Kartupeļu bumbiņu vafeles ar vistu
Balsis: 4
Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 414, kopējais tauku daudzums 15 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 16 G., ogļhidrāti 55 G., šķiedra 2 G., holesterīns 32 mg nātrijs 531 mg cukurs 21 G.
Kalorijas 414, kopējais tauku daudzums 15 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 16 G., ogļhidrāti 55 G., šķiedra 2 G., holesterīns 32 mg nātrijs 531 mg cukurs 21 G.
Ja jums ir elektriskā vafeļu panna, varat pagatavot dažādas netradicionālas vafeļu variācijas, nemīcot mīklu. Piemēram, cepiet kartupeļu vafeles, izmantojot Tater Tots, vienkārši iespiežot tās vafeļu pannā. Pasniedziet kartupeļu vafeles ar kraukšķīgi ceptu vistu un pārlejiet ar karstu medu, tāpat kā dienvidu štatos.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 600 g vistas pirkstiņi (lielākos pārgrieziet uz pusēm)
- 2 tases rūgušpiena vai kefīra
- 2 ēdamkarotes asas mērces
- Augu eļļa, dziļai cepšanai
- 900 g (apmēram 6 glāzes) saldētu Tater Tots
- 2 tases miltu
- 2 tējkarotes paprikas
- 0,5 tējkarotes granulēta ķiploka
- 0,5 glāzes medus
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas krūtiņas, kartupelis, asa mērce, medus, skābs piens, ķiploku granulas, paprika
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā bļodā sajauciet vistu, paniņas un 1 ēdamkaroti asas mērces; samaisiet, lai pārklātu. Ļaujiet marinēties istabas temperatūrā 30 minūtes.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 120°C. Uzkarsē vafeļu pannu (nevis beļģu) un viegli ieziež to ar augu eļļu. Izklāj cepšanas pannu ar cepampapīru.
- Piepildiet vafeļu pannu ar vienā kārtā izkārtotām kartupeļu bumbiņām (tām jāpieskaras). Aizveriet vafeļu pannu un cepiet vafeles, līdz tās ir zeltaini brūnas un kraukšķīgas, 6–8 minūtes, atkarībā no vafeļu pannas modeļa. Vafeles ir gatavas, kad tās viegli atdalās, nepielipot. Pārvietojiet tās uz sagatavotās cepšanas paplātes un ievietojiet cepeškrāsnī, lai tās saglabātu siltumu. Atkārtojiet ar atlikušajām kartupeļu bumbiņām.
- Lielā, platā katliņā uzkarsē 5 cm augu eļļas līdz 175°C, izmantojot fritēšanas termometru. Lielā bļodā sajauc miltus, papriku, 2 tējkarotes sāls un granulētu ķiploku. Izņem vistu no marinādes ar knaiblēm (neizmet to). Pa dažiem vistas gabaliņiem apviļā miltu maisījumā, pēc tam iemērc paniņās un vēlreiz apviļā miltos. Cep 4 līdz 5 minūtes, līdz vista ir kraukšķīga un zeltaina. Pārliek uz ar papīra dvieli izklāta šķīvja, lai notecinātu šķidrumu; pārkaisa ar sāli.
- Mikroviļņu krāsnij piemērotā bļodā sajauciet medu, atlikušo 1 ēdamkaroti asās mērces un šķipsniņu sāls; uzsildiet mikroviļņu krāsnī. Pasniedziet vafeles ar vistu un karstu medu.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
