Kartupeļu bumbiņas Arancini
Balsis: 5
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Arancini, kas gatavoti no kartupeļu bumbiņām - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g (apmēram 3 glāzes) saldētu kartupeļu bumbiņu
- 1 liela ola
- 0,5 glāzes miltu
- 60 g mocarellas siera, sagriezta 12 kubiņos
- 1/3 tases rīvmaize
- Augu eļļa fritēšanai
- Silts marinādes mērce iesniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kartupelis, mocarellas siers, olas, milti, rīvmaize, marinādes mērce
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ievietojiet kartupeļu bumbiņas lielā, mikroviļņu krāsnij piemērotā bļodā un karsējiet mikroviļņu krāsnī, līdz kartupeļi ir tikko izkusuši, apmēram 4 minūtes.
Ļauj atdzist, tad viegli samīci ar rokām. Iemaisi olu un miltus. Ar mitrām rokām izveido no maisījuma 12 4 centimetru bumbiņas.
Katras bumbiņas centrā izveidojiet iedobumu un piepildiet to ar mocarellas kubiņu; veidojiet bumbiņas ap siera kubiņiem. - Lielā katliņā uz vidēji lielas uguns uzkarsē 7,5 cm (3 collu) augu eļļas slāni, līdz fritiēšanas termometrs rāda 180 °C (350 °F).
Bļodā sajauciet rīvmaizi ar 0,5 tējkaroti sāls. Apviļājiet bumbiņas rīvmaizē partijās un cepiet līdz zeltaini brūnai krāsai, apmēram 8 minūtes.
Izmantojot putu karoti, pārvietojiet apceptās arančīni bumbiņas uz šķīvja, kas izklāts ar papīra dvieļiem, lai notecinātu lieko eļļu; pārkaisiet ar sāli. Pasniedziet arančīni bumbiņas ar marinādes mērci.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
