Marināras mērce

Šo itāļu jūras velšu pastu var pilnībā pagatavot uz grila. Vispirms grilē ķemmīšgliemenes un garneles, līdz tās ir pusgatavas, piešķirot tām brīnišķīgu ugunskura garšu. Pēc tam, turpat uz grila, piepildiet pannu ar... lasīt vairāk

• Gaļas bumbiņas
• Sviestmaizes

Šīs lielās sviestmaizes ir pildītas ar sulīgām un maigām liellopa gaļas kotletēm, kas ceptas aromātiskā tomātu marināras mērcē. Kotletes tiek pasniegtas ar mērci uz garām, grauzdētām maizītēm, kas apsmērētas ar ķiploku sviestu. Katra... lasīt vairāk

Šī recepte padara šīs liesās tītara gaļas kotletes vēl sulīgākas un veselīgākas, pateicoties bagātīgajam spinātu, seleriju, sīpolu un paprikas pievienošanai. Rīvēts Parmezāna siers piešķir stingrāku tekstūru un unikālu garšu. Kotletes - lasīt vairāk

Pagatavojiet gardu fritatu ar pepperoni picas garšu. Tradicionālās picas pamatnes vietā šajā picas pamatnē ir maiga un pūkaina omlete, kas gatavota no olu baltumiem. Pārlejiet to ar tomātu marinādes mērci, pārkaisiet ar rīvētu mocarellu un dekorējiet ar... lasīt vairāk

• Mangolds
• Pildījums

Šie itāļu stila rullīši tiek gatavoti līdzīgi kāpostu rullīšiem, taču kāpostu vietā tajos tiek izmantotas mangolda lapas, un gaļas vietā pildījums ir gatavots no vārītām zaļajām lēcām ar kazas sieru un brūnajiem rīsiem. Šie kāpostu rullīši ir neticami veselīgi un bagāti ar... lasīt vairāk

Grilēta pica uz iesmiem ir lieliska uzkoda jautrām ballītēm. Bērniem šī pasniegšanas metode patiks īpaši, jo viņiem patiks palīdzēt jums salikt iesmiņus un pēc tam tos visus apēst ar rokām, neņemot līdzi nekādas rotaļas. lasīt vairāk

Parmezāna siers, marināras mērce, smaržīgais baziliks un ķiploki piešķir šai mājās gatavotajai gaļas klaipiņai brīnišķīgu itāļu garšu un aromātu. Tās pamatā ir malta liellopa gaļa. Sajauciet to ar pārējām gaļas klaipiņa sastāvdaļām un izveidojiet klaipus uz cepšanas paplātes vai - lasīt vairāk

Apaļš, zeltaini brūns lazanjas pīrāgs, kura centrā ir izrotāts ar svaigām bazilika lapām, apburs jūsu viesus ar savu burvīgo izskatu un dievišķo garšu. Savukārt lazanjas iekšpusē ikvienu sagaida pārsteigums: sulīgas, ceptas desiņas, kas veselas iekārtotas starp... lasīt vairāk

Šī ātrā recepte pildītām konkiljoni gliemežvākiem ar rikotu apburs jūs ar savu vienkāršību, bet jūsu ģimeni ar brīnišķīgo garšu. Tagad jums nav iepriekš jāvāra makaronu čaumalas. Izņemiet tās tieši no iepakojuma un pildiet! lasīt vairāk

• Manikoti
• Fondutas mērce

Manikoti ir itāļu makaronu caurulītes, kas pildītas ar dažādiem pildījumiem un ceptas cepeškrāsnī. Šajā receptē manikoti caurulītes ir pusvārītas un pildītas ar dabīgas itāļu desas un zaļo zirnīšu pildījumu. lasīt vairāk

Marināras mērce ir pagatavota no konservētu tomātu biezeņa un garšvielām, un tā ir lieliski piemērota lielākajai daļai itāļu ēdienu, kā arī ir garda un veselīga alternatīva tomātu kečupam. Ķiploki, selerijas, sīpoli, burkāni un lauru lapas - lasīt vairāk

• Sautējums
• Marināras mērce

Manicotti ir itāļu pasta lielu, platu caurulīšu formā, kas pildītas ar pildījumu un ceptas zem tomātu marinādes mērces un rīvēta siera kārtas, līdz pildījums ir uzkarsis un siers uz sautējuma virsmas pārvēršas ēstgribu rosinošā garozā. lasīt vairāk

• Lazanja
• Marināras mērce ar dārzeņu gabaliņiem

Šo dārzeņu lazanju var pasniegt kā veģetāru pamatēdienu vai kā piedevu gaļai. Tā burtiski ir piepildīta ar sulīgu cukini un spinātu maisījumu, daudz lipīga siera un gardu mājās gatavotu marinādes mērci ar gabaliņos sagrieztiem dārzeņiem. Sagatavojiet visu nepieciešamo: lasīt vairāk

Ja jums nav laika sarullēt malto gaļu mazās kotletēs, pagatavojiet trīs lielas kotletes! Pasniedzot tās izskatās ļoti iespaidīgi, un šīs kotletes ir vēl sulīgākas. Tās ir gatavotas no maltas tītara gaļas un maltas jēlas desas, bez apvalkiem. Sajauciet kopā: lasīt vairāk

• Pildījums
• Ielīmēt

Šis makaronu sautējums, kas pildīts ar lipīgu sieru, gaļu un zeltainu garoziņu, ir lieliska ideja sātīgām brokastīm vai vakariņām, kas patiks ikvienam. Lai to pagatavotu, jums būs nepieciešama cepeškrāsnij piemērota panna, jo ēdiens būs... lasīt vairāk

Uzkoda ar zemu ogļhidrātu un kaloriju saturu, kas ir lieliski piemērota sātīgai uzkodai. Desas un paprika bieži tiek pasniegtas kopā dažādos ēdienos un uzkodās, īpaši itāļu virtuvē. Šajā receptē ieteikts to pagatavot no - lasīt vairāk

• Maizītes
• Marināras mērce

Lai itāļu kalcones būtu vieglāk pagatavot, izmantojiet gatavu rauga mīklu bulciņām vai maizei un maltu jēlu desas gaļu pildījumam. Vienkārši izņemiet no cūkgaļas desiņām dabīgās apvalkus un apcepiet gaļu ar - lasīt vairāk

Klasiskā itāļu marinādes mērce ir daudzu itāļu ēdienu pamatelements. To var lietot uz makaroniem, picas, rīsiem vai pasniegt kā kečupa aizvietotāju ravioli. Lai kur jūs to pievienotu, ēdiens iegūs Vidusjūras garšu. Mērci ir viegli... lasīt vairāk

• Picas mīkla
• Pildījums
• Marināras mērce

Stromboli ir neparasta amerikāņu pica, kas cepta rullīša formā. Uz izrullētas rauga picas mīklas loksnes ir kārtotas plānas vairāku veidu siera (Parmezāna, mocarellas, Pepper Jack) šķēles un itāļu gaļa. lasīt vairāk

Šī biezā un bagātīgā gaļas mērce lieliski papildinās ne tikai spageti, bet arī jebkuru pastu. Receptē uzskaitītās sastāvdaļas sanāk lielā porcijā, tāpēc, ja neizmantosiet uzreiz, daļu var sasaldēt. Mērce ir gatavota no liellopa gaļas - lasīt vairāk

Spageti pīrāgs ir labākais no itāļu pastas veidiem, bet blīva pīrāga formā, kas pasniedzot izskatās skaisti un ir iecienīts gan pieaugušo, gan bērnu vidū. Pagatavošanai būs nepieciešama apaļa pīrāga forma. Vāriet, līdz - lasīt vairāk

• Lazanja
• Šefpavāres Annas Burelas universālā marinādes mērce

Papildus gaļas ragū šajā lazanjā ir ceptas sēnes un cukīni, kas sautēti ar ķiplokiem. Garša ir daudzpusīga, un pats ēdiens ir ļoti sulīgs. Gaļas sastāvdaļa ir jēla itāļu desa bez... lasīt vairāk

Ziti sautējums ir populārs itāļu-amerikāņu ēdiens, kas iepriecinās ikvienu pastas cienītāju. Galvenā sastāvdaļa ir ziti pasta jeb caurulītes. Makaroni tiek vārīti, līdz tie ir gatavi, un pārlieti ar trīs sieru mērci. lasīt vairāk

Lielas makaronu čaumalas, pildītas ar siera pildījumu, ir sātīgs, gards un skaists ēdiens itāļu gaumē, kas lieliski piemērots gan svētkiem, gan ikdienas maltītēm. To ir diezgan viegli pagatavot, un tas apvieno visas īstas... lasīt vairāk

• Risotto
• Arancini

Kraukšķīgās Sicīlijas arančīni bumbiņas ir garda uzkoda, kas lieliski piemērota jebkuram gadījumam. Ja plānojat svētkus vai īpašu notikumu, kuru vēlaties atzīmēt ar gardu našķi, izmēģiniet šīs arančīni ar dabīgu krabju gaļu. lasīt vairāk

• Čaumalas un maltā gaļa
• Arrabbiata mērce

Lielas pildītas makaronu čaumalas ir viegli pagatavojams, tomēr gards un iespaidīga izskata itāļu ēdiens. Pildījumam malto tītaru apcep pannā ar sīpoliem, garšvielām un artišokiem, pēc tam... lasīt vairāk

• Gaļas bumbiņas
• Sviestmaizes
• Marināras mērce

Gaļas bumbiņu sviestmaizes bagātīgā tomātu mērcē ar sieru ir gardas un sātīgas. Gaļas bumbiņas ir pagatavotas no teļa gaļas, liellopa gaļas un cūkgaļas maisījuma ar aromātiskām itāļu garšvielām, kas tām piešķir brīnišķīgu Vidusjūras aromātu. lasīt vairāk

Smaga čuguna panna ir ideāli piemērota picas pagatavošanai ar kraukšķīgu garoziņu. Piedevām sagatavojiet izvēlēto itāļu desu, sausu mocarellu, lai mīkla nekļūtu pārāk mīksta, un tomātu marinādes mērci (vai biezeni - lasīt vairāk

• Gaļas bumbiņas
• Sautējums

Itāļu pasta ar kotletēm tiek pasniegta kā garda sautējuma mērce, pārkaisīta ar zeltainu, izkausētu sieru. Lai gan kotletes ir gatavotas no maltas vistas gaļas, ķirbju biezeņa, parmezāna siera un garšaugu pievienošana piešķir tām unikālu garšu. lasīt vairāk

“Pizza pockets” ir amerikāņu nosaukums itāļu mīklas kalconei — maziem pildītiem pīrādziņiem, ko var ņemt līdzi. Atšķirībā no tradicionālās picas, tos ir ērti ēst, atrodoties ceļā, nekļūstot sasmērētiem. Šo pīrāgu pildījums ir pagatavots no lasīt vairāk

Garšo pikanta pepperoni pica? Pārveido to par gardu, sildošu zupu! Zupas pamatā ir vistas buljona un marināras mērces maisījums, kas sabiezināts ar parmezānu, kurā sautē iepriekš apceptas sēnes, sīpolus un garšvielas. Gatavs - lasīt vairāk

Šīs itāļu stila zupas pagatavošana aizņem tikai 20 minūtes. Apceptus sīpolus, burkānus un ķiplokus sajauc ar veikalā nopērkamu tomātu marināras mērci un vistas buljonu. Pēc tam pievieno balto pupiņu bundžu, garšvielas un... lasīt vairāk

Pārveidojiet nelielu ziedkāposta galviņu zeltainās, ar sieru pildītās maizes standziņās, kuras varat ēst, cik vien vēlaties, bez vainas apziņas, pat ja ievērojat diētu ar zemu ogļhidrātu saturu vai bezglutēna diētu. Sasmalciniet ziedkāpostu virtuves kombainā un... lasīt vairāk

Šis ēdiens ir tradicionālā itāļu sautējuma "Eggplant alla Parma" variācija, bet baklažānu vietā tiek izmantots ziedkāposts. Ziedkāposta galviņa tiek sagriezta kārtīgos steikos, kurus pēc tam apviļā rīvmaizē un... lasīt vairāk

Pat ievērojot diētu bez glutēna, jūs varat baudīt greznu picu, kas ir gan sulīga, gan veselīga. Šīs picas pamatne ir gatavota no sasmalcināta ziedkāposta, kas satur kopā rīvētu sieru un olu maisījumu. Pēc cepšanas tā kļūst blīva un... lasīt vairāk

Lai pagatavotu šos mini pīrādziņus, jums būs nepieciešamas tās pašas sastāvdaļas, kas tradicionālajai itāļu picai: picas mīkla, salami, grauzdēti pipari, melnās Kalamatas olīvas, rīvēts provolone siers un fontina siers. Garša ir tikpat pārsteidzoša, lasīt vairāk

Pica ar šķiņķi, sieru un tomātu mērci vienmēr ir hits. Kraukšķīgas itāļu prosciutto šķēles, kazas siera gabaliņi un svaigas bazilika lapas piešķir šai picai izsmalcinātu izskatu, un tā ir gatava dažu minūšu laikā. lasīt vairāk

Ja vēlaties pabarot savu Helovīna ballīti, pagatavojiet sātīgas nūdeles ar kotletēm un pasniedziet tās rāpojošu smadzeņu formā. Izpildiet receptes norādījumus, lai no folijas un bļodas izveidotu smadzeņu formu. Biezas nūdeles tomātu mērcē - lasīt vairāk

Cep picu, kurai nepaliek garoziņa, jo tās malas ir tikpat gardas (vai varbūt pat gardākas) nekā ēstgribu rosinošais, lipīgais vidus. Pirms cepšanas mīklas malās iepilda gaļīgu itāļu desas pildījumu. lasīt vairāk

Šīs picas malas ir pārklātas ar gardām maltās liellopa gaļas kotletēm. Papildus gaļai kotletēs ir arī bekons, parmezāns un aromātiskas garšvielas. Ar šādu noformējumu varat būt pārliecināti, ka jūsu pica tiks aprīta līdz pēdējai detaļai. lasīt vairāk

• Vistas pirkstiņi
• Mērce

Kraukšķīgi vistas pirkstiņi ir ātrs un vienkāršs veids, kā liesu vistas fileju pārvērst gardā uzkodā ar piesātinātām garšām. Pievienojiet dažas sastāvdaļas itāļu picai, un jūsu vista acumirklī iegūs itāļu picas garšu. Plāni sagriezta vistas fileja - lasīt vairāk

Kad nepieciešams ātrs un vienkāršs veids, kā pagatavot gardu picu, itāļu desa ir jūsu draugs. Izcepiet to grilā un sagrieziet apļos. Pievienojiet rīvētu sieru un tomātu marinādes mērci, lai iegūtu gardu piedevu sulīgai un sātīgai picai. lasīt vairāk

Lai gan karsta, sulīga pica ir gaidīts gardums jebkurā ballītē, jūs varat spert soli tālāk un pārvērst to par jautru uzkodu uz kociņa. Tādā veidā to ir vieglāk ēst, nesasmērējot rokas. Izrullējiet gatavo picas mīklu un... lasīt vairāk

Pildītus cukīni ir ātri un vienkārši pagatavot, un tie izskatās ļoti svētku stilā pat tad, ja tos gatavojat parastām darba dienas vakariņām. Tos var pasniegt kā uzkodu, viegli ēst ar rokām vai kā piedevu gaļai. Un, lai pagatavotu pildītus cukīni... lasīt vairāk

Olas šķīstītavā ir populāras itāļu brokastis, kas sastāv no olu kulteņa, ceptas tomātu marināras mērcē. Itālijā to sauc par uova al purgatorio. Šis vienkāršais ēdiens ir pilns ar košām Vidusjūras garšām un to var pasniegt bez... lasīt vairāk

• Gaļas bumbiņas
• Marināras mērce
• Kebabi

Šie neparastie kebabi ir iedvesmoti no tradicionālā itāļu ēdiena – baklažānu Parmas gaumē. Visas sastāvdaļas ir uzdurtas uz iesmiem, bet kopējā garša ir tikpat garda un bagātīga. Kebabi sastāv no: lasīt vairāk

Jebkura uzkoda ir jautrāka, ja tā ir uzdurta uz iesma. Bērniem šī uzkoda patiks īpaši, jo jūs pat varat pagatavot interesantus iesmiņus bērnu pusdienu kastītei. Šīs uzkodas galvenā sastāvdaļa ir tortelloni pasta ar sieru (vai mazāki - lasīt vairāk

Šīs panētās mocarellas standziņas ir tikpat gardas kā tās, ko pasniedz bāros un ātrās ēdināšanas restorānos, taču tās ir daudz veselīgākas, jo tās tiek ceptas cepeškrāsnī, nevis fritētas. Lai pārklātu siera standziņas, sajauciet: lasīt vairāk

• Sautējums
• Marināras mērce

Itāļu virtuvē ragu bieži gatavo ar makaroniem. Šo vienkāršo ēdienu ar vistu tomātu mērcē ir viegli pagatavot pat iesācējam pavāram. Šim ragu izmantojiet vistas stilbiņus; tiem ir bagātīgāka garša nekā krūtiņām. Smalki sagrieztu... lasīt vairāk

Papildus maltajai liellopu gaļai šīs veselīgās kotletes ir pagatavotas arī no melno pupiņu biezeņa un lapu kāpostiem. Šīs sastāvdaļas nodrošina kotletes ar vēl vairāk olbaltumvielām un šķiedrvielām, kā arī piešķir tām gardu garšu. Lai paātrinātu procesu, lasīt vairāk

Šī uzkoda ir ļoti sātīga, garda, ar vasarīgu, iespaidīgu izskatu un būtu piemērota jebkuriem svētkiem vai ballītei. Turklāt to ir neticami viegli pagatavot. Paprikas un cukini pusītes, no kurām izņemta mīkstums, pildītas ar maltās gaļas pildījumu. lasīt vairāk

• Risotto
• Arancini

Arančīni, sicīliešu uzkoda, ir mazas, zeltainas krāsas, fritētas pildītu rīsu bumbiņas. Lai arančīni būtu vēl aromātiskāki, pagatavojiet tos ar smaržīgu risotto parasto vārīto rīsu vietā. Itālijā daži pavāri pat... lasīt vairāk

Horāsanas kvieši jeb Kamuts atšķiras no parastajiem kviešiem ar garākiem, zeltainas krāsas graudiem. To vārīšana prasa ilgu laiku, bet tie iegūst patīkami stingru tekstūru un siltu, riekstainu garšu un aromātu. Turklāt Horāsanas kvieši ir bagāti ar... lasīt vairāk

Lai gan itāļu lazanja tradicionāli tiek cepta cepeškrāsnī, tikpat gardu versiju var pagatavot arī lēnajā plītī. Un pats labākais – tas ir ļoti vienkārši. Pagatavojiet pildījumu; šajā gadījumā lazanja būs veģetāra, pagatavota ar sieru, garšaugiem un... lasīt vairāk

Itāļu ravioli var izmantot ne tikai sātīgu vakariņu pagatavošanai, bet arī gardai, kraukšķīgai uzkodai ar mīkstu, siera pildījumu. Lai to pagatavotu, sasaldētus ravioli apviļājiet miltu, olu un itāļu garšaugu rīvmaizes maisījumā un apcepiet lasīt vairāk

Šī uzkoda izskatās pēc cepta siera, bet, tiklīdz iekodīsiet tajā, sapratīsiet, ka tas ir vairāk nekā tikai siers. Tā ir kraukšķīga čaula ar mīkstu, izkausētu trīs veidu siera pildījumu: rikotas, parmezāna un mocarellas. Tai ir grūti pretoties. lasīt vairāk

Pagatavojiet ātru, slāņotu gaļas ēdienu ar vistas fileju, piešķirot neitrālajai gaļai bagātīgu, spilgtu garšu. Vistas filejas izcepas ļoti ātri, tāpēc, kamēr tās gatavojat, vislabāk ir nekavējoties uz plīts uzlikt katlu ar ūdeni makaroniem. lasīt vairāk

Sagatavojiet dāvanu saviem mīļajiem svētku vakariņās, kas noteikti būs pārsteigums. Gardā makaronu sacepums ar lipīgu sieru, spinātiem un kotletēm tomātu mērcē, ietīts Ziemassvētku ēdamā iepakojumā. Lai... lasīt vairāk

Olu rullīši ir populāra amerikāņu uzkoda ar Āzijas pieskaņu, līdzīga fritētiem pavasara rullīšiem. Tomēr olu rullīšus gatavo no īpašām mīklas loksnēm, kas, apceptas eļļā, pārvēršas blīvā, kraukšķīgā garozītē. lasīt vairāk

Kraukšķīgas, fritētas bumbiņas ir viena no populārākajām alus uzkodām ballītēs. Neatkarīgi no pildījuma, kraukšķīgās bumbiņas vienmēr ir drošs gardums draugiem. Pagatavojiet tās ar vistas pildījumu - lasīt vairāk

Lazanja bieži tiek uzskatīta par garšīgu un sātīgu ēdienu, taču arī diezgan treknu un kalorijām bagātu. Šī priekšstata pēdējo daļu viegli atspēko sniegtā recepte. Lazanja ar dārzeņiem un liesu vistu var būt veselīga un... lasīt vairāk

Spinātu un rikotas njoķi ir tipiska Vidusjūras kombinācija. Šie gardie pelmeņi, pasniegti ar tomātu mērci, ir lieliski piemēroti ātrai un sātīgai maltītei pēc aizņemtas dienas. Pagatavojiet tos, sajaucot spinātus un rikotu. lasīt vairāk

• Gaļas bumbiņas
• Marināras mērce

Šīs itāļu gaumē gatavotās cūkgaļas kotletes ir neticami sulīgas, maigas un aromātiskas. Kotletes vispirms apcep pannā, līdz tās ir pusgatavas, un pēc tam īsi sautē itāļu marinādes mērcē, kas pagatavota no tomātiem, ķiplokiem un... lasīt vairāk

Šis ēdiens ir lieliski piemērots gan ģimenes vakariņām, gan kompāniju maltītēm. Šo pastu ir ātri un vienkārši pagatavot, un rezultāti pārsniedz visas cerības. Ķemmīšgliemenes mērcei piešķir izteiktu jūras velšu garšu, taču varat arī... lasīt vairāk

Itāļi dievina makaronus; viņi tos ēd kā pamatēdienu, pievieno salātiem un pat cep cepeškrāsnī. Cepot, viņi parasti izmanto lielu daudzumu mocarellas siera, kas pazīstams ar savu maigo tekstūru un neticamo garšu. lasīt vairāk

Šo kārtaino baklažānu uzkodu ir neticami viegli pagatavot. Ja vēlaties pārsteigt savus viesus un mīļotos ar kaut ko neparastu, noteikti izmēģiniet šo recepti. Šie elegantie baklažānu torņi ir kārtoti ar dažiem no visizplatītākajiem itāļu dārzeņiem: lasīt vairāk

• Baklažāni
• Kreolu garšvielas

Neticami aromātiska baklažānu uzkoda vai piedeva. Kraukšķīgums un sekojošais garšvielu uzliesmojums atstās jūs bez vārdiem. Fritēšana fritēšanas laikā bieži netiek uzskatīta par veselīgu gatavošanas metodi eļļas pārpilnības dēļ, taču, ja runa ir par... lasīt vairāk

Vai ir iespējams pagatavot kotletes bez gaļas? Jā, ja tās aizstājat ar baklažāniem. Cepti cepeškrāsnī, baklažāni iegūst gaļas garšu, kas padara tos par lielisku pamatu kotletēm. To papildina tradicionālais baziliks, ķiploki un rīvmaize. lasīt vairāk

• Panēšana
• Marināras mērce

Makaronu mērces ir kulinārijas mākslas forma, un to pilnveidošana nekad nav garlaicīga. Rigatoni, īsā, caurulītes formas itāļu pasta, ir ideāli piemērota mērcēm. Šajā receptē ir apvienoti panēti baklažāni, lasīt vairāk

• "Varoņa" sviestmaize
• Ātrā marinādes mērce

Šī mitrā sviestmaize ir iedvesmota no itāļu virtuves, un baklažāni lieliski sader ar bazilika un tomātu mērci. Baklažānu sviestmaize ir lieliska pusdienu uzkoda. lasīt vairāk

Itāļu pasta ar baklažāniem, maltu liellopu gaļu, marināras mērci un mocarellu ir ideāls pildījums gardam kišam. Katru sastāvdaļu sagatavojiet atsevišķi: novāriet kapelīni, vāriet malto tītaru marināras mērcē, lasīt vairāk

Lai gan mēs njoķus saucam par itāļu klimpām, tie joprojām tiek uzskatīti par makaroniem. Un tāpat kā jebkura pasta, tie lieliski sader ar jebkurām mērcēm un dārzeņiem. Papildus tam, ka njoķus var vienkārši pārliet ar mērci, tie ir vēl gardāki, ja - lasīt vairāk

Timbales kļuva par Francijas augstās virtuves kronis pērli karaļa galmā jau 18. gadsimtā. Tolaik timbales pagatavošana tika uzskatīta par labas gaumes un progresīvu kulinārijas uzskatu pazīmi. Pats termins neattiecas tieši uz ēdienu, bet gan uz tā pagatavošanas tehniku. lasīt vairāk

Galvenā sacepumu atšķirība no citiem sautējumiem ir zeltaini brūnā, kraukšķīga garoza, kas gatavota no rīvmaizes vai rīvēta siera. Šajā sacepumā zem gardas parmezāna garozas atradīsiet patiesu maiguma baudījumu. lasīt vairāk

• Baklažāni
• Pildījums
• Mērce

Baklažāni ir Vidusjūras virtuves pamatelements. Pildīti baklažāni ir viens no populārākajiem ēdieniem Itālijā, tāpēc katrs reģions, tostarp Kalabrija, ir izstrādājis savu versiju. Ja jums patīk... lasīt vairāk

• Baklažāni
• Ātrā marinādes mērce

Pannā cepti un pēc tam cepti baklažāni ar Parmezāna sieru ir garšīgs ēdiens. Itāļu mērces recepte ir vienkāršota, tāpēc jūs ātrāk izbaudīsiet šo brīnišķīgo ēdienu. lasīt vairāk

• Baklažānu kaneloni
• Marināras mērce

Itāļu virtuve ir plaši izplatīta visā pasaulē. Starp tās iecienītākajiem ēdieniem ir baklažānu kaneloni, kas ir mazi baklažānu rullīši, pildīti ar sieru un pārlieti ar gardu marinādes mērci. lasīt vairāk

Šīs zeltainās, kraukšķīgās bumbiņas ir kā cepta vistas gaļa parmezāna mērcē, tikai otrādi: lipīgais siers ir ietīts maltā vistas gaļā, kas garšota ar itāļu garšvielām. Marinara mērce ir lieliska mērce. lasīt vairāk

Itāļu marinādes mērci (jeb jūrnieku mērci) 16. gadsimta vidū izgudroja Neapoles jūrnieki, kad tomāti jau bija atvesti uz Eiropu no Jaunās pasaules. Jūrnieki atklāja, ka tomātu skābes ļauj mērcei ilgstoši saglabāties. lasīt vairāk

Manicotti ir itāļu makaronu rullīši platu caurulīšu formā, pildīti ar dažādiem siera vai gaļas pildījumiem un cepti ar mērci. Tradicionālā itāļu mērce piešķir šim ēdienam unikālu aromātu un garšu. lasīt vairāk

• Sendvičs
• Gaļas bumbiņas
• Marināras mērce
• Frī kartupeļi

Gaļas sviestmaizes, gatavotas uz kraukšķīgām maizītēm un pildītas ar vismaigākajām kotletēm pikantā tomātu marināras mērcē un itāļu provolones sierā. Pasniedz ar cepeškrāsnī ceptiem frī kartupeļiem ar garšvielām. lasīt vairāk

Marinara ir tradicionāla itāļu mērce, kas gatavota no tomātiem, ķiplokiem, garšvielām un sīpoliem. To ir viegli atrast veikalā, taču mājās gatavota marinara ir daudz aromātiskāka un gardāka. Visas sastāvdaļas ir viegli pieejamas, un pagatavot to pašam ir... lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Gaļas bumbiņas
• Sastāvdaļas sviestmaizei

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Šī biezā marināras mērce no Inas, ar svaigu ķiploku un sarkanvīna šļuku, ir paredzēta tiem vakariem, kad nepieciešamas visātrākās no visām ātrajām pastas vakariņām (skatīt recepti). lasīt vairāk

• Gaļas bumbiņas
• Tomātu mērce

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Marināras mērce:

Piepildiet pankūkas ar trīs sieru itāļu maisījumu, pārlejiet ar makaronu mērci un cepiet, līdz siers ir izkusis un mērce burbuļo. lasīt vairāk

• Picas pamatne:
• Pica ar grieķu salātiem:
• Hamburgeru pica:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Picas mīkla:
• Marināras mērce:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Šie vieglie, kraukšķīgie un ar sieru bagātie Giada De Laurentiis ravioli ir lieliski piemēroti baudīšanai ar pirkstiem, iemērkti siltā marinādes mērcē. lasīt vairāk

Šis vienkāršais, bet gardais spageti makaronu ēdiens ir pagatavots no tumšas tītara gaļas un sasmalcinātiem dārzeņiem. Lai ietaupītu laiku, Giada De Laurentiis izmanto iepriekš pagatavotu marinādes mērci. lasīt vairāk

• Marināras mērce:

Recepte cūkgaļas un teļa gaļas kotletēm ar marinādes mērci un pancetu, pasniegta ar makaroniem. lasīt vairāk

• Ātrā marinādes mērce

Gaļas bumbiņu recepte, kas pagatavota no maltas cūkgaļas un teļa gaļas ar itāļu marinādes mērci, bet pagatavojama amerikāņu stilā — tas nozīmē, ļoti ātri. Pasniedziet gaļas bumbiņas uz maizes šķēlēm kā sviestmaizes, ar kausētu sieru vai ar makaroniem kā... lasīt vairāk

• Vienkārša tomātu mērce:

Liesas tītara gaļas kotletes ir mazas un lieliski piemērotas galda piepildīšanai kā uzkoda. lasīt vairāk