar kraukšķīgiem grauzdiņiem, kas atgādina grauzdiņus. Rezultāts? Prātu satriecoša četru sieru mērcīte. lasīt vairāk

Maiga un ne pārāk salda, rikota satur maz tauku, un tā ir lieliska sastāvdaļa saldētiem desertiem. Neskatoties uz zemo tauku saturu, sorbetu ir viegli veidot bumbiņās, pateicoties tajā esošajam kukurūzas sīrupam. Piparmētra un kadiķogas - lasīt vairāk

• Ravioli
• Rikotas pildījums

Itāļu ravioli ir tradicionāls mājas ēdiens vismaz kopš 14. gadsimta. Šīs kvadrātveida pastas pagatavošanas procesā var iesaistīties arī jaunāki ģimenes locekļi, un viņiem tas noteikti patiks. Dažādos Itālijas reģionos populāri ir: lasīt vairāk

Zinot, kā pagatavot jaunu, nenogatavinātu rikotas sieru, jūs varat atklāt milzīgu skaitu jaunu itāļu recepšu, kurās bieži tiek izmantots šis siers. Pagatavot to pašam ir daudz aizraujošāk nekā pirkt gatavu, un - lasīt vairāk

Svaiga mājās gatavota rikota daudzos ēdienos lieliski aizvieto veikalā nopērkamo rikotu. Piemēram, sieram var pievienot sāli, piparus, oregano un nedaudz miziņas un uzsmērēt to uz grauzdētiem grauzdiņiem. Šī rikota ir lieliski piemērota arī desertiem, piemēram, kā maigs pildījums kraukšķīgām smalkmaizītēm. lasīt vairāk

Rikotas pagatavošana mājās ir vienkārša, un siera izsmalcinātā garša un krēmīgā tekstūra pārsniegs visas cerības. Papildus ieteiktajai pasniegšanas uz ķiploku grauzdiņiem opcijai varat eksperimentēt ar citām iespējām: lasīt vairāk

Itāļu rikotas siers, kas gatavots no govs, kazas, aitas vai bifeļu piena sūkalām, ir krēmīgs un ar viegli saldu garšu. Rikota ir sastāvdaļa daudzos populāros desertos, ceptos izstrādājumos, makaronu mērcēs un citos ēdienos. Mājās - lasīt vairāk

• Pankūkas
• Citronu krēmfrēšs
• Rikota ar garšaugiem un piedevām

Neskatoties uz šķietami darbietilpīgo pagatavošanu, ēdiens ir diezgan vienkārši pagatavojams un atalgojas ar lielisku garšu. Citrona miziņa un svaigi garšaugi harmoniski sader ar pārējām sastāvdaļām, padarot šo recepti atšķirīgu no pūļa. lasīt vairāk

• Pankūkas
• Sukādes mandeles
• Citronu rikota

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Pankūkas
• Siera pildījums
• Cepti ananāsi

Gardas tropiskās pankūkas ar maigu pildījumu, kas pagatavots no viegla krēmsiera un itāļu diētas rikotas siera maisījuma. Šis ēdiens ir lieliska alternatīva jebkuram desertam. Cepts ananāss ar riekstiem pats par sevi ir garšīgs ēdiens. lasīt vairāk

• Lazanja
• Tomātu mērce

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Caurules
• Pildījums

Detalizēta recepte vafeļu rullīšiem ar krējuma siera pildījumu. lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Ravioli
• Pamata makaronu mīkla

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Manikoti
• Mērce

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Kūka
• Pildījums
• Pildījums

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Pankūkas
• Karameļu ābolu mērce

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Pica
• Bezglutēna picas mīkla

Soli pa solim picas recepte ar rīsu miltiem un siera un sēņu pildījumu. lasīt vairāk

Esmu nedaudz pārveidojusi šīs gardās tapas un pievienojusi krēmsiera garšu. lasīt vairāk

• Makaroniem:
• Pildījumam:

"Zaļie zirnīši un sāļie rikotas salāti ir fantastiska kombinācija," saka Džefs. lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Caurulēm:
• Pildījumam:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Testam:
• Picai:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Krostīniem:
• Pildījumam:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Ja domājat, ka tikai itāļu zīme uz stūra var apsolīt jums tādu pašu siera lazanju, kādu jūsu vecmāmiņas gatavo mājās, jūs gaida pārsteigums. Lūk, kā Tailers Florenss pagatavo fantastisku lazanju: viņš apvieno malto gaļu - lasīt vairāk

Keitijas Lī panini ir sava veida deserta sviestmaize: viņa pārgriež ābolu sidra virtuli, kas kalpo kā maize, uz pusēm, pēc tam uzliek tam krēmīgu rikotas sieru, skābus ābolus un pārliej ar medu. Rezultāts ir... lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Sīpolu pankūkas:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Pamata pankūku mīkla:
• Siera pildījums:
• Melleņu mērce:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Pankūkām:
• Pildījumam:
• Ogām:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Putukrējuma rikotas pildījums ar šokolādi un mandelēm:
• Pankūkas:
• Silta ķiršu mērce:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Manikoti pankūkas
• Gaļas mērce
• Pildījums

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Mērce
• Mērcēšanas mērces apakšējais slānis
• Picas mērces pildījums

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Smilšu mīkla:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Pitas maize, kas pārkaisīta ar tomātiem un olīvām, tiek grilēta ar sieru kā pica un pārklāta ar svaigām rukolas lapām. lasīt vairāk

Darba dienu vakaros laiks bieži vien ir ierobežots, un katra virtuvē pavadītā minūte ir svarīga. Tāpēc vienīgā reālā iespēja ir ātras maltītes. Tieši te noder šī recepte. Džadas De Laurentisas makaronu ar desu recepte ir gatava. lasīt vairāk

Apskatiet šo jauno kannoli recepti no žurnāla Food Network: ar krējuma sieru pildītu kannoli tūbiņu vietā izmantojiet saldējuma konusus. Piepildiet tos ar saldu rikotas un krējuma siera maisījumu un dekorējiet ar... lasīt vairāk

Jūs varat, vai drīzāk, jums noteikti jāizmēģina pica ar ceptu olu. Pagatavojiet parastu picu ar bekonu un sieru uz pitas maizes, pēc tam pārkaisiet ar ceptu olu, krēmsieru un sadrupinātu svaigu sīpolu. Tā ir kā atvērta picas sviestmaize. lasīt vairāk

Ķiploku vistas filejas virspusē pārkaisiet ar dāsnu mīksta rikotas siera daudzumu un saulē kaltētu tomātu, ciedru riekstu un baklažānu maisījumu. Rikotas un bazilika kombinācija ēdienam piešķir itāļu noskaņu, tāpēc pasniedziet ar rustikālas bazilika šķēlītēm... lasīt vairāk

• Šķērs:
• Pildījums:

Šī vienkāršā, augsti novērtētā siera kūkas recepte satur skābo krējumu. Lai sagrieztu glītu šķēli, Altons Brauns iesaka nazi iemērkt karstā ūdenī un pēc tam noslaucīt. lasīt vairāk

Tradicionālas bāzes vietā Džada De Laurentisa izmanto itāļu biscotti cepumus. Kā saldinātāju viņa izmanto āboliņa medu un apelsīna miziņu, kas krēmsiera un rikotas maisījumam piešķir ziedu notis. lasīt vairāk

Lai pagatavotu Inas Gartenas lielo lazanju, nav nepieciešama klasiskā maltā liellopa gaļa vai cūkgaļa. To var aizstāt ar maltu tītara gaļu vai itāļu desu, pievienojot četrus siera veidus: parmezānu, mocarellu, rikotu un kazas sieru. lasīt vairāk

• Lazanjas rullīšiem:
• Bešamela mērcei:

Džadas De Laurentisas rikotas pildīto maizīšu noslēpums ir tas, ka viņa izmanto divas mērces: bagātīgu, sviesta bešamela mērci un vieglāku marināras mērci. lasīt vairāk

Šo pilnvērtīgo maltīti var pagatavot tikai 25 minūtēs. Saskaņā ar šo Food Network recepti, paltuss tiek apsmērēts ar papriku, ātri apcepts un pasniegts ar maigiem burkāniem un sīpoliem, kā arī spilgtu, siera kartupeļu biezeni. lasīt vairāk

Roberta Ērvina sātīgā lazanja ir pilnvērtīga maltīte vienā ēdienā, šķietami tik viegli pagatavojama. Katrs slānis ir pildīts ar tomātu mērci ar malto liellopu gaļu un sarkanvīnu, ķirbju biezeni un krēmīgu rikotas un mocarellas maisījumu. lasīt vairāk

• Itāļu salsa:
• Pildījums:
• Pildījums:
• Kviešu čipsi:

Gajs Fieri načo liek kārtās — vispirms čipsu kārtu, tad maltās liellopa gaļas un tītara gaļas maisījumu, pārkaisītu ar mocarellu. Visbeidzot, viņš tos pārkaisa ar salami, baziliku un tomātu-ķiploku salsu, piešķirot tiem itāļu akcentu. lasīt vairāk

"Rikotas siers saglabā smalkmaizītes mitras pat pēc cepšanas," saka Džada De Lorencisa par savām gardajām mini smalkmaizītēm, kas pārlietas ar svaigu citronu sulu, lai iegūtu košu garšu, un pārkaisītas ar mandeļu skaidiņām. lasīt vairāk

• Mērce:

Reičelai Rejai šī vienkāršā, bet gardā ēdiena pagatavošana aizņem tikai 35 minūtes. Vistas filejas gatavošanas noslēpums ir viegli sabauzīt gaļu pirms pildīšanas un gatavošanas laikā nostiprināt to ar zobu bakstāmajiem, lai tā turētos savā vietā. lasīt vairāk

Giada De Laurentiis gardais deserts, kam pievienots jauns rikotas siers, lai piešķirtu tam nedaudz bagātīgāku tekstūru, satur smaržīgu apelsīna miziņu, kas papildina Amaretto liķiera mandeļu garšu. Piešķiriet svaiguma pieskārienu, dekorējot ar lasīt vairāk

• Sīkfails:
• Glazūra:

Ar tieksmi pēc visa, kas saistīts ar itāļu virtuvi, Džiada gatavo mīklu uz rikotas bāzes un pievieno citrona sulu un miziņu, piešķirot cepumiem spilgtu, izsmalcinātu garšu. Noslēguma elements ir spīdīga, ar citronu piesātināta glazūra. Nu... lasīt vairāk

• Testam:
• Siera pildījumam:
• Šokolādes pildījumam:

Kasadete ir Sicīlijas pusmēness formas konditorejas izstrādājumi ar saldu pildījumu, ko var pasniegt ceptus vai ceptus. Būtībā tie ir mini salda kalcones versija. Šie konditorejas izstrādājumi ir ļoti populāri dienvidos. lasīt vairāk

• Testam:
• Pildījumam:

Olu dzeltenuma ravioli ir vienkārši lieli, atsevišķi ravioli, pildīti ar mīksti vārītu olu, kas ietīta rikotas siera pildījumā ar trifeļu eļļu. Ja jums tādas nav, varat izmantot parastos - lasīt vairāk

Vīnogu siera kūka ir ļoti garšīgs un viegls deserts, kam nav nepieciešama mīklas sagatavošana. lasīt vairāk